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Auteur B. Daviron |
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Le cacao dans le monde : une production en attente de motivation / B. Daviron in Plantations, recherche, développement, vol. 1, no. 3 ([01/11/1994])
[article]
Titre : Le cacao dans le monde : une production en attente de motivation Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Daviron, Auteur Année de publication : 1994 Article en page(s) : p. 25-27 Note générale : tabl., graph. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Production agricole Cacao Donnees statistiques Résumé : La production mondiale de cacao se maintient aux environs de 2,4 millions de tonnes : la recolte africaine recule, celle de l'Amerique latine demeure inchangee en revanche la prodcution asiatique continue a croitre. Le broyage mondial est en hausse de 4 % entre 1992-1993. La consommation de l'Europe de l'Ouest represente 44 % du broyage mondial. Les stocks mondiaux diminuent (estimes a 1.150.000 tonnes en 1994). Dans ce contexte les cours augmentent (en 1993 augmentation de pres de 40 % en 6 mois) (IBISCUS-CITE MADAGASCAR). Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 8593 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10198
in Plantations, recherche, développement > vol. 1, no. 3 [01/11/1994] . - p. 25-27[article]Le cafe / B. Daviron
Titre : Le cafe Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Daviron, Auteur ; F. Lerin, Auteur Editeur : Paris : Economica Année de publication : 1990 Collection : Cyclope Importance : 111 p. Présentation : ill., tabl., bibliogr. : 14 réf., Période étudiée : 1980-1990, prix : 58 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-1957-1 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
CommerceMots-clés : Cafe Production Transformation agroalimentaire Consommation Marche mondial Liberalisme Commerce international Résumé : Le cafe represente plus que 4 % du commerce mondial des produits alimentaires, mais il reste un enjeu decisif pour les pays producteurs et pour l'organisation du commerce mondial et ses relations structurelles ; apres avoir retrace l'importance croissante de ce produit a travers l'histoire (chapitre 1), l'ouvrage axe son etude sur les conditions actuelles de consommation (etablissant un tiers avec des aires culturelles, chapitre 2), de production (sur les 4 continents comportant des zones tropicales, chapitre 3), d'echange (bourse, stabilisation des prix, Accord International du Cafe de 1962, chapitre 4).. "Des reflections prospectives conduisent a penser que, etant un fait culturel, la demande de cafe n'est pas elastique et ne varie guere en fonction des cours. L'auteur developpe a ce point les tendances previsionnelles par continent afin de donner un apercu des tendances au niveau mondial. Du cote de l'offre, pour les decennies a venir, l'intensification de la production jouera manifestement un role majeur dans la croissance, la competitivite de cette production et la repartition des parts de marche. Malheureusement, cette demarche implique un surcout financier pour les pays producteurs, deja en difficulte, faute de quoi les tendances actuelles (affaiblissement africain, dynamisme asiatique, contrastes latino-americains) risquent de s'accentuer. Dans ces conditions, seule l'organisation d'un marche mondial apporterait une reelle solution ; une telle negociation rencontre d'ailleurs l'approbation de nombre de partenaires (REGARDS-CNRS-DF). Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 18471 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149776 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3275 REGARDS : GH001962 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa competitivite des cafes africains / B. Daviron
Titre : La competitivite des cafes africains Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Daviron, Auteur ; W. Fousse, Auteur Editeur : Paris : Ministere de la Cooperation Année de publication : 1993 Collection : Rapport d'etude Importance : 252 p. Présentation : bibliogr., tabl. : 36, graph. : 63, cartes, prix : 167 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-087334-7 Note générale : Indice plan de classement : ASPE 3.1 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
CommerceMots-clés : Cafe Cafeier arabica Cafeier robusta Commerce international Politique commerciale Cafeiculture Filiere economique Competitivite Résumé : En raison de la chute des cours, la production de cafe est en crise. Le continent africain est le plus touche depuis 1986. Il est donc imperatif pour les autorites internationales et africaines de trouver une solution, par exemple, en relancant la production de cafes robusta et en restructurant des filieres d'exportation. Le rapport d'etude fait donc un etat des lieux de la filiere cafe africaine puis analyse les moyens pour rendre le cafe plus competitif.. ""La crise financiere decoulant de la chute des cours du cafe, a abouti a la fin du controle des etats producteurs sur le negoce international. Les groupes etrangers en ont donc profite pour s'imposer dans la filiere cafe ; ils controlent ainsi les prix a l'achat, a la transformation et la qualite des produits mis en vente. Deux types de cafe dominent le marche mondial : le robusta et l'arabica. Paradoxalement, le robusta africain n'est pas competitif (en 1970 il representait 30 % du marche mondial). Differents facteurs sont en cause : une qualite insuffisante du produit, le vieillissement des plants, la baisse de production des pays phares (Ouganda, Angola, Cote d'Ivoire) et aucune releve assuree, enfin le developpement de la concurrence de nouveaux pays producteurs comme l'Indonesie et le Bresil. Les auteurs dans la derniere partie du rapport etudient d'une part la possibilite de produire et d'exporter le cafe africain a un prix de revient inferieur au prix international ; et d'autre part comment relancer la croissance de la production en Afrique. (IBISCUS-BDPA SCETAGRI) Mots-clés géographiques : Monde ; Afrique Subsaharienne ; Indonesie ; Thailande ; Vietnam ; Bresil ; Colombie ; Costa Rica Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 11346 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148608 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2092 REGARDS : AF005034 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleL'huile de coprah dans le monde : une demande croissante, une production a relancer. / B. Daviron in Plantations, recherche, développement, vol. 1, no. 1 ([01/01/1994])
[article]
Titre : L'huile de coprah dans le monde : une demande croissante, une production a relancer. Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Daviron, Auteur Année de publication : 1994 Article en page(s) : p. 29-31 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Huile de coprah Cocotier Huilerie Plantation Huile de palmiste Concurrence Cours des matieres premieres Résumé : L'huile de coprah represente 4% de la production mondiale d'huile vegetale. Elle constitue une proportion importante des exportations des Philippines, du Vanuatu ou de Samoa. Les principales zones de production sont l'Asie et le Pacifique (85%), l'Afrique (6% avec la Cote d'Ivoire et la Tanzanie) et l'Amerique latine (9%). La production croit en Indonesie, mais recule aux Philippines, en Inde et au Mexique ou les plantations ne sont pas renouvelees. L'huile de coprah, tres appreciee pour certaines applications (savon, detergent), subit la concurrence de l'huile de palmiste dont la production a triple durant les annees 1980, d'ou une baisse des cours et une demotivation des producteurs. Les industriels se rabattent sur l'huile de palmiste a cause des incertitudes d'approvisionnement en huile de coprah. (INADES) (IBISCUS-INADES) Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 9815 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11765
in Plantations, recherche, développement > vol. 1, no. 1 [01/01/1994] . - p. 29-31[article]