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Auteur Jean Christian Tulet |
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Cafe dans les Andes Venezueliennes : grandeur, misere et recomposition d'une paysannerie / Jean Christian Tulet in Géodoc / Université de Toulouse-Le-Mirail - Institut de géographie Daniel Faucher, no. 36 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Cafe dans les Andes Venezueliennes : grandeur, misere et recomposition d'une paysannerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Christian Tulet, Auteur ; Rita Giacalone, Auteur ; Ada F. Morales Canas, Auteur ; Edda O. Samudio, Auteur ; Gardania A. Monsalve, Auteur ; Pascale De Robert, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 1-60 Note générale : Serie MOCA, 1 - Montagnes et Cafe; Notes ; ill. : 4, bibliogr. : 14 réf., tabl. : 6, graph. :3, Période étudiée : 1919-1990 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Cafeiculture Economie rurale Commercialisation Produit agricole Cooperative Résumé : L'importance des cafeicultures dans la vie regionale est soulignee. La mise en place de divers organismes intervenants dans la mise au marche de la production est retracee ainsi que l'analyse des cooperatives responsables de la collecte (les PACCAS). Deux exemples regionaux permettent de cerner la structure de l'exploitation du cafe et l'evolution des strategies paysannes (REGARDS-CNRS-MP) Mots-clés géographiques : Merida Venezuela ; Tachira ; Trujillo ; Mucunutan; Andes Venezueliennes Organismes et auteurs cités : Paccas; Cram; Foncafe Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16263 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19009
in Géodoc / Université de Toulouse-Le-Mirail - Institut de géographie Daniel Faucher > no. 36 [01/01/1991] . - p. 1-60[article]Les cultures du cafe / Jacques Gilard in Caravelle : cahiers du monde hispanique et luso-brésilien / Institut pluridisciplinaire d'étude sur l'Amérique latine à Toulouse, no. 61 ([01/01/1993])
[article]
Titre : Les cultures du cafe Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Gilard, Auteur ; Jean Christian Tulet, Auteur ; Mario Samper, Auteur ; Ivan Molina Jimenez, Auteur ; Carine Craipeau, Auteur ; Claire Pailler, Auteur ; Charles Edouard De Suremain, Auteur ; Fernando Pico, Auteur ; Mario Zequeira Sanchez, Auteur ; Isabel Valdivia Fernandez, Auteur ; Michele Guicharnaud Tollis, Auteur ; Eduardo Posada Carbo, Auteur ; Pascale De Robert, Auteur ; Juan De La Cruz Varela, Auteur ; Gloriantonia Henriquez, Auteur ; Carmen Naranjo, Auteur ; Jesus Rafael Soto, Auteur ; Michele Bincaz, Auteur ; Florence Galli Dupuis, Auteur ; Flor Romero, Auteur ; Nancy Morejon, Auteur ; Ipealt : Institut Pluridisciplinaire pour les Etudes sur l’Amérique Latine de Toulouse - Toulouse. France, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 1-292 Note générale : Notes; Index ; bibliogr. : DISSEM., tabl. : 3, cartes : 1, Période étudiée : 1950-1993 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
SociétéMots-clés : Economie rurale Cafe Systeme de culture Foncier rural Petite propriete Societe rurale Modele culturel Anthropologie Résumé : Premiere approche pluridisciplinaire sur les cultures du cafe en Hispano-Amerique. Deux orientations : etude d'une terre et de paysans tres specifiques et temoignage culturel plus large. C'est l'univers de la petite propriete cafeicole qui est aborde. Il s'agit de verifier s'il existe dans de multiples ilots montagneux aux tailles variables une seule et meme civilisation du cafe avec des variantes regionales plus que nationales d'une meme culture au sein de l'ensemble qui cerne la mer des Caraibes (REGARDS-CNRS-MP) Mots-clés géographiques : Amerique Latine ; Costa Rica ; Caraibe ; Guatemala ; Cuba ; Colombie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 11768 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13927
in Caravelle : cahiers du monde hispanique et luso-brésilien / Institut pluridisciplinaire d'étude sur l'Amérique latine à Toulouse > no. 61 [01/01/1993] . - p. 1-292[article]Diversite de la petite production paysanne au Venezuela / Rafael Cartay in Ateliers de Caravelle, no. 12 ([01/02/1999])
[article]
