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Auteur François Dufour |
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Pouvoir savoir : le développement face aux biens communs de l'information et à la propriété intellectuelle : santé, agriculture, industrie, culture / Valérie Peugeot
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DisponibleLes savants fous de l'agroalimentaire / François Dufour in Le Monde diplomatique : journal des cercles diplomatiques et des grandes organisations internationales, no. 544 ([01/07/1999])
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Titre : Les savants fous de l'agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : François Dufour, Auteur Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 1; 6-7 Note générale : Voir aussi "Quand la biodiversité est assimilée à une marchandise", pages 6 et 7. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Production agricole Elevage Agronomie Biologie Genetique Strategie alimentaire Biotechnologie Biodiversite Risque technologique Politique agricole Alimentation Technique agricole Agriculture intensive Multinationale Ue Résumé : Vache folle, poulet à la dioxine, boeuf aux hormones, céréales transgéniques, farines frelatées utilisées dans l'élevage : la liste des scandales relatifs aux produits de consommation ne cesse de s'allonger. Cette dérive est due à la politique des firmes géantes de l'agroalimentaire, en train de transformer l'agriculture en une industrie qui échappe au contrôle des exploitants agricoles. La recherche du profit maximal ne s'encombre pas de l'évaluation des risques pour la santé et l'environnement. Un conflit commercial d'envergure se prépare entre les pays qui commercialisent des végétaux génétiquement modifiés et l'Europe où les règles sont beaucoup plus restrictives. Les choix stratégiques destinés à assurer l'autosuffisance alimentaire mondiale devraient être autres. (IBISCUS-RITIMO) Mots-clés géographiques : Monde ; Europe Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 223 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=339
in Le Monde diplomatique : journal des cercles diplomatiques et des grandes organisations internationales > no. 544 [01/07/1999] . - p. 1; 6-7[article]