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Titre : |
La cafeiculture au Costa Rica |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Veronique Bontou, Auteur ; Carine Craipeau, Auteur ; Noelle Demyk, Auteur ; Brunilda Hilje, Auteur ; Carlos Naranjo, Auteur ; Margarita Rojas, Auteur ; Mario Samper, Auteur ; Paul Sfez, Auteur ; Margarita Torres, Auteur |
Année de publication : |
1996 |
Article en page(s) : |
p. 1-131 |
Note générale : |
Serie MOCA, 5 - Montagnes et Cafe; Notes ; bibliogr. : 68 réf., tabl. : 7, graph. :16, cartes : 8, Période étudiée : 1700-1992 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture
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Mots-clés : |
Cafeiculture Economie rurale Produit agricole Sociologie rurale Ecologie humaine Foncier urbain Foncier rural Utilisation du sol Systeme de culture Entreprise agricole Crise agricole Paysannerie Agroecologie |
Résumé : |
Le but de cette etude pluridisciplinaire, est de comprendre comment la culture du cafeier arabica, marquee par de profondes mutations economiques et techniques, et qui est une composante partout essentielle de la vie economique et sociale, participe au fonctionnement et aux dysfonctionnements de ces territoires. Le cas du Costa Rica est presente ici : de l'expansion de l'espace cafeier, a une cafeiculture tres productive, en passant par la concurrence fonciere entre les activites urbaines et cafeieres. Un exemple d'entreprise cafeiere est decrit (REGARDS-CNRS-MP). |
Mots-clés géographiques : |
Costa Rica |
Type de document Regards : |
Article de périodique |
Identifiant Regards : |
5909 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7374 |
in Géodoc / Université de Toulouse-Le-Mirail - Institut de géographie Daniel Faucher > no. 43 [01/01/1996] . - p. 1-131
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