Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Paru le : 01/01/1991 |
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Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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24652 | GRET 532.1 MAF | Périodique | Centre IST Regards | Recherche | Consultation sur place Exclu du prêt |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierEffets du mode de préparation et de la durée de stockage sur les teneurs en protéines et en matières grasses de la farine du fruit de l'arbre à pain (Artocarpus incisus) / M. Mafwila in Revue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux, vol. 44, N_ 4 ([01/01/1991])
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Titre : Effets du mode de préparation et de la durée de stockage sur les teneurs en protéines et en matières grasses de la farine du fruit de l'arbre à pain (Artocarpus incisus) Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Mafwila, Auteur ; K. Budiongo, Auteur ; M. Bavanda, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 463-468 Note générale : Résumés en anglais et en espagnol Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Fruit Sechage Stockage Farine Procede de fabrication Valeur nutritionnelle Analyse chimique Arbre a pain Mots-clés géographiques : Afrique ; Zaire Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16264 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19011
in Revue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux > vol. 44, N_ 4 [01/01/1991] . - p. 463-468[article]