Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Dany Griffon |
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Prix, produits et acteurs. Méthodes pour analyser la commercialisation agricole dans les pays en développement. / Gregory Scott
Titre : Prix, produits et acteurs. Méthodes pour analyser la commercialisation agricole dans les pays en développement. Type de document : texte imprimé Auteurs : Gregory Scott, Editeur scientifique ; Dany Griffon, Editeur scientifique Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 1998 Autre Editeur : Montpellier : Cirad Collection : Economie et developpement Importance : 498 p. Présentation : bibliogr. ; Prix 180 F. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-881-4 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
CommerceMots-clés : Produit agricole Commercialisation Filiere economique Transformation agroalimentaire Cereale Agrume Pomme de terre Poisson Circuit de distribution Riz Mais Entreprise agricole Stockage Legume Marche mondial Marche local Résumé : Cet ouvrage présente un ensemble de méthodes permettant d'étudier la commercialisation des produits agricoles dans les pays en développement.#Trois conditions sont essentielles pour relever le défi de l'approvisionnement des centres urbains et une valorisation commerciale des productions locales :#- une maîtrise de la qualité des produits#- une qualité d'innovation technique et économique#- une volonté de diversification des offres commerciales.#Pour la plupart des données agricoles perissables, le développement de nouveaux crénaux commerciaux passe par leur vente sous forme de produits transformés. (IBISCUS-KARTHALA) Mots-clés géographiques : Tiers Monde ; Paraguay ; Mali ; Rwanda ; Equateur ; Tunisie ; Guatemala Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 885 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=146702 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 127 REGARDS : GH2899 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible