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Titre : |
Organisation de l'espace mondial et flux internationaux de cereales |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
J.P. Charvet, Auteur |
Année de publication : |
1991 |
Article en page(s) : |
p. 166-189 |
Note générale : |
bibliogr. : 7 réf., tabl. : 4, graph. : 8, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1975-1989 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture Commerce
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Mots-clés : |
Cereale Commerce international Cours des matieres premieres Politique agricole Offre Demande Marche Systeme alimentaire |
Résumé : |
L'examen des flux internationaux de cereales et de leurs evolutions recentes montre a partir des annees 1960 un renforcement des echanges nord-sud et ouest-est. Ces flux portent sur 200 millions de tonnes - le ble dominant avec plus de 100 millions de tonnes /an, suivi par le mais, 65 millions de tonnes/an, le riz ne concernant que 10 a 13 millions de tonnes/an. En fait le ble demeure la cereale la plus echangee du monde alors que le riz fait l'objet d'un commerce international limite. La demande mondiale est tres dispersee (150 etats) alors que l'offre apparait tres concentree (une dizaine de pays producteurs). Le premier ensemble importateur du monde est l'Asie du Sud et du Sud-est, le second est representee par l'Europe de l'Est et l'URSS, puis le Moyen Orient et l'Afrique du Nord. L'Amerique latine ne constitue qu'un pole secondaire d'importation et l'Argentine est un pays exportateur. L'Afrique noire fait le moins appel au marche international des grains. Il est cependant difficile de prouver l'existence d'un veritable systeme mondial alimentaire garanti par le controle des marches a terme de Chicago. Ceux ci garantissent surtout le marche interieur americain et la valeur du dollar est soumise a de fortes fluctuations. Aux echelles regionales et nationales ont ete mises en place des politiques cerealieres destinees a proteger les territoires nationaux ou les systemes regionaux. (REGARDS-CNRS-AS) |
Mots-clés géographiques : |
Monde |
Type de document Regards : |
Article de périodique |
Identifiant Regards : |
15734 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18317 |
in Annales de géographie / Société de géographie > vol. 100, no. 558 [01/04/1991] . - p. 166-189
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