Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Julia Csergo |
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Gastronomie et identité culturelle française : Discours et représentations XIXe-XXIe siècles / Françoise Hache-Bissette
Titre : Gastronomie et identité culturelle française : Discours et représentations XIXe-XXIe siècles Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Hache-Bissette, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Denis Saillard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Yumiko Aihara, Auteur ; Olivier Assouly, Auteur ; Eszter Balà zs, Auteur ; Karin Becker, Auteur ; Joëlle Bonnin-Ponnier, Auteur ; Fabien Boully, Auteur ; Vincent Chenille, Auteur ; Michelle S. Cheyne, Auteur ; Kyri W. Claflin, Auteur ; Ruth Cruickshank, Auteur ; Julia Csergo, Auteur ; Catherine D'Humières, Auteur ; Marion Demossier, Auteur ; Françoise Denoyelle, Auteur ; Frédéric Duhart, Auteur ; Priscilla P. Ferguson, Auteur ; Didier Francfort, Auteur ; Bertram M. Gordon, Auteur ; Henri Larski, Auteur ; Pascal Ory, Auteur ; Faustine Regnier, Auteur ; Amy B. Trubek, Auteur ; Jean-Claude Yon, Auteur Editeur : Paris : Nouveau Monde éditions Année de publication : 2007 Collection : Penser l'Europe Importance : 475 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., graph. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84736-188-9 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Culture
Santé
SociétéMots-clés : Identité culturelle Histoire Pratique culinaire Littérature Roman Association Presse Nationalisme Cinéma Télévision Manuel scolaire Gastronomie Discours Représentation Roman naturaliste Cuisine régionale Opéra Régionalisme Série télévisée Exotisme Oenologie Critique gastronomique Cuisine française Mots-clés géographiques : France ; Royaume Uni ; Etats Unis ; Japon ; Europe Organismes et auteurs cités : Brillant-Savarin, Jean Anthelme ; Muro, Angel ; Club des Cent ; Courtine, Robert ; La Reynière Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 59354 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162062 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15844 REGARDS : GH004606 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLe pique-nique, ou, l'éloge d'un bonheur ordinaire / Francine Barthe Deloizy
Titre : Le pique-nique, ou, l'éloge d'un bonheur ordinaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Francine Barthe Deloizy, Editeur scientifique ; Salomé Berthon, Auteur ; Frédéric Chappey, Auteur ; Béatrice Collignon, Auteur ; Julia Csergo, Auteur ; Jean Estebanez, Auteur ; Nasser Fakouhi, Auteur ; Antoine Fleury, Auteur ; Catherine Fournet-Guérin, Auteur ; Gaëlle Gillot, Auteur ; Michel Gillot, Auteur ; Sylvie Guichard Anguis, Auteur ; Geneviève Hoffmann, Auteur ; Richard Lévy, Auteur ; Hélène Mathian, Auteur ; Sylvie Nail, Auteur ; Pierre Jacques Olagnier, Auteur ; Bertrand Pleven, Auteur ; Marie Rodeghier, Auteur ; Sophie Anne Sauvegrain, Auteur ; Mina Saïdi Sharouz, Auteur ; Serge Weber, Auteur ; Georgette Zrinscak, Auteur Editeur : [Rosny-sous-Bois] : Bréal Année de publication : 2008 Collection : D'autre part Importance : 256 p. Présentation : bibliogr. 6 p., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7495-0781-1 Langues : Français (fre) Catégories : Culture
Santé
SociétéMots-clés : Sociologie Anthropologie Alimentation humaine Pratique culturelle Rituel Religion Islam Fête Village Civilisation Art Tradition Coutume alimentaire Pique-nique Festivité Partage Art de vivre Cimetière Voisinnage Mots-clés géographiques : Europe ; Moyen-Orient ; Iran ; Royaume-Uni ; Allemagne ; Turquie ; Grèce ; Arctique ; Algérie ; Japon ; Tibet ; Madagascar ; Istanbul ; Berlin ; Tlemcen ; Nara ; Paris Population : Grec ; Inuit Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 125662 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=167287 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21300 REGARDS : GH007080 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible