Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Détail de l'auteur
Auteur René Mpuru Mazembe Bia'S |
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherche
Approvisionnement en produits vivriers locaux et habitudes alimentaires dans les villes d'Afrique intertropicale : Etude bibliographique / René Mpuru Mazembe Bia'S
Titre : Approvisionnement en produits vivriers locaux et habitudes alimentaires dans les villes d'Afrique intertropicale : Etude bibliographique Type de document : texte imprimé Auteurs : René Mpuru Mazembe Bia'S, Auteur ; Yves Pehaut, Directeur de thèse ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Institut de Géographie et d’Études Régionales, Organisme de soutenance Editeur : Pessac : Universite Michel de Montaigne Bordeaux 3 Année de publication : 1992 Importance : 99 p. Présentation : bibliogr. 223., ill., tabl. Note générale : Don : Institut de Géographie Langues : Français (fre) Catégories : Commerce
Santé
UrbanismeMots-clés : Approvisionnement Produit vivrier Habitude alimentaire Ville Commercialisation Relation ville campagne Consommation alimentaire Urbanisation Croissance démographique Emploi Revenu Poisson Viande Eau Marché Transport Population urbaine Préparation culinaire Produit maraîcher Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction.
-- Première partie : Bibliographie signalétique et analytique.
-- Chapitre I : Généralités sur les phénomènes urbains.
-- Chapitre II : Approvisionnement de villes d'Afrique intertropicale en produits vivriers locaux.
-- Chapitre III : Consommation et habitudes alimentaires dans les villes d'Afrique intertropicale.
-- Deuxième partie : Analyse bibliographique.
-- Chapitre I : Les facteurs de l'approvisionnement urbain en Afrique intertropicale.
-- Chapitre II : Les sources d'approvisionnement vivriers urbains.
-- Chapitre III : L'évolution des habitudes alimentaires des citadins en Afrique intertropicale.
-- Conclusion.Mots-clés géographiques : Afrique Travaux universitaires : Mém. DEA : Géographie : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 : 1992 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 69828 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162890 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16728 REGARDS : AF006389 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt