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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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7 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Congélation'
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Dossier Maroc : agro-industrie : un secteur diversifie oriente vers l'exportation in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles, no. 181 ([01/04/1991])
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Titre : Dossier Maroc : agro-industrie : un secteur diversifie oriente vers l'exportation Type de document : texte imprimé Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 39-40 Note générale : Indice plan classement : INDU 2 ; tabl. : 4, photogr. : 2 n.b. Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Agroindustrie Conserverie Coton Tournesol Oleagineux Betterave Sucre Production agricole Congelation Industrie du froid Developpement industriel Exportation Résumé : L'essor du potentiel agro-industriel marocain est considerable. Ainsi, les exportations de conserve sont en hausse. Les cultures de coton (17800 ha pour 1990-1991) et de tournesol (115000 ha) ont ete intensifiees et de nouvelles especes oleagineuses, introduites. Depuis l'introduction de la betterave a sucre, la production de sucre est egalement en hausse (2 885 145 tonnes en 1988-1989). Le developpement des capacites de congelation et de la chaine du froid serait une orientation souhaitable de ce secteur.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Maroc Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 15751 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18340
in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles > no. 181 [01/04/1991] . - p. 39-40[article]L'economie des peches de la cote d'ivoire in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles, no. 85 ([01/09/1982])
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Titre : L'economie des peches de la cote d'ivoire Type de document : texte imprimé Année de publication : 1982 Article en page(s) : p. 14-16 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Peche Industrie Thonide Conserverie Exportation Congelation Navire usine Albacore Listao Résumé : Le secteur de pointe de l'industrie de la peche en Cote d'Ivoire est la peche au thon dont la production s'est multipliee par 7 depuis 1971. Sans le thon, le total des prises est passe de 62.000 t en 1975 a 63.200 t. en 1978. La production augmente de 15 % si on inclut le thon, car elle passe de 68.500 t en 1975 a 79.000 t en 1978. La flotte ivoirienne de thoniers se compose de 9 thoniers-senneurs, tous construits en France et equipes d'installations de congelation. Les 9 navires appartiennent a la societe francaise de peche au thon, Sovetco : Societe de vente de thon congele, qui commercialise le thon. Il existe 2 conserveries, l'une geree par la Scodi, l'autre par le Pfci (Peche et froid de Cote d'Ivoire), situees a Abidjan. L'usine de la Scodi a une capacite de 16.000 t/an et la Pfci traite 8.000 a 10.000 t/an environ. Les conserves de thon produites par ces usines sont presque toutes exportees. Les exportations ivoiriennes de produits de la peche ont ete multipliees par 5 entre 1970 et 1975 et elles ont plus que double de 1975 a 1978, atteignant $ 26 millions en 1978. Sur 15.900 t. exportees, 2.600 t. ont ete exportees a l'etat congele et 13.300 t en conserve. (IBISCUS-SATEC). Mots-clés géographiques : Cote d’Ivoire Organismes et auteurs cités : Sovetco; Scodi - Cote d’Ivoire; Pfci Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 32003 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35613
in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles > no. 85 [01/09/1982] . - p. 14-16[article]La peche au Ghana : vers une nouvelle donne / Philippe Guiffre in Marchés tropicaux et méditerranéens, no. 2511 ([24/12/1993])
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Titre : La peche au Ghana : vers une nouvelle donne Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Guiffre, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 3137-3138 Note générale : Graph : 81-91 : evolution des prises nationales - evolution du commerce ghaneen de produits de la mer. Tabl.: techniques de transformation traditionnelles au Ghana ; tabl. : 1, graph. : 2 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Peche Peche artisanale Peche industrielle Bateau de peche Conditionnement Peche maritime Peche continentale Congelation Poisson Thonide Exportation Importation Consommation Résumé : Avec 530 km de cotes, une ZEE de 63000 km2 et 10000 km2 d'eaux interieures, le Ghana offre un fort potentiel avec une production de 365000 t. (8% des peches africaines). Tandis que la peche artisanale (dont la peche continentale qui est significative) est dynamique, le developpement de la peche industrielle (thoniere et lointaine) permettrait de diversifier les exportations vers des produits de valeur. Ce secteur moderne (deja existant : le Ghana a su se construire une flotte industrielle) demanderait que soit amelioree l'organisation du secteur et accrues les capacites de congelation. Des organismes nationaux s'y emploient et la modernisation du port de Tema est en cours. L'importation sera toujours necessaire mais devrait se faire dans le cadre regional pour eviter les produits congeles de valeur en provenance d'Europe. (IBISCUS). Mots-clés géographiques : Ghana Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 10489 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12179
in Marchés tropicaux et méditerranéens > no. 2511 [24/12/1993] . - p. 3137-3138[article]Fish as vehicle for economic development in Namibia / Ussif Rashid Sumaila in Forum for development studies, vol. 27, no. 2 ([01/01/2000])
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Titre : Fish as vehicle for economic development in Namibia Titre original : Le poisson, véhicule de développement économique en Namibie Type de document : texte imprimé Auteurs : Ussif Rashid Sumaila, Auteur Année de publication : 2000 Article en page(s) : p. 295-315 Note générale : Notes ; bibliogr. : 14 réf., tabl. : 6, Résumé : Anglais, Période étudiée : 1990-2000 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Peche Poisson de mer Peche chalutiere Legislation Reglementation Emploi Marche Congelation Prevention sanitaire Poisson frais Poisson congele Résumé : Le nouveau gouvernement de Namibie a édicté après son indépendance en 1990 une règle concernant les quotas de pêche : 60 % de la prise totale en poissons frais, 40 % en poissons congelés sur le chalutier. L'article étudie le bien fondé économique de ces critères : si l'on considère les critères purement économiques et d'emploi, les poissons frais devraient seuls exister ; mais le marché, les normes d'hygiène, les contraintes de traitement du produit contrebalancent ce résultat (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Namibie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 49418 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52448
in Forum for development studies > vol. 27, no. 2 [01/01/2000] . - p. 295-315[article]Frozen chicken / Bangkok Bank. Research Office - Bangkok. Thailande in Thailand Business, vol. 13, no. 1-2 ([01/11/1989])
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Titre : Frozen chicken Titre original : Poulets congeles Type de document : texte imprimé Auteurs : Bangkok Bank. Research Office - Bangkok. Thailande, Auteur Année de publication : 1989 Article en page(s) : p. 46-50 Note générale : tabl. : 5, photogr. : 5, Période étudiée : 1982-1989 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agro-industrie
ElevageMots-clés : Poule Industrie agroalimentaire Congelation Exportation Poulet Résumé : Exportations, production, structures de productions, types et couts de production, marches des poulets congeles en Thailande (1982-1989) (REGARDS-CNRS-OC).. Mots-clés géographiques : Thailande Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 19033 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21981
in Thailand Business > vol. 13, no. 1-2 [01/11/1989] . - p. 46-50[article]Frozen chiken : prospects remain promising / Bangkok Bank. Research Office - Bangkok. Thailande in Thailand Business, vol. 11, no. 1-2 ([01/12/1987])
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Titre : Frozen chiken : prospects remain promising Titre original : Les poulets congeles : l'avenir reste clement Type de document : texte imprimé Auteurs : Bangkok Bank. Research Office - Bangkok. Thailande, Auteur Année de publication : 1987 Article en page(s) : p. 48-54 Note générale : tabl. : 2, Période étudiée : 1984-1987 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agro-industrie
ElevageMots-clés : Poule Aviculture Exportation Congelation Résumé : Evolution de la production de poulets congeles depuis 1984 en Thailande ; principales societes productices-exportatrices et leur capacite, couts de production, prix de revient, consommation thailandaise, exportations et problemes sont les divers aspects etudies en detail (REGARDS-CNRS-OC).. Mots-clés géographiques : Thailande Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 23065 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26327
in Thailand Business > vol. 11, no. 1-2 [01/12/1987] . - p. 48-54[article]Géographie pastorale au Sahel central / Jean Charles Clanet
Titre : Géographie pastorale au Sahel central Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Charles Clanet, Auteur ; Université de Paris Iv-sorbonne. Unité de Formation et de Recherche en Géographie Humaine, Organisme de soutenance Editeur : Paris : Université de Paris IV-Sorbonne Année de publication : 1994 Importance : p. 316 + 385 Présentation : bibliogr. 13 p., ill., tabl., graph., photogr., cartes, 1 glos. Note générale : Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Démographie
Elevage
GéographieMots-clés : Géographie Pastoralisme Ressource naturelle Aquifère Végétation Cueillette Répartition de la population Peuplement Structure sociale Histoire du peuplement Elevage Animal Bioclimat Pluviométrie Epidémiologie Médecine traditionnelle Maladie Cheptel Paysan Commercialisation Agriculture Services Zootechnie Action sanitaire Pouvoir Investissement Réglementation Idéologie Droit coutumier Nomadisme Migration Sécheresse Climat Activité économique Habitat Puits Bétail Tribu Tribalisme Autosuffisance alimentaire Famille Budget familial Vente Concurrence Conserve Congélation Coût social Zone aride Transhumance Produit de l'élevage Pastoralisme nomade Campement Parcours Organisation économique Troupeau Espace pastoral Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Tome 1 :
-- Introduction générale.
-- Première partie : La connaissance du Sahel central.
-- Chapitre 1 : Les champs étudiés.
-- Chapitre 2 : La recherche pastorale avant 1960.
-- Tome 2 :
-- Deuxième partie : L'État actuel du pastoralisme au Sahel central.
-- Chapitre 3 : Le bilan du pastoralisme.
-- Chapitre 4 : Les formes spatiales du contrôle tribal de l'espace.
-- Troisième partie : Logiques économiques et blocages contemporains.
-- Chapitre 5 : Une organisation économique duelle.
-- Chapitre 6 : La nouvelle sahélité.Mots-clés géographiques : Afrique ; Sahel ; Oudalan ; Comoé ; Gourma ; Manga ; Chittati ; Liloa ; Bahr-El-Ghazal ; Batha ; Mortcha ; Chari-Baguirmi Population : Saharien ; Arabe ; Toubou ; Touareg Travaux universitaires : Th. Doct. : Géographie : Université de Paris IV-Sorbonne : 1994 Type de document Regards : Thèse Identifiant Regards : 94062 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164740 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18597 REGARDS : AF006662 - I, II Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt