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Types d'agriculture commerciale : La canne à sucre, les industries du sucre et du rhum à la Martinique : Évolution contemporaine (1950-1974) / Jean-François Ferré
Titre : Types d'agriculture commerciale : La canne à sucre, les industries du sucre et du rhum à la Martinique : Évolution contemporaine (1950-1974) Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Ferré, Auteur ; Ceget-cnrs. Centre d’Études de Géographie Tropicale (Talence), Auteur Editeur : Talence : Ceget-cnrs Année de publication : 1976 Collection : Travaux et Documents de Géographie Tropicale, 24 Importance : 320 p. Présentation : bibliogr. 290 réf., ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-222-01920-6 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
EconomieMots-clés : Canne à sucre Plantation Industrie agroalimentaire Rhum Sucre Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Chapitre premier : La crise récente de la culture de la canne à sucre et de ses industries dérivées (1960-1974) :
-- I - Le redressement partiel des années 1950-1960 après la Seconde Guerre Mondiale :
-- A. La Canne à sucre : Domaines - Usiniers et Habitations - Distilleries.
-- B. La reprise de l'activité sucrière.
-- C. Le tassement de la production rhumière.
-- II - Le recul général de la canne à sucre et de ses industries dérivées (1960-1974) :
-- A. La réduction des superficies plantées en cannes.
-- B. Chute des tonnages manipulés et des fabrications.
-- C. La fabrication du rhum : stagnation du rhum industriel et développement du rhum agricole.
-- III - Structures foncières et canne à sucre en Martinique :
-- A. La survie de la grande habitation sucrière.
-- B. L'émiettement de la petite propriété sucrière.
-- C. Grande exploitation capitaliste et petite exploitation archaïque.
-- D. L'évolution sociale des grands et petits Planteurs.
-- IV - Causes physiques et humaines du déclin de la canne à sucre.
-- A. Écologie de la canne à sucre.
-- B. La vocation naturelle limitée de la Martinique pour la culture de la canne à sucre.
-- C. Une conjoncture économique contemporaine néfaste.
-- D. L'archaïsme des techniques.
-- E. Les problèmes posés par la main-d'oeuvre.
-- Chapitre Second : La politique de relance de la culture de la canne à sucre en Martinique :
-- I - Un système d'aides financières et techniques.
-- A. Les crédits à l'économie martiniquaise (secteur privé).
-- B. Les aides financières spécifiques.
-- C. L'aide technique.
-- II - L'aide spécifique aux petits planteurs de canne.
-- A. La constitution des SICA et leur rôle.
-- B. La place de la canne dans la Réforme Foncière.
-- C. L'opération Expérimentale Canne (OEC).
-- III - Les projets d'aménagement : la conquête de nouvelles terres à cannes ?.
-- A. L'irrigation du Sud-Est de la Martinique.
-- B. Travaux d'hydraulique fluviale et "polders sucriers".
-- Chapitre troisième : Paysages de la canne à sucre en Martinique :
-- I - Les grands Ensembles Régionaux de monoculture de la canne à sucre.
-- A. La plaine centrale du Lamentin et ses "annexes".
-- B. Le bassin du Galion.
-- C. La région de Sainte Marie.
-- II - Les Petits Producteurs de canne à sucre.
-- A. Caractères généraux du petit planteur des normes.
-- B. Contraintes et améliorations au niveau de la culture de la canne.
-- III - Le "monde" des Distilleries.
-- A. Les Distilleries Agricoles à vocation régionale.
-- B. Les Distilleries Agricoles "insulaires".
-- C. Les Distilleries industrielles.
-- Chapitre quatrième : Problèmes commerciaux du Sucre et du Rhum.
-- I - Le marché du sucre : règlementations et commerces.
-- A. Les mécanismes des différents marchés sucriers.
-- B. Le commerce du sucre martiniquais.
-- II - Le marché du rhum : des problèmes de vente difficiles à résoudre.
-- A. Des marchés traditionnels étroits ou limités.
-- B. Le problème de l'intégration du rhum dans le Marché Commun.
-- C. L'évolution du marché du rhum martiniquais.
-- Conclusion.Mots-clés géographiques : Martinique Type de document Regards : Etude Identifiant Regards : 104062 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=165402 Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19304 REGARDS : AM001526 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible19305 REGARDS : AM001549 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible19303 REGARDS : COLL. 2/24 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible19306 REGARDS : MF002447 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
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