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Auteur Alain Huetz De Lemps |
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Approche géographique de l'alimentation sur l'Altiplano péruvien / Patrick Guerinet
Titre : Approche géographique de l'alimentation sur l'Altiplano péruvien Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Guerinet, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Directeur de thèse ; Université de Bordeaux Iii. Institut de Géographie, Organisme de soutenance Année de publication : 1986 Importance : 233 p. Présentation : bibliogr. 5 p., tabl., graph., photogr., cartes Note générale : Don : Jean-Paul Deler ; Don : Jean-Paul Deler Langues : Français (fre) Travaux universitaires : TER. Travail d'étude et de recherche : géographie : Bordeaux : 1986 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 127767 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=167348 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21360 REGARDS : AM003945 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtL'arachide en Afrique occidentale. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / Y. Pehaut in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : L'arachide en Afrique occidentale. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Y. Pehaut, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 387-406 Note générale : ill. : 1, bibliogr. : 86 réf., tabl. : 2, cartes : 3, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1563-1830 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
SociétéMots-clés : Plante oleagineuse Arachide Histoire coloniale Ethnobotanique Résumé : Les origines sud-americaines de l'arachide sont attestees a la fois par l'ethnobotanique, l'archeologie et les textes. La diffusion en Afrique occidentale a ete initiee par les Portugais a partir du Cap Vert et par leur remontee des rivieres de la Senegambie et du Mali-Niger. Mais au Senegal meme l'introduction tres discrete de l'arachide au 19 eme siecle ne laisse pas presager le role predominant tenu par la suite (REGARDS-CNRS-ASA).. Mots-clés géographiques : Afrique de l’Ouest Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12414 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14282
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 387-406[article]Boissons et civilisations en Afrique / Alain Huetz De Lemps
Titre : Boissons et civilisations en Afrique Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur Editeur : Pessac : Presses Universitaires de Bordeaux Année de publication : 2001 Collection : Grappes & Millésimes Importance : 658 p. Présentation : 11 ill., 31 photogr., 8 cartes, Période étudiée : 600 BP-2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86781-282-8 Note générale : - Ouvrage publié avec le concours du CERVIN - Université Michel de Montaigne Bordeaux 3; - Index des boissons; - Index des lieux; - Index des ethnies Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
CultureMots-clés : Boisson Vin Vignoble Vin de palme Biere Lait Cafe The Brasserie Colonisation Donnees culturelles Changement culturel Islamisation Mil Sorgho Dolo Produit agricole Consommation Ville Etat Occidentalisation Societe Christianisme Ceremonie Canne a sucre Alcool Banane Histoire Commercialisation Trafic Pratique culturelle Elevage traditionnel Rite Hydromel Eau-de-vie Soda Coca-cola Geographie culturelle Résumé : On a pu parler, pour l'Europe, de civilisation du vin ou de civilisation de la bière ; en Afrique l'hydromel, le lait des pasteurs, la bière de mil des pays céréaliers, le vin de palme de la forêt se sont partagés le continent : chaque groupe de population a adopté une boisson spécifique en fonction des impératifs du milieu géographique et dans le respect des traditions ancestrales. A ces boissons traditionnelles se sont ajoutées, ou parfois substituées, au fil des siècles, la bière de banane, le vin de canne à sucre, la bière de maïs et quelques autres... Aujourd'hui, cette répartition connaît de profondes transformations : l'Islam ayant interdit les boissons alcolisées, le café puis le thé sont devenus les boissons de civilisation des Musulmans. Les Occidentaux ne se contentent plus de vendre leurs vins et leurs eaux-de-vie aux Africains, ils ont implanté des vignobles et plus récemment des fabriques de boissons industrielles, bière et soda. Ces boissons "modernes" concurrencent de plus en plus les boissons traditionnelles (d'après résumé auteur). Mots-clés géographiques : Afrique ; Zone Tropicale ; Madagascar ; Canarias ; Madeira ; Acores ; Afrique du Sud ; Egypte ; Cap Vert ; Maurice ; Afrique de l’Est ; Ocean Indien Iles ; Republique Democratique du Congo ; Maghreb Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 50817 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=159310 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13083 REGARDS : AF005532 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLe cacao, richesse des pays pauvres. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / Alain Huetz De Lemps in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
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Titre : Le cacao, richesse des pays pauvres. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur ; Y. Monnier, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 357-372 Note générale : ill. : 1, bibliogr. : 25 réf., cartes : 1, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1502-1990 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
SantéMots-clés : Cacao Commercialisation Histoire coloniale Consommation alimentaire Résumé : Le cacaoyer,arbre de la foret tropicale amazonienne a ete diffuse jusqu'au Mexique ou les Azteques en avaient fait le "breuvage des dieux". Les Espagnols l'adopterent et transformerent la pate apre par l'adjonction de sucre. Le cacao fut diffuse en Europe des le 17 eme siecle par les cours royales. Au 18 eme siecle la fabrication devint presque industrielle et au 19 eme siecle les Hollandais devinrent les premiers fabricants de poudre de cacao et de chocolat pour la consommation courante, la matiere premiere venant principalement du Venezuela. En 1850 les Portugais transplantent des pieds en Afrique a Sao Tome, puis les plantations se developpent au Ghana, et surtout en Cote d'Ivoire, au Nigeria et au Cameroun. L'Indonesie et la Malaisie ont cree de vastes cacaoyeres.. Cependant le Bresil, deuxieme producteur mondial, l'Equateur la Republique Dominicaine continuent a fournir le tiers de la production mondiale. La Cote d'Ivoire est le premier producteur et exportateur mondial (790 000 t). (REGARDS-CNRS-ASA). Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12412 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14280
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 357-372[article]Le cacaoyer en Guyane francaise. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / M. Bereau in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
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Titre : Le cacaoyer en Guyane francaise. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Bereau, Auteur ; P. Lachenaud, Auteur ; P. Planquette, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 349-356 Note générale : bibliogr. : 6 réf., photogr. : 9, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1734-1990 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Cacaoyer Cacao Histoire Résumé : Bref historique de l'introduction du cacaoyer en Guyane et commentaire illustre de la fabrication artisanale du "chocolat pays" (REGARDS-CNRS-ASA).. Mots-clés géographiques : Guyane Francaise Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12411 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14279
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 349-356[article]CAHUCHU le bois qui pleure, la "success story" d'Hevea brasiliensis. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / J.C. Maillard in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : CAHUCHU le bois qui pleure, la "success story" d'Hevea brasiliensis. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : J.C. Maillard, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 423-440 Note générale : bibliogr. : 7, tabl. : 3, graph. : 1, photogr. : 1, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1736-1989 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Caoutchouc Plantation Hevea Histoire coloniale Résumé : C'est en 1736 que La Condamine decouvrit le suc de l'hevea et ses proprietes mais le veritable essor du latex commenca avec les decouvertes de MacIntosh et l'expansion des industries pneumatiques et en particulier la societe Daubree ancetre de Michelin.. Le boom du cycle amazonien du caoutchouc ne dura qu'une quarantaine d'annees puis des milliers de plants d'heveas furent achemines en Asie,a Ceylan puis Singapour, Indonesie et Malaisie. La production de caoutchouc synthetique atteint les 2/3 de la production mondiale, dont le marche beneficie d'une structure de regulation (REGARDS-CNRS-ASA). Mots-clés géographiques : Bresil ; Malaisie ; Indonesie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12417 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14285
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 423-440[article]La canne à sucre en Afrique du Sud / Alain Huetz De Lemps
Titre : La canne à sucre en Afrique du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur Editeur : Talence : Ceget-cnrs Année de publication : 1974 Collection : Travaux et Documents de Géographie Tropicale num. 12 Importance : p. 5-148 Présentation : bibliogr. 52 réf., ill., tabl., graph., photogr., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Canne à sucre Plantation Industrie sucrière Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction.
-- Chapitre I - Les contraintes du milieu physique.
-- Chapitre II - L'évolution des activités sucrières en Afrique du Sud.
-- Chapitre III - La structure sociale.
-- Chapitre IV : Les techniques de culture et de transformation de la canne.
-- Chapitre V : Les régions sucrières.
-- Conclusion.Mots-clés géographiques : Afrique du Sud Type de document Regards : Chapitre, partie Identifiant Regards : 66830 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162583 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16372 REGARDS : COLL. 2/12 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible16371 REGARDS : GH000655 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa canne à sucre dans les Îles Fidji / Alain Huetz De Lemps
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20768 REGARDS : COL. 1/23 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa canne à sucre en Espagne, au Pérou et en Equateur / Alain Huetz De Lemps
Titre : La canne à sucre en Espagne, au Pérou et en Equateur Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur ; Anne Collin-Delavaud, Auteur ; Cergepi. Centre d’Etudes et de Recherches sur la Géographie des Pays Ibériques, Auteur ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Institut de Géographie, Auteur Editeur : Paris : Editions du CNRS Année de publication : 1983 Collection : Collection de la Maison des Pays Ibériques Importance : 130 p. Présentation : ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-222-03237-3 Note générale : Don : CED Langues : Français (fre) Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 68603 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162807 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16644 REGARDS : AM003617 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLe commerce des bois d'Amerique tropicale. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / D. Normand in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : Le commerce des bois d'Amerique tropicale. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Normand, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 249-261 Note générale : Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1500-1990 Langues : Français (fre) Catégories : Environnement Mots-clés : Commerce Histoire coloniale Bois tropical Résumé : Depuis le 16e siecle des bois tropicaux ont ete exportes d'Amerique tropicale, bois de teinture comme le "bois du Bresil", le bois de Campeche, le bois jaune Fustic, des bois a tanin (quebracho rouge et blanc), des bois odorants (bois de rose), des bois d'ebenisterie et de marqueterie (bois de rose et de violette, palissandres, acajous, bois de citronnier, amourette) et des bois d'oeuvre divers (gaiac, balsa, amarante, angelique, courbaril). Actuellement la part de l'Amerique tropicale dans le commerce des bois tropicaux est assez faible : de 1971 a 1975 selon la FAO, l'exportation mondiale a ete de 46 502 000 m3 dont 3% venant d'Amerique tropicale (CGET-ASA). (REGARDS-CNRS). Mots-clés géographiques : Amerique ; Zone Tropicale Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12404 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14272
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 249-261[article]Contribution à l'étude et à l'aménagement des ressources du milieu naturel : Exemple de la colonisation des nouvelles terres et la dynamique des agrosystèmes le long du Goroubi au Niger / Boureima Amadou
Titre : Contribution à l'étude et à l'aménagement des ressources du milieu naturel : Exemple de la colonisation des nouvelles terres et la dynamique des agrosystèmes le long du Goroubi au Niger Type de document : texte imprimé Auteurs : Boureima Amadou, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Directeur de thèse ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Institut de Géographie et d’Études Régionales, Organisme de soutenance Editeur : Pessac : Universite Michel de Montaigne Bordeaux 3 Année de publication : 1991 Importance : 288 p. Présentation : bibliogr. 11 p., ill., tabl., photogr., cartes Note générale : Annexes ; Don : Alain Huetz de Lemps Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Démographie
EnvironnementMots-clés : Aménagement agricole Aménagement du territoire Aménagement hydraulique Aménagement hydroagricole Aménagement rural Emigration Défrichement Dégradation du sol Système de culture Relation éleveur cultivateur Elevage Fertilité du sol Céréale Zone péri-forestière climat sahélo-soudanien dégradation du milieu écologique Note de contenu : Résumé du Sommaire :
-- Introduction.
-- Première partie : Les données du milieu naturel : cadre général de l'étude.
-- Chapitre I : Les caractéristiques climatiques de la région.
-- Chapitre II : Inventaire et description des milieux morpho-pédo-botaniques.
-- Chapitre III : Le peuplement de la région : conditions d'installation et mouvements migratoires.
-- Deuxième partie : Territoire et peuplement : l'occupation de l'espace et la dynamique des agrosystèmes dans la région de Goroubi.
-- Chapitre I : Démographie, occupation de l'espace et régime foncier dans la région d'étude.
-- Chapitre II : Etude de la population agropastorale de la région.
-- Chapitre III : Le milieu face à la dynamique d'exploitation.
-- Troisième partie : Contraintes liées à la colonisation agricole des nouvelles terres et propositions pour une mise en valeur et une bonne gestion des ressources naturelles.
-- Chapitre I : Les démarches dans une colonisation agricole des nouvelles terres.
-- Chapitre II : Les différents problèmes de l'occupation agricole des zones pionnières et quelques propositions d'exploitation rationnelle des terres.
-- Conclusion générale.Mots-clés géographiques : Niger ; Sahel : Goroubi Travaux universitaires : Th. Doct. : Géographie de l'Aménagement : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 : 1991 Type de document Regards : Thèse Identifiant Regards : 68137 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162747 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16569 REGARDS : AF003947 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt16568 REGARDS : AF006346 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtContribution de la flore americaine aux cultures d'ornement. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / Y. Delange in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : Contribution de la flore americaine aux cultures d'ornement. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Y. Delange, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 479-488 Note générale : ill. : 1, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1990 Langues : Français (fre) Catégories : Environnement Mots-clés : Inventaire floristique Arbre Fleur Culture ornementale Résumé : De nombreux arbres, arbustes et fleurs americains ont ete acclimates en Europe et font partie de genres dont une fraction de composants est americaine et de groupes typiquement americains, comme les robiniers, les dahlias (REGARDS-CNRS-AS).. Mots-clés géographiques : Amerique ; Europe Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12420 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14288
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 479-488[article]Contribution francaise a la connaissance geographique des Antilles et de l'Atlantique au Sud des Acores = French contribution to the scientific research on the Antilles and atlantic ocean / Maurice Burac
Titre : Contribution francaise a la connaissance geographique des Antilles et de l'Atlantique au Sud des Acores = French contribution to the scientific research on the Antilles and atlantic ocean Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice Burac, Auteur ; Odile Chapuis, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur ; Jean Rene Vanney, Auteur ; Comite National Francais de Geographie, Auteur Editeur : Bordeaux : Cret Année de publication : 1992 Autre Editeur : Bordeaux : Ceget Collection : Iles et archipels Importance : 232 p. Présentation : ill., bibliogr. : dissém., photogr., cartes, Résumé : Anglais, Période étudiée : 1992, prix : 150 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905081-19-3 Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Environnement Mots-clés : Mer Milieu insulaire Geographie physique Societe Economie du developpement Résumé : Bibliographie (dont chaque partie est presentee par un court texte) sur la connaissance de l'Ocean Atlantique dans sa partie tropicale (entre Acores et Malouines) et des iles qui le peuplent, principalement les Antilles (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Atlantique Iles ; Antilles Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 14364 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149231 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2721 REGARDS : AM002798 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLe dahlia. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / C. Bureaux in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : Le dahlia. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Bureaux, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 489-494 Note générale : bibliogr. : 17 réf., Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1791-1992 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Fleur Dahlia Résumé : Introduit comme plante alimentaire, le dahlia originaire des hauts plateaux du Mexique, devint rapidement une des fleurs les plus utilisee en ornementation (REGARDS-CNRS-AS).. Mots-clés géographiques : Mexique Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12421 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14289
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 489-494[article]Le destin exceptionnel du mais. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / A. Boyat in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : Le destin exceptionnel du mais. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Boyat, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 315-326 Note générale : bibliogr. : 10 réf., Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1493-1990 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Mais Histoire coloniale Selection varietale Genetique vegetale Domestication des plantes Résumé : L'origine americaine du mais est reconnue des 1586, mais le mais sauvage n'etant pas connu, les origines botanique et genetique ont fait l'objet de grandes hypotheses. Les premiers specimens identifies datent de 5 a 7000 ans avant l'ere chretienne au Mexique, et leur domestication est liee aux grandes civilisations indiennes.. La diffusion du mais dans le Moyen Orient et l'Europe a eu lieu des le 16 eme siecle , puis en Afrique et en Asie tout en adaptant les especes et les selectionnant. La production mondiale se stabilise autour de 475 millions de tonnes , essentiellement le fait des USA (190 MT) puis l'Europe (56 MT), le Bresil (25 MT), la Chine est egalement un gros producteur (90 MT)(REGARDS-CNRS-ASA). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Amerique Centrale ; Amerique du Sud Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12408 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14276
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 315-326[article]