Titre : Diversite de la petite production paysanne au Venezuela Type de document : texte imprimé Auteurs : Rafael Cartay, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Rita Giacalone, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 1-175 Note générale : Notes ; Ill., bibliogr. : DISSEM., tabl., cartes, Période étudiée : 1567-1998 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Agriculture nationale Production agricole Exploitation agricole Productivite agricole Cafeiculture Cacaoyer Politique agricole Politique vivriere Culture maraichere Pomme de terre Résumé : Il existe au Venezuela un renforcement du nombre et de l'importance des exploitations "moyennes". La population des producteurs agricoles vient de connaitre une croissance significative. Des etudes de cas illustrent ces idees : pratiques paysannes et dynamique des paysages dans une haute vallee andine, culture du cacao, developpement des agglomerations cafeieres dans la region audine, resistance des producteurs de pomme de terre a la politique d'inspiration liberale, affirmation du maraichage intensif (REGARDS-CNRS-MP).. Mots-clés géographiques : Venezuela ; Merida Venezuela ; Tachira ; Vallee Nuestra Servora; Santa Cruz de Mora; Bailadores Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 555 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=820
in Ateliers de Caravelle > no. 12 [01/02/1999] . - p. 1-175[article]Evaluacion cualitativa del impacto de los sistemas de Riego en Los Valles Altos de los Andes Venezolanos / Jean Christian Tulet
Titre : Evaluacion cualitativa del impacto de los sistemas de Riego en Los Valles Altos de los Andes Venezolanos Titre original : Evaluation qualitative de l'impact des systemes d'irrigation dans les hautes vallees des Andes Venezueliennes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Christian Tulet, Auteur ; Claude Bataillon, Auteur ; Corpoandes, Auteur Editeur : Merida : Corpoandes Année de publication : 1987 Importance : 124 p. Présentation : bibliogr. : DISSEM., tabl., graph. , photogr., cartes, Période étudiée : 1987 Note générale : Notes; Annexe Langues : Espagnol (spa) Catégories : Agriculture Mots-clés : Amenagement rural Irrigation Horticulture Culture irriguee Developpement rural Résumé : Evaluation de l'evolution et de l'impact des systemes d'irrigation dans les vallees andines : etude de cas, synthese des observations (REGARDS-CNRS-MP) Mots-clés géographiques : Merida Venezuela Organismes et auteurs cités : Corpoandes Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 23198 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=150680 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4192 REGARDS : AM003144 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLes fronts pionniers de l'Amazonie bresilienne. La formation de nouveaux territoires / Christophe Albaladejo
Titre : Les fronts pionniers de l'Amazonie bresilienne. La formation de nouveaux territoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Albaladejo, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Catherine Aubertin, Auteur ; Yves Clouet, Auteur ; Martin Coy, Auteur ; Rosangela Da Silva, Auteur ; Christophe De Gouvello, Auteur ; Caroline Dominguez, Auteur ; Isabelle Duvernoy, Auteur ; Romain Gaignard, Auteur ; Pierre Grenand, Auteur ; Roberto Haudry De Soucy, Auteur ; Jean Hebette, Auteur ; Juliette Miranda Alves, Auteur ; José Muchnik, Auteur ; Fernando Oviedp, Auteur ; Francisco Galdinho Paiva, Auteur ; Nathalie Paralieu, Auteur ; Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco, Auteur ; Florence Pinton, Auteur ; Jean Claude Roux, Auteur ; Denis Sautier, Auteur ; Maristela Simoes Do Carmo, Auteur ; Hervé Théry, Auteur ; Iran Veiga, Auteur ; Emmanuel Wambergue, Auteur Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 1996 Collection : Recherches et documents amerique latine Importance : 358 p. Présentation : bibliogr., tabl., graph. , cartes, Période étudiée : 1966-1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-4651-0 Note générale : Cette recherche a ete menee dans le cadre du Reseau Amerique latine : recherche et documentation (GDR 26 du CNRS) Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EnvironnementMots-clés : Colonisation agricole Organisation de l'espace Amenagement du territoire Deforestation Societe rurale Communaute rurale Peuplement Geopolitique Caoutchouc Reserve naturelle Reforme agraire Developpement endogene Petite ville Exploitation agricole Energie Exploitation familiale Résumé : La deforestation a ete particulierement active en Amerique latine, particulierment au Bresil ou le total des deboisements atteint 415 000 km2 en 1990, chiffre a relativiser cependant car le massif forestier amazonien represente au total 6 millions de km2, dont 5 millions au Bresil. La colonisation est toutefois enorme et se repartit en deux blocs a l'est du Rondonia sur la Transamazonienne et a l'est du Para. Les fronts pionniers modernes ont draine les matieres premieres vers les centres de decision et economiques, mais des espaces regionaux ont emerge avec une certaine extension dans le temps et l'espace, en construction permanpresentent des phases de developpement, front potentiel, phase d'extractivisme, d'installation et d'expansion, de consolidation et finalement d'integration. (REGARDS-CNRS-AS). Mots-clés géographiques : Amazonie ; Bresil Norte ; Acre ; Mato Grosso ; Misiones Argentine ; Bresil ; Para; Amazone Fleuve; Yurua Fleuve; Maraba; Altamira; Purus; Carauari Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 6204 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=147594 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1066 REGARDS : AM003018 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePaysannerie du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Le cafe en Tanzanie : un developpement imparfait / Jean Christian Tulet
Titre : Paysannerie du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Le cafe en Tanzanie : un developpement imparfait Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Charlery, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francois Bart, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Pilleboue, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Kayser, Préfacier, etc. ; Bernard Charlery de la Masselière, Auteur Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 1994 Collection : Hommes et societes Importance : p. 95-121 Présentation : ill. : 2, bibliogr. : 23 réf., cartes : 1, Période étudiée : 1863-1990 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-502-8 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EconomieMots-clés : Cafeiculture Paysannerie Economie nationale Production agricole Commercialisation Economie regionale Histoire Strategie du developpement Résumé : Dans la geographie et l'histoire de la Tanzanie, la cafeiculture tient une place paradoxale : les regions de production, cloisonnees et eloignees de la capitale economique Dar Es Salaam, n'alimentent qu'une dynamique regionale. D'autre part, le cafe a entraine une promotion sociale de la paysannerie a travers le developpement d'un petit capitalisme agraire parallelement aux plantations (entre 1935 et 1967), ainsi que de cooperatives, mais la politique gouvernementale a parfois ete hesitante et contradictoire.. "De 1967 a 1980, la Tanzanie independante socialiste a exerce une mainmise radicale sur ce secteur (distribution, commercialisation), la production vivriere a chute, entrainant une croissance des importations, la balance commerciale s'est degradee, a partir de 1978, c'etait la crise. Depuis 1980, le cafe participe pour a peu pres 33 % aux recettes d'exportations ; la qualite a baisse a cause d'une mauvaise distribution des intrants (pesticides en particulier). Les systemes d'exploitation paysanne, lies aux dynamiques locales, imposent des contraintes, de plus l'engagement des paysans est inegal. La nouvelle politique d'autonomie regionale impliquerait des strategies de desenclavement, un amenagement des filieres de distribution et de commercialisation, une politique des prix coherents au sein des pays. Les difficultes pour organiser un espace aussi heterogene, distendu et fragmente ne creent pas les conditions d'un marche national unifie. L'appareil d'Etat a echoue a controler le developpement de ce secteur (REGARDS-CNRS-DF). Mots-clés géographiques : Tanzanie Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 10104 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148428 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1910 REGARDS : GH002293 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePaysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Le cafe dans l'Ouest-Cameroun, de la culture de rente au revelateur de la crise sociale / Jean Christian Tulet
Titre : Paysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Le cafe dans l'Ouest-Cameroun, de la culture de rente au revelateur de la crise sociale Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Charlery, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francois Bart, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Pilleboue, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Kayser, Préfacier, etc. ; Serge Morin, Auteur Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 1994 Collection : Hommes et societes Importance : p. 193-223 Présentation : ill. : 2, bibliogr. : 27 réf., Période étudiée : 1960-1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-502-8 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EconomieMots-clés : Cafeiculture Economie nationale Paysannerie Exportation Societe rurale Structure traditionnelle Chefferie Résumé : Dans le cadre de l'etude de l'integration de la cafeiculture et de ses acteurs dans les economies nationales des pays producteurs d'Arabica, le cas de l'Ouest Cameroun, region essentielle de production du pays, revele, a travers l'historique de l'evolution de son implantation, la crise sociale que cette culture de rente a provoque : d'une affirmation identitaire regionale, puis du symbole d'un progres social, il souligne maintenant des questions sur l'autorite des chefs dans une societe bloquee. A son actif on peut neanmoins noter la modernisation des campagnes, de l'habitat, de l'alimentation, la scolarisation massive, la bonne desserte routiere, le remodelage des finages et des villages (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Cameroun Ouest Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 10107 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148431 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1913 REGARDS : GH002293 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePaysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Le cafe, facteur de dynamisation ou de dislocation des systemes de production paysans / Jean Christian Tulet
Titre : Paysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Le cafe, facteur de dynamisation ou de dislocation des systemes de production paysans Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Charlery, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francois Bart, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Pilleboue, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Kayser, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 1994 Collection : Hommes et societes Importance : p. 13-46 Présentation : ill. : 2, bibliogr. : 11 réf., Période étudiée : 1800-1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-502-8 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
SociétéMots-clés : Cafeiculture Systeme de production Production agricole Paysannerie Societe rurale Résumé : L'expansion de la cafeiculture a marque la geographie et ponctue l'histoire agricole, economique et politique des societes rurales. Les etudes presentees parlent des espaces et des societes qui produisent du cafe : exigences ecologiques de la plante, aptitudes bio-climatiques et pedologiques des milieux, conditions historiques de formation des societes paysannes, role de l'Etat, des bourgeoisies nationales et du marche mondial. Elles expliquent comment la cafeiculture a favorise la mutation des systemes de production paysans et leur integration a une economie nationale et mondiale, mais comment aujourd'hui la revalorisation des logiques paysannes et de leurs fonctions economiques et sociales est devenue necessaire (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 10100 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148424 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1906 REGARDS : GH002293 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePaysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Le cafe au Rwanda en marge de l'economie vivriere / Jean Christian Tulet
Titre : Paysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Le cafe au Rwanda en marge de l'economie vivriere Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Charlery, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francois Bart, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Pilleboue, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Kayser, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 1994 Collection : Hommes et societes Importance : p. 122-144 Présentation : bibliogr. : 12 réf., tabl. : 1, cartes : 1, Période étudiée : 1898-1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-502-8 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EconomieMots-clés : Cafeiculture Exportation Paysannerie Crise economique Systeme de culture Pratique culturale Rendement agricole Economie nationale Demographie Histoire Résumé : Au Rwanda, la cafeiculture a ete introduite par les Europeens des 1898, et developpee sous la colonisation (annees 30). Les structures de production sont tres atomisees (des exploitations de quelques arbres seulement car la penurie fonciere oblige a une parcellisation extreme), seuls les "paysannats" (structures de colonisation des terres neuves entre 1965 et 1962) offrent des unites plus etendues donc les rendements sont incertains. Ce secteur est tres encadre et controle : l'Office des Cultures Industrielles du Rwanda et le Ministere de l'Agriculture fournissent plants, intrants, mais surveillent l'entretien, le traitement des arbres et la commercialisation du produit. L'OCIR dans sa fonction de commercialisation (30 % de la production) se heurte aux problemes d'enclavement du pays, qui pesent fortement sur le prix de revient. De plus la chute des cours mondiaux et la degradation de la qualite alterent le revenu des exportations a la baisse (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Rwanda Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 10105 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148429 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1911 REGARDS : GH002293 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePaysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In La cafeiculture colombienne : la fuite en avant / Jean Christian Tulet
Titre : Paysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In La cafeiculture colombienne : la fuite en avant Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Charlery, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francois Bart, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Pilleboue, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Kayser, Préfacier, etc. ; Maria Errazuriz, Auteur Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 1994 Collection : Hommes et societes Importance : p. 235-253 Présentation : bibliogr. : 11 réf., tabl. : 6, graph. : 1, cartes : 1, Période étudiée : 1950-1992 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-502-8 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EconomieMots-clés : Cafeiculture Production agricole Plantation Paysannerie Economie nationale Marche mondial Prix Crise economique Résumé : La crise du marche mondial du cafe de 1992, la chute des prix a la production, le derapage du deficit incontrolable du Fonds National du Cafe, la diminution du nombre des organismes d'intervention, l'endettement du gouvernement, la hausse du deficit budgetaire ont remis en cause en Colombie, 2eme producteur mondial, la politique de protection nationale elaboree depuis 50 ans. La solution envisagee pour resoudre la crise est d'augmenter la production a des niveaux exceptionnels, mais le secteur cafeier accumule les stocks alors que le pays n'est plus dispose a soutenir ce secteur, son economie exportatrice s'etant diversifiee. Au niveau des paysans ou planteurs producteurs, une diversification s'impose donc (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Colombie Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 10109 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148433 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1915 REGARDS : GH002293 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePaysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In La cafeiculture latino-americaine : une importance mondiale / Jean Christian Tulet
Titre : Paysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In La cafeiculture latino-americaine : une importance mondiale Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Charlery, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francois Bart, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Pilleboue, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Kayser, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 1994 Collection : Hommes et societes Importance : p. 227-232 Présentation : ill. : 1, tabl. : 2, cartes : 1, Période étudiée : 1800-1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-502-8 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
CommerceMots-clés : Cafeiculture Production Exportation Superficie cultivee Résumé : Dans l'ensemble, les cafeiculteurs latino-americains temoignent d'une grande vitalite economique et de grandes potentialites, malgre leur pauvrete et la recente crise des prix mondiaux en particulier grace a l'organisation de la profession qui existe dans tous ces pays. La cafeiculture occupe une enorme surface sur le continent, et represente plus des 2/3 de la production mondiale (malgre des disparites certaines entre pays), le 1er rang des exportations, des centaines de milliers d'exploitants (820 000), des millions de personnes qui en dependent (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Amerique Latine Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 10110 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148434 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1916 REGARDS : GH002293 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePaysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In La dissolution de la cafeiculture au Kivu (Zaire) / Jean Christian Tulet
Titre : Paysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In La dissolution de la cafeiculture au Kivu (Zaire) Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Charlery, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francois Bart, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Pilleboue, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Kayser, Préfacier, etc. ; Josias Bushoki Batabiha, Auteur Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 1994 Collection : Hommes et societes Importance : p. 179-191 Présentation : ill. : 2, bibliogr. : 8 réf., tabl. : 4, cartes : 1, Période étudiée : 1919-1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-502-8 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EconomieMots-clés : Cafeiculture Culture de rente Paysannerie Pauvrete Production agricole Exportation Cooperative agricole Economie nationale Corruption Fraude Résumé : Le cafe a ete introduit au Zaire, entre 1919 et 1924 par les colons, son developpement a ete confronte a plusieurs crises, bien qu'en 1988 il soit le 2eme produit d'exportation du pays. La cafeiculture profite surtout aux commercants, exportateurs et hommes politiques, le paysan producteur est delaisse et ne beneficie d'aucun encadrement, aide en produits sanitaires ou intrants, infrastructures ; du point de vue agronomique, on constate une regression notable : baisse de la productivite, chute de la qualite ; les operations de traitement sont artisanales (regression des unites industrielles du traitement).. "Les paysans cafeiculteurs n'en forment pas moins une entite originale avec parfois un certain poids social, comme le nombre de cooperatives au Nord Kivu, region significative, permet de constater (on en compte une vingtaine). L'OZACAF, organisme d'Etat gestionnaire de la filiere cafe (Office Zairois du Cafe), a un role reduit par la corruption ; de meme la Banque du Zaire, ou les transactions manquent de rigueur. Les procedures d'exportations par l'OZACAF sont complexes, inegales et souvent contournees par la fraude (30 % de la production "passe" directement en Ouganda ou au Rwanda). Une redynamisation du secteur s'impose : encadrement important, amelioration des plantations, relance de l'OZACAF, rehabilitation du tissu economique national. L'esprit de democratisation manifeste depuis 1991 peut permettre d'esperer (REGARDS-CNRS-DF). Mots-clés géographiques : Kivu Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 10106 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148430 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1912 REGARDS : GH002293 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePaysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Ethiopie : un cafe d'origine / Jean Christian Tulet
Titre : Paysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Ethiopie : un cafe d'origine Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Charlery, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francois Bart, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Pilleboue, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Kayser, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 1994 Collection : Hommes et societes Importance : p. 53-67 Présentation : bibliogr. : 11 réf., tabl. : 3, cartes : 1, Période étudiée : 1980-1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-502-8 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Cafe Cafeiculture Production agricole Consommation Exportation Identite culturelle Economie nationale Pratique culturale Paysannerie Cafeier arabica Résumé : L'importance de l'Ethiopie dans la cafeiculture mondiale ne tient pas tant au volume de sa production (7eme rang mondial, 3,20 % de la production totale en 1990) qu'a l'integration de ce secteur dans la vie economique nationale, et dans la civilisation du pays. L'Ethiopie est le berceau de cette culture, de type paysan, inseree dans le tissu vivrier, et, fait original en Afrique, le cafe est consomme par la population. Les pratiques culturales sont tres variees suivant les regions et leur climat. Cette integration profonde dans le milieu, la qualite du produit, donnent a ce secteur une relative stabilite face aux soubresauts du contexte national (la revolution de 1974 et le poids de l'Etat socialiste, en ont en fait peu altere le caractere paysan), et aux incertitudes de la conjoncture internationale. Mais, outre la qualite du produit et la stabilite du secteur, reste a promouvoir le cafe Ethiopien sur le marche mondial (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Ethiopie Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 10102 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148426 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1908 REGARDS : GH002293 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePaysanneries de cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Le grain d'or du Salvador / Jean Christian Tulet
Titre : Paysanneries de cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Le grain d'or du Salvador Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Charlery, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francois Bart, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Pilleboue, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Kayser, Préfacier, etc. ; Wim Pelupessy, Auteur Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 1994 Collection : Hommes et societes Importance : p. 293-307 Présentation : ill. : 2, bibliogr. : 18 réf., tabl. : 4, Période étudiée : 1850-1990 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-502-8 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EconomieMots-clés : Cafeiculture Societe rurale Economie nationale Exportation Plantation industrielle Marche mondial Prix Résumé : Au Salvador le cafe est le principal produit d'exportation. A l'inverse des autres pays etudies, les grandes plantations de cafe sont restees dominantes tant pour leur poids dans l'economie nationale que pour leur influence politique et sociale. Leur action deborde d'ailleurs du secteur agricole proprement dit : les planteurs investissent dans le secteur bancaire et les structures de conditionnement et d'exportation du cafe.. La domination des grands planteurs de cafe peut en partie s'expliquer par le developpement historique de cette oligarchie, son unite, sa capacite a moderniser le modele d'accumulation de haute concentration, en diversifiant la production. Pour ce faire, l'Etat a ete efficacement utilise, ainsi que les relations extra-territoriales aupres du capital etranger. La crise survenue dans les annees 80 a rendu les petits et moyens cafeiculteurs encore plus dependants pour la commercialisation, la transformation, le credit. D'autre part, elle a provoque une desarticulation economique et sociale de la structure productive traditionnelle et sa dependance vis-a-vis du marche international et de l'instabilite des prix. La pauvrete de la population salvadorienne est un element de stagnation du marche. Il est prevu pour les annees 80 un renforcement de toutes les categories de producteurs, une amelioration de l'efficacite de la commercialisation internationale, une meilleure integration a l'economie nationale globale (REGARDS-CNRS-DF). Mots-clés géographiques : El Salvador Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 10112 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148436 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1918 REGARDS : GH002293 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePaysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Le Honduras : une republique cafeiere ? / Jean Christian Tulet
Titre : Paysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Le Honduras : une republique cafeiere ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Charlery, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francois Bart, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Pilleboue, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Kayser, Préfacier, etc. ; Noelle Demyk, Auteur Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 1994 Collection : Hommes et societes Importance : p. 309-326 Présentation : ill. : 2, bibliogr. : 12 réf., tabl. : 4, Période étudiée : 1950-1991 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-502-8 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EconomieMots-clés : Cafeiculture Paysannerie Economie nationale Commercialisation Transformation agroalimentaire Résumé : Jusqu'en 1960, la cafeiculture n'a pas eu d'importance au niveau national : elle etait surtout le fait d'une petite et moyenne paysannerie pauvre, la banane etant la principale culture d'exportation. En 1950 neanmoins eut lieu un boom cafeier, manifeste par l'augmentation des superficies plantees et de la production. Il fournit 25 % de l'emploi agricole et occupe 20 % de la surface cultivee. Il est devenu le 2eme produit d'exportation, le revenu de l'impot sur son exportation est appreciable pour l'Etat, ce secteur est considere comme une oeuvre d'Etat face aux multinationales de la banane, des mines et de l'elevage.. La productivite par exploitation est generalement faible, les exploitations productrices sont heterogenes et de petite taille, contrairement aux secteurs, en aval, de la transformation et de la commercialisation. Des programmes d'aide a l'amelioration ont ete mis en place dans les annees 70. La production a donc legerement augmente en 1980-1990, mais 11 % seulement des producteurs en ont beneficie. Les limites de l'assistance technique et l'insuffisance du credit + (24 % obtiennent des credits bancaires, 11 % des credits des acheteurs capitalistes) maintiennent trop de producteurs dans un etat de dependance vis-a-vis des preteurs locaux ou des intermediaires acheteurs. L'encadrement de la profession a ete tardif : 1960, Office National du Cafe, 1980, Banque Hondurienne du Cafe, les resultats de la politique gouvernementale n'ont encore pu etre evalues en matiere d'assistance technique et agronomique en particulier, l'exportation est lourdement taxee. L'Association Hondurienne des producteurs de cafe (1967) cherche a degager le secteur du pouvoir etatique (REGARDS-CNRS-DF). Mots-clés géographiques : Honduras Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 10113 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148437 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1919 REGARDS : GH002293 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
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