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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Pierre Barrot |
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Afrique : les nouvelles reines du fast food / Pierre Barrot in La Lettre de SOLAGRAL, no. 102 ([01/03/1991])
[article]
Titre : Afrique : les nouvelles reines du fast food Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Barrot, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 18-19 Note générale : Indice plan de classement : SANT 3.2 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
SantéMots-clés : Aliment Produit agroalimentaire Mais Artisanat alimentaire Condiment Fonio Soumbala Restauration collective Résumé : La preparation des produits locaux peut etre adaptee aux besoins de la restauration collective ou rapide et a la demande de produits prets a cuire. Ainsi au Mali, la societe Ucodal (Unite de conditionnement alimentaire) commercialise des condiments seches et des grains de fonio nettoyes et precuits. D'autre part l'entreprise de restauration collective d'Ami Sow sert des plats traditionnels. Au Sahel la consommation de mais se developpe, par exemple l'ENDA a lance le "kiosque a mais" a Ziguinchor.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Mali ; Senegal Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 15894 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18540
in La Lettre de SOLAGRAL > no. 102 [01/03/1991] . - p. 18-19[article]Agriculteurs-eleveurs : la dechirure / Pierre Barrot in Courrier de la planète, no. 9 ([01/08/1992])
[article]
Titre : Agriculteurs-eleveurs : la dechirure Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Barrot, Auteur ; Andre Hakizimana, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 10-15 Note générale : Indice plan de classement : ECRU 4 ; photogr. : 2 n.b., cartes : 1, publié en : juillet-aout 1992 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Elevage
SociétéMots-clés : Elevage Eleveur Agriculture Agriculteur Foncier rural Propriete de la terre Droit foncier Droit d'usage Acces a la terre Droit coutumier Utilisation du sol Résumé : En Afrique, du Senegal au Niger, les querelles opposant agriculteurs/eleveurs ne cessent de se developper et de devenir plus aigues. Elles engendrent des drames et des reglements de comptes dont les issues sont souvent fatales. Le dossier presente pour quelques pays (Niger, Benin, Togo, Cote d'Ivoire, Senegal, Burundi) une analyse des origines et de la nature des conflits ainsi que des problemes de marginalisation. Il est fait etat, en outre, des procedures mises en oeuvre pour aboutir aux reglements et aux solutions entre l'Etat, les eleveurs et les agriculteurs.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Afrique Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 13036 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15110
in Courrier de la planète > no. 9 [01/08/1992] . - p. 10-15[article]L'agriculture en Afrique subsaharienne : entravee mais vivace. In : Pays en developpement / Pierre Barrot in Problèmes économiques : sélection hebdomadaire de textes français et étrangers / Secrétariat général du gouvernement, Direction de la documentation ; Institut national de la statistique, Direction de la conjoncture et des études économiques ; Centre national d'information économique, no. 2245 ([16/10/1991])
[article]
Titre : L'agriculture en Afrique subsaharienne : entravee mais vivace. In : Pays en developpement Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Barrot, Auteur ; Marie Agnès Leplaideur, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 9-13 Note générale : Article extrait du supplement d'Alternatives economiques, no. 11 du ler semestre 1991, consacre a l'Afrique Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Politique agricole Paysannerie Dependance alimentaire Culture vivriere Agroforesterie Résumé : Apres avoir relativise la dependance alimentaire de l'Afrique et nuance cette dependance selon les pays, les auteurs fustigent les politiques gouvernementales et celles des bailleurs de fonds qui negligent les cultures vivrieres pluviales, favorisent les grands projets, ignorent les initiatives des petits paysans, sous-estiment le dynamisme des populations. L'emergence d'une agriculture moderne renforce ces tendances. Cependant, ici et la, des agriculteurs ou eleveurs ont pu s'organiser en association pour promouvoir leurs productions : outil social, politique et economique qui se passe de l'intervention de l'Etat. Sont cites les cas de la Centrafrique et du Zimbabwe (ce dernier est developpe en Annexe 1 : une politique exemplaire de promotion de l'agriculture paysanne noire). En Annexe 2, la desertification de l'Est du Zaire (causes et responsabilites) qui sera contree par un projet d'agroforesterie. En Annexe 3 : le manque de fiabilite des chiffres en matiere d'agriculture africaine. (IBISCUS-Min. AFFAIRES ETRANGERES) Mots-clés géographiques : Afrique Subsaharienne ; Zimbabwe ; Centrafrique ; Zaire Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 14922 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17216
in Problèmes économiques : sélection hebdomadaire de textes français et étrangers / Secrétariat général du gouvernement, Direction de la documentation ; Institut national de la statistique, Direction de la conjoncture et des études économiques ; Centre national d'information économique > no. 2245 [16/10/1991] . - p. 9-13[article]L'Algérie, un pays toujours bloqué / Pierre Barrot in Alternatives économiques, no. 279 (Avril)
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Titre : L'Algérie, un pays toujours bloqué Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Barrot, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 75621 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75371
in Alternatives économiques > no. 279 (Avril) . - p. 38-39[article]Dis moi ce que tu manges / Pierre Barrot in Courrier de la planète, no. 5 ([01/03/1992])
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Titre : Dis moi ce que tu manges Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Barrot, Auteur ; Raphael Nguessan, Auteur ; Nicolas Bricas, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 1-7 Note générale : Indice plan de classement : SANT 3. Supplement "Courrier Afrique ; ill., tabl., graph., photogr. Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Alimentation humaine Pain Mise en boite Artisanat alimentaire Résumé : Ce dossier fait le point sur l'evolution des habitudes alimentaires en Afrique. Excepte au Nigeria, le pain ne peut pas etre considere comme l'aliment de base. Les cuisinieres ne se sont pas converties a la mode occidentale et preferent preparer les plats typiquement locaux. Les produits en boite proposes par les industries alimentaires (jus de mangue, foutou instantane, pate d'arachide) n'ont pas provoque l'engouement espere. Dans ce contexte l'artisanat alimentaire, longtemps neglige des autorites, constitue une reponse a la demande du marche populaire urbain. Cependant, il ne permet pas d'enrayer la croissance des importations.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Afrique Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 13683 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15967
in Courrier de la planète > no. 5 [01/03/1992] . - p. 1-7[article]L'industrie du cinéma en Afrique / Claude Forest in Afrique contemporaine / coll. dir. par Ibrahima Baba Kaké, no. 238 ([01/01/2011])
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Titre : L'industrie du cinéma en Afrique Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Forest, Auteur ; Florent Coulon, Auteur ; Samuel Samuel Lelièvre, Auteur ; Pierre Barrot, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 59-132 Langues : Français (fre) Type de document Regards : Dossier dans un périodique Identifiant Regards : 102759 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101829
in Afrique contemporaine / coll. dir. par Ibrahima Baba Kaké > no. 238 [01/01/2011] . - p. 59-132[article]L'industrie du cinéma en Afrique ; Espaces de la mémoire du génocide des Tutsis au Rwanda / Jean-Bernard Véron in Afrique contemporaine / coll. dir. par Ibrahima Baba Kaké, no. 238 ([01/01/2011])
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Titre : L'industrie du cinéma en Afrique ; Espaces de la mémoire du génocide des Tutsis au Rwanda Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Bernard Véron, Auteur ; Hélène Hélène Dumas, Auteur ; Rémi Korman, Auteur ; Michel Michel Griffon, Personne interviewée ; Pierre Jacquemot, Auteur ; Claude Forest, Auteur ; Florent Coulon, Auteur ; Samuel Samuel Lelièvre, Auteur ; Pierre Barrot, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 7-132 Langues : Français (fre) Type de document Regards : Dossier dans un périodique Identifiant Regards : 102754 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101824
in Afrique contemporaine / coll. dir. par Ibrahima Baba Kaké > no. 238 [01/01/2011] . - p. 7-132[article]Le mais sahelien, cereale a tout faire / Pierre Barrot in Le bulletin / Club du Sahel, no. 10 ([01/06/1991])
[article]
Titre : Le mais sahelien, cereale a tout faire Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Barrot, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 7-8 Note générale : Indice plan de classement : ASCE 1.12 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Mais Industrie agroalimentaire Semoulerie Biere Marche interieur Semoule Cereale Résumé : Le mais qui se heurte a des problemes de debouches, fait l'objet de nombreuses experiences de transformation. Ainsi, cette cereale est utilisee dans le secteur de la boulangerie, pour la fabrication de biere, de pate alimentaire mais egalement de colle ou de sacs plastiques biodegradables. L'absence d'organisation du marche, de la collecte a la transformation du grain, demeure problematique. Des experiences de transformation sur place ont ete menees au Mali et au Burkina Faso. Reste a relever le defi de la conquete du marche alimentaire avec les brisures et la semoule de mais.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Sahel Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 15489 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17985
in Le bulletin / Club du Sahel > no. 10 [01/06/1991] . - p. 7-8[article]Niger : attention, champs-pieges / Pierre Barrot in Courrier de la planète, no. 14 ([01/03/1993])
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Titre : Niger : attention, champs-pieges Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Barrot, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 10-11 Note générale : Indice plan de classement : SOCI 2.4. Article publie dans le supplement interieur "Courrier Afrique ; photogr. : 2 n.b. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
ElevageMots-clés : Association agriculture elevage Ethnie Agriculteur Elevage pastoral Engrais organique Eleveur Conflit social Societe traditionnelle Résumé : En 1991, a Toda (Niger), une centaine de peuls ont ete massacres par des paysans Haoussas. Ce massacre illustre la degradation des rapports entre agriculteurs et eleveurs. Le chef de Toda explique que les zones de passage des troupeaux sont occupees par des "champs-pieges" ; selon lui, ces parcelles seraient cultivees pour attirer les animaux et exiger en retour de fortes indemnites aux eleveurs. Par contre, les cultivateurs evoquent la necessite d'etendre les terres cultivables. Traditionnellement, les troupeaux peuls broutaient les champs apres la recolte, offrant ainsi une fertilisation organique et un nettoyage de la parcelle. Aujourd'hui, les chefs des villages n'arrivent plus a faire respecter ce "contrat de fumure" et de nombreuses vendettas rurales continuent d'eclater entre agriculteurs et eleveurs.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Niger ; Toda Population : Peul ; Haussa Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 11450 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13519
in Courrier de la planète > no. 14 [01/03/1993] . - p. 10-11[article]La production vidéo nigériane. Miroir d'une société en ébullition / Pierre Barrot in Afrique contemporaine / coll. dir. par Ibrahima Baba Kaké, no. 238 ([01/01/2011])
[article]
Titre : La production vidéo nigériane. Miroir d'une société en ébullition Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Barrot, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 107-121 Langues : Français (fre) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 102763 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101833
in Afrique contemporaine / coll. dir. par Ibrahima Baba Kaké > no. 238 [01/01/2011] . - p. 107-121[article]