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49 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Alcool'
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European alcohol, history, and the state in Cameroon. / Susan Diduk in African studies review, vol. 36, no. 1 ([01/01/1993])
[article]
Titre : European alcohol, history, and the state in Cameroon. Titre original : Alcool europeen, histoire et Etat au Cameroun. Type de document : texte imprimé Auteurs : Susan Diduk, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 1-43 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agro-industrie
SociétéMots-clés : Histoire coloniale Alcool Résumé : Il existe des paradoxes dans la relation du Cameroun a l'alcool qui sont aussi anciens que l'histoire coloniale de l'Afrique de l'Ouest. L'Etat colonial, les entreprises commerciales et les missions n'avaient pas la meme vision des avantages et des mefaits de l'alcool. Le debat actuel comprend des reminiscences de cette epoque, et la politique de l'Etat camerounais au sujet de l'alcool est confronte aux memes types de contradictions.(IBISCUS-CEAN M.F.M.) (IBISCUS-CEAN). Mots-clés géographiques : Cameroun Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 11989 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14006
in African studies review > vol. 36, no. 1 [01/01/1993] . - p. 1-43[article]Alcohol in africa : a preliminary compilation of the post- 1875 literature / J.C. Curto in A Current bibliography on African affairs, vol. 21, no. 1 ([01/01/1989])
[article]
Titre : Alcohol in africa : a preliminary compilation of the post- 1875 literature Titre original : L'alcool en afrique : une compilation preliminaire de la litterature parue apres 1875 Type de document : texte imprimé Auteurs : J.C. Curto, Auteur Année de publication : 1989 Article en page(s) : p. 3-31 Note générale : bibliogr. : 25 p., Période étudiée : 1875-1989 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agro-industrie
SantéMots-clés : Alcool Alcoolisme Commercialisation Résumé : Bibliographie des ecrits parus depuis 1875 sur l'alcool et l'alcoolisme en Afrique, en anglais, en afrikaneer, en francais, en allemand et en portugais, soit 496 references (REGARDS-CNRS-OC).. Mots-clés géographiques : Afrique Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 20275 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23589
in A Current bibliography on African affairs > vol. 21, no. 1 [01/01/1989] . - p. 3-31[article]La consommation d'alcool dans les pays en voie de developpement / D. Bard in Bulletin de la Société de pathologie exotique, no. 4 ([01/01/1985])
[article]
Titre : La consommation d'alcool dans les pays en voie de developpement Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Bard, Auteur ; J.E. Malkin, Auteur ; A.C. Potocka, Auteur ; G. Brucker, Auteur ; M. Gentilini, Auteur Année de publication : 1985 Article en page(s) : p. 529-535 Note générale : ill. : 2, Résumé : Français, Anglais, bibliogr. : 17 réf., Période étudiée : 1985 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Economie
SantéMots-clés : Alcool Alcoolisme Consommation Résumé : La production industrielle de boissons alcoolisees (biere essentiellement) a cru fortement depuis 20 ans alors que l'on ignore dans quel sens varie celle des alcools traditionnels : etude de la pathologie classiquement liee a cette consommation et essais de mesure de ses effets sur les disponibilites alimentaires au Burkina Faso, au Congo et au Cameroun. (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Burkina Faso ; Cameroun ; Congo Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 27658 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31041
in Bulletin de la Société de pathologie exotique > no. 4 [01/01/1985] . - p. 529-535[article]Alcools et alcoolisation a la Reunion / A. Lopez in Cahiers géos, no. 6 ([01/08/1986])
[article]
Titre : Alcools et alcoolisation a la Reunion Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Lopez, Auteur Année de publication : 1986 Article en page(s) : p. 1-30 Note générale : 4 tabl. h.t. ; ill. : 9, tabl. : 14, bibliogr. : 15 réf., Résumé : Francais, Période étudiée : 1984 Langues : Français (fre) Catégories : Démographie
SantéMots-clés : Alcool Alcoolisme Mortalite Comportement Population urbaine Population rurale Consommation alimentaire Résumé : L'alcoolisme tient une place considerable a la Reunion et fait figure d'une veritable pathologie sociale et culturelle avec des caracteres specifiques differents de ceux de la metropole.. "L'augmentation de la consommation d'alcool a ete sensible aux lendemains de la departementalisation du fait de la hausse des revenus mais aussi d'une modification profonde des habitudes et des comportements. Au rhum local s'ajoutent desormais le vin, la biere et le whisky. Cette forte consommation semble liee a une densite tres importante de debits de boissons (les "boutiques" tenues par des Chinois) et a un ensemble de facteurs socio-economiques. L'alcoolisme occupe a present le 4eme rang parmi les causes de deces a la Reunion et le taux de mortalite y est deux fois plus eleve qu'en metropole (taux brut) et trois fois plus a structure d'age egale (taux standardise). La surmortalite masculine y est moins marquee mais la mortalite y est plus precoce et touche des tranches d'age plus jeunes. L'on observe des disparites geographiques considerables dans la frequence des deces : l'alcoolisme frappe surtout les zones rurales les plus traditionnelles alors que les citadins sont nettement moins affectes (Res. auteur). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Reunion Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 25223 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28650
in Cahiers géos > no. 6 [01/08/1986] . - p. 1-30[article]no. 31 - Mars - Islams et santé (Bulletin de Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé) / Laurence Kotobi
[n° ou bulletin]
Titre : no. 31 - Mars - Islams et santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Kotobi, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Anne-Marie Moulin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Danièle Menauge, Traducteur ; Jean-Pierre Darmendrail, Traducteur ; Jean Olivier Mallet, Traducteur Année de publication : 2010 Importance : p. 5-348 Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., photogr. Note générale : Don : François Vedelago Langues : Français (fre) Catégories : Culture
Santé
SociétéMots-clés : Islam Santé publique Religion Droit social Système de santé Politique sanitaire Médecine traditionnelle Médicament Traitement médical Croyance Alimentation humaine Pratique religieuse Diabète Maladie Planification de la famille Sociologie Lait Littérature Roman Femme Sexualité Sexe féminin Reproduction humaine Mariage Médecine Soins de santé primaires Alcoolisme Alcool Personnel de santé Inégalité sociale Gouvernance Rôle de l'état ONG Organisation non gouvernementale Droit Thérapeutique Industrie pharmaceutique Prix Colonisation Dispensaire Corps humain Fécondité Contraception Allaitement maternel Malnutrition Domination Médecin Guérisseur Ramadhan Grippe aviaire Pandémie Pratique de santé Lait maternel Gynécologie Procréation Médicalement Assistée Psychotrope Biomédecine Prélèvement d'organe Sociologie de la santé Anthropologie médicale Comportement des soins Patrimoine thérapeutique Système d'éducation Clinique islamique Santé des migrants Insuffisance en lait maternel Virginité Sexualité féminine pré-maritale Insémination Pornographie Réglementation de la santé Relation médecin-patient Anthropologie du médicament Santé mentale Note de contenu : Sommaire :
-- Kotobi, Laurence : Éditorial : Islams et santé : un panorama contemporain.
-- Aouij Mrad, Amel : L'impact de la religion sur la conception et la mise en oeuvre du droit à la santé : le cas de la Tunisie.
-- Abdmouleh, Ridha : Les guérisseurs : les raisons d'une légitimité. Étude sur la fonction sociale des guérisseurs en Tunisie.
-- L'Hour, Mathilde : Se guérir par les médicaments en Egypte, entre devoir sacré et réalité socio-économique.
-- Kouokam Magne, Estelle : Dynamiques sociales et historiques des soins médicaux au Cameroun.
-- Salemi, Ouassila : Ramadhan et alimentation : le cas des femmes diabétiques à Oran (Algérie).
-- Moulin, Anne Marie ; Radi, Saadia : La société égyptienne au risque de la grippe aviaire, ou une pandémie au quotidien.
-- Sargent, Carolyn F. ; Mameri-Chaambi, Dorra : Islam et stratégies de planification familiale. Comment les migrants maliens gèrent leur quotidien en France ?.
-- Kotobi, Laurence : Conceptions et pratiques de santé en Islam de France : Entretiens avec Mahmoud Ould Doua et Tarek Oubrou, imams bordelais.
-- Bizouerne, Cécile ; Reveyrand-Coulon, Odile : L'insuffisance en lait maternel comme expression possible d'un mal-être en Afghanistan : une enquête menée dans les centres nutritionnels thérapeutiques d'ACF.
-- Charpentier, Isabelle : Entre Islam et traditions. L'interdit de la virginité féminine (et ses contournements) dans les récits (auto)fictionnels d'écrivaines marocaines contemporaines.
-- Fortier, Corinne : Se masturber pour les hommes, montrer son sexe pour les femmes : recueil de sperme et pratiques gynécologiques dans le cadre des Procréations Médicalement Assistées (Islam sunnite Égypte-France).
-- Boumendjel, Fateh-Eddine : Les règles du mariage musulman et la médecine moderne.
-- Perrucon, Anne Lind : Des femmes d'Afrique montent sur scène pour parler de leur vie et de leur santé. Entretien par Anne Marie Moulin de.
-- Vassart, Carine : Les soins de santé face aux défis de la diversité : le cas des patients musulmans.
-- Varia :
-- Gandaho, Prosper ; Tognon-Tchegnonsi, Francis ; Akpakpo, Yvon : L'usage et l'abus d'alcool dans le département du Borgou (Bénin).
-- Masullo, Giuseppe : La santé des étrangers vue par le corps médical.
-- Aiach, Pierre : Le traitement politique des inégalités sociales de santé en France : 1981/2008.
-- Noury, Mathieu : Entre autonomie et responsabilité. L'individu au coeur des nouvelles stratégies de gouvernement de la santé.
-- Haxaire, Claudie ; Richard, Elisabeth ; Bodénez, Pierre ; Locquet, Claudie : Appréhension et gestion des traitements psychotropes par les généralistes de Bretagne Occidentale.Mots-clés géographiques : Tunisie ; Égypte ; Cameroun ; Algérie ; Mali ; France ; Afghanistan ; Bénin ; Italie ; Oran ; Borgou Organismes et auteurs cités : Moulin de, Anne Marie ; ACF. Action Contre la Faim Type de document Regards : Numéro thématique Identifiant Regards : 87560 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=19759 [n° ou bulletin]Contient
- Éditorial : Islams et santé : un panorama contemporain / Laurence Kotobi in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- L'impact de la région sur la conception et la mise en oeuvre du droit à la santé : le cas de la Tunisie / Amel Aouij Mrad in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Les guérisseurs : les raisons d'une légitimité : Étude sur la fonction sociale des guérisseurs en Tunisie / Ridha Abdmouler in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Se guérir par les médicaments en Égypte, entre devoir sacré et réalité socio-économique / Mathilde L'Hour in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Dynamiques sociales et historiques des soins médicaux au Cameroun / Estelle Kouokam Magne in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Ramadhan et alimentation : le cas des femmes diabétiques à Oran (Algérie) / Ouassila Salemi in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- La société égyptienne au risque de la grippe aviaire, ou une pandémie au quotidien / Anne Marie Moulin in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Islam et stratégies de planification familiale : Comment les migrants malien gèrent leur quotidien en France ? / Carolyn F. Sargent in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Conceptions et pratiques de la santé en Islam de France : Entretiens avec Mahmoud Ould Doua et Tarek Oubrou, imams bordelais / Laurence Kotobi in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- L'insuffisance en lait maternel comme expression possible d'un mal-être en Afghanistan : une enquête menée dans les centres nutritionnels thérapeutiques d'ACF / Cécile Bizouerne in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Entre Islam et traditions : L'interdit de la virginité féminine (et ses contournements) dans les récits (auto)fictionnels d'écrivaines marocaines contemporaines / Isabelle Charpentier in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Se masturber pour les hommes, montrer son sexe pour les femmes : recueil de sperme et pratiques gynécologiques dans le cadre des Procréations Médicalement Assistées (Islam sunnite-Égypte-France) / Corinne Fortier in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Les règles du mariage musulman et la médecine moderne / Fateh-Eddine Boumendjel in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Des femmes d'Afrique montent sur scène pour parler de leur vie et de leur santé / Anne Marie Moulin in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Les soins de santé face aux défis de la diversité : le cas des patients musulmans / Carine Vassart in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- L'usage et l'abus d'alcool dans le département du Borgou au Bénin / Prosper Gandaho in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- La santé des étrangers vue par le corps médical / Giuseppe Masullo in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Le traitement politique des inégalités sociales de santé en France : 1981/2008 / Pierre Aïach in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Entre autonomie et responsabilité. L'individu au coeur des nouvelles stratégies de gouvernement de la santé / Mathieu Noury in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
- Appréhension et gestion des traitements psychotropes par les généralistes de Bretagne Occidentale / Claudie Haxaire in Sociologie santé / Centre aquitain de recherche sur les problèmes de santé, no. 31 (Mars)
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 36168 REGARDS : PR-1355 Périodique Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtDistribution and price controls on molasses and industrial alcohol in gujarat. A review / R. Rajagopalan in Economic & Political weekly : a Sameeksha trust publication, vol. 24, no. 7 ([01/02/1989])
[article]
Titre : Distribution and price controls on molasses and industrial alcohol in gujarat. A review Titre original : Distribution et controles des prix des melasses et de l'alcool industriel au gujarat Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Rajagopalan, Auteur ; R.C. Sekhar, Auteur Année de publication : 1989 Article en page(s) : p. 373-376 Note générale : ill. : 1, tabl. : 2, bibliogr., Résumé : Anglais, Période étudiée : 1981-1987 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agro-industrie
IndustrieMots-clés : Alcool Politique industrielle Politique agricole Traitement des melasses Production d'alcool Résumé : Etude des dynamiques des controles et subsides gouvernementaux dans la distribution et les controles de prix sur les melasses et l'alcool industriel au Gujarat (REGARDS-CNRS-OC).. Mots-clés géographiques : Gujarat Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 20144 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23421
in Economic & Political weekly : a Sameeksha trust publication > vol. 24, no. 7 [01/02/1989] . - p. 373-376[article]Les impacts sociaux et ecologiques du plan alcool bresilien / E. La Rovere in Économie et humanisme, no. 260 ([01/01/1981])
[article]
Titre : Les impacts sociaux et ecologiques du plan alcool bresilien Type de document : texte imprimé Auteurs : E. La Rovere, Auteur Année de publication : 1981 Article en page(s) : p. 36-47 Note générale : Résumé : Francais, Période étudiée : 1981 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
EnvironnementMots-clés : Alcool Biomasse Canne a sucre Planification Plan alcool Résumé : Le plan alcool bresilien a des impacts ecologiques benefiques mais aussi negatifs et plusieurs possibilites sont offertes pour traiter les residus. Sur le plan socio-economique, ce plan produit des effets diametralement opposes aux objectifs annonces puisque jusqu'a present, il s'est avere hautement centralisateur de richesses et de pouvoir, ce qui peutetre verifie aux 2 niveaux de son execution : la production de l'alcool a partir d'une matiere agricole de base, la canne a sucre, et l'utilisation donnee a l'alcool. (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Bresil Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 35175 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38695
in Économie et humanisme > no. 260 [01/01/1981] . - p. 36-47[article]Producteurs et productrices d'alcool de palme (Sodabi) dans le sud-est du Benin / Catherine Fourgeau in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 51, no. 202 ([01/06/1998])
[article]
Titre : Producteurs et productrices d'alcool de palme (Sodabi) dans le sud-est du Benin Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Fourgeau, Auteur ; Johanna Maula, Auteur Année de publication : 1998 Article en page(s) : p. 201-214 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Vin de palme Alcool Societe rurale Distillation Division du travail Femme Consommation alimentaire Prix agricole Mots-clés géographiques : Benin ; Oueme Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 1320 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1821
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 51, no. 202 [01/06/1998] . - p. 201-214[article]The social and ecological impact of "Pro-Alcool". In : Energy and Poverty / I. Sachs in IDS bulletin, vol. 18, no. 1 ([01/03/1987])
[article]
Titre : The social and ecological impact of "Pro-Alcool". In : Energy and Poverty Titre original : L'impact social et ecologique du programme "Pro-Alcool". In : Energie et Pauvrete Type de document : texte imprimé Auteurs : I. Sachs, Auteur ; D. Maimom, Auteur ; M.T. Tolmasquim, Auteur Année de publication : 1987 Article en page(s) : p. 39-45 Note générale : ill. : 2, tabl. : 3, bibliogr. : 15 réf., Résumé : Anglais, Français, Espagnol, Période étudiée : 1975-1986 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agro-industrie
Economie
EnergieMots-clés : Politique energetique Alcool Canne a sucre Crise de l'energie Crise economique Production d'alcool Crise petroliere Programme pro alcool Résumé : Le Programme National pour l'Alcool du Bresil est le programme le plus important du monde concernant les combustibles de biomasse liquide, qui a ete mis en pratique en reponse a la crise petroliere de 1973.. Le programme est un succes s'il est considere du point de vue d'une "economie de guerre" : son but, reduire la dependance et la vulnerabilite a ete atteint dans une periode relativement courte. Neanmoins, a part son cout economique eleve, "Pro-Alcool" a eu des consequences sociales et ecologiques negatives : augmentation de l'emploi saisonnier, une plus grande concentration des droits de propriete du sol, une concurrence avec une production alimentaire stable, une pollution causee par les emanations, et a un niveau plus fondamental, le renforcement d'un style de developpement base sur une expansion obtenue par inegalite et un certain mode de consommation dans lequel articles de consommation et voitures jouent un role excessivement grand (Res. auteur). (REGARDS-CNRS). Mots-clés géographiques : Bresil Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 23924 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27462
in IDS bulletin > vol. 18, no. 1 [01/03/1987] . - p. 39-45[article]Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad / Christine Raymond
Titre : Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Raymond, Editeur scientifique ; Éric Garine, Editeur scientifique ; Olivier Langlois, Editeur scientifique Editeur : Paris : Ird Editions Année de publication : 2005 Autre Editeur : Paris : CNRS Prodig Editions Collection : Colloques et Séminaires Importance : 776 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7099-1576-2 Note générale : XIe colloque international Méga-Tchad "Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad", 20-22 novembre 2002, Université de Paris X-Nanterre Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Agriculture
Elevage
Santé
SociétéMots-clés : Alimentation humaine Nutrition Pêche Protection de l'environnement Histoire Biodiversité Archéologie Produit laitier Microentreprise Alcool Sécheresse Céréale Etat Ressource vivrière Choix alimentaire Communauté de agro-chasseurs Plante alimentaire Grenier communautaire Archéozoologie Usage alimentaire Etude ethno-archéologique Note de contenu : Sommaire :
-- Raimond, Christine ; Garine, Eric ; Langlois, Olivier : Introduction - Approches pluridisciplinaires de l'alimentation dans le bassin du lac Tchad.
-- Froment, Alain : Nutrition et alimentation dans le bassin tchadien.
-- Thème 1 - Usages anciens et contemporains des ressources alimentaires sauvages :
-- Garine, Igor de : Nourriture de brousse chez les Muzey et les Masa du Nord-Cameroun.
-- Garine, Eric ; Moussa, Aboubakar ; Raimond, Christine ; Dounias, Edmond ; Kokou, Kouami : Usages alimentaires du parc arboré sélectionné (Duupa, massif de Poli, Nord-Cameroun).
-- Dagou, Paboung ; Mustapha, Mahamat Ali ; Gotlob Mbaye, Ngaressem ; Kedeu, Passinring ; Ngar-Odjilo, Marabé : La pêche dans les lacs Fitri et Léré. Techniques de capture, conservation des produits et enjeux de protection.
-- Lesur, Joséphine ; Langlois, Olivier : Une communauté d'"agro-chasseurs" au XIXe siècle dans la Haute Bénoué. Analyse du matériel archéozoologique du site de Djaba Hosséré.
-- Thème 2 - Origine, histoire, diffusion et dynamique actuelle des plantes alimentaires cultivées :
-- Garine, Eric : Evolution des ressources en matières grasses chez les Duupa. Massif de Poli, Nord-Cameroun.
-- Roulon-Doko, Paulette : Le sésame en pays gbaya.
-- Muller, Jean-Claude : Quelques vérités sur les Dii, prétendu "peuple de l'igname" (Nord-Cameroun).
-- Wolf, Judith de : Enhancing food security through resettlement ? The dynamics of crop choices in the Bénoué region, North-Cameroon.
-- Raimond, Christine : La diffusion du sorgho repiqué dans le bassin du lac Tchad.
-- Perrot, Nathalie ; Gonne, Sobda ; Mathieu, Bertrand : Biodiversité et usages alimentaires des sorghos muskuwaari au Nord-Cameroun.
-- Luxereau, Anne : Les produits de terroir au Niger. Identité et changement social.
-- Thème 3 - Cuisine, cuisson et manières de table :
-- Tourneux, Henry : Les préparations culinaires chez les Peuls du Diamaré (Cameroun).
-- Gelbert, Agnès : Evolution du matériel de broyage des Dii de Djaba (Nord-Cameroun) durant les deux derniers siècles. Etudes ethno-archéologique et archéologique.
-- Langlois, Olivier : Aliments solides, aliments liquides. Un regard ethno-archéologique sur la poterie ancienne du Diamaré (Nord-Cameroun).
-- Baroin, Catherine : Pudeur et nourriture : les manières de table des Toubou.
-- Thème 4 : Le lait et la bière :
-- Bernus, Edmond : Laits touaregs. Usages et symboles.
-- Boutrais, Jean : Lait et produits laitiers en Adamaoua. Peuls buveurs de lait, Peules vendeuses de lait.
-- Duteurtre, Guillaume ; Mian Oudanang, Koussou ; N'Gaba, Souleyman Elhadj : Les "bars laitiers" de N'Djamena (Tchad). Des petites entreprises qui valorisent le lait de brousse.
-- Essomba, Jean-Marie ; Dury, Sandrine ; Edjenguélé, Mbonji ; Bricas, Nicolas : La consommation des produits laitiers à Ngaoundéré au Cameroun : l'émergence des MPE (micro et petites entreprises).
-- Beek, Walter E.A. : Kapsiki beer dynamics.
-- Magrin, Géraud ; Mbayhoudel, Koumaro : La bière à l'index ? Enjeux et dynamiques de la consommation d'alcool au sud du Tchad.
-- Seignobos, Christian : Trente ans de bière de mil à Maroua.
-- Thème 5 - Approvisionnements vivriers et sécurité alimentaire :
-- Ruelland, Suzanne : Les cultures vivrières dans les contes tupuri du Tchad.
-- Tchotsoua, Michel ; Djeumene, Paul : Modification des habitudes alimentaires en milieu urbain. Evolution du prix de la viande bovine (Nord-Cameroun, 1993 Ã 2002).
-- Iyebi-Mandjek, Olivier : L'évolution des flux commerciaux à Maroua (1980 à 1994).
-- Clanet, Jean-Charles : Sécheresse, aides et changements alimentaires au Sahel nigéro-tchadien.
-- Arditi, Claude : Les interventions de l'Etat dans la commercialisation des céréales (Tchad).
-- Teyssier, André ; Magrin, Géraud ; Duteurtre, Guillaume : Faut-il brûler les greniers communautaires ? Quelques éléments de réflexion pour des politiques de sécurité alimentaire en zone sahélo-soudanienne.
-- Garine, Eric ; Raimond, Christine ; Langlois, Olivier : Conclusion - Systèmes alimentaires du bassin du lac Tchad : homogènes ou différenciés ?Mots-clés géographiques : Tchad ; Cameroun ; Niger ; Bassin du lac Tchad ; Nord-Cameroun ; Brousse ; Ngaoundéré ; Duupa ; Massif du Poli ; Lac fitri ; Lac Léré ; Haute Béroué ; Djaba Hosséré ; Adamaoua ; Maroua Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 55586 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=160508 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14282 REGARDS : AF005861 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible