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Une base de donnees concernant les fruits tropicaux et subtropicaux, fairec (fruits agro-industrie regions chaudes) = a data base for tropical and subtropical fruit : fairec. . . = una base de datos que se refieren a los frutos tropicales y subtropicales : fairec. . . / G. Hartman in Fruits, vol. 37, no. 1 ([01/01/1982])

[article]  inFruits > vol. 37, no. 1 [01/01/1982] . - p. 63-69 Titre : Une base de donnees concernant les fruits tropicaux et subtropicaux, fairec (fruits agro-industrie regions chaudes) = a data base for tropical and subtropical fruit : fairec. . . = una base de datos que se refieren a los frutos tropicales y subtropicales : fairec. . . Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Hartman, Auteur Année de publication : 1982 Article en page(s) : p. 63-69 Langues : Français (fre) Anglais (eng) Espagnol (spa) Catégories : Agriculture Information Mots-clés : Base de donnees  Fruit Mots-clés géographiques : Monde ; Zone Tropicale Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 32993 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36568 [article]

Breadfruit fermentation practices in oceania / N.J. Pollock in Journal de la Société des océanistes, no. 79 ([01/01/1984])

[article]  inJournal de la Société des océanistes > no. 79 [01/01/1984] . - p. 151-164 Titre : Breadfruit fermentation practices in oceania Titre original : Les techniques de fermentation du fruit de l'arbre a pain en oceanie Type de document : texte imprimé Auteurs : N.J. Pollock, Auteur Année de publication : 1984 Article en page(s) : p. 151-164 Note générale : Résumé : Français, Anglais, bibliogr. : 2 p., Période étudiée : 1784-1984 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture Agro-industrie Santé Mots-clés : Alimentation humaine  Fermentation  Fruit  Histoire  Arbre a pain  Comportement alimentaire Résumé : Presentation synthetique des connaissances sur les anciennes techniques de fermentation du fruit de l'arbre a pain dans le Pacifique : implications sociales de ces pratiques, aspects dietetiques et gastronomiques, fonction de stockage. (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Oceanie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 30077 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33554 [article]

Chemical composition of baobab fruit. . . / A.A. Nour in Tropical science : the quarterly journal of the Tropical Products Institute, vol. 22, no. 4 ([01/01/1980])

[article]  inTropical science : the quarterly journal of the Tropical Products Institute > vol. 22, no. 4 [01/01/1980] . - p. 383-388 Titre : Chemical composition of baobab fruit. . . Type de document : texte imprimé Auteurs : A.A. Nour, Auteur ; B.I. Magboul, Auteur ; N.H. Kheiri, Auteur Année de publication : 1980 Article en page(s) : p. 383-388 Note générale : tabl. : 5 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture Mots-clés : Fruit  Baobab  Adansonia digitata l Résumé : Proprietes physiques et composition chimique du fruit du baobab, adansoniadigitata l. (OC). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Monde ; Zone Tropicale Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 35546 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39184 [article]

Effets du mode de préparation et de la durée de stockage sur les teneurs en protéines et en matières grasses de la farine du fruit de l'arbre à pain (Artocarpus incisus) / M. Mafwila in Revue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux, vol. 44, N_ 4 ([01/01/1991])

[article]  inRevue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux > vol. 44, N_ 4 [01/01/1991] . - p. 463-468 Titre : Effets du mode de préparation et de la durée de stockage sur les teneurs en protéines et en matières grasses de la farine du fruit de l'arbre à pain (Artocarpus incisus) Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Mafwila, Auteur ; K. Budiongo, Auteur ; M. Bavanda, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 463-468 Note générale : Résumés en anglais et en espagnol Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Fruit  Sechage  Stockage  Farine  Procede de fabrication  Valeur nutritionnelle  Analyse chimique  Arbre a pain Mots-clés géographiques : Afrique ; Zaire Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16264 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19011 [article]

Effets du mode de preparation et de la duree de stockage sur les teneurs en proteines et en matieres grasses de la farine du fruit de l'arbre a pain (Artocarpus incisus (Thunb.) L. f.) / M. Mafwila in Revue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux, vol. 44, no. 4 ([01/01/1991])

[article]  inRevue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux > vol. 44, no. 4 [01/01/1991] . - p. 463-468 Titre : Effets du mode de preparation et de la duree de stockage sur les teneurs en proteines et en matieres grasses de la farine du fruit de l'arbre a pain (Artocarpus incisus (Thunb.) L. f.) Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Mafwila, Auteur ; K. Budiongo, Auteur ; M. Bavanda, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 463-468 Note générale : bibliogr. : 23, tabl. : 4, Résumé : Français, Anglais, Espagnol Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Fruit  Farine  Stockage  Proteine Résumé : Des fruits de l'arbre a pain ont ete decoupes et seches sur une claie, avec ou sans leur peau, sous l'action du feu et du soleil. Le sechage a eu lieu soit directement apres la recolte, soit un a cinq jours plus tard. Les tranches de fruit seches ont servi a produire des farines qui ont ete entreposees et analysees sur la base de leur teneur en proteines et en matieres grasses, le jour de leur preparation puis 2, 4, 6 et 8 semaines apres leur entreposage. Les resultats ont permis de constater : une diminution sensible de la teneur en proteines (1,9 a 1,3% de la matiere seche) et en matieres grasses (5,2 a 2,2%) au cours du stockage, surtout a partir de la 4e semaine; la duree de conservation des fruits a une incidence sur la teneur en proteines des farines, il faudrait donc secher ceux-ci le plus tot possible apres la recolte; les fruits non epluches produisent des farines significativement plus riches en proteines que les fruits epluches, mais la difference est tres faible (1,6 et 1,5%, respectivement) (IBISCUS-CIRAD). Mots-clés géographiques : Zaire Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16671 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19270 [article]

Les insectes associes au fruit du diakhatou (solanum aethiopicum) en casamance (senegal) : composantes de l'entomofaune et phenologie des principaux ravageurs / J. Etienne in L'agronomie tropicale, vol. 42, no. 3 ([01/01/1987])

[article]  inL'agronomie tropicale > vol. 42, no. 3 [01/01/1987] . - p. 194-205 Titre : Les insectes associes au fruit du diakhatou (solanum aethiopicum) en casamance (senegal) : composantes de l'entomofaune et phenologie des principaux ravageurs Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Etienne, Auteur ; G. Delvare, Auteur Année de publication : 1987 Article en page(s) : p. 194-205 Note générale : bibliogr. : 10, tabl., graph., Résumé : Français, Anglais, Espagnol Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Entomologie  Fruit  Insecte nuisible  Defense des cultures  Inventaire  Diakhatou Résumé : 3 ravageurs principaux attaquent le diakhatou, en Casamance. Il s'agit de Asphondylia sp., Ceratoneura sp. et Scrobipalpa ergasima Meyrick. La moitie de la production, environ, est detruite par ces 3 ravageurs. Une cle pour la reconnaissance des hymenopteres parasites est donnee. Cependant, le parasitisme naturel n'est pas suffisant pour empecher les ravageurs de commettre des degats importants, sur le plan economique. (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Senegal Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 24228 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27866 [article]

Thai fruit exports / Bangkok Bank. Research Office - Bangkok. Thailande in Thailand Business, vol. 13, no. 3-4 ([01/01/1989])

[article]  inThailand Business > vol. 13, no. 3-4 [01/01/1989] . - p. 60-67 Titre : Thai fruit exports Titre original : Les exportations fruitieres thailandaises Type de document : texte imprimé Auteurs : Bangkok Bank. Research Office - Bangkok. Thailande, Auteur Année de publication : 1989 Article en page(s) : p. 60-67 Note générale : photogr. : 15, Période étudiée : 1986-1988 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture Commerce Mots-clés : Exportation  Fruit  Agrume  Ananas  Banane  Litchi  Mangue  Papaye  Raisin  Goyave  Pomelo  Arbre a pain  Durian  Annone  Ramboutan  Longane Résumé : Apres une description du fruit et de ses qualites, etude des principales exportations fruitieres thailandaises et de leurs possibilites de developpement futur (en particulier, etude des conditions vers le Japon tres severe pour les controles sanitaires (REGARDS-CNRS-OC). Mots-clés géographiques : Thailande Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 20315 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23642 [article]

Trade in tropical fruit in europe/in : conference on tropical and subtropical fruits, london, september 1969 / R.M. Cadillat in Tropical science : the quarterly journal of the Tropical Products Institute, vol. 12, no. 2 ([01/01/1970])

[article]  inTropical science : the quarterly journal of the Tropical Products Institute > vol. 12, no. 2 [01/01/1970] . - p. 113-130 Titre : Trade in tropical fruit in europe/in : conference on tropical and subtropical fruits, london, september 1969 Type de document : texte imprimé Auteurs : R.M. Cadillat, Auteur ; C.J. Shipton, Traducteur Année de publication : 1970 Article en page(s) : p. 113-130 Note générale : tabl. : 8, Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture Commerce Economie Mots-clés : Ananas  Banane  Production agricole  Agrume  Citron  Commercialisation  Consommation  Exportation  Fruit  Mandarine  Orange  Pomelo  Produit agricole Mots-clés géographiques : Europe ; Zone Tropicale Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 46746 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49578 [article]

Tropical enterprise : the standard fruit and steamship company in latin america / T.L. Karnes

Titre : Tropical enterprise : the standard fruit and steamship company in latin america Type de document : texte imprimé Auteurs : T.L. Karnes, Auteur Editeur : Baton Rouge : Louisiana State University Press Année de publication : 1978 Importance : 332 p. Présentation : ill., photogr., cartes, bibliogr. : 6 p., Période étudiée : 1907-1974 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8071-0395-1 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture Démographie Entreprise Mots-clés : Banane  Entreprise  Famille  Plantation  Economie capitaliste  Fruit  Compagnie de transport  Conflit de travail Mots-clés géographiques : Amerique du Centre ; Haiti Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 38387 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=155007

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
8665	REGARDS : AM002277-0	Imprimé	Centre IST Regards	Recherche	Prêt possible Disponible

Urban fruit and vegetable supply in Dar es Salaam / Kenneth Lynch in The Geographical journal... [Journal géographique], vol. 160, no. 3 ([01/11/1994])

[article]  inThe Geographical journal... [Journal géographique] > vol. 160, no. 3 [01/11/1994] . - p. 307-318 Titre : Urban fruit and vegetable supply in Dar es Salaam Titre original : Approvisionnement urbain en fruits et legumes a Dar es Salaam Type de document : texte imprimé Auteurs : Kenneth Lynch, Auteur Année de publication : 1994 Article en page(s) : p. 307-318 Note générale : ill. : 6, bibliogr. : 37 réf., tabl. : 2, Résumé : Anglais, Période étudiée : 1994 Langues : Anglais (eng) Catégories : Commerce Urbanisme Mots-clés : Approvisionnement  Relation ville campagne  Fruit  Legume Résumé : Etude du processus de la production, de la distribution et de la commercialisation de fruits et legumes a Dar es Salaam, notamment par le marche de gros legal Kariakoo. Le secteur informel a domine le marche de gros, depasse par la demande car trop petit et embouteille : il traite deux fois la capacite prevue en 1980, il traitait 50 % des operations en fruits et legumes en 1989, il est de plus en plus specialise dans les legumes, aux depens des fruits. Les secteurs formel et informel semblent complementaires, l'un par sa taille, l'autre par sa souplesse, complementarite sur laquelle il vaudrait mieux jouer a l'avenir (REGARDS-CNRS-DF). Mots-clés géographiques : Dar Es Salaam Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 8625 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10240 [article]