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Titre : |
Caracteristiques morphologiques et criteres de qualite chez le theier |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
P. Pochet, Auteur ; E. Mees, Auteur ; J. Flemal, Auteur |
Année de publication : |
1985 |
Article en page(s) : |
p. 163-172 |
Note générale : |
bibliogr. : 31, tabl., graph., Résumé : Anglais, Francais; Allemand; Espagnol |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture Agro-industrie Information
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Mots-clés : |
The Theier Morphologie Anatomie vegetale Selection varietale Mesure et observation Clone Controle de qualite |
Résumé : |
A partir de recherches effectuees dans divers pays producteurs de the (Inde, Malawi, Burundi, Kenya) des correlations ont ete etablies entre les caracteristiques morphologiques des feuilles de 39 clones de theier et les qualites organoleptiques de produit.. "Une analyse de regression multiple avec selection de 7 parametres, sur les 17 caracteristiques foliaires mises en relation avec les cotes organoleptiques, a ete la base d'un premier test precoce de qualite. Ces 17 caracteristiques foliaires choisies sont : densite pilifere et stomatique, epaisseur de la seconde assise palissadique du parenchyme lacuneux ; pourcentage de lacunes de ce parenchyme, surface foliaire et nombre de cellules de cette assise. Ces mesures permettront de trier les clones de theier en fonction de leur qualite. Une analyse discriminante a conduit a l'etablissement d'un second test de qualite ou interviennent les cinq premiers et l'indice de productivite potentielle. Au moyen de ces tests tres rapides il est possible de caracteriser les clones a la fois pour la productivite, la resistance a la secheresse, l'aptitude a l'usinage et la qualite. (IBISCUS-BDPA) |
Mots-clés géographiques : |
Burundi ; Malawi ; Kenya ; Assam |
Type de document Regards : |
Article de périodique |
Identifiant Regards : |
26405 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29858 |
in Café, cacao, thé > vol. 29, no. 3 [01/09/1985] . - p. 163-172
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