Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Courrier de la planète . no. 29Paru le : 01/08/1995 |
[n° ou bulletin]
[n° ou bulletin]
|
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierLa manultrition dans le monde, les modeles de prospective alimentaire in Courrier de la planète, no. 29 ([01/08/1995])
[article]
Titre : La manultrition dans le monde, les modeles de prospective alimentaire Type de document : texte imprimé Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 48-64 Note générale : Indice plan de classement : SANT 3.4 ; tabl., graph., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Economie
SantéMots-clés : Alimentation humaine Consommation alimentaire Malnutrition Donnees economiques Production Commerce Prix Riz Mais Ble Poisson Viande Tubercule Produit laitier Oleagineux Résumé : Trois modeles nutritionnels sont analyses et commentes. L'un, presente par la FAO, propose des scenarios pour 2010. Il permet d'evaluer les effets des progres techniques sur l'offre mais le delai est trop court pour apprecier les modification du milieu et des tendances demographiques. Un deuxieme expose par la Banque mondiale sur 20 ans, est centre sur les perspectives mondiales pour les cereales. Le troisieme modele est celui de l'IFPRI qui estime les evolutions probables comme les deux premiers mais propose les methodes pour parvenir a l'elimination de la malnutrition d'ici 2020. Des tableaux donnent toutes les informations economiques sur les produits alimentaires de base. Des graphiques montrent l'evolution des rations alimentaires et des modeles nutritionnels de quelques pays en developpement. Ainsi, la situation s'est deterioree pour la Somalie, elle a peu varie pour le Bresil et le Nigeria. Enfin, la consommation de riz et de ble progresse partout au detriment de celle des tubercules.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Monde Organismes et auteurs cités : IFPRI : International Food Policy Research Institute - WASHINGTON. ETATS UNIS; BANQUE MONDIALE - WASHINGTON. ETATS UNIS; FAO : Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture - ROME. ITALIE Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 6845 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8403
in Courrier de la planète > no. 29 [01/08/1995] . - p. 48-64[article]Reorienter la recherche / Henri Carsalade in Courrier de la planète, no. 29 ([01/08/1995])
[article]
Titre : Reorienter la recherche Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Carsalade, Auteur Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 11-14 Note générale : Indice plan de classement : AGEN 6.4 ; publié en : juillet-aout 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Recherche agronomique Organisation non gouvernementale Environnement Agriculteur Besoin alimentaire homme Institut de recherche Bailleur de fonds Biodiversite Résumé : Les bailleurs de fonds ainsi que les organisations non gouvernementales (ONG) s'accordent a dire que la recherche agronomique internationale traverse une crise d'orientation et une crise institutionnelle. Face a cette pression et face aussi a l'emergence des preoccupations environnementales, le Groupe Consultatif pour la Recherche Agronomique Internationale (GCRAI) a decide de reactualiser son modele d'organisation en engageant de serieuses reformes. Il faut placer l'agriculteur au coeur du processus de recherche, prendre en compte le caractere durable et lutter contre la recherche isolee des instituts internationaux. (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Monde Organismes et auteurs cités : GCRAI : Groupe Consultatif pour la Recherche Agricole Internationale WASHINGTON. ETATS UNIS; FAO : Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture - ROME. ITALIE Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 6849 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8408
in Courrier de la planète > no. 29 [01/08/1995] . - p. 11-14[article]Biotechnologies : comment avaler la pilule ? / Helene Ilbert in Courrier de la planète, no. 29 ([01/08/1995])
[article]
Titre : Biotechnologies : comment avaler la pilule ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Helene Ilbert, Auteur ; Youssef Tounsi, Auteur Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 15-16 Note générale : Indice plan de classement : USUL 7 ; photogr. : 2, publié en : juillet-aout 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Industrie Mots-clés : Biotechnologie Liberalisme Controle de qualite Propriete industrielle Brevet Reglementation Propriete intellectuelle Gestion des normes Controle de risques Résumé : La gestion des normes internationales, la garantie de la qualite, de la sante et la legislation en matiere de controle de risques, le lourd fardeau de l'investissement en recherche et la protection par brevet de la propriete intellectuelle constituent, depuis la liberalisation des economies, les enjeux des produits biotechnologiques. Alors qu'aux Etats-Unis et au Japon, la protection systematique par brevet de tous les produits commercialisables est de rigueur, dans l'Union europeenne, par contre, le rejet de la directive sur la protection juridique des inventions biotechnologiques a mis un frein aux tentatives d'harmonisation sur le plan international. Quant aux pays pauvres n'ayant pas acces aux choix techniques ou aux orientations politiques, ils sont directement menaces dans leur equilibre social et economique.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Monde ; Etats Unis ; Japon ; Thailande ; Tiers Monde Organismes et auteurs cités : Union Europeenne - Bruxelles. Belgique Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 6850 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8409
in Courrier de la planète > no. 29 [01/08/1995] . - p. 15-16[article]Alimentation et societe / Nicolas Bricas in Courrier de la planète, no. 29 ([01/08/1995])
[article]
Titre : Alimentation et societe Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Bricas, Auteur ; Laurence Tubiana, Auteur Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 17-20 Note générale : Indice plan de classement : SANT 3.2 ; photogr. : 5, publié en : juillet-aout 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Santé
SociétéMots-clés : Alimentation humaine Besoin alimentaire homme Deficit alimentaire Securite alimentaire Societe Identite culturelle Pouvoir d'achat Comportement alimentaire Modele agronutritionnel Résumé : Les modeles de consommation alimentaires (MCA) dependent de l'unite socio-economique de consommation, des pratiques alimentaires, des rapports sociaux et du modele agro-nutritionnel (MAN). Selon Louis Malassis, president d'Agropolis-Museum, l'evolution du pouvoir d'achat du consommateur, du producteur agricole et du pays determine les besoins alimentaires futurs et le nombre d'individus a nourrir. Uniformiser le modele occidental de consommation est impossible mais la reduction des ecarts par rapport au niveau moyen de consommation exprime en calories est possible dans chaque pays.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Monde Organismes et auteurs cités : CIRAD : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - MONTPELLIER. FRANCE Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 6851 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8410
in Courrier de la planète > no. 29 [01/08/1995] . - p. 17-20[article]Un monde plus instable / Laurence Tubiana in Courrier de la planète, no. 29 ([01/08/1995])
[article]
Titre : Un monde plus instable Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Tubiana, Auteur Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 21-28 Note générale : Indice plan de classement : SANT 3.4 ; publié en : juillet-aout 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Marche mondial Devaluation Securite alimentaire Liberalisation economique Résumé : L'instabilite des marches internationaux causee par la devaluation du dollar de 1971 repose aujourd'hui le probleme de la securite alimentaire qui a evolue dans son concept. La liberalisation economique et les reformes qui la sous-tendent ne sont pas souvent appliquees convenablement dans les pays en developpement. Cette situation est d'autant plus grave que le marche est inexistant en Afrique d'une maniere generale et cette dynamique de l'instabilite est appelee a durer. L'urgence est d'assurer la securite alimentaire de la population, mais comment ? La question reste posee.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Monde ; Afrique Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 6852 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8411
in Courrier de la planète > no. 29 [01/08/1995] . - p. 21-28[article]Chine : de nouveaux defis / Claude Aubert in Courrier de la planète, no. 29 ([01/08/1995])
[article]
Titre : Chine : de nouveaux defis Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Aubert, Auteur Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 36-37 Note générale : Indice plan de classement : EGEN 4.11 ; photogr. : 1, publié en : juillet-aout 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Commerce Mots-clés : Besoin alimentaire homme Liberalisme Marche interieur Commerce interieur Reforme administrative Agriculture nationale Denree alimentaire Résumé : L'amelioration du systeme de production a permis a la Chine de satisfaire globalement les besoins de sa population. Cependant, la liberalisation du commerce agricole bien que delicate doit se poursuivre pour repondre a une demande diversifiee et remedier a la persistance des disparites regionales. Ces disparites sont dues a l'inexistence d'un veritable marche national des denrees alimentaires et a l'inadequation structurelle entre l'offre et la demande induite par la diversification de l'alimentation.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Chine Organismes et auteurs cités : Inra - Paris. France Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 6853 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8412
in Courrier de la planète > no. 29 [01/08/1995] . - p. 36-37[article]Cote d'Ivoire : alimentation devaluee / Francis Akindès in Courrier de la planète, no. 29 ([01/08/1995])
[article]
Titre : Cote d'Ivoire : alimentation devaluee Type de document : texte imprimé Auteurs : Francis Akindès, Auteur Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 38-39 Note générale : Indice plan de classement : SANT 3.42 ; tabl. : 1, photogr. : 1, publié en : juillet-aout 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Alimentation humaine Deficit alimentaire Importation Devaluation Comportement alimentaire Secteur alimentaire informel Résumé : La devaluation du franc CFA a entraine un rencherissement des importations. Les classes moyennes ont du augmenter leur budget alimentaire et/ou reduire les quantites achetees pour continuer a consommer des produits importes. Dans les menages defavorises, les depenses alimentaires n'ont pu etre augmentees de maniere substantielle, leur alimentation devenant de moins en moins diversifiee. L'organisation traditionnelle des menages et de l'alimentation est bouleversee avec un secteur informel alimentaire en plein essor.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Cote d’Ivoire Organismes et auteurs cités : ORSTOM : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - PARIS. FRANCE Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 6854 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8413
in Courrier de la planète > no. 29 [01/08/1995] . - p. 38-39[article]Viet Nam : riz detourne / Patricia J. Cummings in Courrier de la planète, no. 29 ([01/08/1995])
[article]
Titre : Viet Nam : riz detourne Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia J. Cummings, Auteur Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 32-33 Note générale : Indice plan de classement : ASCE 1.16 ; publié en : juillet-aout 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Riz Filiere economique Contrebande Commercialisation Securite alimentaire Prix agricole Résumé : La filiere du riz, au Viet Nam, est aujourd'hui instable. Le prix du riz, produit de consommation et d'exportation, connait une hausse malgre une recolte record (13 % d'augmentation). La filiere souffre de la contrebande d'Etat (300 000 t) vers la Chine mais aussi d'une politique de commercialisation non transparente. Les mesures prises par le Gouvernement, a savoir les interdictions d'exportation, visent peut etre moins a assurer la securite alimentaire du pays qu'a proteger d'autres interets.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Vietnam Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 6855 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8414
in Courrier de la planète > no. 29 [01/08/1995] . - p. 32-33[article]Afrique de l'Ouest : alimentation de la rue in Courrier de la planète, no. 29 ([01/08/1995])
[article]
Titre : Afrique de l'Ouest : alimentation de la rue Type de document : texte imprimé Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 40-41 Note générale : Indice plan de classement : SANT 3.41 ; photogr. : 1, publié en : juillet-aout 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Droit
SantéMots-clés : Alimentation humaine Hygiene alimentaire Reglementation Secteur informel Securite alimentaire Femme Résumé : Le secteur informel joue un role important dans la securite alimentaire des villes africaines. Il contribue surtout a ameliorer l'etat nutritionnel des enfants scolarises qui decouvrent au niveau des etals proposes par les vendeurs une gamme de produits et de fruits rarement consommes a domicile. Cette etude menee a Cotonou et a Bamako montre toute l'importance economique et sociale de cette activite qui, au-dela des revenus qu'elle engendre pour de nombreuses femmes, participe a la valorisation des ressources agricoles locales. Cependant, elle merite d'etre regie dans la transparence par une reglementation adaptee et realiste pour controler les qualites hygieniques et nutritionnelles des produits proposes.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Afrique de l’Ouest ; Bamako ; Cotonou Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 6856 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8415
in Courrier de la planète > no. 29 [01/08/1995] . - p. 40-41[article]Bresil : "Ce que cette Campagne nous enseigne in Courrier de la planète, no. 29 ([01/08/1995])
[article]
Titre : Bresil : "Ce que cette Campagne nous enseigne Type de document : texte imprimé Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 42-46 Note générale : Indice plan de classement : SANT 3.4 ; publié en : juillet-aout 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Santé
SociétéMots-clés : Faim Etat Unite collective Societe civile Politique alimentaire Ressource locale Campagne contre la faim Résumé : La Campagne contre la faim au Bresil a rencontre un certain succes car elle a pu se developper en meme temps sur le front gouvernemental et sur celui de la societe civile (syndicats, associations, entreprises,...). D'autres exemples, en Amerique latine, montrent aussi le succes d'initiatives semblables, comme les Ferias de Consumo Familiar, au Venezuela et la Maquita Cushunchic Comercializando como Hermano, en Equateur.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Bresil ; Venezuela ; Equateur Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 6857 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8416
in Courrier de la planète > no. 29 [01/08/1995] . - p. 42-46[article]Des lendemains sans faim ? in Courrier de la planète, no. 29 ([01/08/1995])
[article]
Titre : Des lendemains sans faim ? Type de document : texte imprimé Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 3-10 Note générale : Indice plan de classement : SANT 3.3 ; publié en : juillet-aout 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Environnement
SantéMots-clés : Cereale Deficit alimentaire Accroissement naturel Besoin alimentaire homme Securite alimentaire Protection de l'environnement Résumé : A l'horizon 2020, la demande en cereales devrait doubler pour atteindre 1,7 milliards de tonnes ; le deficit alimentaire mondial atteindrait alors 200 millions de tonnes. Selon les previsions, les importations de cereales atteindront 27,3 millions de tonnes en Afrique subsaharienne. Le deficit cerealier serait de 24 millions de tonnes en Asie et de 62 millions de tonnes pour l'ensemble Asie de l'Ouest-Afrique du Nord. La population mondiale devrait etre de 8,9 milliards de personnes en 2030. Cette situation montre bien une accentuation des desequilibres regionaux, la deterioration de la securite alimentaire et la forte pression demographique qui reduit considerablement les surfaces cultivables. Des moyens a mettre en oeuvre pour eradiquer la faim et assurer la securite alimentaire, tout en preservant l'environnement, sont proposes dans cet article.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Tiers Monde Organismes et auteurs cités : GATT : General Agreement on Tariffs and Trade - GENEVE. SUISSE Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 6859 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8417
in Courrier de la planète > no. 29 [01/08/1995] . - p. 3-10[article]