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164 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Légume'
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Kangkong (ipomoea aquatica forsk.) : an important leaf vegetable in southeast asia / J. Cornelis in Abstracts on tropical agriculture, no. 4 ([01/01/1985])
[article]
Titre : Kangkong (ipomoea aquatica forsk.) : an important leaf vegetable in southeast asia Titre original : Kangkong (impomea aquatica forsk.) : un legume important en asie du sud-est Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Cornelis, Auteur ; J.A. Nugteren, Auteur ; E. Westphal, Auteur Année de publication : 1985 Article en page(s) : p. 9-21 Note générale : tabl. : 6, bibliogr. : 70 réf., Période étudiée : 1985 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture
ElevageMots-clés : Legume Plante aquatique Liseron d'eau Patate aquatique Ipomoea aquatica Résumé : Noms locaux, morphologie, distribution, culture, maladies, production, commercialisation, valeur nutritionnelle du liseron d'eau ou patate aquatique. (OC). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Asie du Sud Est Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 27420 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30909
in Abstracts on tropical agriculture > no. 4 [01/01/1985] . - p. 9-21[article]Legumes et fruits africains pour les marches europeens de contre-saison / E. Gorin in Techniques et développement, no. 6 ([01/01/1973])
[article]
Titre : Legumes et fruits africains pour les marches europeens de contre-saison Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Gorin, Auteur ; S. Michailof, Auteur Année de publication : 1973 Article en page(s) : p. 22-25 Note générale : 1973 ; photogr. : 7, Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
CommerceMots-clés : Fruit Legume Commercialisation Produit agricole Mots-clés géographiques : Afrique Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 44274 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46594
in Techniques et développement > no. 6 [01/01/1973] . - p. 22-25[article]Description et culture d'une solanacee legumiere de l'ouest africain le djackattou (solanum aethiopicum l.) / H. De Bon in L'agronomie tropicale, vol. 39, no. 1 ([01/03/1984])
[article]
Titre : Description et culture d'une solanacee legumiere de l'ouest africain le djackattou (solanum aethiopicum l.) Type de document : texte imprimé Auteurs : H. De Bon, Auteur Année de publication : 1984 Article en page(s) : p. 67-75 Note générale : ill.; tabl.; bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Pratique culturale Botanique Legume Defense des cultures Vitamine Djackattou Résumé : Etude des aspects botaniques et agronomiques d'une espece potagere africaine : le Djackattou qui fait apparaitre une bonne adaptation aux conditions climatiques difficiles. L'analyse des fruits seches permet de preciser l'utilisation de ce legume et sa valeur dietetique. (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Mauritanie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 28582 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32236
in L'agronomie tropicale > vol. 39, no. 1 [01/03/1984] . - p. 67-75[article]Sustainability of commercial vegetable production under fallow systems in the uplands of Mindanao, the Philippines / D.D. Poudel in Mountain research and development, vol. 19, no. 1 ([01/02/1999])
[article]
Titre : Sustainability of commercial vegetable production under fallow systems in the uplands of Mindanao, the Philippines Titre original : Durabilité de la production commerciale de légumes dans un système de jachère dans les hautes terres de Mindanao, Philippines Type de document : texte imprimé Auteurs : D.D. Poudel, Auteur ; T.M. Nissen, Auteur ; D.J. Midmore, Auteur Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 41-50 Note générale : ill. : 2, bibliogr. : 27 réf., tabl. : 10, Résumé : Anglais, Période étudiée : 1999 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture Mots-clés : Jachere Fertilite du sol Arbre fruitier Regeneration Culture de rente Legume Legumineuse Plante racine Conservation des sols Arbre de haute futaie Résumé : Etude de la qualité des sols en jachère dans le Nord de Mindanao, Philippines, à partir d'une enquête et d'analyse d'échantillons de sols dans une ferme, afin d'évaluer la dynamique de l'occupation du sol sous un régime de production commerciale de légume. 21 % des agriculteurs pratiquent la jachère pendant 4 ans. Elle est plus répandue dans les grandes fermes et celles qui utilisent beaucoup de main-d'oeuvre. Il existe deux groupes : ceux qui ont un retour positif et ceux qui ont un retour net négatif (le plus important) : ceux-ci ont plus tendance à remettre les jachères en culture. Le sol de ces parcelles est très acide, pauvre en nutriments et à forte teneur en aluminium. La régénération du sol se fait par plantation d'arbres de haute futaie par le 1er groupe, par plantation d'arbres fruitiers par le 2ème groupe. Compte tenu de la lenteur de la régénération du sol, du manque de liquidités chez la plupart des pratiquants de jachère, et de la demande croissante de terre arable, il est conseillé de planter des arbres sur les terres cultivées avant de les mettre en jachère (REGARDS-DF). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Mindanao Northern Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 566 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=832
in Mountain research and development > vol. 19, no. 1 [01/02/1999] . - p. 41-50[article]La filière maraîchère de Mettupalaiyam : Une approche géographique des échanges marchands en Inde du Sud / Jean-Marc Quitte
Titre : La filière maraîchère de Mettupalaiyam : Une approche géographique des échanges marchands en Inde du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Quitte, Auteur ; Singaravelou, Directeur de thèse ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Ufr de Géographie - Aménagement, Organisme de soutenance Editeur : Pessac : Universite Michel de Montaigne Bordeaux 3 Année de publication : 2003 Importance : 316 p. Présentation : bibliogr. 8 p., ill., tabl., graph., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
CommerceMots-clés : Culture maraîchère Circuit de distribution Echange commercial Commercialisation Coopérative agricole Marché Relation ville campagne Transport de marchandises Légume Pomme de terre Filière agricole Marché agricole Echange agricole Vente aux enchères Bazar Légume de montagne Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction générale.
-- I. Une production agricole pour les Nilgiri.
-- 1. Des exploitations agricoles au centre de rassemblement.
-- 2. Opérateurs et marchés : de multiples possibilités.
-- 3. L'organisation de la mise en marché : sous-systèmes privé et coopératif.
-- II. La mise en marché des légumes européens.
-- 4. L'organisation économique et sociale autour du principe des enchères.
-- 5. La dimension sociale des échanges dans une concurrence imparfaite.
-- III. L'effet des proximités géographique et organisationnelle.
-- 6. Le poids de l'aval sur l'organisation des échanges en amont.
-- 7. La contradiction badaga et l'attachement des marchands au bazar.
-- Conclusion générale.
Notre thèse vise à décomposer l'amont de la filière des légumes européens depuis les lieux où ils sont produits (District des Nilgiri au Tamil Nadu), vers 2000 mètres, jusque sur le centre de leur première mise en marché à Mettupalaiyam (District de Coimbatore au Tamil Nadu), dans la plaine. Cette thèse tente d'apporter un nouveau regard sur les filières maraîchères en milieux tropicaux, qui tienne compte des dimensions économiques informelles mais aussi socio-spatiales des relations entre acteurs. Notre problématique s'oriente donc sur les formes de pouvoir relationnelles dans les échanges marchands spatialisés, en amont de la filière, autour du centre de rassemblement des productions légumières de Mettupalaiyam. Notre intérêt se porte sur les construits d'action collective qui émanent des acteurs situés en amont de la filière, de leur capacité stratégique et de leurs rapports de pouvoir, au sens des possibilités d'influence que chacun a sur l'autre et des ressources qu'il est en mesure de mobiliser. Néanmoins, nous ne nous privons pas d'analyser les rapports sociaux qui sont utilisés quotidiennement et qui consacrent l'autonomie des individus. Une autonomie qui bien évidemment en Inde pourrait paraître inégalitaire, mais qui cependant traduit une très grande souplesse quand elle est prise dans les échanges économiques marchands. Dans le cadre d'une géographie du développement micro-économique et social, nous souhaitons que cette étude offre un moyen d'appréhender les échanges marchands en Inde (résumé auteur).Mots-clés géographiques : Inde ; Tamil Nadu ; Nilgiri ; Mettupalaiyam ; Coimbatore Organismes et auteurs cités : NCMS. Nilgiri Cooperative Marketing Society Travaux universitaires : Th. Doct. Nouveau Régime : Géographie : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 : 2003 Type de document Regards : Thèse Identifiant Regards : 56198 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=160833 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14601 REGARDS : AS002069 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtFruits et légumes en Afrique Occidentale / H.D. Tindall
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18462 REGARDS : AF006648 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleAbastecimento da cidade de sao paulo em produtos hortifruticolas : problemas e metodos de um estudo / J. De La Corte in Boletim paulista de geografia, no. 52 ([01/01/1976])
[article]
Titre : Abastecimento da cidade de sao paulo em produtos hortifruticolas : problemas e metodos de um estudo Type de document : texte imprimé Auteurs : J. De La Corte, Auteur Année de publication : 1976 Article en page(s) : p. 29-53 Note générale : 3 ill., 1 tabl., 1 CARTE, bibliogr. (8 réf.) Langues : Portugais (por) Catégories : Agriculture
Commerce
UrbanismeMots-clés : Culture maraichere Approvisionnement Commercialisation Fruit Legume Relation ville campagne Produit agricole Résumé : Variations et provenance de l'approvisionnement en fruits et legumes de la ville de sao paulo, bresil, en 1960-65 et en 1968-72 : variations annuelles et mensuelles des tonnages de commercialisation de certains produits ; importance relative des differentes zones horticoles, leurs caracteristiques et specialisation. (MFP). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Bresil ; Sao Paulo Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 41111 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43845
in Boletim paulista de geografia > no. 52 [01/01/1976] . - p. 29-53[article]Acteurs et circuits maraichers a Brazzaville / A. Leplaideur in Agriculture et développement, no. 1 ([01/01/1994])
[article]
Titre : Acteurs et circuits maraichers a Brazzaville Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Leplaideur, Auteur ; P. Moustier, Auteur Année de publication : 1994 Article en page(s) : p. 23-28 Note générale : ill. : 4, bibliogr. : 11, Résumé : Anglais, Français, Espagnol Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
CommerceMots-clés : Culture maraichere Circuit de distribution Legume Marche local Commerce Production Sociologie Résumé : Au Congo, le commerce des produits maraichers s'articule autour d'une demande concentree dans la capitale et d'une offre atomisee sur l'ensemble du pays. La distribution des legumes se fait selon des circuits tres organises vers les 23 marches permanents de Brazzaville et les autres points de vente occasionnels. Les lieux de production agricole sont tres proches de la ville ou meme imbriques dans les reseaux de communication; certaines denrees proviennent cependant des pays voisins. Une multitude d'acteurs commerciaux collectent, transportent et revendent les legumes assurant ainsi la dynamique des circuits entre les aires de production et les consommateurs. Pour un cout social faible, les regles economiques fondees sur la confiance et le credit permettent un grand nombre d'emplois (IBISCUS-CIRAD). Mots-clés géographiques : Congo Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 10009 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11827
in Agriculture et développement > no. 1 [01/01/1994] . - p. 23-28[article]De l'agriculteur au consommateur : la transmission des prix le long des filières agroalimentaires / Michel Simioni in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 283-284 (Septembre-Décembre)
[article]
Titre : De l'agriculteur au consommateur : la transmission des prix le long des filières agroalimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Simioni, Préfacier, etc. ; Jochen Meyer, Auteur ; Stephan Von Cramon-Taubadel, Auteur ; Daniel Hassan, Auteur ; Thomas Glauben, Auteur ; Jens Peter Loy, Auteur ; Edward Mabaya, Auteur ; Stéphane Caprice, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 6-84 Note générale : bibliogr. dissém., tabl., graph. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Commerce
EconomieMots-clés : Prix agricole Economie rurale Marché local Marché Filière économique Production agricole Circuit de distribution Commercialisation Fruit Légume Monnaie Prix de détail Horticulture Jardin potager Culture maraîchère Filière agroalimentaire Transmission des prix TAP Transmission asymétrique des prix Euro Formation des prix Marque Enseigne Grande distribution Note de contenu : Table des matières : -- Simioni, Michel : Introduction. -- Meyer, Jochen ; Cramon-Taubadel, Stephan Von : La robustesse des tests de transmission asymétrique des prix en présence de changements structurels. -- Hassan, Daniel ; Simioni, Michel : Transmission des prix dans la filière des fruits et légumes : une application des tests de cointégration avec seuils. -- Glauben, Thomas ; Loy, Jens Peter ; Meyer, Jochen : L'impact des chocs nominaux sur la transmission des prix : le cas de l'introduction de l'euro sur le marché allemand de l'alimentaire. -- Mabaya, Edward : L'intégration spatiale de marchés et échange discontinu : une analyse des marchés spot urbains pour la tomate au Zimbabwe. -- Caprice, Stéphane : Fidélité à la marque, fidélité à l'enseigne : une analyse des déterminants des rapports de force entre producteurs et distributeurs Mots-clés géographiques : Monde ; France ; Allemagne ; Zimbabwe Type de document Regards : Dossier dans un périodique Identifiant Regards : 55277 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56674
in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale > no. 283-284 (Septembre-Décembre) . - p. 6-84[article]Agricultural regions in the Philippine Cordillera / Mowtin W. Lewis in The Geographical review / published by the American Geographical Society, vol. 82, no. 1 ([01/01/1992])
[article]
Titre : Agricultural regions in the Philippine Cordillera Titre original : Regions agricoles dans la Cordillere Philippine Type de document : texte imprimé Auteurs : Mowtin W. Lewis, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 29-42 Note générale : bibliogr. : 13 réf., Résumé : Anglais, Période étudiée : 1990 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture Mots-clés : Legume Culture de rente Structure sociale Paysage agricole Résumé : Etude du modele regional de la culture commerciale des legumes dans l'Upper Agno Valley, au Nord de la Province de Benguet, Cordillere Philippine, Luzon Nord. Cette zone de culture s'etend sur 7 micro-regions distinctes, chacune presentant des caracteres agronomiques et sociaux specifiques, et elles-memes sous-divisees en des zones plus petites ayant leurs propres particularites agricoles (CEGET-MJC). (REGARDS-CNRS). Mots-clés géographiques : Philippines Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 14007 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16402
in The Geographical review / published by the American Geographical Society > vol. 82, no. 1 [01/01/1992] . - p. 29-42[article]