Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Détail de l'auteur
Auteur Jean-Louis Vincq |
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherche
La construction de la qualité fiable dans les réseaux alimentaires de proximité / Jean-Louis Vincq in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
[article]
Titre : La construction de la qualité fiable dans les réseaux alimentaires de proximité Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Vincq, Auteur ; Bernard Mondy, Auteur ; Jean-Pascal Fontorbes, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 5-19 Langues : Français (fre) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 88760 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88215
in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale > no. 318-319 (Juillet-Septembre) . - p. 5-19[article]Faire du bio ! Faire du terroir ? Le terroir viticole de Gaillac au risque de l’agriculture biologique / Michael Pouzenc in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
[article]
Titre : Faire du bio ! Faire du terroir ? Le terroir viticole de Gaillac au risque de l’agriculture biologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Michael Pouzenc, Auteur ; Jean-Louis Vincq, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 149-160 Langues : Français (fre) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 127626 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=125738
in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne] > no. 36 [01/01/2013] . - p. 149-160[article]no. 318-319 - Juillet-Septembre - Agricultures et Alimentations (Bulletin de Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale) / Jean-Louis Vincq
Contient
- La construction de la qualité fiable dans les réseaux alimentaires de proximité / Jean-Louis Vincq in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- Les AMAP : Une alternative socio-économique pour des petits producteurs locaux ? / Valérie Olivier in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- Comment l'image de la région d'origine influence-t-elle la qualité perçue de l'huile d'olive ? / Sihem Dekhili in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- Perceptions et choix des consommateurs grecs face à la mondialisation de la grande distribution alimentaire / Athanassios Papageorgiou in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- L'émergence du maïs dans la consommation alimentaire des ménages urbains au Nord-Cameroun / Éric-Joël Fofiri Nzossié in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- Pratiques alimentaires des diabétiques : Étude de quelques cas à Oran (Algérie) / Ouassila Salemi in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- La filière bois / Arnaud Sergent in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- Régulation politique du secteur forestier en France et changement d'échelle de l'action publique / Arnaud Sergent in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- Des enchères de bois public aux contrats d'approvisionnement ? / Gérard Marty in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- La PAC en discussion : Un nouvel outil pour une nouvelle approche / Jean-Christophe Kroll in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 36267 REGARDS : PR-1099 Périodique Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtno. 36 - Identités, espaces, terroirs, territoires et mondialisation (Bulletin de Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 [01/01/2013]) / Michel Réjalot
[n° ou bulletin]
Titre : no. 36 - Identités, espaces, terroirs, territoires et mondialisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Réjalot, Editeur scientifique ; Marc Dedeire, Auteur ; Lala Razafimahefa, Auteur ; Paul Minvielle, Auteur ; Eric Carroll, Auteur ; Jacques Daligaux, Auteur ; François Legouy, Auteur ; Patrick Auger, Auteur ; Eric Rouvellac, Auteur ; Sylvaine Boulanger-Fassier, Auteur ; Olivier Ballesta, Auteur ; Stéphane Angles, Auteur ; Julie Veysseyre, Auteur ; Marianne Cohen, Auteur ; Nathalie Corade, Auteur ; Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur ; Hélène Vélasco-Graciet, Auteur ; Michael Pouzenc, Auteur ; Jean-Louis Vincq, Auteur Année de publication : 2013 Importance : p. 5-160 Présentation : bibliogr. dissém., tabl., graph., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Commerce
Economie
GéographieMots-clés : Produit agricole Label Métropole régionale Aménagement du territoire Terroir Vignoble Viticulture Patrimoine culturel Patrimoine naturel Identité culturelle Exportation Commerce international Mondialisation Bâtiment agricole Architecture Plante à épice Filière économique Système de production Huile d'olive Agriculture biologique Indication géographique AOC. Appellation d'origine contrôlée Métropolisation Qualification territoriale Ancrage territorial Patrimoine foncier Cépage Architecture viticole Architecture de chais Bodega Piment d'Espelette Pruneau d'Agen Oléiculture Filière oléicole Appellation viticole Viticulture biologique Mots-clés géographiques : Monde ; France ; Espagne ; Bandol ; Bordeaux ; Somontano ; Pays basque ; Espelette ; Agen ; Andalousie ; Aquitaine ; Bergerac ; Gaillac Type de document Regards : Numéro thématique Identifiant Regards : 127615 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=23054 [n° ou bulletin]Contient
- Identités, espaces, terroirs, territoires et mondialisation : avant-propos / Michel Réjalot in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Les territoires des appellations d’origine en France : entre métropolisation et qualifications territoriales / Marc Dedeire in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Le patrimoine foncier comme marqueur des relations identitaires au terroir, l’exemple du vignoble de Bandol / Paul Minvielle in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Le vignoble de Bordeaux dans l’interface viticole atlantique du Sud-Ouest européen : un paradoxe identitaire / Michel Réjalot in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Les cépages du Sud-Ouest en France et dans la mondialisation : quelles identités et quelle dynamique ? / François Legouy in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- La dissolution des terroirs et des territoires viticoles dans l’architecture des domaines viticoles / Eric Rouvellac in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Le piment d’Espelette AOC : un produit emblématique du territoire basque, une filière dynamique et une notoriété à protéger / Sylvaine Boulanger-Fassier in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Dynamiques et recompositions d’une filière territorialisée dans la mondialisation : l’exemple du pruneau d’Agen / Olivier Ballesta in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Appellation d’Origine Protégée oléicoles, terroirs et territoires méditerranéens : une analyse comparative entre les appellations oléicoles en France et en Andalousie / Stéphane Angles in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- La crise territoriale des appellations viticoles du Nord de l’Aquitaine / Nathalie Corade in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Faire du bio ! Faire du terroir ? Le terroir viticole de Gaillac au risque de l’agriculture biologique / Michael Pouzenc in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 39453 REGARDS : PR-1328 Périodique Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtDu Teikei aux AMAP : Le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux / Hiroko Amemiya
Titre : Du Teikei aux AMAP : Le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Hiroko Amemiya, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Masako Amemiya, Auteur ; Aki Aneha, Auteur ; Danièle Bénézech, Auteur ; Cécile Bernard, Auteur ; Odile Castel, Auteur ; Gabriel Chauvel, Auteur ; Yuna Chiffoleau, Auteur ; Annie Dufour, Auteur ; Aurélie Dumonet, Auteur ; Marc Humbert, Auteur ; Ikegami Kôichi, Auteur ; Yvon Le Caro, Auteur ; Frédéric Lescureux, Auteur ; Gilles Maréchal, Auteur ; Barbara Monbureau, Auteur ; Bernard Mondy, Auteur ; Kenjirô Muramatsu, Auteur ; Michel Renault, Auteur ; Tatsurô Suehara, Auteur ; Hiroyuki Tateno, Auteur ; Jean-Louis Vincq, Auteur ; Hitoshi Yakushin, Auteur ; Yôko Yamanaki, Auteur Editeur : Rennes : Presses Universitaires de Rennes Année de publication : 2011 Collection : Economie et société Importance : 350 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-1297-9 Note générale : Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Commerce
SociétéMots-clés : Produit agricole Circuit de distribution Commerce de détail Commercialisation Echange commercial Agriculture biologique Groupement paysan Groupement agricole Participation sociale Relation ville campagne Association Restauration alimentaire Ecole Vente Agriculture Riz Pouvoir local Intégration sociale Ferme Label AMAP. Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne Teikei Vente directe de produits fermiers locaux Cantine scolaire Pouvoirs publics Personne âgée Vente collective Solidarité Système agricole Mots-clés géographiques : France ; Japon ; Bretagne ; Gosen ; Yuza ; Nord-Pas-de-Calais ; Rhône-Alpes ; Midi-Pyrénées ; Languedoc-Roussillon ; Redon Organismes et auteurs cités : Toyota Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 97562 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164964 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18824 REGARDS : GH006198 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible