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La construction des appellations viticoles et la géographie juridique. De l’élaboration de limites dans le cadre du projet de hiérarchisation d’une aire viticole, le cas de l’AOC Cahors (Lot), ou comment introduire du droit dans une démarche géographique = The construction of the guaranteed vintage and the legal geography ; of the elaboration of limits within the framework of the project of hierarchical organization of a wine-making area, the case of the guaranteed vintage of Cahors (Lot), or how to introduce some law into a geographical approach. [en ligne]. [consulté le 28/04/2015] |