Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Résultat de la recherche
27 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'AOC. Appellation d'Origine Contrôlée'
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche
Territoires et terroirs du vin du XVIIIe au XXIe siècles : Approche internationale d'une construction historique / Serge Wolikow
Titre : Territoires et terroirs du vin du XVIIIe au XXIe siècles : Approche internationale d'une construction historique Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Wolikow, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Olivier Jacquet, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Dijon : Editions Universitaires de Dijon Année de publication : 2011 Collection : Sociétés Importance : 448 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36441-001-5 Note générale : Sites Internet Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Economie
Histoire
SociétéMots-clés : Viticulture Histoire Terroir Droit Etude comparative Vin Vigne XVIIIe siècle XIXe siècle XXe siècle XXIe siècle Oenologie Construction historique Discours Norme juridique Origine du vin AOC. Appellation d'origine contrôlée Construction européenne Territoire viticole Note de contenu : Table des matières :
-- Wolikow, Serge ; Jacquet, Olivier : Présentation de l'ouvrage.
-- Wolikow, Serge : La construction des territoires du vin et l'émergence des terroirs.
-- Johnson, Hugh : Retour sur 2000 ans de construction des terroirs et territoires du vin.
-- Chapitre I : Le temps des descriptions. Des regards sur les vignobles.
-- Parker, Thomas : Le terroir du terroir : rencontres entre science et mythe à l'époque prémoderne.
-- Musset, Benoît : À la recherche des critères qualitatifs du vignoble de la Marne, de Thomas Jefferson à Jules Guyot.
-- Lucand, Christophe : Jules Guyot et les regards de l'expertise vitivinicole durant la seconde moitié du XIXe siècle. Description et mise en normes des vignobles de la Bourgogne viticole.
-- Pothier, Éric : Les pratiques du discernement des vins à Bordeaux au XIXe siècle. Éléments de construction des savoirs viticoles du territoire girondin.
-- Schirmer, Raphaël : Le géographe et l'expertise dans le domaine des vins.
-- Dimitriu Panaitescu, Corina : Les discours sur les vignobles dans la littérature roumaine.
-- Jacquet, Olivier : La justification des usages historiques lors de la délimitation judiciaire de la Bourgogne. Un retour sur les écrits du XIXe siècle.
-- Chapitre II : La mise en oeuvre des territoires. La construction des normes juridiques et commerciales du vin :
-- Trimaille, Gilles : La loi du 6 mai 1919 relative à la protection des appellations d'origine et la difficile définition des "usages locaux, loyaux et constants".
-- Fromont, Charlotte : Quand le cadastre raconte l'histoire du vignoble de Bourgogne. Essai de généalogie parcellaire.
-- Jammet, Nathalie : L'histoire du vin au Chili : manifestation d'une culture "blanche" ?.
-- Brémond, Joël : Rioja et la référence à Bordeaux.
-- Wolikow, Claudine : Les batailles juridiques du Champagne (1920-1940).
-- Legouy, François : Les mises en scènes paysagères traditionnelles et nouvelles de la vigne et du vin.
-- Chapitre III : Les processus d'institutionnalisation des territoires. La réglementation des vignobles et les mutations du statut d'expert.
-- Gavigneau-Fontaine, Geneviève : Nature et culture du terroir. Réflexion autour du cas languedocien.
-- Boivin, Nocolas : Le terroir : objet de représentations.
-- Reckinger, Rachel : De la terre natale symbolique au terroir sensoriel. Usage politique et normativité didactique du discours sur l'origine des vins.
-- Roudié, Philippe : Les territoires du Bordelais viticole à travers les siècles.
-- Metelli, Alberto ; Fatichenti, Fabio : Les constructions des territoires du vin dans l'Italie du Centre pendant ces cinquante dernières années avec une attention particulière pour l'Ombrie.
-- Mollevi, Gemma : Les Appellations d'Origine Contrôlée catalanes. Leur création, leurs évolutions et leur présent.
-- Humbert, Florian : La naissance du système des AOC : étude sur la mise en place du Comité National des Appellations d'Origine (1935-1938).
-- Combaud, Anne ; Garcia, Jean-Pierre ; Petit, Christophe ; Pinguet, Romuald ; Trehorel, Clothilde : De l'intérêt de spatialiser les données pour une caractérisation des terroirs viticoles. Exemple des vignobles des Côte-de-Nuits et Côte-de-Beaune (Bourgogne, France).
-- Vincent, Éric ; Martin-Poly, Catherine ; Flutet, Gilles : La délimitation des AOC : un subtil équilibre entre usages et milieu.
-- Martin-Poly, Catherine ; Lempereur, Valérie ; Le Fur, Yves ; Jaffre, Julien ; Rivier, Bruno ; Deneulin, Pascale : Étude des caractères sensoriels et non sensoriels d'une appellation d'origine contrôlée, une façon de protéger un terroir. Exemple de l'AOC fleurie.
-- Alexandre, Hervé : L'oenologie un outil au service de la typicité des vins ?.
-- Chapitre IV : Les moments des interrogations sur le terroir. Le passage du territoire au terroir et ses enjeux :
-- Franchois, Cécile : Le terroir dans les systèmes d'appellation des pays émergents du monde viticole. Analyse comparative de l'Australie, du Canada, des États-Unis et de la Nouvelle-Zélande.
-- Dubois, Franck : Construction Européenne & Territoires du vin.
-- Brouard, Joëlle ; Ditter, Jean-Guillaume : L'articulation entre terroir et territoire dans les stratégies de la filière vitivinicole française. Une comparaison Chablis-Cahors.
-- Bourdon, Françoise ; Pichery, Marie-Claude : Du territoire géographique au territoire économique : la situation de la viticulture.Mots-clés géographiques : Nouvelle-Zélande ; Chili ; Italie ; Australie ; Canada ; Etats-Unis ; Nouvelle-Zélande ; France ; Bourgogne ; Champagne ; Rioja ; Marne ; Bordeaux ; Languedoc ; Ombrie ; Catalogne ; Chablis ; Cahors Organismes et auteurs cités : Jefferson, Thomas ; Guyot, Jules ; Comité national des Appellations d'Origine Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 105565 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=165614 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19523 REGARDS : GH006561 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLes littoraux de la Caraïbe : Pratiques sociales et nouvelles dynamiques spatiales / Thierry Hartog
Titre : Les littoraux de la Caraïbe : Pratiques sociales et nouvelles dynamiques spatiales Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Hartog, Editeur scientifique ; Michel Desse, Editeur scientifique ; Geode Caraïbe (Schoelcher, Martinique), Auteur Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 2009 Autre Editeur : Schoelcher (Martinique) : GÉODE Caraïbe Collection : Terres d'amerique num. 7 Importance : 227 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8111-0093-3 Langues : Français (fre) Catégories : Economie
Environnement
Géographie
SociétéMots-clés : Littoral Pêche Ressource halieutique Tourisme Ile Insularité Transport de marchandise Fret Conteneur Navire Transport de voyageurs Compagnie de transport Loisirs Sport Pratique culturelle Equipement collectif Rapports sociaux Organisation de l'espace Ecotourisme Commerce itinérant Secteur informel Rhum Industrie agroalimentaire Séisme Aire protégée Dynamique spatiale DCP. Dispositifs de concentration de poissons Course à la voile Course transatlantique Impact économique Surf Diffusion spatiale Spot de surf Voile Pratique de loisirs Plage Conflit d'usage Tourisme durable Culture urbaine Body system Hip hop Glisse urbaine Vulnérabilité sociale AOC. Appellation d'origine contrôlée Note de contenu : Sommaire :
-- Burac, Maurice ; Hartog, Thierry : Avant-propos.
-- Desse, Michel : Introduction.
-- Dossier : Les littoraux de la Caraïbe : Pratiques sociales et nouvelles dynamiques spatiales :
-- Thème 1 : Vers des gradients productifs élargis :
-- Desse, Michel ; Reynal, Lionel : L'évolution récente des pêches antillaises, entre DCP et tourisme.
-- Hartog, Thierry : Tourisme et petites îles dans la Caraïbe orientale : une histoire de couple.
-- Thème 2 : Entre ports et flux, des espaces d'échanges inégalitaires :
-- Ranély-Vergé-Dépré, Colette : Évolution et dynamique spatiale de la géographie maritime et portuaire du Bassin caraïbe.
-- Hartog, Thierry : Le tourisme de croisière dans le Bassin caraïbe : une affaire américaine.
-- Thème 3 : À nouveaux usages, nouvelles spatialités.
-- Bernard, Nicole ; Bouvet, Yvanne ; Desse, Michel : D'une rive à l'autre : l'Atlantique stade nautique.
-- Plantin, Corinne : Les espaces du surf dans les Petites Antilles : exemples de La Barbade, de la Guadeloupe et de la Martinique.
-- Desse, Michel : Les littoraux antillais, de nouveaux territoires de loisirs.
-- Thème 4 : Entre ouverture et protection :
-- Klein, Judith : Le tourisme dans les espaces protégés littoraux et marins : vers un développement durable dans la Caraïbe insulaire ?.
-- Travaux - Documents - Informations :
-- Calmont, André : Le commerce informel international en Haïti : les "Madan Sara".
-- Richer-Genteuil, Yves-Marcelle : L'industrie du rhum à la Martinique : l'appellation d'origine contrôlée : une stratégie de différenciation qualitative dans le contexte de mondialisation. [Résumé de thèse].
-- Plantin, Corinne : Les cultures urbaines d'origine états-unienne dans l'agglomération de Fort-de-France : exemple du body system, du hip-hop et de la glisse urbaine. [Résumé de thèse].
-- Mavoungo, Joseph : La vulnérabilité des populations des Petites Antilles face au risque sismique : l'exemple principal de la Martinique. Aspects environnementaux, cognitifs, perceptifs : gestion préventive de proximité et aménagement des espaces de vie. [Résumé de thèse].Mots-clés géographiques : Caraïbe ; Petites Antilles ; Barbade ; Guadeloupe ; Martinique ; Haïti ; Caraïbe orientale Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 80668 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=163595 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17442 REGARDS : AM003665 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible"Faire vivre le terroir" : AOC, terroirs et territoires du vin : Hommage au professeur Philippe Roudié / Jean-Claude Hinnewinkel
Titre : "Faire vivre le terroir" : AOC, terroirs et territoires du vin : Hommage au professeur Philippe Roudié Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Pessac : Presses Universitaires de Bordeaux Année de publication : 2010 Collection : Grappes et millésimes Importance : 310 p. Présentation : bibliogr. 4 p., ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86781-586-7 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Histoire
SantéMots-clés : Terroir Vignoble Viticulture Vin Vigne Milieu naturel Histoire Collectivité locale Développement régional Identité culturelle Production Industrie agroalimentaire Système foncier Religion Insecte nuisible Ravageur Défense des cultures Syndicalisme Opposition politique Politique commerciale Alcool Fête Gouvernance Patrimoine culturel Environnement Réglementation Variété végétale Industrialisation Distribution Archives Viticulteur Collectivité territoriale Viniculture Secteur vinicole Phylloxera AOC. Appellation d'origine contrôlée Négoce Folklore Diversité sociale Action collective Politique publique Production viticole Cave Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction :
-- Volume 1 : Le terroir : une longue histoire de distinction.
-- Chapitre I : La résurrection du vignoble de la haute vallée de la Loue (Doubs).
-- Chapitre II : Faucon, Frédéric ; Rieutort, Laurent : Le renouveau d'un "PETIT" vignoble et ses limites : l'exemple des Côtes d'Auvergne.
-- Chapitre III : Mollevà Bortoló, Gemma : Dynamique extérieure en Priorat (Catalogne, Espagne).
-- Chapitre IV : Ardillier-Carras, Françoise ; Balabanian, Olivier : Vigne et vin en Arménie : identité culturelle et renouveau.
-- Volume 2 : Le terroir : un espace géographique complexe.
-- Chapitre I : Barros Cardoso, António : Les vins du Douro et les maisons religieuses de Porto (XVIIIe siècle).
-- Chapitre II : Marnot, Bruno : Les ingénieurs et la reconstitution du vignoble pendant la crise du phylloxera.
-- Chapitre III : Jacquet, Olivier : Les appellations d'origine et le débat sur la typicité dans la première moitié du XXe siècle : le rôle du syndicalisme vitivinicole bourguignon et la création des AOC.
-- Chapitre IV : Durand, Sébastien : Vichy, La Révolution nationale et la viticulture en Gironde : réception, intégration, dissociation.
-- Chapitre V : Lucand, Christophe : "Le comte, la bouteille et le dragon" : Histoire d'une Maison de négoce de Bourgogne à la conquête de la Chine.
-- Chapitre VI : Laferté, Gilles : "Les négociants contre le folklore ?".
-- Chapitre VII : Hinnewinkel, Jean-Claude : La construction sociale du terroir.
-- Chapitre VIII : Hinnewinkel, Jean-Claude : Terroirs et échelles spatiotemporelles.
-- Conclusion : Le terroir, un espace pluriel.
-- Volume III : Laisser vivre les terroirs :
-- Chapitre I : Boulanger-Fassier, Sylvaine : L'Alsace et les vins du terroir : nouvel atout ou fuite en avant ?.
-- Chapitre II : Lignon-Darmaillac, Sophie : Les mutations d'un vignoble face à la crise : vers une nouvelle promotion des vins de Xérès.
-- Chapitre III : Hinnewinkel, Jean-Claude : L'incontournable mixité des grands vignobles.
-- Chapitre IV : Moran, Warren : Déterminisme environnemental, expérience empirique, et réglementation dans la construction du terroir.
-- Chapitre V : Saulle, Isabelle : La mise en scène des lieux du vin : entre tradition et modernisme.
-- Chapitre VI : Wolikow, Serge : Les archives du vin et du terroir au XXe siècle.
-- Conclusion générale : La nécessaire gouvernance locale du terroir.Mots-clés géographiques : France ; Espagne ; Arménie ; Chili ; Vallée de la Loue ; Doubs ; Priorat ; Catalogne ; Vallée de l'Arpa ; Douro ; Porto ; Gironde ; Bourgogne ; Beaune ; Alsace ; Jerez ; Bordeaux Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 87165 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164163 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18013 REGARDS : GH005792 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleDossier d'habilitation à diriger des recherches. Volume 1 : Les pérégrinations d'un géographe ; Volume 2 : Le point sur une recherche : Les terroirs des vins d'AOC : des contructions sociales dans la longue durée / Jean-Claude Hinnewinkel
Titre : Dossier d'habilitation à diriger des recherches. Volume 1 : Les pérégrinations d'un géographe ; Volume 2 : Le point sur une recherche : Les terroirs des vins d'AOC : des contructions sociales dans la longue durée Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur ; Philippe Roudié, Directeur de thèse ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Ufr de Géographie - Aménagement - Intermet - Cervin, Organisme de soutenance Editeur : Bordeaux : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 Année de publication : 2002 Importance : 273 p. Présentation : bibliogr. 6 p., ill., tabl., graph., cartes Note générale : Notes Langues : Français (fre) Espagnol (spa) Catégories : Agriculture
Education - Formation
GéographieMots-clés : Enseignement Chercheur Publication scientifique Parcours Pédagogie Géographie physique Géographie humaine Viticulture Vigne Vignoble Terroir Label Aménagement du territoire Aménagement rural Fête Parcours scientifique Géographie sociale Géographie culturelle AOC. Appellation d'origine contrôlée Territoire Mots-clés géographiques : France ; Italie ; Espagne ; Portugal ; Aquitaine ; Bordeaux Organismes et auteurs cités : CERVIN. Centre d'étude et de recherche sur le vin Travaux universitaires : Mémoire HDR : Géographie : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 : 2002 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 61091 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162295 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16080 REGARDS : GH004659 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtDurabilité d'un compromis territorial dans un contexte de pression compétitive accrue : Le cas de la filière AOC Comté / Philippe Jeanneaux in Revue d'économie régionale et urbaine, no. 1 ([01/01/2009])
[article]
Titre : Durabilité d'un compromis territorial dans un contexte de pression compétitive accrue : Le cas de la filière AOC Comté Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Jeanneaux, Auteur ; Jean-Marc Callois, Auteur ; Claire Wouts, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 179-202 Note générale : Annexes ; bibliogr. 25 réf., tabl., graph. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
EconomieMots-clés : Fromage Filière économique Coopérative agricole Concurrence Système de production Agroindustrie Industrie laitière AOC. Appellation d'origine contrôlée Comté Filière agricole Concentation horizontale Industrie fromagère Fruitières Mots-clés géographiques : France ; Jura ; Comté Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 74708 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74554
in Revue d'économie régionale et urbaine > no. 1 [01/01/2009] . - p. 179-202[article]no. 299 - Mai-juin - Enjeux internationaux et institutionnels des signes de qualité et d'origine (Bulletin de Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale) / Bernard Roux
[n° ou bulletin]
Titre : no. 299 - Mai-juin - Enjeux internationaux et institutionnels des signes de qualité et d'origine Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Roux, Préfacier, etc. ; Louis Lagrange, Préfacier, etc. ; Egizio Valceschini, Préfacier, etc. ; Bertil Sylvander, Auteur ; Christine Monticilli, Auteur ; Carole Chazoule, Auteur ; Rémy Lambert, Auteur ; Manuel Gonzalez-Diaz, Auteur ; Emmanuel Raynaud, Auteur ; Delphine Marie-Vivien, Auteur ; Erik Thévenod-Mottet, Auteur ; Christophe. Charlier, Auteur Année de publication : 2007 Importance : p. 3-88 Présentation : bibliogr., graph., tabl., résumés (fr., ang.) Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
CommerceMots-clés : Qualité des produits Politique alimentaire Politique agricole Produit agroalimentaire Innovation technologique Filière économique Terroir Label Echange commercial Accord commercial Négociation Propriété intellectuelle Analyse comparative Réglementation AOC. Appellation d'origine contrôlée SIQQ. Signe d'identification de la qualité et de l'origine CCP. Certification de conformité produit IGP. Indication géographique protégée ADPIC. Accords internationaux sur la protection des droits intellectuels Appellation d'origine Note de contenu : Table des matières :
-- Lagrange, Louis ; Valceschini, Egizio : Enjeux internationaux et institutionnels des signes de qualité et d'origine.
-- Sylvander Bertil ; Lagrange, Louis ; Monticelli, Christine : Les signes officiels de qualité et d'origine européens. Quelle insertion dans une économie globalisée ?
-- Chazoule, Carole ; Lambert Remy : L'émergence des appellations d'origine au Québec. Naissance d'une nouvelle convention de qualité.
-- Gonzalez-Diaz, Raynaud, Emmanuel : La gouvernance de la qualité de produits.
-- Marie-Vivien, Delphine ; Théovenod-Mottet : Une décision de l'organe de règlement des différends de l'OMC. Quels impacts pour la protection internationale des indications géographiques ?
-- Charlier, Christophe : La protection européenne des indications géographiques face au principe du traitement national de l'OMC.Mots-clés géographiques : France ; Europe ; Canada ; Québec ; Paris Organismes et auteurs cités : OMC. Organisation mondiale du commerce ; ORD : Organe des règlements des différends ; GATT ; INAO. Institut national des appellations d'origine contrôlées ; OMPI. Organisation mondiale du commerce ; Union européenne Type de document Regards : Numéro thématique Identifiant Regards : 63703 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=17453 [n° ou bulletin]Contient
- Les signes officiels de qualité et d'origine européens : quelle insertion dans une économie globalisée ? / Bertil Sylvander in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 299 (Mai-juin)
- L'émergence des appellations d'origine au QuébecNaissance d'une nouvelle convention de qualité / Carole Chazoule in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 299 (Mai-juin)
- La gouvernance de la qualité des produits / Manuel Gonzalez-Diaz in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 299 (Mai-juin)
- Une décision de l'organe de règlement des différends de l'OMCQuels impacts pour la protection internationale des indications géographiques ? / Delphine Marie-Vivien in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 299 (Mai-juin)
- La protection européenne des indications géographiques face au principe du traitement national de l'OMC / Christophe Charlier in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 299 (Mai-juin)
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33862 REGARDS : PR-1099 Périodique Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtBiodiversité et savoirs naturalistes locaux en France / Laurence Bérard
Titre : Biodiversité et savoirs naturalistes locaux en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Bérard, Editeur scientifique ; Marie Cegarra, Editeur scientifique ; Marcel Djama, Editeur scientifique ; Sélim Louafi, Editeur scientifique ; Philippe Marchenay, Editeur scientifique ; Bernard Roussel, Editeur scientifique ; François Verdeaux, Editeur scientifique Editeur : Paris : Cirad Année de publication : 2005 Autre Editeur : Montpellier : Iddri Importance : 272 p. Présentation : bibliogr. dissém., tabl., 1 glos. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87614-623-5 Note générale : Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Droit
Environnement
SociétéMots-clés : Biodiversité Savoir faire Patrimoine naturel Patrimoine culturel Terroir Tradition Inventaire Légume Animal Espèce végétale Bocage Réserve naturelle Igname Pomme Semence Gestion des ressources naturelles Certification Produit agroalimentaire Piment Sel Ovin Fromage Droit international Ecologie Pratique culinaire Médecine traditionnelle Ethnoscience Diversité biologique Peuple autochtone Communauté autochtone Savoirs Savoirs naturalistes locaux Patrimoine Coutume indigène Protection des droits Bien intellectuel Conservation Ressource génétique Système agroforestier Espèce animale Patrimoine génétique Conservatoire d'espaces naturels Valorisation AOC. Appellation d'origine contrôlée Marque Label Cuisine Patrimoine culinaire Slow food Savoirs médicinaux Tisane Protection des savoirs traditionnels Propriété intellectuelle Mots-clés géographiques : France ; Guyane ; Cameroun ; Tiers Monde ; Parc de la Guyane ; Salagon ; Espelette ; Ile de Ré Organismes et auteurs cités : Convention sur la diversité biologique ; BRG. Bureau des ressources génétiques ; Institut de l'élevage ; INRA ; CNRS ; Résomil. Réseau des collections françaises de micro-organismes d'intérêt laitier ; CPBR. Conservatoire du patrimoine biologique régional de Midi-Pyrénées ; CRRG. Centre régional de ressources génétiques ; CBN. Conservatoires botaniques nationaux ; Jardins ethnobotaniques du Salagon ; Les Croqueurs de pommes ; Afcev. Association française pour la conservation des espèces végétales ; Réseau semences paysannes ; INAO. Institut national des appellations d'origine Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 56518 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=160987 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14755 REGARDS : GH004134 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLe géographe et l'expertise dans le domaine des vins / Raphaël Schirmer
Titre : Le géographe et l'expertise dans le domaine des vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Schirmer, Auteur Editeur : Dijon : Editions Universitaires de Dijon Année de publication : 2011 Collection : Sociétés Importance : p. 91-108 Présentation : bibliogr. 3 p., ill., photogr., graph., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36441-001-5 Note générale : Sites Internet Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
EnvironnementMots-clés : Viticulture Vin Vigne Géographie Expert Paysage rural Vignoble Géographie physique Expertise Territoire viticole Géographie sociale Géographie culturelle AOC. Appellation d'origine contrôlée Mots-clés géographiques : Monde Organismes et auteurs cités : INAO. Institut national de l'origine et de la qualité Type de document Regards : Chapitre, partie Identifiant Regards : 108017 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=165770 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19686 REGARDS : GH006561 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLes terroirs vitivinicoles, des systèmes géographiques complexes / Jean-Claude Hinnewinkel in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public, no. 404 (Octobre-Novembre)
[article]
Titre : Les terroirs vitivinicoles, des systèmes géographiques complexes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 69-78 Note générale : bibliogr. notes, ill., graph. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Géographie
SociétéMots-clés : Terroir Viticulture Vignoble Organisation professionnelle Système d'exploitation Identité culturelle Terroir vitivinicole AOC. Appellation d'origine contrôlée Espace de production Espace identitaire Réseau d'acteurs Système géographique complexe Mots-clés géographiques : France Organismes et auteurs cités : Bérard, Laurence ; Marchenay, Philippe ; Maby, Jacques ; Réjalot, Michel ; Dion, Roger ; Roudié, Philippe ; Allix, Jean-Pierre ; Di Méo, Guy ; Brunet, Roger ; Gumuchian, Hervé ; Friedberg, Erhard ; Crozier, Michel ; Quéva, Christophe ; INAO.Institut national des appellations d'origine Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 70031 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69834
in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public > no. 404 (Octobre-Novembre) . - p. 69-78[article]Agriculture et développement territorial (partie II) / Mayté Banzo in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 35 ([01/01/2013])