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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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5 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Culture alimentaire'
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L'atlas global / Gilles Fumey
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21716 REGARDS : AT00577 Cartes et plans Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtGéopolitique de l'alimentation / Gilles Fumey
Titre : Géopolitique de l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Editeur scientifique Editeur : Auxerre : Sciences Humaines Editions Année de publication : 2008 Collection : La Petite Bibliothèque de Sciences Humaines Importance : 128 p. Présentation : bibliogr. 3 p., tabl., graph., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-912601-75-9 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Culture
Géographie
Relations internationales
Santé
SociétéMots-clés : Géopolitique Nutrition Consommation alimentaire Mondialisation Pomme de terre Riz Régime alimentaire Géographie humaine Marché à terme Politique agricole Libéralisation économique Faim Sécurité alimentaire Industrie agroalimentaire Géographie de l'alimentation Goût Marché agricole Culture alimentaire Mots-clés géographiques : Monde ; Europe Organismes et auteurs cités : OCDE ; FAO ; FMI ; Banque mondiale ; OMC Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 75138 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=163138 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16980 REGARDS : GH005199 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleManger local, manger global : L'alimentation géographique / Gilles Fumey
Titre : Manger local, manger global : L'alimentation géographique Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Auteur Editeur : Paris : Cnrs Editions Année de publication : 2010 Importance : 160 p. Présentation : bibliogr. 22 p., ill., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-271-06728-9 Note générale : Webographie ; Filmographie Langues : Français (fre) Catégories : Culture
Géographie
Santé
SociétéMots-clés : Pratique culinaire Globalisation Habitude alimentaire Paysage Terroir Ville Comportement alimentaire Malnutrition Coutume alimentaire Politique alimentaire Agriculture biologique Ecologie Géographie de l'alimentation Alimentation géographique Nature Gastronomie Culture alimentaire Géopolitique alimentaire Nourriture Paysage alimentaire Mots-clés géographiques : Monde Organismes et auteurs cités : Descola, Philippe ; Dion, Roger Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 84852 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=163967 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17817 REGARDS : GH005628 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleDésastres et alimentation : le défi japonais / Nicolas Baumert in Géographie et cultures, no. 86 (Été)
[article]
Titre : Désastres et alimentation : le défi japonais Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Baumert, Editeur scientifique ; Sylvie Guichard-Anguis, Editeur scientifique ; Fukuda Ikuhiro, Auteur ; Ito Nobuhiro, Auteur ; Louis Augustin-Jean, Auteur ; Keiichi Ishii, Auteur ; Shantala Morlans, Auteur ; Orito Etona, Auteur ; Jean Lagane, Auteur ; Hiroko Amemiya, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 5-141 Note générale : bibliogr. dissém., ill., photogr., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Environnement
SantéMots-clés : Catastrophe naturelle Séisme Energie nucléaire Volcanisme Production agricole Consommation alimentaire Pratique culinaire Accident Sécurité alimentaire Risque technologique Agriculture biologique Urbanisme Distribution Mode de vie Restauration alimentaire Femme Condition féminine Aménagement urbain Famine Faim Pratique culturale Conservation des produits Crise agricole Norme de qualité Catastrophe nucléaire Tsunami Volcan Typhon Culture alimentaire Accident nucléaire Contamination nucléaire Teikei Grand magasin de distribution Espace urbain Pratique agricole Conservation des aliments Crise alimentaire Résilience Agriculture civique Mots-clés géographiques : Japon ; Kantō ; Tokyo Type de document Regards : Dossier dans un périodique Identifiant Regards : 127952 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=126054
in Géographie et cultures > no. 86 (Été) . - p. 5-141[article]Images économiques du monde : géoéconomie-géopolitique 2014 : population, aires régionales, pays, entreprises, secteurs, échanges / François Bost
Titre : Images économiques du monde : géoéconomie-géopolitique 2014 : population, aires régionales, pays, entreprises, secteurs, échanges Type de document : texte imprimé Auteurs : François Bost, Editeur scientifique ; Laurent Carroué, Editeur scientifique ; Sébastien Colin, Editeur scientifique ; Christian Girault, Editeur scientifique ; Anne-Lise Humain-Lamoure, Editeur scientifique ; Olivier Sanmartin, Editeur scientifique ; David Teurtrie, Editeur scientifique Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2013 Importance : 395 p. Présentation : bibliogr. dissém., tabl., graph., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-28850-1 Note générale : Grand dossier 2014 : Les pays développés à l'épreuve de la désindustrialisation Langues : Français (fre) Catégories : Démographie
Economie
Energie
Industrie
SociétéMots-clés : Pays développés Pays émergent Industrialisation Crise économique Activité industrielle Délocalisation Emploi PIB Balance commerciale Politique industrielle Population Vieillissement Inégalité sociale Revenu Pauvreté Alimentation humaine Sécurité alimentaire Métropole régionale Migration internationale Mobilité socioprofessionnelle Société civile Mariage Sexualité Université Enseignement supérieur Climat Santé publique Maladie non transmissible Entreprise multinationale Investissement étranger direct Recherche et développement Division internationale du travail Chômage Armée Industrie aéronautique Automobile Industrie électrique et électronique Industrie textile Habillement Echange commercial Transport de marchandise Transport de voyageurs Tourisme Crise financière Paradis fiscal Banque Système bancaire Dette Production agricole Exploitant agricole Terre agricole Pêche Vin Matière première Sidérurgie Ressource énergétique Hydrocarbure Pétrole Gaz naturel Charbon Electricité Désindustrialistion Réindustrialisation Inégalité de revenus Mobilité géographique Flux migratoire Homosexualité Mobilité étudiante Hypertension Dépense militaire IDE. Investissement direct étranger Régulation économique Culture alimentaire Commerce équitable Produits tropicaux Métallurgie Mots-clés géographiques : Monde ; France ; Europe ; Afrique ; Amérique du Nord ; Amérique centrale ; Amérique du Sud ; Asie ; Maghreb ; Moyen-Orient ; Pacifique
; Eurasie postsoviétique ; Paris ; Barcelone ; Dakha ; Kigali ; Minsk ; Porto Alegre ; Singapour ; Sotchi ; Tunis ; Varsovie ; WashingtonOrganismes et auteurs cités : Socrate-Erasmus Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 118999 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=166828 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20841 REGARDS : GH006949 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible