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La qualite du riz dans l'Union europeenne / J. Faure in Agriculture et développement, no. 6 ([01/01/1995])
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Titre : La qualite du riz dans l'Union europeenne Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Faure, Auteur ; F. Mazaud, Auteur Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 4-15 Note générale : ill. : 9, bibliogr., tabl. : 6, Résumé : Anglais, Français, Espagnol Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
CommerceMots-clés : Riz Production Consommation Marche Grain Résumé : Cinq pays de l'Union europeenne sont producteurs de riz et fournissent environ 1,2 million de tonnes de riz paddy sur un total de 3,1 millions pour l'ensemble de l'Europe. La consommation augmente chaque annee et il faut importer pour completer la production insuffisante et repondre a la preference des consommateurs pour le riz a grain long et fin de type indica. La diversification des preparations alimentaires a base de riz et la gamme plus large de riz speciaux disponibles aujourd'hui requierent un meilleur controle et une definition plus precise des caracteristiques qualitatives du grain. La cooperation entre les pays de l'Union europeenne s'est organisee avec l'appui financier de la Commission des communautes europeennes, pour promouvoir une production rizicole interieure de qualite, adaptee a ce marche europeen (IBISCUS-CIRAD) Mots-clés géographiques : Europe Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 8054 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9751
in Agriculture et développement > no. 6 [01/01/1995] . - p. 4-15[article]