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91 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Cacaoyer'
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Le cacaoyer / Guy Mossu
Titre : Le cacaoyer Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Mossu, Auteur Editeur : Paris : Maisonneuve et Larose Année de publication : 1990 Autre Editeur : Paris : Acct Collection : Le technicien d'agriculture tropicale Importance : 160 p. Présentation : ill., bibliogr. : 9, tabl., graph., photogr., prix : 58 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7068-1013-8 Note générale : Indice plan de classement : ASPE 3.2. Lexique Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Cacaoyer Cacao Pratique culturale Plantation Variete vegetale Recolte Transformation agroalimentaire Valeur nutritionnelle Fertilisation Phytopathologie Defense des cultures Chocolat Traitement post recolte Chocolaterie Cacaoyere Résumé : L'auteur, specialiste du cacaoyer a l'IRCC, presente de facon a la fois synthetique et tres complete une riche documentation sur le cacaoyer et sa culture, ainsi que sur la preparation du cacao marchand et la fabrication des produits de chocolaterie sans oublier l'aspect nutritionnel. C'est un ouvrage tres pratique, operationnel, qui s'adresse aux cacaoculteurs. Les vulgarisateurs et les responsables du developpement pourront aussi en tirer le plus grand profit.. Un historique rapide de la culture cacaoyere introduit cet ouvrage ainsi que quelques informations sur la production, la commercialisation, les utilisations du cacao. Les aspects : morphologie, biologie, ecologie, exigences edaphiques, grands groupes de varietes utilisees, selection, amelioration, multiplication, acquisition et preparation du materiel vegetal pour la plantation sont ensuite traites. La mise en place d'une cacaoyere, necessite differents travaux de preparation et d'entretien : preparation du terrain, ombrage, techniques de plantation, taille, fertilisation, travaux d'entretien et methodes de lutte contre maladies et parasites. Des tableaux doivent permettre d'identifier les principaux parasites et les maladies. La recolte et les traitements post recolte des cabosses, le sechage, la fermentation, le stockage du cacao marchand doivent etre bien suivis et sont donc detailles avec indication des temps de travaux. Les derniers chapitres traitent de la qualite et des defauts des cacaos marchands, des methodes d'estimation de cette qualite et enfin des principes de fabrication des produits de chocolaterie avec des indications sur leur valeur nutritionnelle. (IBISCUS-BDPA SCETAGRI) Mots-clés géographiques : Afrique Subsaharienne ; Amerique Latine ; Asie du Sud ; Asie du Sud Est Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 18373 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149716 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3213 REGARDS : GH002078 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleElements pour une theorie sur l'agriculture des regions tropicales humides : 1 de la foret, rente differentielle, au cacaoyer, capital travail / F. Ruf in L'agronomie tropicale, vol. 42, no. 3 ([01/01/1987])
[article]
Titre : Elements pour une theorie sur l'agriculture des regions tropicales humides : 1 de la foret, rente differentielle, au cacaoyer, capital travail Type de document : texte imprimé Auteurs : F. Ruf, Auteur Année de publication : 1987 Article en page(s) : p. 218-232 Note générale : ill., bibliogr. : 46, tabl., Résumé : Français, Anglais, Espagnol Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Foret plantee Cafeier Cacaoyer Rente fonciere Theorie economique Climat tropical humide Facteurs de production Cafeiere Cacaoyere Résumé : La Cote d'Ivoire a du sa croissance economique aux plantations de cafeiers et cacaoyers creees apres le defrichement de foret primaire ou secondaire. Mais les producteurs rencontrent des difficultes a mettre en place de nouvelles cafeieres et surtout des cacaoyeres apres defrichement de vieilles plantations ou de jacheres degradees. L'auteur fait reference aux theories de la rente fonciere dont les idees reposent sur les concepts "d'arbre, capital travail" et de "foret, rente differentielle", appliques directement a la zone forestiere ivoirienne. (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Cote d’Ivoire ; Ghana Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 24236 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27874
in L'agronomie tropicale > vol. 42, no. 3 [01/01/1987] . - p. 218-232[article]L'action a long terme des traitements insecticides sur les conditions de pollinisation et sur la production du cacaoyer en cote d'ivoire / Ircc - Abidjan. Cote d’Ivoire in Café, cacao, thé, vol. 29, no. 2 ([01/06/1985])
[article]
Titre : L'action a long terme des traitements insecticides sur les conditions de pollinisation et sur la production du cacaoyer en cote d'ivoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Ircc - Abidjan. Cote d’Ivoire, Auteur Année de publication : 1985 Article en page(s) : p. 99-106 Note générale : bibliogr. : 8, tabl., graph., Résumé : Français, Anglais, Espagnol, Allemand Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Cacaoyer Insecticide Selection varietale Pulverisateur Donnees statistiques Mesure et observation Pollinisation Miride Résumé : L'effet a long terme des applications insecticides sur les conditions des variations de pollinisation, sur les conditions de floraison et sur la production du cacaoyer fait l'objet de l'article. L'experience concerne 2 hybrides (UPA 402 X UF 676 et UPA 603 X uf 667). Les applications se font par pulverisation pneumatique de 480 gr. de quinalphos dans 40 l. de bouillie par hectare a raison d'une par mois pendant 2 ans. Les traitements ne semblent pas avoir d'action sur la production florale, n'ont pas d'action sur l'entomofaune pollinisatrice, ont une action importante sur la fructification. l'augmentation de la frequence des traitements augmente la productivite. (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Cote d’Ivoire Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 26575 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30062
in Café, cacao, thé > vol. 29, no. 2 [01/06/1985] . - p. 99-106[article]Agroforesterie en afrique tropicale humide. In associations agrosylvicoles de cacaoyer et bananier avec terminalia superba dans le mayombe (republique populaire du congo) / J.P. Koyo
Titre : Agroforesterie en afrique tropicale humide. In associations agrosylvicoles de cacaoyer et bananier avec terminalia superba dans le mayombe (republique populaire du congo) Type de document : texte imprimé Auteurs : J.P. Koyo, Auteur ; L.H. Macdonald, Editeur scientifique ; Unu : Université des Nations Unies - Tokyo. Japon, Auteur Editeur : Tokyo : Universite des Nations Unies Année de publication : 1984 Importance : p. 100-102 Présentation : Résumé : Francais, Période étudiée : 1981 Note générale : L'agroforesterie. 1981. Ibadan Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
EnvironnementMots-clés : Banane Cacao Culture intercalaire Reboisement Agroforesterie Bananier Cacaoyer Mots-clés géographiques : Congo ; Kouilou ; Mayombe Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 29047 En ligne : http://archive.unu.edu/unupress/unupbooks/80467f/80467F00.htm Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=152105 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5638 REGARDS : AF003320-0 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleAn economic analysis of soap production from cocoa pod husk / O.O. Oduwole in Café, cacao, thé, vol. 34, no. 3 ([01/01/1990])
[article]
Titre : An economic analysis of soap production from cocoa pod husk Titre original : Analyse economique de la production de savon a partir de coque de cabosse de cacaoyer Type de document : texte imprimé Auteurs : O.O. Oduwole, Auteur ; G.L. Arueya, Auteur Année de publication : 1990 Article en page(s) : p. 231-234 Note générale : bibliogr. : 8, tabl. : 5 Langues : Anglais (eng) Catégories : Industrie Mots-clés : Cacaoyer Analyse cout avantage Savonnerie Huile de palme Savon Résumé : Les coques de cabosses de cacao seches sont reduites en cendres. L'ebullition des cendres dans de l'eau permet d'obtenir la potasse qui, ajoutee a de l'huile de palme et de l'huile de palmiste produit le savon. Ce savon est blanc, a une meilleure solubilite et une teneur en alcalis libres inferieure a celle du savon noir traditionnel. L'analyse economique d'une petite unite de production (8 tonnes de savon/an) montre que cette entreprise serait rentable. Le facteur limitant pour l'utilisation commerciale de cette technologie est le cout et la disponibilite des matieres grasses vegetales (qui sont demandees pour l'utilisation domestique) (IBISCUS-CIRAD) Mots-clés géographiques : Nigeria Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 18614 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21560
in Café, cacao, thé > vol. 34, no. 3 [01/01/1990] . - p. 231-234[article]Analyse genetique de quelques caracteres quantitatifs des fleurs de cacaoyer (Theobroma cacao L.). Leur interet pour l'evaluation de la diversite de l'espece / L.M. Raboin in Café, cacao, thé, vol. 37, no. 4 ([01/01/1993])
[article]
Titre : Analyse genetique de quelques caracteres quantitatifs des fleurs de cacaoyer (Theobroma cacao L.). Leur interet pour l'evaluation de la diversite de l'espece Type de document : texte imprimé Auteurs : L.M. Raboin, Auteur ; D. Paulin, Auteur ; C. Cilas, Auteur ; A.B. Eskes, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 273-282 Note générale : ill. : 2, bibliogr. : 23, tabl. : 5, Résumé : Anglais, Français, Espagnol Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Cacaoyer Fleur Genetique Résumé : Cette etude porte sur l'estimation des parametres genetiques de plusieurs caracteres quantitatifs des fleurs du cacaoyer a partir d'un demi-diallele 12x12, installe au Togo. Les valeurs les plus elevees ont ete obtenues pour la longueur du style, la longueur du staminode et la longueur du sepale. Les coefficients de correlations genetiques observes entre les caracteres different des coefficients de correlations phenotypiques. La longueur du style, la longueur du staminode, la longueur du sepale et le rapport longueur/diametre de l'ovaire sont les variables qui sont le moins correlees entre elles genetiquement et qui presentent les plus fortes heritabilites, ce qui confirme l'interet de ces 4 caracteres comme descripteurs. les coefficients de variation intra-familles sont relativement eleves par rapport aux coefficients de variation residuelle, ce qui montre l'importance de la variabilite qui existe a l'interieur des descendances et l'interet d'une selection intra-hybride. L'analyse en composantes principales avec les valeurs d'aptitude generale a la combinaison des differents geniteurs permet de distinguer l'origine des geniteurs (Haut-Amazonien, Bas-Amazonien, Trinitario ou Criollo). Ceci confirme la valeur de ce type de descripteurs pour etudier la variabilite genetique chez le cacaoyer et orienter les travaux d'hybridation (IBISCUS-CIRAD). Mots-clés géographiques : Togo Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12237 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14142
in Café, cacao, thé > vol. 37, no. 4 [01/01/1993] . - p. 273-282[article]L'association cacaoyer-bananier plantain : etude de dispositifs / P. Lachenaud in Café, cacao, thé, vol. 31, no. 3 ([01/09/1987])
[article]
Titre : L'association cacaoyer-bananier plantain : etude de dispositifs Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Lachenaud, Auteur Année de publication : 1987 Article en page(s) : p. 195-202 Note générale : bibliogr. : 11, tabl., Résumé : Français, Anglais, Allemand; Espagnol, publié en : juillet-septembre 1987 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Cacaoyer Culture associee Experimentation agronomique Plantation Production agricole Banane Sol Analyse economique Bananier plantain Cabosse Résumé : L'article analyse les modalites d'installation et de conduite des bananiers plantains ainsi que l'influence de leur plantation sur les cacaoyers associes, en Cote d'Ivoire.L'association plantain-cacaoyer est recommandee a raison d'un plantain par cacaoyer dans l'interligne mais n'est pas conseillee dans les regions a faible pluviosite. (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Cote d’Ivoire Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 23392 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26753
in Café, cacao, thé > vol. 31, no. 3 [01/09/1987] . - p. 195-202[article]Le cacaoyer en Guyane francaise. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / M. Bereau in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : Le cacaoyer en Guyane francaise. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Bereau, Auteur ; P. Lachenaud, Auteur ; P. Planquette, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 349-356 Note générale : bibliogr. : 6 réf., photogr. : 9, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1734-1990 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Cacaoyer Cacao Histoire Résumé : Bref historique de l'introduction du cacaoyer en Guyane et commentaire illustre de la fabrication artisanale du "chocolat pays" (REGARDS-CNRS-ASA).. Mots-clés géographiques : Guyane Francaise Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12411 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14279
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 349-356[article]Chemical approach towards the improvement of the agronomic performance of cocoa varieties / E.G. Frimpong in Café, cacao, thé, vol. 35, no. 3 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Chemical approach towards the improvement of the agronomic performance of cocoa varieties Titre original : Possibilite d'ameliorer par voie chimique les performances agronomiques de varietes de cacaoyer Type de document : texte imprimé Auteurs : E.G. Frimpong, Auteur ; J. Safo, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 191-195 Note générale : ill. : 2, bibliogr. : 7, tabl. : 1, graph. : 3, Résumé : Français, Anglais, Allemand; Espagnol Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture Mots-clés : Cacaoyer Croissance des vegetaux Résumé : De nouveaux cacaoyers hybrides selectionnes a l'Institut de Recherche sur le Cacaoyer du Ghana ont des rendements superieurs a ceux des anciens Amelonado, mais ont tendance a produire des cabosses tout au long de l'annee et ont une croissance vegetative plus abondante aux depens de la production. Des regulateurs chimiques de croissance ont ete appliques en vue de reduire ces defauts. L'application foliaire de 1000 ppm de Cultar (paclobutrazol) reduit la hauteur des plants de 40%. Les jorquettes se forment plus tot, ce qui provoque un developpement plus rapide de la frondaison et favorise une meilleure interception des radiations solaires. La periode d'initiation florale des Amelonado traites est reduite de 4 ans a 18 mois. Le cycle caracteristique de la production foliaire n'est pas affecte par le traitement hormonal, mais l'intensite de cette production (nombre de poussees foliaires/mois) est augmentee de 40% au cours de la periode principale de production foliaire chez les jeunes plantes (IBISCUS-CIRAD) Mots-clés géographiques : Ghana Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16442 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19138
in Café, cacao, thé > vol. 35, no. 3 [01/01/1991] . - p. 191-195[article]Contribution a l'etude de la lutte chimique contre la moniliose (Moniliophthora roreri) des cabosses du cacaoyer (Theobroma cacao L.) au Costa Rica / O. Trocme in Café, cacao, thé, vol. 35, no. 4 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Contribution a l'etude de la lutte chimique contre la moniliose (Moniliophthora roreri) des cabosses du cacaoyer (Theobroma cacao L.) au Costa Rica Type de document : texte imprimé Auteurs : O. Trocme, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 257-274 Note générale : ill. : 1, bibliogr. : 22, tabl. : 15, graph. : 14, Résumé : Français, Anglais, Allemand; Espagnol Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Cacaoyer Epidemiologie Maladie cryptogamique Fongicide Résumé : La methode des couples de microparcelles a ete adaptee pour l'etude des fongicides contre la moniliose (pollinisation manuelle pour obtenir des fruits d'age identique et source d'inoculum disposee a l'extremite des piquets). On a pu demontrer que la dose de chlorothalonil pouvait etre sensiblement diminuee et que l'oxyde de Cu etait aussi efficace que le chlorothalonil, avec l'avantage de controler en outre la pourriture brune. L'utilisation de ces resultats sur des arbres entiers a mis en evidence la necessite de tailler les cacaoyers de maniere que les applications de fongicides puissent etre faites convenablement dans les parties hautes de l'arbre. Une etude epidemiologique a montre qu'il n'y avait pas de variation notable de la pression d'inoculum au cours de l'annee et que celle-ci etait la meme pour les parties basses que pour les parties hautes de l'arbre (IBISCUS-CIRAD) Mots-clés géographiques : Costa Rica Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16485 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19184
in Café, cacao, thé > vol. 35, no. 4 [01/01/1991] . - p. 257-274[article]