Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Alimentation et nutrition dans les pays en developpement / D. Lemonnier
Titre : Alimentation et nutrition dans les pays en developpement Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Lemonnier, Auteur ; Y. Ingenbleek, Auteur ; P. Hennart, Auteur ; Germ, Auteur Editeur : Paris : Acct Année de publication : 1991 Autre Editeur : Montreal : Aupelf Uref Collection : Economie et developpement num. vol. 3 Importance : 741 p. Présentation : bibliogr., tabl., prix : 260 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-345-1 Note générale : Indice plan de classement : SANT 3.1 ; Journees scientifiques du germ. 23-29 avril 1989. Spa Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Malnutrition Carence alimentaire Enfance Allaitement Vieillesse Alimentation humaine Etude de cas Résumé : Cet ouvrage fait le point des travaux scientifiques recents relatifs aux problemes nutritionnels des PED et aux etats carentiels, en general. Plusieurs themes sont developpes orientes sur l'alimentation et les malnutritions par carences dans les PED. Il s'adresse, en particulier, aux nutritionnistes, aux utilisateurs de la recherche sur le terrain et a tout organisme ou individu preoccupes par les problemes de nutrition.. Des aspects tres pointus sont abordes comme par exemple le role des acides gras sur la structure des membranes cellulaires. D'autres aspects plus generaux, mais non moins importants font egalement l'objet de travaux. Il s'agit notamment des problemes nutritionnels des personnes agees (en particulier, au Cameroun) et de l'allaitement maternel. Les pratiques commerciales inadaptees aux pays du Tiers Monde sont denoncees. Les fabricants de formules infantiles et de medicaments d'interet nutritionnel sont appeles a respecter des regles visant a eviter le recul de l'allaitement maternel deja largement amorce du fait des methodes promotionnelles de laits artificiels. De nombreuses etudes de cas, en Afrique centrale et au Viet Nam, soulignent les faits presentes. (IBISCUS-BDPA SCETAGRI) Mots-clés géographiques : Afrique ; Tiers Monde ; Vietnam ; Burundi ; Zaire ; Mali ; Philippines ; Senegal ; Benin ; Cote d’Ivoire ; Cameroun ; France ; Mauritanie ; Italie ; Portugal ; Espagne Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 16778 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149642 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3139 REGARDS : GH002066 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleL'innovation technologique dans les pays du Sud : le cas de l'agroalimentaire / Roland Treillon
Titre : L'innovation technologique dans les pays du Sud : le cas de l'agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Roland Treillon, Auteur Editeur : Paris : Acct Année de publication : 1992 Autre Editeur : Wageningen : Karthala Collection : Economie et developpement Importance : 268 p. Présentation : ill., bibliogr. : 14 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-384-0 Note générale : Indice plan de classement : INDU 3 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
IndustrieMots-clés : Innovation technologique Transfert de technologie Transformation agroalimentaire Industrie agroalimentaire Recherche developpement Methodologie Résumé : Les succes et les echecs rencontres par l'innovation technologique suscitent de nombreuses interrogations. S'appuyant sur une trentaine d'etudes de cas dans le secteur agroalimentaire, l'auteur tente de comprendre l'histoire d'une innovation et de degager des facteurs d'explication. Il propose notamment la notion ""d'itineraire de gestion"", qui pourrait s'appliquer au pilotage de projet ou a la conception d'objets nouveaux. Cette analyse theorique s'adresse a tous ceux qui reflechissent sur les procedes d'innovation.. ""Une premiere analyse d'etudes de cas montre l'importance de l'interaction entre les reseaux de personnes et l'ensemble des valeurs et regles sociales. Parmi les exemples, on peut citer les presses a huile, de nouveaux produits alimentaires ou le sechage du manioc. L'auteur tente ensuite de definir l'innovation, d'abord en terme d'objet, puis en terme de processus base sur le jeu de l'offre et de la demande. Pour mesurer l'efficacite de l'innovation, il propose trois problematiques : la premiere repose sur l'idee que si un produit est bon, il trouvera un marche, la deuxieme sur une amelioration permanente de l'objet nouveau alors que dans la troisieme, il degage les rouages qui aident a l'avancement d'un projet. La gestion du processus de l'innovation passe par la recherche d'un itineraire de gestion base sur l'interaction entre offreur et destinataire ; a ce titre, les experiences d'entreprises rurales de transformation ou de projets menes en Equateur sont riches d'enseignements. Cette gestion passe enfin par une reflexion sur la mise en marche du produit nouveau. (IBISCUS-BDPA SCETAGRI) Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 14635 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149345 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2836 REGARDS : GH002159 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleManuel sur les paturages des pays saheliens / Henk Breman
Titre : Manuel sur les paturages des pays saheliens Type de document : texte imprimé Auteurs : Henk Breman, Auteur ; Nico De Ridder, Auteur ; Cabo Dlo, Auteur Editeur : Paris : Acct Année de publication : 1991 Autre Editeur : Wageningen : Karthala Collection : Economie et developpement Importance : 485 p. Présentation : bibliogr., tabl., graph., photogr. : 28 n.b., cartes, gloss., prix : 160 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-339-0 Note générale : Indice plan de classement : ELEV 2.2. Annexes : Equations courantes carte de paysages semi-detaillee Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Paturage Production animale Vegetation Climat Agroecologie Fourrage Biomasse Cartographie Sol Systeme d'elevage Résumé : Ce manuel fait suite a un projet de recherche neerlando-malien ""Production Primaire au Sahel"". La specificite des paturages des pays saheliens avec la difference nord-sud implique des methodes variees. Les quatre parties de l'ouvrage s'adressent a des publics distincts : techniciens, chercheurs, dirigeants, utilisateurs. Les elements scientifiques et techniques fournis doivent permettre de mieux cerner l'evolution des ressources naturelles et d'ameliorer la productivite animale.. La region sahelienne se caracterise par une predominance des especes annuelles par rapport aux especes ligneuses. Les systemes d'elevage presentent exterieurement une grande diversite : sedentaires ou nomades voire mixtes. Les differences regionales ou locales dans la qualite des paturages ont un caractere decisif pour les perspectives de certaines activites d'elevage. La gestion des troupeaux consiste a diriger le betail vers les meilleurs paturages. Or, la qualite des paturages est extremement fluctuante compte tenu de la variabilite des precipitations. Ainsi la composition du couvert vegetal se modifie d'une annee sur l'autre. L'objectif du manuel est de determiner la contribution possible d'une unite de paysage donnee a la production animale. (IBISCUS-BDPA SCETAGRI) Mots-clés géographiques : Sahel ; Mali Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 16771 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149636 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3133 REGARDS : AF004030 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePlantes medicinales de Madagascar. Cinquante huit plantes medecinales utilisees sur les marches de Tananarive (ZOMA) a Madagascar / Pierre Boiteau
Titre : Plantes medicinales de Madagascar. Cinquante huit plantes medecinales utilisees sur les marches de Tananarive (ZOMA) a Madagascar Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Boiteau, Auteur ; Lucile Allorge Boiteau, Auteur Editeur : Paris : Acct Année de publication : 1993 Autre Editeur : Paris : Icsn Collection : Economie et developpement Importance : 131 p. Présentation : bibliogr., photogr. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-407-6 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Environnement
SantéMots-clés : Plante medicinale Pharmacopee Langue vernaculaire Espece vegetale Inventaire floristique Résumé : Madagascar quatrieme plus grande ile du monde, peut etre consideree comme un continent. Sa situation geographique a permi l'eclosion d'une flore riche qui a pu evoluer grace a l'absence de grands herbivores. On denombre entre 12000 et 14000 especes vegetales. La pharmacopee traditionnelle utilise de nombreuses plantes pantropicales. Les etudes chimiques confirment la valeur de ces usages empiriques et justifient de nouvelles recherches. Par ailleurs, elles doivent inciter les Malgaches a recourir de maniere plus approfondie a cette part essentielle de leur patrimoine vegetal. (IBISCUS-Min. COOPERATION) Mots-clés géographiques : Madagascar Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 12050 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148825 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2309 REGARDS : AF004146 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa securite alimentaire en Afrique. Manuel d'analyse et d'elaboration des strategies / Gérard Azoulay
Titre : La securite alimentaire en Afrique. Manuel d'analyse et d'elaboration des strategies Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Azoulay, Auteur ; Jean Claude Dillon, Auteur Editeur : Paris : Acct Année de publication : 1993 Autre Editeur : Paris : Karthala Collection : Economie et developpement Importance : 296 p. Présentation : bibliogr., tabl., prix : 160 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-458-8 Langues : Français (fre) Catégories : Economie
Santé
SociétéMots-clés : Securite alimentaire Strategie du developpement Pauvrete Situation economique Politique alimentaire Programme d'ajustement structurel Nutrition Famine Malnutrition Autosuffisance alimentaire Résumé : Les politiques et strategies de securite alimentaire sont amenees a jouer un role croissant en Afrique subsaharienne. La degradation de la situation economique, intervenue dans la decennie de l'ajustement structurel, place l'Afrique subsaharienne au coeur du probleme de la pauvrete. Les diverses manisfestations de la faim en constituent les dimensions les plus graves. Les processus d'ajustement structurel n'ont pas fonctionne de maniere satisfaisante. Face a l'urgence et au court terme, l'imperatif de securite s'affirme. La securite alimentaire apparait comme la principale composante de cet imperatif. Mais aujourd'hui l'approche dominante en matiere de securite alimentaire s'inscrit dans la logique economique de l'ajustement structurel. La securite alimentaire devient donc le champ d'intervention prioritaire des politiques d'attenuation ou de compensation, pour certaines couches de population, des effets nefastes des politiques macro-economiques. (IBISCUS-KARTHALA) Mots-clés géographiques : Afrique Subsaharienne ; Cote d’Ivoire ; Nigeria ; Tanzanie ; Zambie ; Tchad Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 10592 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148590 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2073 REGARDS : AF004254 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible