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13 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Brasserie'
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Influence des dreches de brasserie sechees dans l'alimentation des poulets de chair au Benin / B. Sintondji in Revue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux, vol. 43, no. 2 ([01/01/1990])
[article]
Titre : Influence des dreches de brasserie sechees dans l'alimentation des poulets de chair au Benin Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Sintondji, Auteur Année de publication : 1990 Article en page(s) : p. 239-241 Note générale : Indice plan de classement : ELEV 1.217 ; bibliogr. : 4, tabl. : 2, graph. : 1, Résumé : Français, Anglais Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Alimentation animale Aliment concentre Poulet Brasserie Sous produit Dreche de brasserie Résumé : Deux lots de 500 poulets de chair ont ete soumis pendant 70 jours a deux types d'alimentation de finition, l'un sans dreche, l'autre avec 30 % de dreche sechee. D'un point de vue ponderal il n'y a aucune difference significative entre les deux lots. L'interet de l'experience reside dans le remplacement du mais (destine a la consommation humaine) par la dreche, sous produit aisement transportable et bon marche. Par ailleurs les poulets nourris avec cet aliment ont ete tres apprecies lors de leur degustation.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Benin Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 18403 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21475
in Revue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux > vol. 43, no. 2 [01/01/1990] . - p. 239-241[article]La bralima de bukavu (etude du marche de la biere) / Longo Tshuete
Titre : La bralima de bukavu (etude du marche de la biere) Type de document : texte imprimé Auteurs : Longo Tshuete, Auteur ; Universite Nationale du Zaire. Institut Superieur Pedagogique, Organisme de soutenance Editeur : Bukavu : Universite Nationale du Zaire. Institut Superieur Pedagogique Année de publication : 1977 Importance : 118 p. Présentation : bibliogr. 2 p., ill., tabl., graph., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
EconomieMots-clés : Industrie agroalimentaire Usine Alcool Industrie de la boisson Organisation industrielle Brasserie Metropole regionale Résumé : Le marche de la biere a Bukavu, de la fabrication du produit et des problemes que cela pose a sa consommation et a son impact social et economique.. Le Congo Belge a vu s'installer en 1923 la premiere brasserie, actuellement devenue la BRALIMA. L'usine de la societe, a Bukavu, consomme beaucoup d'energie en provenance de la centrale hydro-electrique de la Ruzizi a laquelle s'ajoute le mazout fourni par Petro-Zaire. L'approvisionnement energetique est un probleme important pour l'usine de fabrication de la biere. Un autre probleme concerne la fourniture des capsules de bouteilles, ces deux questions pouvant enrayer la productivite de la brasserie. Au nombre des matieres premieres qui permettent de realiser la biere elle meme, l'eau revet une importance particuliere. Une partie importante de la fourniture provient de la REGIDESO, une autre etant captee directement dans la zone de Kasha. La Bralima de Bukavu consomme 17.000 m3 d'eau par bassin, et au bout du compte il faut 1.000 litre d'eau pour un hectolitre de biere. Le malt utilise a la Bralima provient de Belgique, de France, et d'Allemagne Federale, le houblon provient essentiellement de R.F.A, la levure de Hollande. Une enquete menee a Bukavu indique que la biere est la boisson des hommes, et que 80 % des consommateurs boivent la biere apres les heures de travail. On la consomme a partir de 18 ans dans 53 % des cas. 32 % des personnes interrogees boivent facilement 3 bouteilles, 22 % boivent entre 4 et 12 bouteilles/jour. La capacite de production de l'usine est de 48 millions de bouteilles par an. On estime que le marche local de la biere est sous-sature. La Bralima-Bukavu a un impact direct incontestable sur la vie sociale. Cette industrie est vouee a connaitre une expansion remarquable. (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Kivu ; Zaire ; Bukavu Travaux universitaires : Mem. : Geographie : Bukavu : 1977 Type de document Regards : Thèse Identifiant Regards : 39250 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=155504 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9175 REGARDS : AF002446 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtTableau de l'economie centrafricaine en 1982 in Bulletin de l'Afrique noire, no. 1202 ([03/11/1983])
[article]
Titre : Tableau de l'economie centrafricaine en 1982 Type de document : texte imprimé Année de publication : 1983 Article en page(s) : p. 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : Economie Mots-clés : Cafe Tabac Production Exportation Bois Abattage du betail Mine Electricite Investissement Industrie Or Port Coton graine Coton fibre Importation Economie nationale Brasserie Diamant Résumé : La production centrafricaine de coton graine est de 17.256 t. et de coton-fibre de 6.195 t. en 1981-82, les exportations de coton-fibre representant une valeur de 2,3 milliards FRCFA pour 4.952 t. vendues en Europe et Asie. La production de cafe s'eleve a 15.430 t., soit une progression de 40 %. 14.300 t. ont ete exportees vers l'Europe et 1.500 t. vers le Soudan. La recolte de tabac est de 1.218 t. en 1982. L'abattage a porte en 1982 sur 30.198 bovins, 724 ovins et caprins et 1.535 porcins. Les exportations des bois ont porte en 1982 sur 70.703 t. de grumes et sur 33.185 t. de sciages. La production de diamants est passee a 276.500 carats en 1982 et celle des pierres taillees a 3.800 carats. Les exportations ont porte sur 264.700 carats pour une valeur de 7.617.300 FR CFA. La production d'or a porte sur 25,8 kg en 1982 et les exportations sur 26,8 kg pour une valeur de 45,6 millions FR CFA. La capacite de production electrique s'est accrue en 1982 grace a la mise en service des centrales thermiques de Sibut et Bangassou. La production hydraulique s'eleve a 68.860 KW en 1982 et la production thermique a 1.365.000 KW. Les investissements industriels atteignent 1.272 millions FR CFA et la principale realisation industrielle en 1982 a ete la brasserie du groupe CASTEL, inauguree debut fevrier 1983. Le trafic des ports fluviaux centrafricains a porte sur 229.219 t. dont 103.805 t. a l'importation et 125.414 t. a l'exportation. (IBISCUS-SATEC) Mots-clés géographiques : Bangui ; Sangha Centrafrique ; Bangassou; Sibut; Zinga Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 30259 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33789
in Bulletin de l'Afrique noire > no. 1202 [03/11/1983] . - p. 8-9[article]Vietnam becomes a brewer's battleground / Murray Hiebert in Far Eastern economic review, vol. 157, no. 11 ([17/03/1994])
[article]
Titre : Vietnam becomes a brewer's battleground Titre original : Les investisseurs se disputent le marche de la biere au Vietnam Type de document : texte imprimé Auteurs : Murray Hiebert, Auteur Année de publication : 1994 Article en page(s) : 55 p. Langues : Anglais (eng) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Biere Brasserie Entreprise conjointe Industrie de transformation Concurrence Investissement etranger direct Résumé : La consommation de la biere n'est encore que de 3 l. par personne et par an au Vietnam (26 aux Philippines) et les investisseurs etrangers se precipitent pour un marche prometteur, grandes affiches publicitaires a l'appui. Les Francais arrivent les premiers en 1991, avec BGI (Bieres et Glacieres d'Indochine - leur ancien sigle qui rappelle un succes du debut du siecle) a My-Tho (delta du Mekong, province du Kien Giang) et forment une entreprise conjointe avec la Compagnie agricole de la province. Leur ancienne brasserie, situee a Ho Chi Minh, nationalisee en 75, est maintenant soutenue par des capitaux de Singapour et des Pays Bas (Heineken). Enfin, le Danois (Carlsberg) s'associe a une entreprise nationale a Hanoi. Une ouverture du marche qui a stimule les petites brasseries locales puisque leurs chiffres d'affaires n'ont pas baisse, au contraire. Seuls les Philippins, qui attendent depuis 3 ans, seront decus, les autorites ayant declare le marche clos. (IBISCUS) Mots-clés géographiques : Vietnam ; France Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 9364 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11243
in Far Eastern economic review > vol. 157, no. 11 [17/03/1994] . - 55 p.[article]Les activités industrielles à Vientiane, Laos : Impact du développement industriel récent / Louise-Marie Prévost
Titre : Les activités industrielles à Vientiane, Laos : Impact du développement industriel récent Type de document : texte imprimé Auteurs : Louise-Marie Prévost, Auteur ; Georges Rossi, Directeur de thèse ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Ufr de Géographie et d’Aménagement, Organisme de soutenance Editeur : Pessac : Universite Michel de Montaigne Bordeaux 3 Année de publication : 2003 Importance : 128 p. Présentation : bibliogr. 3 p., tabl., graph., photogr., cartes Note générale : Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Economie
IndustrieMots-clés : Capitale Activite industrielle Developpement industriel Urbanisation Rizerie Brasserie Confection Changement social Integration sociale Classe ouvriere Secteur secondaire Industrialisation Industrie textile Main d'oeuvre Femme Emploi Mobilite de la main d'oeuvre Usine Salarie Riziculture Village Pauperisation Acculturation Milieu d'altitude Migrant Echange commercial Organisation de l'espace Economie regionale Developpement local Relation ville campagne Economie villageoise Espace villageois Note de contenu : Résumé du Sommaire : -- Partie I : Caractéristiques de l'industrialisation sur la préfecture de Vientiane. -- 1.1 Un phénomène récent et limité. -- 1.2 Les activités industrielles sur la Municipalité de Vientiane. -- 1.3 Industrie et dynamiques industrielles récentes sur les districts. -- Partie II : Ce que l'industrie fait de ses ouvriers : étude des aspects sociaux du développement industriel. -- 2.1 Processus d'intégration de la population dans l'industrie. -- 2.2 La population laotienne et l'industrie : détails sur un monde ouvrier en formation. -- 2.3 Devenir des populations ouvrières. -- Partie III : L'industrie dans l'espace vientianais : impact de l'implantation d'une usine à l'échelle d'un village. -- 3.2 Les habitants vers de nouvelles activités de production. -- 3.3 Un village ouvert sur l'espace régional. Mots-clés géographiques : VIENTIANE; LAOS ; Village de Sikeut Organismes et auteurs cités : Usine Trio Export Co Population : Ethnie Hmong Travaux universitaires : Mém. Maîtrise : Géographie : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 : 2003 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 53594 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=160227 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14004 REGARDS : AS002015 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtBoissons et civilisations en Afrique / Alain Huetz De Lemps
Titre : Boissons et civilisations en Afrique Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur Editeur : Pessac : Presses Universitaires de Bordeaux Année de publication : 2001 Collection : Grappes & Millésimes Importance : 658 p. Présentation : 11 ill., 31 photogr., 8 cartes, Période étudiée : 600 BP-2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86781-282-8 Note générale : - Ouvrage publié avec le concours du CERVIN - Université Michel de Montaigne Bordeaux 3; - Index des boissons; - Index des lieux; - Index des ethnies Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
CultureMots-clés : Boisson Vin Vignoble Vin de palme Biere Lait Cafe The Brasserie Colonisation Donnees culturelles Changement culturel Islamisation Mil Sorgho Dolo Produit agricole Consommation Ville Etat Occidentalisation Societe Christianisme Ceremonie Canne a sucre Alcool Banane Histoire Commercialisation Trafic Pratique culturelle Elevage traditionnel Rite Hydromel Eau-de-vie Soda Coca-cola Geographie culturelle Résumé : On a pu parler, pour l'Europe, de civilisation du vin ou de civilisation de la bière ; en Afrique l'hydromel, le lait des pasteurs, la bière de mil des pays céréaliers, le vin de palme de la forêt se sont partagés le continent : chaque groupe de population a adopté une boisson spécifique en fonction des impératifs du milieu géographique et dans le respect des traditions ancestrales. A ces boissons traditionnelles se sont ajoutées, ou parfois substituées, au fil des siècles, la bière de banane, le vin de canne à sucre, la bière de maïs et quelques autres... Aujourd'hui, cette répartition connaît de profondes transformations : l'Islam ayant interdit les boissons alcolisées, le café puis le thé sont devenus les boissons de civilisation des Musulmans. Les Occidentaux ne se contentent plus de vendre leurs vins et leurs eaux-de-vie aux Africains, ils ont implanté des vignobles et plus récemment des fabriques de boissons industrielles, bière et soda. Ces boissons "modernes" concurrencent de plus en plus les boissons traditionnelles (d'après résumé auteur). Mots-clés géographiques : Afrique ; Zone Tropicale ; Madagascar ; Canarias ; Madeira ; Acores ; Afrique du Sud ; Egypte ; Cap Vert ; Maurice ; Afrique de l’Est ; Ocean Indien Iles ; Republique Democratique du Congo ; Maghreb Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 50817 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=159310 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13083 REGARDS : AF005532 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleBurkina : la fin des dolotieres / P.Y. Guiheneuf in La Lettre de SOLAGRAL, no. 32 ([01/01/1984])
[article]
Titre : Burkina : la fin des dolotieres Type de document : texte imprimé Auteurs : P.Y. Guiheneuf, Auteur Année de publication : 1984 Article en page(s) : p. 15-17 Note générale : ill. : 1, bibliogr., Période étudiée : 1983 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Entreprise
FinancesMots-clés : Revenu Biere Brasserie Cout Production industrielle Industrie agroalimentaire Transformation agroalimentaire Résumé : Etude comparative du cout de revient et des emplois crees par la fabrication du dolo et celle de la biere industrielle en Haute-Volta. (OC). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Burkina Faso Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 29677 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33246
in La Lettre de SOLAGRAL > no. 32 [01/01/1984] . - p. 15-17[article]Les dessous de l'assiette / Sandra Moatti in Alternatives économiques, no. 326 (Juillet-Août)
L'evolution economique des Etats d'Afrique Noire en zone franc en 1991. in Bulletin de l'Afrique noire, no. 1563 ([07/11/1991])
[article]
Titre : L'evolution economique des Etats d'Afrique Noire en zone franc en 1991. Type de document : texte imprimé Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 6-9 Note générale : tabl. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
EconomieMots-clés : Culture vivriere Culture de rente Phosphate Industrie textile Brasserie Cimenterie Uranium Résumé : Les cultures vivrieres se sont fortement degradees en 1990/91. La collecte de riz-paddy, apres avoir depasse les 600.000 T en 1989/1990, diminue de 9,4 % avec 586.200 T en 1990/1991. Les principales autres productions vivrieres sont l'igname, le manioc et les haricots. Les cultures de rente enregistrent une baisse globale de 15 % a fin juin 1991, notamment pour le cafe, les arachides, les palmistes et les regimes de palme, par contre la production du cacao, du coton graine et le karite enregistre une hausse de 9,4 % a fin juin 1990. L'exploitation miniere s'est orientee a la baisse en raison d'une diminution de la demande exterieure et des difficultes d'exploitation. L'evolution du secteur manufacturier a ete differenciee selon les branches et les pays. Les ventes des industries textiles ont decru de 26,1 % a fin mars au Mali et de 46,4 % a fin juin au Niger. Les productions des brasseries au Mali et au Togo ont chute de 9,8 % et 7 % au premier semestre 91. La production de ciment s'est reduite au Niger et au Togo contrairement au Senegal qui enregistre une hausse de 2 %. (IBISCUS-CCCE). Mots-clés géographiques : Afrique de l’Ouest Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 14856 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17120
in Bulletin de l'Afrique noire > no. 1563 [07/11/1991] . - p. 6-9[article]Les freins au developpement industriel et les possibilites d'industrialisation du kasai occidental / ... Nkongolo Kadibidia in Zaïre-Afrique : économie, culture, vie sociale / Centre d'études pour l'action sociale (CEPAS), no. 214 ([01/01/1987])
[article]
Titre : Les freins au developpement industriel et les possibilites d'industrialisation du kasai occidental Type de document : texte imprimé Auteurs : ... Nkongolo Kadibidia, Auteur Année de publication : 1987 Article en page(s) : p. 211-229 Note générale : tabl. : 10, cartes : 3, bibliogr. : 10 réf., Période étudiée : 1970-1985 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Génie civil
IndustrieMots-clés : Industrialisation Activite industrielle Developpement industriel Industrie de la boisson Brasserie Industrie agroalimentaire Industrie du bois Savonnerie Industries extractives Industrie du btp Résumé : Etude des causes de la stagnation du secteur industriel (penurie chronique d'energie), dispersion des ressources minieres et non-exploitation des ressources vegetales, insuffisance de capitaux et des investissements) dans la region de Kananga et au Kasai Occidental et des possibilites de creation d'industries en fonction des potentialites minieres, energetiques et agricoles existantes ; un tableau des industries existantes et de leur evolution depuis 1970 est dresse (REGARDS-CNRS-OC).. Mots-clés géographiques : Kasai Occidental ; Zaire ; Kananga Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 24179 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27791
in Zaïre-Afrique : économie, culture, vie sociale / Centre d'études pour l'action sociale (CEPAS) > no. 214 [01/01/1987] . - p. 211-229[article]