Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
[n° ou bulletin]
est un bulletin de Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération]
[n° ou bulletin]
|
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierDeveloppement agricole et deforestation en Amazonie bresilienne / P.M. Fearnside in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Developpement agricole et deforestation en Amazonie bresilienne Type de document : texte imprimé Auteurs : P.M. Fearnside, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 235-253 Note générale : res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EnvironnementMots-clés : Bois Brulis Colonisation agricole Deforestation Developpement rural Elevage Foret Paturage Sylviculture Résumé : En Amazonie bresilienne, les deboisements augmentent de facon explosive, autant a cause de l'intensite des flux migratoires que du modele de developpement adopte qui tend a renforcer l'impact de la population sur le milieu forestier. Les paturages remplacent la foret sur la plupart des terres defrichees, y compris celles qui ont d'abord ete utilisees pour des cultures annuelles. La production de viande bovine est faible mais le defrichement suivi d'un semis de graminees constitue le principal instrument de la speculation fonciere. Les mesures ayant le plus de chance de parvenir a freiner le deboisement doivent par consequent inclure la lutte contre la speculation (taxes, limitation de la taille des proprietes, etc.). Tous les avantages fiscaux et subventions a l'elevage doivent etre abolis. Le cercle vicieux qui lie la construction des routes a l'immigration et au deboisement peut etre brise par l'arret des investissements publics dans la construction et l'entretien des voies routieres. Des actions doivent etre entreprises au lieu d'origine des migrants afin de redistribuer les terres, encourager une agriculture exigeante en main-d'oeuvre, creer des emplois urbains et freiner la croissance demographique. L'affectation des sols en Amazonie doit etre mieux definie et, une fois prises, les decisions doivent etre respectees dans toute leur rigueur. Il est necessaire de modifier les criteres d'appropriation du sol afin d'eliminer une des plus puissantes causes de deboisement : la formation de paturages ne doit plus etre consideree comme un moyen visant la reconnaissance de la propriete. De nouvelles formules economiques doivent etre trouvees, qui rendent rentables les systemes d'exploitation reproductibles et non rentables ceux qui sont nuisibles pour l'environnement. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Bresil ; Amazonie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16331 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19039
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 235-253[article]La population sous-alimentee d'Abidjan : crise economique, solidarite familiale et politique alimentaire. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 4. Les outils de mesure / Alice Odounfa in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : La population sous-alimentee d'Abidjan : crise economique, solidarite familiale et politique alimentaire. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 4. Les outils de mesure Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice Odounfa, Auteur ; Francis Akindès, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 217-234 Note générale : bibliogr. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Santé
SociétéMots-clés : Aide alimentaire Approvisionnement Consommation alimentaire Crise economique Emploi Malnutrition Milieu defavorise Pauvrete Politique sociale Revenu Ville Penurie alimentaire Résumé : En Cote d'Ivoire, la chute des revenus, l'augmentation du nombre des actifs sans emplois, la reduction des credits affectes aux infrastructures sociales telles que la sante, l'education amenent a s'interroger sur le sort de ceux qui ne sont pas en mesure d'assurer un minimum de subsistance a leur famille. Les auteurs de cet article ont tente d'une part d'identifier et de caracteriser la population demunie d'Abidjan, la plus grande ville de Cote d'Ivoire, d'autre part d'analyser les actions de l'Etat en sa faveur. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Abidjan Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16332 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19040
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 217-234[article]Le pouvoir d'achat du salaire minimum, indicateur socio-economique et alimentaire. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 4. Les outils de mesure / Joseph Laure in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Le pouvoir d'achat du salaire minimum, indicateur socio-economique et alimentaire. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 4. Les outils de mesure Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Laure, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 205-216 Note générale : bibliogr. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Finances
SantéMots-clés : Indice des prix Produit agroalimentaire Proteine Securite alimentaire Temps de travail Indicateurs socioeconomiques Salaire Résumé : A l'aide de divers exemples, il est montre que le pouvoir d'achat, aussi bien general qu'alimentaire, des salaires minimums, peut etre utilise comme indicateur socio-economique et alimentaire, et de servir a la mise en place d'une politique de securite alimentaire. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Nicaragua ; Guatemala ; Costa Rica ; Maroc ; Bolivie ; France Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16333 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19041
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 205-216[article]Une evaluation biologique du developpement economique est-elle possible ?. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 4. Les outils de mesure / Alain Froment in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Une evaluation biologique du developpement economique est-elle possible ?. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 4. Les outils de mesure Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Froment, Auteur ; Georgius Koppert, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 193-204 Note générale : bibliogr. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Developpement economique Malnutrition Methodologie Anthropometrie Résumé : Cet article est une contribution d'ordre methodologique, destinee a fournir un outil commode d'evaluation de l'etat nutritionnel (avec quelques mensurations anthropometriques simples et reproductibles), considere comme correle a l'etat de developpement economique. Des indicateurs biologiques indirects sont egalement decrits. L'evaluation anthropometrique est fonctionnelle et permet de s'affranchir des indicateurs economiques traditionnels dont la fiabilite, dans les PVD, est douteuse. Toutefois, sa validite est davantage statistique qu'individuelle, et elle ne depiste que les situations les plus graves, puisque bon nombre de populations vivant dans un contexte economique de sous-developpement peuvent presenter un etat nutritionnel satisfaisant. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Cameroun Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16334 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19042
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 193-204[article]La formation des prix au producteur : une methodologie d'analyse des couts de production agricoles en milieu non monetarise. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 4. Les outils de mesure / Jean Paul Minvielle in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : La formation des prix au producteur : une methodologie d'analyse des couts de production agricoles en milieu non monetarise. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 4. Les outils de mesure Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Paul Minvielle, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 183-191 Note générale : res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Analyse economique Cout de production agricole Crise economique Culture vivriere Economie de subsistance Facteurs de production Prix agricole Production agricole Résumé : Dans le contexte actuel de crise des economies africaines, les evaluations des couts de productions agricoles revetent une importance particuliere. Ces evaluations sont delicates en raison de la non-monetarisation de certains des facteurs de production utilises (terre et travail en particulier), ce qui ne doit cependant pas conduire a les considerer comme "gratuits". Se posent des lors les questions de la pertinence de la valorisation monetaire de facteurs de production non marchands, puis des methodes a employer pour que cette valorisation soit la plus transparente et la plus pertinente possible. La methodologie presentee ici, par une approche graduee, tente de menager au mieux ces differentes contraintes. Elle a ete utilisee dans plusieurs etudes menees en Afrique de l'Ouest. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Togo Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16335 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19043
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 183-191[article]Restauration populaire et securite alimentaire a Abidjan. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 3. Les initiatives de substitution / Francis Akindès in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Restauration populaire et securite alimentaire a Abidjan. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 3. Les initiatives de substitution Type de document : texte imprimé Auteurs : Francis Akindès, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 169-179 Note générale : bibliogr. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Economie
SantéMots-clés : Consommation alimentaire Crise economique Travail des femmes Prix Revenu Secteur informel Securite alimentaire Ville Restauration populaire Résumé : En Afrique sub-saharienne, nourrir les villes est l'un des parametres essentiels de la question alimentaire. En Cote d'Ivoire, l'acces a l'alimentation n'ayant pas vraiment ete pris en compte dans les politiques alimentaires, la restauration populaire de type informel semble avoir pris le relais particulierement dans le cas abidjanais. Son developpement presente un double interet pour la securite alimentaire. Non seulement il cree des revenus pour la subsistance des menages mais il prend egalement en charge et a bon prix une partie de la demande alimentaire des urbains. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Abidjan Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16336 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19044
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 169-179[article]L'agriculture urbaine : une activite creatrice d'emplois, en economie de survie : le cas de Lome. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 3. Les initiatives de substitution / C. Schilter in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : L'agriculture urbaine : une activite creatrice d'emplois, en economie de survie : le cas de Lome. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 3. Les initiatives de substitution Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Schilter, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 159-168 Note générale : res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Santé
UrbanismeMots-clés : Commercialisation Crise economique Emploi Revenu agricole Ville Culture maraichere Résumé : Le developpement de l'agriculture urbaine a Lome s'est accentue vers les annees 1980 a la suite de la crise economique togolaise, ressentie des la deuxieme moitie des annees 70, et de la politique gouvernementale menee, a la meme epoque, en faveur de la "Revolution verte" et de l'autosuffisance alimentaire. L'agriculture urbaine, le maraichage plus particulierement, est une activite fortement creatrice d'emplois qui est conditionnee par certaines contraintes. Notamment l'augmentation du nombre de producteurs et une mauvaise planification des cultures peuvent amener a une surproduction des denrees maraicheres. Celle-ci rend alors la commercialisation difficile et reduit drastiquement les benefices des producteurs. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Lome Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16337 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19045
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 159-168[article]Dynamique du vivrier a Brazzaville : les mythes de l'anarchie et de l'inefficace. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 3. Les initiatives de substitution / A. Leplaideur in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Dynamique du vivrier a Brazzaville : les mythes de l'anarchie et de l'inefficace. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 3. Les initiatives de substitution Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Leplaideur, Auteur ; P. Moustier, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 147-157 Note générale : bibliogr. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Santé
UrbanismeMots-clés : Approvisionnement Commercialisation Culture vivriere Filiere economique Liberalisme Politique agricole Produit agricole Securite alimentaire Ville Culture maraichere Résumé : L'etude de l'approvisionnement vivrier de Brazzaville est revelatrice de l'aptitude de certaines societes rurales africaines a repondre efficacement aux fortes demandes urbaines. On remarque ici une atomisation des acteurs du commerce qui permet de couvrir un secteur productif lui-meme atomise. En periode de crise, les marges sont ainsi redistribuees a un grand nombre de menages. Outre le fait de remettre en question certaines analyses alarmistes, cette recherche a permis d'insister sur les formes de structuration d'un secteur vigoureux trop souvent dedaigne, voire perturbe par l'Etat. Ce dernier prefere en effet investir dans des projets, a priori certifies plus efficaces car plus modernes, plutot que d'encourager les dynamiques endogenes. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Brazzaville Population : Kongo Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16338 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19046
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 147-157[article]Crises et regulation en pays soninke (Senegal) depuis le milieu du XIXe siecle. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 3. Les initiatives de substitution / Monique Chastanet in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Crises et regulation en pays soninke (Senegal) depuis le milieu du XIXe siecle. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 3. Les initiatives de substitution Type de document : texte imprimé Auteurs : Monique Chastanet, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 131-145 Note générale : bibliogr. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Croissance demographique Emigration Epidemie Esclavage Famine Histoire Revenu Societe rurale Résumé : L'histoire de la region du Gooy (Senegal) depuis le milieu du XIXe siecle a ete marquee par des crises alimentaires recurrentes. En mettant en perspective l'evolution des types de crises, des systemes de regulation et des tendances demographiques, on peut rendre compte du passage des "annees de famine" de la periode coloniale aux "annees difficiles" de la periode actuelle, pour reprendre des expressions soninke. Cette evolution s'est accompagnee de la disparition des grandes mortalites dues aux crises ou aux epidemies, puis d'une forte croissance demographique. Si les problemes alimentaires se posent aujourd'hui en termes moins aigus, c'est au prix d'une nouvelle dependance par rapport aux revenus migratoires. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Senegal ; Gooy Population : Soninke Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16339 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19047
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 131-145[article]La réhabilitation des petits périmètres irrigués à Madagascar : une réponse aux importations de riz ? / Isabelle Droy in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : La réhabilitation des petits périmètres irrigués à Madagascar : une réponse aux importations de riz ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Droy, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 117-127 Note générale : ill. , bibliogr. , rés. : Français, Anglais, Espagnol Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Génie civilMots-clés : Autogestion Commercialisation Filiere economique Importation Irrigation Politique agricole Riz Rehabilitation de perimetre Perimetre irrigue Résumé : La croissance des importations de riz à Madagascar a pris une ampleur dramatique dans les années 1980. La réforme de la filière rizicole et notamment du système de commercialisation doit permettre au pays de retrouver son autosuffisance en riz. Le projet de réhabilitation des petits périmètres irrigués au coeur des Hautes-Terres est un des volets de la politique de relance de la production. Les conditions très particulières de production de riz dans cette région soulèvent un certain nombre d'interrogations sur la pertinence et viabilité du projet. (Résumé d'auteur) Mots-clés géographiques : Madagascar ; Antsirabe ; Ambositra Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16340 En ligne : http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_4/sci_hu [...] Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19048
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 117-127[article]Irrigation, emigration et securite alimentaire sur le fleuve Senegal. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 2. Le desengagement etatique / P. Lavigne Delville in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Irrigation, emigration et securite alimentaire sur le fleuve Senegal. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 2. Le desengagement etatique Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Lavigne Delville, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 105-116 Note générale : bibliogr. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
SantéMots-clés : Budget familial Cout de production agricole Emigration Irrigation Perimetre irrigue Prix agricole Rentabilite Revenu Securite alimentaire Societe de developpement rural Résumé : L'autosuffisance alimentaire a tout prix n'est pas pour les paysans un objectif en soi. Dans la vallee du Senegal, l'analyse de l'irrigation dans un contexte de forte emigration montre que les paysans tentent d'optimiser la realisation de trois objectifs contradictoires : approcher la securite alimentaire, maximiser la remuneration du travail et limiter la part des revenus de l'emigration consacree aux depenses alimentaires. D'ou des strategies de non-paiement des charges de l'irrigation, particulierement visible au Senegal avant le desengagement de la societe nationale chargee de l'amenagement du fleuve. L'application dans ce pays de la "verite des prix" doit etre suffisamment souple pour que les paysans se reapproprient l'irrigation. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Senegal ; Mali ; Senegal Vallee; Matam Organismes et auteurs cités : SAED (SENEGAL) : Société Nationale d'Aménagement et d'Exploitation des Terres du Delta du Fleuve Sénégal et des Vallées du Fleuve Sénégal et de la Falème - SAINT LOUIS. SENEGAL Population : Fulbe ; Haalpulaar ; Soninke Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16341 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19049
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 105-116[article]Associations paysannes, securite alimentaire et commerce cerealier au Senegal. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 2. Le desengagement etatique / D. Thieba in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Associations paysannes, securite alimentaire et commerce cerealier au Senegal. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 2. Le desengagement etatique Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Thieba, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 97-103 Note générale : bibliogr. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
SantéMots-clés : Aide alimentaire Cereale Commercialisation Securite alimentaire Stockage Organisation non gouvernementale Groupement villageois Grenier collectif Résumé : En Afrique noire, les projets de developpement visant la securite alimentaire et la commercialisation des cereales accordent une importance croissante aux organisations paysannes. L'article presente une analyse de ce nouveau champ d'action au Senegal. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Senegal Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16342 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19050
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 97-103[article]Le paysan, le commercant et l'Etat : les inegalites de l'approvisionnement alimentaire dans une region cafeiere (Mexique). In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 2. Le desengagement etatique / C. Bernard in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Le paysan, le commercant et l'Etat : les inegalites de l'approvisionnement alimentaire dans une region cafeiere (Mexique). In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 2. Le desengagement etatique Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Bernard, Auteur ; Odile Hoffmann, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 85-95 Note générale : bibliogr. , carte. : 1, res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Aide alimentaire Approvisionnement Cafe Culture vivriere Disparite regionale Economie de plantation Mais Politique agricole Produit agroalimentaire Subvention Systeme de production Circuit de distribution Résumé : Cinq ans apres la mise en place du programme d'aide alimentaire dans la region centre du Veracruz, au Mexique, l'analyse spatiale des reseaux de distribution souligne les contradictions d'interets entre les differents acteurs, publics et prives, dans la partie haute de montagne (production vivriere) et la partie basse (production cafeiere). Les transformations des systemes de production illustrent la diversite des reponses des petites exploitations a la crise alimentaire et aux nouvelles conditions d'approvisionnement. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Mexique ; Veracruz ; Xalapa Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16343 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19051
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 85-95[article]Acces aux aliments, Etat et communautes paysannes au Perou. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 2. Le desengagement etatique / Leticia Delgado in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Acces aux aliments, Etat et communautes paysannes au Perou. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 2. Le desengagement etatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Leticia Delgado, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 75-83 Note générale : bibliogr. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Santé
SociétéMots-clés : Consommation alimentaire Famille Inegalite sociale Paysannerie Politique agricole Politique sociale Rapports sociaux Securite alimentaire Résumé : L'analyse de l'acces differencie aux aliments entre travailleurs urbains et paysans andins au Perou a permis de montrer : 1) le role de l'Etat a l'egard des paysans, la politique des prix alimentaires ayant pour consequence d'exclure les paysans du marche des produits et de destructurer leurs unites familiales ; 2) les strategies alimentaires des familles paysannes des Andes centrales, la place accordee aux biens de subsistance leur permettant d'attenuer leur dependance par rapport au marche en tant que consommateurs et de reduire les differenciations socio-economiques a l'interieur des communautes. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Perou ; Lima ; Andes Centre; Canete Haut Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16344 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19052
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 75-83[article]Liberalisation du commerce des grains et securite alimentaire au Mali : les limites du marche, le nouveau role de l'Etat. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 1. L'impuissance des Etats du Sud / Pascale Phelinas in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Liberalisation du commerce des grains et securite alimentaire au Mali : les limites du marche, le nouveau role de l'Etat. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 1. L'impuissance des Etats du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Phelinas, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 65-72 Note générale : bibliogr. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
SantéMots-clés : Approvisionnement Cereale Commercialisation Disparite regionale Liberalisme Politique agricole Prix agricole Produit agricole Securite alimentaire Stockage Libre echange Résumé : Cet article analyse l'impact du Programme de restructuration du marche cerealier sur la securite alimentaire du Mali. La liberalisation du commerce des grains n'a pas ameliore la couverture des besoins a l'echelle nationale. La production cerealiere est au Mali largement determinee par les conditions climatiques. En revanche, les variations regionales de prix, permises dans un marche libre, ont stimule le commerce ; les marches deficitaires ont ete mieux ravitailles. Toutefois, dans la mesure ou les commercants prives stockent peu de cereales, la securite des approvisionnements necessite encore une intervention soutenue de l'Etat. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Mali Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16345 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19053
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 65-72[article]Du jumelage a la perequation au Cameroun : assurer la survie des perimetres hydro-rizicoles a l'heure de l'ajustement structurel. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 1. L'impuissance des Etats du Sud / J. Engola Oyep in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Du jumelage a la perequation au Cameroun : assurer la survie des perimetres hydro-rizicoles a l'heure de l'ajustement structurel. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 1. L'impuissance des Etats du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Engola Oyep, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 53-63 Note générale : ill. , bibliogr. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
SantéMots-clés : Concurrence Importation Perimetre irrigue Politique agricole Prix agricole Produit agricole Riz Societe de developpement rural Subvention Programme d'ajustement structurel Securite alimentaire Résumé : Les perimetres hydro-rizicoles de la SEMRY (Societe d'expansion et de modernisation de la riziculture de Yagoua) ont ete developpes par l'Etat au nord du Cameroun alors que la consommation de riz est surtout le fait des citadins du sud. Le riz SEMRY, quantitativement insuffisant, n'est pas competitif vis-a-vis du riz importe et sa production a ete maintenue grace aux subventions publiques. Le jumelage n'a pas permis son ecoulement regulier. Les resultats obtenus au bout de 21 mois de perequation ne sont pas satisfaisants et posent le probleme de la survie des perimetres hydro-rizicoles de la SEMRY. L'Etat n'ayant plus les moyens de subventionner, la production locale ne peut se maintenir que si la perequation degage les ressources necessaires. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Cameroun Extreme Nord ; Logone Vallee Organismes et auteurs cités : SEMRY : Société d'Expansion et de Modernisation de la Riziculture de Yagoua YAOUNDE. CAMEROUN Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16346 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19054
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 53-63[article]Entre la necessite quotidienne et la menace socio-politique : la question alimentaire haitienne. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 1. L'impuissance des Etats du Sud / Doryane Kermel Torres in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Entre la necessite quotidienne et la menace socio-politique : la question alimentaire haitienne. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 1. L'impuissance des Etats du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Doryane Kermel Torres, Auteur ; P.J. Roca, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 41-52 Note générale : bibliogr. , carte. : 1, tabl. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Consommation alimentaire Contrebande Disparite regionale Importation Inegalite sociale Liberalisme Politique agricole Production agricole Ration alimentaire Securite alimentaire Résumé : Les termes de la securite alimentaire en Haiti dependent d'elements structurels anciens et de causes recentes, telle l'instabilite socio-politique, aggravantes. La disponibilite calorique per capita diminue et la cesure de 1986 n'a pas permis de poser de facon nouvelle les problemes structurels, en particulier dans l'agriculture. Bien au contraire, "contrebande" et politique de liberalisation n'ont contribue en rien a attenuer contrastes sociaux et disparites regionales. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Haiti Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16347 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19055
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 41-52[article]Insecurite et dependance : les importations dans le systeme alimentaire bolivien. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 1. L'impuissance des Etats du Sud / Andre Franqueville in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Insecurite et dependance : les importations dans le systeme alimentaire bolivien. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 1. L'impuissance des Etats du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Andre Franqueville, Auteur ; J. Prudencio, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 29-39 Note générale : bibliogr. , graph. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Aide alimentaire Contrebande Dependance alimentaire Importation Politique agricole Production agricole Produit agricole Securite alimentaire Résumé : La degradation de la situation alimentaire de la Bolivie depuis une dizaine d'annees est l'heritage d'une histoire chaotique, particulierement en matiere economique. Aujourd'hui le systeme alimentaire bolivien repose de plus en plus largement sur les importations et les dons. Cet article analyse la genese et le fonctionnement d'un tel processus. Face a la deterioration de l'exploitation miniere traditionnelle, la Bolivie cherche desormais d'autres ressources et ainsi sera peut-etre enfin conduite a se preoccuper davantage de l'avenir de son agriculture et de ses paysans. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Bolivie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16348 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19056
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 29-39[article]Le riz de l'oncle Sam et le marche mondial : la "competitivite" a coup de dollars. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 1. L'impuissance des Etats du Sud / H. Benz in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Le riz de l'oncle Sam et le marche mondial : la "competitivite" a coup de dollars. In : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme : 1. L'impuissance des Etats du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : H. Benz, Auteur ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 17-27 Note générale : bibliogr. , graph. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
CommerceMots-clés : Aide alimentaire Concurrence Exportation Marche mondial Politique agricole Produit agricole Riz Subvention Résumé : Les Etats-Unis, seconds exportateurs mondiaux de riz, exportent environ 50% de leur production. Pour parvenir a concurrencer les exportateurs asiatiques, le niveau de subventions accordees au riz est le plus eleve des productions agricoles americaines. Depuis le milieu des annees 50, plusieurs programmes d'exploitation ont ete successivement mis en place, pour s'adapter au developpement geographique de la demande de l'Asie des moussons au Moyen-Orient et a l'Afrique. Vers l'Afrique, la strategie des Etats-Unis semble moins de developper un marche commercial remunerateur que d'entretenir des liens economiques et politiques par l'aide en riz et de conserver ce marche comme "trop-plein", apres celui du Moyen-Orient et de la CEE. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Etats Unis ; Afrique ; Asie ; Thailande Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16349 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19057
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - p. 17-27[article]La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme / Georges Courade in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 27, no. 1-2 ([01/01/1991])
[article]
Titre : La securite alimentaire a l'heure du neo-liberalisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Courade, Editeur scientifique ; Jacqueline Peltre Wurtz, Editeur scientifique ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : 292 p. Note générale : bibliogr. , res. : FRE, ENG, SPA Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Liberalisme Politique economique Securite alimentaire Cooperation nord sud Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16350 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19058
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 27, no. 1-2 [01/01/1991] . - 292 p.[article]