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49 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Elevage laitier'
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Échanges internationaux et développement de l'élevage laitier sénégalais : Étude comparative de trois simulations de politique économique / Abdoulaye Diarra in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 335 (Mai-Juin)
From nomads to dairymen : two gujarati cases / P.C. Salzman in Economic & Political weekly : a Sameeksha trust publication, vol. 23, no. 31 ([01/07/1988])
[article]
Titre : From nomads to dairymen : two gujarati cases Titre original : Du nomadisme a l'elevage laitier : l'exemple de deux cas au gujarat Type de document : texte imprimé Auteurs : P.C. Salzman, Auteur Année de publication : 1988 Article en page(s) : p. 1582-1586 Note générale : bibliogr. : 6, Résumé : Anglais, Période étudiée : 1985 Langues : Anglais (eng) Catégories : Elevage Mots-clés : Sedentarisation Nomadisme Elevage sedentaire Elevage laitier Résumé : Dans le Sud Surat Bharawad et dans l'Umarpada Bharawad, des populations nomades se sont sedentarisees et d'une economie de subsistance sont passees a une economie orientee vers la vente de lait : etude de leurs strategies d'adaptation, de la reorganisation de leur economie et de leurs modes et conditions de vie (REGARDS-CNRS-OC).. Mots-clés géographiques : Gujarat ; Surat Population : Bharawad Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 21666 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24924
in Economic & Political weekly : a Sameeksha trust publication > vol. 23, no. 31 [01/07/1988] . - p. 1582-1586[article]Les filières du lait à Bombay (Union Indienne) / Etienne Grieu
Titre : Les filières du lait à Bombay (Union Indienne) Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Grieu, Auteur ; Gilles Sautter, Directeur de thèse ; Universite de Paris 1. Institut de Geographie, Organisme de soutenance Editeur : Paris : Universite de Paris 1 Année de publication : 1986 Importance : 139 p. Présentation : bibliogr 8 p., ill., tabl., graph., cartes Note générale : Annexes : Don : Jean Racine Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Commerce
ElevageMots-clés : Lait Laiterie Produit laitier Produit alimentaire Elevage laitier Filière économique Commerce Vache Production Relation ville campagne Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction.
-- 1. Un contexte à problèmes.
-- 2. Une petite enquête dans une grande ville.
-- 3. Le lait, précieux et répandu.
-- 4. Un aliment hyper-sensible aux contrastes sociaux.
-- 5. Pourquoi une production laitière à Bombay ?.
-- 6. La situation précaire d'une activité mal assimilée par la ville.
-- 7. Les deux types d'élevage laitier intra-urbain.
-- 8. Le projet du Gouvernement : des moyens lourds.
-- 9. Vers une stabilisation des rapports entre les deux filières.
-- 10. Questions pour le présent et l'avenir.
-- Conclusion : Elargir l'étude.Mots-clés géographiques : Inde ; Bombay Travaux universitaires : Mém. DEA : Géographie : Université Paris 1 : 1986 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 59115 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162022 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15802 REGARDS : AS002169 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtno. 2 - Campagnes françaises et ibériques de l'Atlantique : Journées de la Commission de Géographie rurale du Comité National de Géographie, Santiago de Compostela, Porto, Septembre 1996 (Bulletin de Recherches rurales, no. 2 [01/01/1998]) / Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Geaso - Cervin. Centre d’Étude et de Recherche sur la Vigne et le Vin (Pessac)
[n° ou bulletin]
Titre : no. 2 - Campagnes françaises et ibériques de l'Atlantique : Journées de la Commission de Géographie rurale du Comité National de Géographie, Santiago de Compostela, Porto, Septembre 1996 Type de document : texte imprimé Auteurs : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Geaso - Cervin. Centre d’Étude et de Recherche sur la Vigne et le Vin (Pessac), Auteur Année de publication : 1998 Importance : p. 3-276 Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl, cartes Note générale : Journées de la Commission de Géographie rurale du Comité National de Géographie, Septembre 1996, Santiago de Compostela, Porto Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Economie
EnvironnementMots-clés : Campagne agricole Elevage laitier Bovin Paysage rural Milieu rural Forêt Agriculture Viticulture Terroir Certification Chêne Vignoble Protection de la nature Patrimoine naturel Centre ville Gestion des ressources naturelles Exploitation agricole Culture maraîchère Appellation contrôlée Chêne vert Espace urbain Patrimonialisation Parc naturel Note de contenu : Table des matières :
-- Roudié, Philippe : Hommage à Abel Bouhier ; Peltre, Jean ; Ribeiro, Orlando ; Sieper, Michel.
-- Bouhier, Abel : La conversion de la Galice à l'élevage bovin laitier.
-- Gonzalez, R.L. ; Torres Luna, Ma P. de : Transformations récentes des espaces ruraux galiciens.
-- Guichard, François : Quelques enjeux actuels de la ruralité portugaise.
-- Devy-Vareta, Nicole : La place de la forêt dans le Noroeste du Portugal.
-- Marques, Helder : Un aperçu sur le Noroeste du Portugal.
-- Moreira da Silva, R.F. : L'agriculture et l'élevage dans la région du Minho, (notes et remarques).
-- Marques, Helder : Tableau synoptique sur la viticulture dans le Noroeste du Portugal.
-- Mesquita Pina, Maria Helena : La région d'Appellation Contrôlée du Haut Douro, une région hétérogène.
-- Balabanian, O. : Crise et renouveau du montado de chênes verts dans le Sud-Ouest de la péninsule ibérique.
-- Dalisson, Constance : Saint-Jacques de Compostelle : fonctions et espaces urbains.
-- Roudié, Philippe : Le Sud-Ouest atlantique européen ou les plus prestigieux vignobles du monde.
-- Laurens, Lucette : De la protection et la gestion de la nature vers la patrimonialisation, l'exemple des parcs naturels régionaux de l'Ouest français.
-- Jousseaume, Valérie : Du système à la structure, décomposition et recomposition des bourgs-centres.
-- Humeau, Jean-Baptiste : L'adaptation des exploitations agricoles aux contraintes économiques. La diffusion de l'innovation chez les exploitants maraîchers en Val de Loire.
-- Fel, André : L'évolution des exploitations agricoles dans les Monts d'Auvergne.
-- Renard, Jean : Agricultures et paysages ruraux de la façade atlantique à l'ère des crises et des mutations.
-- Roudié, Philippe : Bibliographies.
-- Courtot, Roland : Illustrations.Mots-clés géographiques : France ; Espagne ; Portugal ; Minho ; Noroeste ; Saint-Jacques de Compostelle ; Val de Loire ; Auvergne Organismes et auteurs cités : Bouhier, Abel ; Peltre, Jean ; Ribeiro, Orlando ; Sieper, Michel Type de document Regards : Numéro thématique Identifiant Regards : 60879 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=17156 [n° ou bulletin]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33563 REGARDS : GH004658 Périodique Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtProblèmes de développement des activités du secteur primaire dans la banlieue de Dakar / Diene Dione
Titre : Problèmes de développement des activités du secteur primaire dans la banlieue de Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Diene Dione, Auteur ; Ginette Pallier, Directeur de thèse ; Universite de Limoges, Organisme de soutenance Editeur : Limoges : Universite de Limoges Année de publication : 1986 Importance : 328 p. Présentation : bibliogr. 20 réf., tabl., graph., cartes Note générale : Don : Georges Rossi Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Commerce
Economie
Elevage
Génie civil
SantéMots-clés : Secteur primaire Secteur d'activité Géographie physique Relief Climat Eau Besoin en eau Besoin alimentaire homme Littoral Pêche Pêche côtière Pêche artisanale Légume Fruit Société Société rurale Société de développement rural Population rurale Population active Marché local Marchés Elevage Elevage laitier Bovin Porcin Volaille Commercialisation Commerce de détail Commerce de gros Commerce Viande Village Relation ville campagne Transport de marchandise Poisson Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Première partie : Conditions générales de la production.
-- Chapitre I - La banlieue de Dakar.
-- I - Situation et site.
-- II - Les secteurs de la banlieue dakaroise.
-- Chapitre II - Les facteurs physiques de la production.
-- I - Approche du milieu physique des Niayes.
-- A - Le relief.
-- B - Le climat.
-- C - Les ressources en eau.
-- D - Les sols.
-- II - Le littoral sénégalais.
-- A - Le plateau continental.
-- B - Les facteurs hydrologiques.
-- C - Les ressources ichtyologiques.
-- D - Les phénomènes migratoires des populations de pêcheurs sur le littoral.
-- Chapitre III - Les conditions socio-économiques de la production.
-- I - La société villageoise.
-- A - Particularisme de l'ethnie Lébou.
-- B - Quelques données sur la population rurale.
-- C - L'état socio-professionnel.
-- D - Les transformations de la société villageoise.
-- II - L'évolution historique des activiés du secteur primaire dans la banlieue dakaroise.
-- A - Les activités agricoles.
-- B - La pêche dans l'histoire économique du littoral sénégalais.
-- III - Les conditions du marché dakarois.
-- A - La population dakaroise.
-- B - Les besoins alimentaires de la population dakaroise.
-- Deuxième partie : Les activités du secteur primaire : le bilan de la production.
-- Chapitre IV - L'agriculture dans les Niayes.
-- I - Les culture traditionnelles d'hivernage.
-- II - Les cultures maraîchères et fruitières.
-- A - Le maraîchage traditionnel.
-- B - La modernisation de l'activité maraîchère dans les Niayes.
-- III - Facteurs d'évolution de la production régionale.
-- A - Les contraintes au développement de la production.
-- B - Stratégie de développement des Niayes.
-- Chapitre V - La pêche artisanale.
-- I- La pêche artisanale traditionnelle.
-- A - Les modes de production.
-- B - La production.
-- II - La pêche artisanale améliorée.
-- A - La pêche cordière au Sénégal : historique de la mutation et bilan des premières expériences.
-- B - Les projets d'amélioration de la pêche artisanale.
-- III - Esquisse d'une stratégie de développement de la pêche artisanale au Sénégal.
-- A - Eviter les slogans habituels : supériorité de la pêche industrielle sur la pêche artisanale.
-- B - Les bases du développement de la pêche artisanale.
-- Chapitre VI - L'élevage dans la banlieue de Dakar.
-- A - L'élevage traditionnel de bovins.
-- B- L'élevage traditionnel de la volaille.
-- C - Les autres types d'élevage.
-- II - L'élevage moderne.
-- A - L'aviculture moderne.
-- B - Une expérience en cours : l'élevage laitier intensif.
-- Troisième partie : La commercialisation de la production.
-- Chapitre VII - Les principaux flux de distribution.
-- I - Les circuits des produits maraîchers.
-- A - Le courant traditionnel.
-- B - Les essais de modernisation de la commercialisation des produits maraîchers.
-- C - L'exportation des produits maraîchers.
-- II - Le circuit des produits maritimes.
-- A - Le mareyage dans la région de Dakar.
-- B - La commercialisation des produits transformés.
-- III - Les circuits de distribution des produits d'élevage.
-- A - L'approvisionnement de Dakar en bovins, ovins et caprins.
-- B - Les circuits secondaires des produits de l'élevage.
-- Chapitre VIII - Les types de commerce.
-- I - Le commerce de gros.
-- A - Le commerce de gros de la viande.
-- B - Le commerce de gros des poissons et des légumes.
-- II - Le commerce de détail.
-- A - Les marchés de détail.
-- B - Les femmes dans le commerce de détail.
-- C- Nécessité de la création d'un véritable marché de gros.
-- Conclusion.Mots-clés géographiques : Sénégal ; Dakar Population : Ethnie Lebou Travaux universitaires : Th. 3ème Cycle : Université de Limoges : 1986 Type de document Regards : Thèse Identifiant Regards : 59094 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162010 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15787 REGARDS : AF006147 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtLes produits laitiers au Pérou : Crise de la production paysanne ou concurrence des importations ? / Christophe Roman
Titre : Les produits laitiers au Pérou : Crise de la production paysanne ou concurrence des importations ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Roman, Auteur ; Jean Bourliaud, Directeur de thèse ; Inra. Institut National de la Recherche Agronomique, Organisme de soutenance ; Ifea. Institut Français d’Etudes Andines, Organisme de soutenance ; Enita. Ecole Nationale d’Ingénieurs des Travaux Agricoles, Organisme de soutenance Editeur : Paris : Institut National de la Recherche Agronomique Année de publication : 1984 Importance : p. 107-xxx Présentation : bibliogr 3 p., ill., tabl., graph., cartes Note générale : Annexes ; Don : Jean-Paul Deler Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Commerce
Economie
ElevageMots-clés : Lait Laiterie Produit alimentaire Produit laitier Produit agroalimentaire Fromage Fromagerie Elevage laitier Bovin Elevage Importation Industrie agroalimentaire Commerce Economie nationale Filière économique Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction : Crise de la production paysanne ou concurrence des importations ?.
-- Chapitre I : Environnement de l'étude et méthodologie :
-- I - Le Pérou.
-- II - L'élevage bovin au Pérou.
-- III - La Vallée du CANETE.
-- IV - Méthodologie.
-- Chapitre II : Des systèmes de production laitière paysanne en crise ? :
-- I - Diversité des facteurs de régression de la production laitière et dynamique des communautés.
-- II - Propriété des animaux et des terres, intensification et formes sociales de conduction des troupeaux.
-- III - Aspects techniques du système d'élevage.
-- IV - Productions, autoconsommation et revenu.
-- Chapitre III : Commercialisation du fromage et importations laitières :
-- I - Fromages et système laitier.
-- II - Les fromages de Tupe et Cusi à Lima : un prix déterminé par les produits laitiers importés.
-- III - La filière des fromages jusqu'à Lima : Les producteurs ne sont pas en situation de dominés.
-- Conclusion générale.Mots-clés géographiques : Pérou ; Vallée du Canete ; Tupe ; Cusi Travaux universitaires : Mém. ENITA : Economie : Paris : 1984 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 59106 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162016 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15794 REGARDS : AM003550 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtSangam Dairy : Une coopérative laitière en Inde centrale (Andhra Pradesh) / Etienne Grieu
Titre : Sangam Dairy : Une coopérative laitière en Inde centrale (Andhra Pradesh) Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Grieu, Auteur ; Gilles Sautter, Directeur de thèse ; Université de Paris I. Institut de Géographie, Organisme de soutenance Editeur : Paris : Universite de Paris I Année de publication : 1984 Importance : 216 p. Présentation : bibliogr. 5 p., ill., graph., tabl., photogr., cartes Note générale : Annexes ; Don : Jean Racine Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Culture
Economie
Elevage
IndustrieMots-clés : Lait Laiterie Produit laitier Vache laitière Elevage laitier Industrie agroalimentaire Industrie laitière Coopérative Economie rurale Histoire Coopérative laitière Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Première partie : La place de l'élevage laitier.
-- 1. Une activité accessoire.
-- 2. Physionomie de la production.
-- 3. Nuances dans l'espace et les catégories sociales.
-- Deuxième partie : La Sangam Dairy.
-- 1. Le cadre historique de la création.
-- 2. Les différents niveaux d'intervention de la coopérative dans les villages.
-- 3. L'essor de la Sangam Dairy.
-- Troisème partie : La coopérative dans son environnement spatial et social.
-- 1. Contraintes et obstacles.
-- 2. Nuances dans l'espace et dans la société.
-- 3. La dynamique des coopératives villageoises.
-- Conclusion.
-- AnnexesMots-clés géographiques : Inde ; Andhra Pradesh ; Sangam Dairy Travaux universitaires : Mém. Maîtrise : Géographie : Université de Paris I : 1984 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 59087 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162005 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15782 REGARDS : AS002168 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtWomen'swork is never done. Dairy "development" and health in the lives of rural women in Rajasthan / M. Sharma in Economic & Political weekly : a Sameeksha trust publication, vol. 24, no. 17 ([01/04/1989])
[article]
Titre : Women'swork is never done. Dairy "development" and health in the lives of rural women in Rajasthan Titre original : Le travail des femmes n'est jamais fait. Le "developpement" laitier et la sante dans la vie des femmes rurales du Rajasthan Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Sharma, Auteur ; U. Vanjani, Auteur Année de publication : 1989 Article en page(s) : p. 38-44 Note générale : bibliogr. : 11 réf., Résumé : Anglais, Période étudiée : 1987 Langues : Anglais (eng) Catégories : Elevage
SociétéMots-clés : Femme Elevage laitier Economie rurale Operation de developpement rural Promotion rurale Pauvrete Résumé : L'etablissement de cooperatives laitieres tenues et approvisionnees par des femmes n'introduit pas de changement drastique dans les processus de production du lait (de bufflesses), mais plutot en favorise la circulation et la vente ; par contre elles ne creent pas d'emploi ainsi que le propose le programme de lutte contre la pauvrete (Operation Flood) mais accroit le travail quotidien des femmes.. En effet au Rajasthan les femmes font tous les travaux que les hommes font (a l'exception du labour), mais les hommes ne font aucun des travaux consideres comme des travaux feminins. En attribuant de nouveaux travaux pour les femmes, cette surcharge entraine pour les plus pauvres parmi les pauvres des problemes de sante et psychologiques tout en ne leur procurant pas plus de nourriture (REGARDS-CNRS-OC).. Mots-clés géographiques : Rajasthan ; Shankpur Village Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 19896 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23099
in Economic & Political weekly : a Sameeksha trust publication > vol. 24, no. 17 [01/04/1989] . - p. 38-44[article]Issues in smallholder tropical dairying / J.V. Remenyi in Bulletin of Indonesian economic studies / published by the Department of Economics, Research School of Pacific Studies, Australian National University, no. 1 ([01/01/1986])
[article]
Titre : Issues in smallholder tropical dairying Titre original : Point sur la petite production laitiere tropicale Type de document : texte imprimé Auteurs : J.V. Remenyi, Auteur Année de publication : 1986 Article en page(s) : p. 57-87 Note générale : ill. : 2, tabl. : 7, Résumé : Anglais, bibliogr. : 19 réf., Période étudiée : 1969-1988 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agro-industrie
Commerce
ElevageMots-clés : Commercialisation Elevage laitier Lait Produit laitier Résumé : Les principales contraintes a la production laitiere en Indonesie sont liees a la reproduction, a l'alimentation des vaches laitieres de qualite et a la commercialisation du lait et des produits laitiers : etude de la production et de l'elevage laitier, des revenus obtenus et des possibilites d'accroissement grace a l'aide de la recherche. (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Indonesie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 26196 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29586
in Bulletin of Indonesian economic studies / published by the Department of Economics, Research School of Pacific Studies, Australian National University > no. 1 [01/01/1986] . - p. 57-87[article]Qu'arrive-t-il aux vaches et taureaux de Sundarapalle ? / U. Shankari in Economic & Political weekly : a Sameeksha trust publication, vol. 24, no. 21 ([01/05/1989])
[article]
Titre : Qu'arrive-t-il aux vaches et taureaux de Sundarapalle ? Type de document : texte imprimé Auteurs : U. Shankari, Auteur Année de publication : 1989 Article en page(s) : p. 1164-1170 Note générale : tabl. : 7, bibliogr., Résumé : Anglais, Période étudiée : 1985 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture
ElevageMots-clés : Elevage laitier Amelioration de l'elevage Revenu agricole Résumé : Dans le contexte d'une secheresse prolongee dans lequel les faibles revenus provenant de l'elevage laitier ont ete un moyen de fournir des moyens de survie, il n'est pas surprenant que les fermiers du district de Chitoor en Andhra Pradesh aient eu une attitude favorable vis-a-vis du programme d'elevage a race hybride : la vache croisee a une production laitiere nettement superieure a l'animal de race locale mais la vache de race locale est vite en nombre surabondant dans toutes les categories de fermiers, mais les taureaux n'ont pas besoin d'etre maintenus en grand nombre. Les pertes entrainees par cette diminution est compensee par les gains obtenus en elevant et exploitant des vaches de races croisees. Mais les agriculteurs sans terre tendent a conserver des vaches de race locale car en depit de revenus moins eleves, les investissements et les risques encourus sont aussi plus faibles (REGARDS-CNRS-OC).. Mots-clés géographiques : Andhra Pradesh Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 19750 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22914
in Economic & Political weekly : a Sameeksha trust publication > vol. 24, no. 21 [01/05/1989] . - p. 1164-1170[article]