Catalogue REGARDS
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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Laurian Unnevehr |
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Food product composition, consumer health, and public policy : introduction and overview of special section. [en ligne]. Disponible sur Biblioshs / Elise Golan in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture, vol. 33, no. 6 (December)
[article]
Titre : Food product composition, consumer health, and public policy : introduction and overview of special section. [en ligne]. Disponible sur Biblioshs Type de document : texte imprimé Auteurs : Elise Golan, Auteur ; Laurian Unnevehr, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 465-469 Langues : Anglais (eng) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 70254 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70077
in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture > vol. 33, no. 6 (December) . - p. 465-469[article]Food product composition, consumer health, and public policy. [en ligne]. Disponible sur Biblioshs / Laurian Unnevehr in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture, vol. 33, no. 6 (December)
Food safety / John Antle in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture, vol. 24, no. 6 ([01/01/1999])
[article]
Titre : Food safety Titre original : Securite alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : John Antle, Auteur ; Laurian Unnevehr, Auteur ; Helen Jensen, Auteur ; Jean Buzby, Auteur ; Paul Frenzen, Auteur ; Neal Hooker, Auteur ; Erin Holleran, Auteur ; Maury Bredahl, Auteur ; Lokman Zaibet, Auteur ; Rupert Loader, Auteur ; Jill Hobbs, Auteur ; Spencer Henson, Editeur scientifique ; Julie Caswell, Editeur scientifique Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 589-706 Note générale : bibliogr. : dissém. ; fig. ; tabl. ; res. : ENG Langues : Anglais (eng) Catégories : Santé Mots-clés : Securite alimentaire Résumé : Evolution des prescriptions de la securite alimentaire dans le monde et notamment dans les pays en developpement : les relations entre les systemes de controle de securite alimentaire, prives ou publics, les formes alternatives possibles de la regulation publique de la securite alimentaire, les strategies face a cette regulation, et les implications commerciales des controles au niveau national. (REGARDS-MJC) (REGARDS-CNRS). Mots-clés géographiques : Tiers Monde ; Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 645 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=964
in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture > vol. 24, no. 6 [01/01/1999] . - p. 589-706[article]Getting rid of trans fats in the US diet : policies, incentives and progress. [en ligne]. Disponible sur Biblioshs / Laurian Unnevehr in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture, vol. 33, no. 6 (December)
[article]
Titre : Getting rid of trans fats in the US diet : policies, incentives and progress. [en ligne]. Disponible sur Biblioshs Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurian Unnevehr, Auteur ; Evelina Jagmanaite, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 497-503 Langues : Anglais (eng) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 70258 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70081
in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture > vol. 33, no. 6 (December) . - p. 497-503[article]