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9 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Huile d'olive'
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Regards sur la terre 2012 : Dossier : Développement, alimentation, environnement : changer l'agriculture ? / Pierre Jacquet
Titre : Regards sur la terre 2012 : Dossier : Développement, alimentation, environnement : changer l'agriculture ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Jacquet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Rajendra Kumar Pachauri, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Laurence Tubiana, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Viviane Gravey, Editeur scientifique ; Raphaël Jozan, Editeur scientifique ; Sébastien Treyer, Editeur scientifique ; Isabelle Biagiotti, Editeur scientifique Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2012 Importance : 355 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-27528-0 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
Economie
Environnement
SantéMots-clés : Développement durable Climat Biodiversité Ressource naturelle Gouvernance Ressource énergétique Santé Production agricole Sécurité alimentaire Stratégie du développement Crise agricole Crise financière Alimentation humaine Forêt Energie nucléaire Dette publique Aide alimentaire Investissement étranger Terre agricole Ressource en eau Recherche agronomique Révolution verte Coton Riz Prix agricole Industrie agroalimentaire Huile d'olive Politique agricole commune Crise alimentaire Catastrophe nucléaire Risque énergétique Printemps arabe Biens publics mondiaux Investissement agricole Changement climatique Note de contenu : Table des matières :
-- Jacquet, Pierre : Crises financières, alimentaires et agricoles : des opportunités pour changer ?.
-- Regards sur 2011 : Bilan d'une année de développement durable.
-- 2011 mois par mois.
-- Tendances, acteurs, faits marquants :
-- Karsenty, Alain ; Pirard, Romain : 2011 : année forestière.
-- Guérin, Emmanuel ; Rüdinger, Andreas : Après Fukushima, état des lieux du nucléaire dans le monde.
-- François, Jean-Luc : Crises alimentaires en Afrique : causes climatiques ou politiques ?.
-- Jacquet, Pierre : La crise européenne de la dette publique.
-- Colombier, Michel : Risques énergétiques : l'heure des choix.
-- Latreille, Thierry ; Ray, Olivier : Sous les pavés du printemps arabe, le chômage.
-- Jacquet, Pierre ; Voituriez, Tancrède : Apprentissage et expérimentations dans la gouvernance des biens publics mondiaux.
-- Chabason, Lucien ; De Cazotte, Henry : Processus de Rio : bilan et perspectives.
-- Développement, alimentation, environnement : changer l'agriculture ? :
-- Dossier 2012.
-- Gravey, Viviane ; Jozan, Raphaël ; Treyer, Sébastien : Développement, alimentation, environnement : changer l'agriculture ?.
-- Focus : Treyer, Sébastien : L'humanité pourra-t-elle se nourrir en 2050 ? Une explosion récente des prospectives.
-- Chapitre 1 : Tubiana, Laurence ; Bankour, Noura : Agriculture et sécurité alimentaire : prendre la mesure d'un défi global.
-- Focus : Pacquement, François : L'aide confrontée à la question agricole.
-- Chapitre 2 : Bricas, Nicolas ; Daviron, Benoît : La crise alimentaire : une recomposition du jeu d'acteurs.
-- Focus : Van Willenswaard, Wallapa : Mobilisations citoyennes pour une évolution des systèmes alimentaires en Thaïlande.
-- Chapitre 3 : Losch, Bruno : Agriculture et transition à l'heure de la mondialisation.
-- Focus : Mkwambisi, David ; Evan, Fraser ; Dougill, Andrew : Agriculture urbaine, institutions et développement au Malawi.
-- Chapitre 4 : Diao, Xinshen ; Robinson, Élizabeth ; Kolavalli, Shashidhara ; Alpuerto, Vida : Agriculture et développement économique en Afrique : les termes du débat.
-- Focus : Papazian, Vatché : Les investissements agricoles massifs en Afrique, moteurs du développement ?.
-- Chapitre 5 : De La Rupelle, Maëlys ; Shi, Li ; Vendryes, Thomas : Terre, paysans et migrants : au coeur du développement chinois.
-- Focus : Zhou, Zhang-Yue ; Liu, Hong Bo ; Gandhi, Vasant P. : Évolution des habitudes alimentaires en Inde et en Chine.
-- Chapitre 6 : Svédin, Uno : Quel avenir pour l'agriculture dans le contexte mondial de l'"Anthropocène" ?.
-- Focus : Fernandez, Sara : La résistible ascension de la pénurie d'eau ou la construction sociale d'une "donnée naturelle" dans le bassin de la Garonne.
-- Chapitre 7 : Booth, Anne ; Pirard, Romain ; Dermawan, Ahmad ; Komarudin, Heru : Intensification agricole et forêts : le cas de l'Indonésie.
-- Focus : Roudart, Laurence : Les terres cultivables : une ressource rare ?.
-- Chapitre 8 : Soussana, Jean-François : Changement climatique et sécurité alimentaire : un test crucial pour l'humanité ?.
-- Focus : Entretien avec Hayden Montgomery : Agriculture et négociations sur le changement climatique.
-- Chapitre 9 : Labbouz, Benoît ; Treyer, Sébastien : Recherche agricole : transitions stratégiques pour un système d'innovation mondial.
-- Focus : Entretien avec Dr Seema Purushothaman : Repenser l'agriculture en Inde après la révolution verte.
-- Chapitre 10 : Çaliskan, Koray : Ethnographie de la production et de l'échange du coton dans un village turc.
-- Focus : Timmer, Peter : Formation du prix du riz à court et à long terme : le rôle de la structure du marché dans la volatilité.
-- Chapitre 11 : Rastoin, Jean-Louis : L'industrie agroalimentaire au coeur du système alimentaire mondial.
-- Focus : Sotomayor, Octavio ; Meneses, Javier : Accès des petits agriculteurs aux marchés en Amérique latine : nouvelles approches pour une grande intégration sociale.
-- Chapitre 12 : Voituriez, Tancrède : L'instabilité des prix agricoles : des vérités qui arrangent.
-- Focus : Petit, Michel : Peut-on réguler les marchés agricoles ?.
-- Chapitre 13 : Fouilleux, Ève : Vers une agriculture durable ? Normes volontaires et privatisation de la régulation.
-- Focus : Antonelli, Annarita ; Abis, Sébastien : Les signalisations de qualité comme instrument de valorisation de l'huile d'olive en Méditerranée.
-- Chapitre 14 : RodrÃguez, Adrián ; Rodrigues, Mônica ; Sotomayor, Octavio : Amérique latine et Caraïbes : reconstruire les politiques agricoles.
-- Focus : Vergez, Antonin ; Liu, Simon : Apprendre la durabilité : les politiques agricoles européenne et américaine.
-- Focus : Entretien avec Henri Nallet : La réforme PAC 2013 , une opportunité pour repenser les politiques agricoles ?.
-- Chapitre 15 : De Schutter, Olivier : La sécurité alimentaire comme bien public global.
-- Focus : Louafi, Sélim : Réforme du Comité de la sécurité alimentaire : opportunités pour la gouvernance mondiale ?.Mots-clés géographiques : Monde ; Thaïlande ; Afrique ; Malawi ; Chine ; Indonésie ; Inde ; Turquie ; Amérique latine ; Méditerranée ; Caraïbes ; Fukushima ; Garonne Organismes et auteurs cités : Processus de Rio Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 105878 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=165682 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19591 REGARDS : GH006480 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleMaghreb : agriculture et elevage en 1996 in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles, no. 236 ([01/04/1996])
[article]
Titre : Maghreb : agriculture et elevage en 1996 Type de document : texte imprimé Année de publication : 1996 Article en page(s) : p. 14-68 Note générale : Indice plan de classement : AGEN ; tabl., graph., photogr. n.b. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
ElevageMots-clés : Agriculture nationale Elevage Lait Viande Peche Hygiene animale Cuniculiculture Filiere economique Arboriculture Culture maraichere Cereale Regime foncier Fruit Commerce Industrie agroalimentaire Datte Huile d'olive Résumé : Ce dossier sur l'agriculture et l'elevage au Maghreb en 1996 fait le point sur la situation agricole de l'Algerie, du Maroc et de la Tunisie. Le principal enjeu auquel doivent faire face ces trois pays est le maintien d'une certaine securite alimentaire. En raison de la situation politique en Algerie, les auteurs n'ayant pu obtenir toutes les informations souhaitees, se sont inspires des etudes publiees dans "Options mediterreneennes" par le CIHEAM.. La production cerealiere en Algerie s'est redressees (2,190 millions de tonnes en 1995), il en est de meme en Tunisie avec une prevision de 13 millions de quintaux pour 1995-1996. En revanche, la secheresse qui a touche le Maroc en 1995 s'est soldee par une baisse du niveau de la production cerealiere (1,9 million de tonnes) et de la production vegetale en general 27 310,6 millions de quintaux en 1994-1995, contre 110 998,1 en 93-94. Le secteur des fruits et legumes algerien est caracterise par une faible productivite (1,5 tonne/ha pour l'arboriculture fruitiere). L'Algerie est donc obligee d'importer 85 % de sa consommation alimentaire. Or beaucoup de produits arrivent perimes. Quant a la Tunisie, les previsions sont optimistes, + 11,3 % pour la production des arbres fruitiers, + 7,2 % pour les legumes. Par contre, la production d'huile d'olive ne depassera pas 60 000 tonnes, la recolte ayant ete affectee par la secheresse. Enfin, les systemes fonciers sont en restructuration dans les trois Etats. Le secteur de l'elevage a souffert de la secheresse au Maroc et en Tunisie, a des degres divers. Au Maroc, les effectifs d'ovins s'etablissaient a 16,5 millions de tetes, les bovins 2,4 millions et les caprins 4,4 millions. Les priirde la viande ovine se sont envoles a l'approche de l'Aid. En Tunisie, les statistiques s'elevent respectivement a 3,485 millions, 407 000 et les caprins 722 000. Concernant la production laitiere, elle couvre insuffisamment les besoins en Algerie (40 %) et en Tunisie (76 %). Enfin, le secteur peche au Maroc et en Tunisie, est en phase de modernisation afin d'ameliorer la productivite.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Afrique du Nord ; Algerie ; Maroc ; Tunisie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 5453 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6813
in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles > no. 236 [01/04/1996] . - p. 14-68[article]Spécial Maghreb 97 in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles, no. 247 ([01/04/1997])
[article]
Titre : Spécial Maghreb 97 Type de document : texte imprimé Année de publication : 1997 Article en page(s) : p. 20-51 Note générale : Indice plan de classement : AGEN ; tabl., photogr. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
ElevageMots-clés : Agriculture nationale Elevage Lait Viande Peche Filiere economique Desertification Defense des cultures Cereale Arboriculture Bois Aquaculture Culture maraichere Huile d'olive Résumé : Les conditions météorologiques ont bouleversé les calendriers culturaux des trois principaux pays maghrébins. La production céréalière en Algérie sera inférieure selon les estimations à celle de 1996. En revanche, au Maroc et en Tunisie, les résultats ont été meilleurs que prévus, la récolte céréalière s'est élevée pour 1996 respectivement à 99,6 et 28,7 millions de quintaux. Les produits agricoles et animaux sont en hausse au Maroc : + 13,5 % de récolte d'olive, + 2 % production laitière, + 2 % viande rouge, + 5,5 % d'oeufs. (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Algerie ; Maroc ; Tunisie ; Afrique du Nord Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 3330 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4310
in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles > no. 247 [01/04/1997] . - p. 20-51[article]Cyclope 2015 : pour qui sonne le glas ? / Philippe Chalmin
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21733 REGARDS : GH007242 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleL'économie territoriale en questions : liber amicorum : hommage en l'honneur du Président et professeur Claude Courlet / L. Bensahel-Perrin
Titre : L'économie territoriale en questions : liber amicorum : hommage en l'honneur du Président et professeur Claude Courlet Type de document : texte imprimé Auteurs : L. Bensahel-Perrin, Editeur scientifique ; J. Fontanel, Editeur scientifique ; B. Pecqueur, Editeur scientifique ; A. Silem, Editeur scientifique ; Claude Lacour, Préfacier, etc. ; Belaïd Abrika, Auteur ; Khelloudja Arabi, Auteur ; Rosa Et Al Aknine Souidi, Auteur Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 2014 Collection : La librairie des Humanités Importance : 309 p. Présentation : bibliogr. dissém., tabl., graph., photogr ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-02382-3 Langues : Français (fre) Catégories : Economie
Entreprise
Etat - AdministrationMots-clés : Globalisation Développement local Gouvernance Système de production Economie du développement Croissance économique Théorie du développement Théorie économique Innovation technologique Lutte contre la pauvreté Développement durable Intégration économique Investissement étranger direct Entrepreneur Etudiant Géographie Création d'entreprise Huile d'olive Tourisme Phosphate Sécurité nationale Défense nationale Économie territoriale Action publique Développement territorial Construction territoriale Gouvernance territoriale Économie locale RSE. Responsabilité sociale des entreprises Mots-clés géographiques : Monde ; Maroc ; France ; Afrique ; Russie ; Algérie ; Tunisie ; Grenoble ; Rhône-Alpes ; Kabylie Organismes et auteurs cités : Courlet, Claude ; Union européenne ; OCP. Office chérifien des phosphates Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 121938 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=166919 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20932 REGARDS : GH007030 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLes frontières alimentaires / Massimo Montanari
Titre : Les frontières alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Massimo Montanari, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean-Robert Pitte, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Janick Auberger, Auteur ; Diego Elia, Auteur ; Alexis Gorgues, Auteur ; Corinne Sanchez, Auteur ; Maria Soler Sala, Auteur ; Alban Gautier, Auteur ; Peter Scholliers, Auteur ; Susanne Fritsch, Auteur ; Alessandro Stanziani, Auteur ; Claire Desbois-Thibault, Auteur ; Madeleine Ferrières, Auteur ; Nathalie Héraud, Auteur ; Ulrike Thoms, Auteur ; Ina Baghdiantz Mc Cabe, Auteur ; Fabien Faugeron, Auteur ; Frédéric Duhart, Auteur ; F. Xavier Medina, Auteur ; Guillaume Grandazzi, Auteur Editeur : Paris : Cnrs Editions Année de publication : 2009 Importance : 349 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-271-06642-8 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Culture
Géographie
SantéMots-clés : Nutrition Consommation alimentaire Pratique culinaire Histoire Céréale Vigne Olivier Vin Produit alimentaire Viande Terroir Norme de qualité Huile d'olive Littérature Café Frontière Géographie humaine Archéologie Historiographie Diaspora Marché local Risque technologique Géographie culturelle AOC. Appellation d'origine contrôlée Littérature gastronomique Cuisine Paella Contamination radioactive Antiquité Moyen Age Champagne Mots-clés géographiques : Monde ; Grèce ; Italie ; France ; Espagne ; Royaume Uni ; Belgique ; Pays-Bas ; Allemagne ; Arménie ; Biélorussie ; Languedoc ; Penedès ; Languedoc ; Barcelone ; Champagne ; Venise ; Tchernobyl Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 75238 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=163176 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17018 REGARDS : GH005204 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa Mode du terroir et les produits alimentaires / Claire Delfosse
Titre : La Mode du terroir et les produits alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Delfosse, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Gilles Allaire, Auteur ; Virginie Amilien, Auteur ; Dominique Barjolle, Auteur ; Claude Béranger, Auteur ; Laurence Bérard, Auteur ; Jacinthe Bessière, Auteur ; Stéphane Boisseau, Auteur ; Jean-Pierre Boutonnet, Auteur ; François Casablanca, Auteur ; Claire Cerdan, Auteur ; Carole Chazoule, Auteur ; Jean-Baptiste Coulon, Auteur ; Claudine Durbiano, Auteur ; Gilles Flutet, Auteur ; Guy De Fontguyon, Auteur ; Hélène Gibert, Auteur ; Georges Giraud, Auteur ; Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur ; Helene Ilbert, Auteur ; Fabien Jouve, Auteur ; Rémi Lambert, Auteur ; Isabelle Lefort, Auteur ; Gilberto Mascarenhas, Auteur ; Paulo Niederle, Auteur ; Yolande Noel, Auteur ; Bernard Pecqueur, Auteur ; François Roncin, Auteur ; Bertil Sylvander, Auteur ; Pierre Sans, Auteur ; Erik Thévenod-Mottet, Auteur ; Egizio Valceschini, Auteur ; Delphine Vitrolles, Auteur ; John Wilkinson, Auteur Editeur : Paris : Les Indes Savantes Année de publication : 2011 Collection : La Boutique de l'histoire Importance : 358 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84654-278-4 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
Culture
Géographie
SantéMots-clés : Terroir Produit alimentaire Relation ville campagne Production agricole Produit agroalimentaire Propriété intellectuelle Biodiversité Patrimoine culturel Géographie agraire Vin Tourisme Viticulture Restauration alimentaire Restauration culinaire Consommation alimentaire Viande Huile d'olive Beurre Label Accord international Indication géographique Patrimoine immatériel Concept Economie de proximité Gastronomie Mots-clés géographiques : France ; Norvège ; Québec ; Suisse ; Méditerranée ; Brésil ; Maroc ; Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 97533 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164961 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18821 REGARDS : GH006197 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponibleno. 318-319 - Juillet-Septembre - Agricultures et Alimentations (Bulletin de Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale) / Jean-Louis Vincq
[n° ou bulletin]
Titre : no. 318-319 - Juillet-Septembre - Agricultures et Alimentations Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Vincq, Auteur ; Bernard Mondy, Auteur ; Jean-Pascal Fontorbes, Auteur ; Valérie Olivier, Auteur ; Dominique Coquart, Auteur ; Sihem Dekhili, Auteur ; Athanassios Papageorgiou, Auteur ; Eric-Joël Foriri Nzossié, Auteur ; Ludovic Temple, Auteur ; Joseph-Pierre Ndamè, Auteur ; Sandrine Dury, Auteur ; Robert Ndjouenkeu, Auteur ; Michel Simeu Kamdem, Auteur ; Ouassila Salemi, Auteur Année de publication : 2010 Importance : p. 5-95 Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., cartes Note générale : Annexe Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
Commerce
SantéMots-clés : Production agricole Produit alimentaire Consommation Circuit de distribution Qualité des produits Sociologie Huile d'olive Marketing Région agricole Information Maïs Régime alimentaire Diabète Comportement alimentaire Pratique culinaire Politique publique PVC. Point de vente collectif Réseau alimentaire de proximité AMAP Réseau alternatif alimentaire Région d'origine Perception PSLP. Produit sous label privé Mots-clés géographiques : France ; Tunisie ; Grèce ; Cameroun Nord ; Algérie ; Oran Type de document Regards : Numéro thématique Identifiant Regards : 88759 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=19858 [n° ou bulletin]Contient
- La construction de la qualité fiable dans les réseaux alimentaires de proximité / Jean-Louis Vincq in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- Les AMAP : Une alternative socio-économique pour des petits producteurs locaux ? / Valérie Olivier in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- Comment l'image de la région d'origine influence-t-elle la qualité perçue de l'huile d'olive ? / Sihem Dekhili in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- Perceptions et choix des consommateurs grecs face à la mondialisation de la grande distribution alimentaire / Athanassios Papageorgiou in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- L'émergence du maïs dans la consommation alimentaire des ménages urbains au Nord-Cameroun / Éric-Joël Fofiri Nzossié in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- Pratiques alimentaires des diabétiques : Étude de quelques cas à Oran (Algérie) / Ouassila Salemi in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- La filière bois / Arnaud Sergent in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- Régulation politique du secteur forestier en France et changement d'échelle de l'action publique / Arnaud Sergent in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- Des enchères de bois public aux contrats d'approvisionnement ? / Gérard Marty in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
- La PAC en discussion : Un nouvel outil pour une nouvelle approche / Jean-Christophe Kroll in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 318-319 (Juillet-Septembre)
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 36267 REGARDS : PR-1099 Périodique Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtno. 36 - Identités, espaces, terroirs, territoires et mondialisation (Bulletin de Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 [01/01/2013]) / Michel Réjalot
[n° ou bulletin]
Titre : no. 36 - Identités, espaces, terroirs, territoires et mondialisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Réjalot, Editeur scientifique ; Marc Dedeire, Auteur ; Lala Razafimahefa, Auteur ; Paul Minvielle, Auteur ; Eric Carroll, Auteur ; Jacques Daligaux, Auteur ; François Legouy, Auteur ; Patrick Auger, Auteur ; Eric Rouvellac, Auteur ; Sylvaine Boulanger-Fassier, Auteur ; Olivier Ballesta, Auteur ; Stéphane Angles, Auteur ; Julie Veysseyre, Auteur ; Marianne Cohen, Auteur ; Nathalie Corade, Auteur ; Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur ; Hélène Vélasco-Graciet, Auteur ; Michael Pouzenc, Auteur ; Jean-Louis Vincq, Auteur Année de publication : 2013 Importance : p. 5-160 Présentation : bibliogr. dissém., tabl., graph., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Commerce
Economie
GéographieMots-clés : Produit agricole Label Métropole régionale Aménagement du territoire Terroir Vignoble Viticulture Patrimoine culturel Patrimoine naturel Identité culturelle Exportation Commerce international Mondialisation Bâtiment agricole Architecture Plante à épice Filière économique Système de production Huile d'olive Agriculture biologique Indication géographique AOC. Appellation d'origine contrôlée Métropolisation Qualification territoriale Ancrage territorial Patrimoine foncier Cépage Architecture viticole Architecture de chais Bodega Piment d'Espelette Pruneau d'Agen Oléiculture Filière oléicole Appellation viticole Viticulture biologique Mots-clés géographiques : Monde ; France ; Espagne ; Bandol ; Bordeaux ; Somontano ; Pays basque ; Espelette ; Agen ; Andalousie ; Aquitaine ; Bergerac ; Gaillac Type de document Regards : Numéro thématique Identifiant Regards : 127615 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=23054 [n° ou bulletin]Contient
- Identités, espaces, terroirs, territoires et mondialisation : avant-propos / Michel Réjalot in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Les territoires des appellations d’origine en France : entre métropolisation et qualifications territoriales / Marc Dedeire in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Le patrimoine foncier comme marqueur des relations identitaires au terroir, l’exemple du vignoble de Bandol / Paul Minvielle in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Le vignoble de Bordeaux dans l’interface viticole atlantique du Sud-Ouest européen : un paradoxe identitaire / Michel Réjalot in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Les cépages du Sud-Ouest en France et dans la mondialisation : quelles identités et quelle dynamique ? / François Legouy in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- La dissolution des terroirs et des territoires viticoles dans l’architecture des domaines viticoles / Eric Rouvellac in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Le piment d’Espelette AOC : un produit emblématique du territoire basque, une filière dynamique et une notoriété à protéger / Sylvaine Boulanger-Fassier in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Dynamiques et recompositions d’une filière territorialisée dans la mondialisation : l’exemple du pruneau d’Agen / Olivier Ballesta in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Appellation d’Origine Protégée oléicoles, terroirs et territoires méditerranéens : une analyse comparative entre les appellations oléicoles en France et en Andalousie / Stéphane Angles in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- La crise territoriale des appellations viticoles du Nord de l’Aquitaine / Nathalie Corade in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
- Faire du bio ! Faire du terroir ? Le terroir viticole de Gaillac au risque de l’agriculture biologique / Michael Pouzenc in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 36 ([01/01/2013])
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 39453 REGARDS : PR-1328 Périodique Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt