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Agriculteurs et développement urbain en Afrique Subsaharienne : Environnement et enjeux sanitaires / Laurent Parrot
Titre : Agriculteurs et développement urbain en Afrique Subsaharienne : Environnement et enjeux sanitaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Parrot, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Aboubakar Njoya, Editeur scientifique ; Ludovic Temple, Editeur scientifique ; Françoise Assogba-Komlan, Editeur scientifique ; Rémi Kahane, Editeur scientifique ; Maty Ba Diao, Editeur scientifique ; Michel Havard, Editeur scientifique ; Cirad. Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Paris), Auteur ; Irad. Institut de Recherche Agricole pour le Développement (Yaoundé), Auteur ; Inrab. Institut National des Recherches Agricoles du Bénin (Cotonou), Auteur ; Isra. Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (Dakar), Auteur Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 2008 Collection : Ethique Economique Importance : 204 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-05905-4 Note générale : Index ; Colloque "Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre", 30 Octobre au 3 Novembre 2005, Yaoundé (Cameroun) Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Agriculture
Environnement
Santé
UrbanismeMots-clés : Agriculture urbaine Agriculture périurbaine Urbanisation Gestion des déchets Recyclage des déchets Ressource en eau Eau usée Irrigation Santé publique Emploi Savoir faire Artisanat alimentaire Pesticide Intrant agricole Protection des cultures Ravageur Culture maraîchère Ressource naturelle Impact humain Fruit Compostage Gestion urbaine Déchet domestique Bas fonds Légume feuille Ordure ménagère Horticulture Qualité des produits Farine Maïs Produit alimentaire Elevage Porciculture Risque sanitaire Savoir traditionnel Lutte contre les ravageurs Valorisation des déchets Bouillis de maïs Farine de maïs Elevage porcicole Excreta humain Note de contenu : Sommaire :
-- Docteur Tchuinte, Madeleine : Préfacier.
-- Introduction.
-- Communications :
-- Singbo, A. ; Nouhoeflin, T. ; Assogba-Komlan, F. : Facteurs socio-économiques déterminant la lutte contre les ravageurs des légumes en zones urbaines au sud Bénin.
-- Pasquini, M.W. ; Maconachie, R. : Periurban systems under stress in Jos and Kano, Nigeria ? : New perspectives on resource management and degradation.
-- Tchotsoua, M. : Agriculture périurbaine, biodiversité anthropique sur le plateau de Ngaoundéré, Cameroun.
-- Kuate, J. ; Kouodiekong, L. ; David, O. ; Ndindeng, S.A. ; Parrot, L. : Les exploitations fruitières en zones périurbaines de Yaoundé au Cameroun : une enquête diagnostic.
-- Danso, G. ; Drechsel, P. ; Cofie, O. : Large-scale urban waste composting for urban and periurban agriculture in West Africa. An Integrated approach to provide decision support to municipal authorities.
-- Sotamenou, J. ; Parrot, L. ; Kamgnia Dia, B. : Gestion des déchets ménagers et agriculture dans les bas-fonds de Yaoundé au Cameroun.
-- Nguegang, P. ; Parrot, L. ; Lejoly, J. ; Joiris, V. : Mise en valeur des bas-fonds à Yaoundé, système de production, savoir-faire traditionnel et potentialités d'une agriculture urbaine et périurbaine en développement.
-- Elong, P.A. ; Soua Mbo'o, N.N. ; Gockowski, J. : Agricultures urbaines et périurbaines à Yaoundé : contribution socio-économique dans les ménages.
-- Kahane, R. ; Temple, L. ; Brat, P. ; De Bon, H. : Les légumes-feuilles des pays tropicaux : diversité, richesse économique et valeur santé dans un contexte très fragile.
-- Amadji, G.L. : Valorisation des ordures ménagères par la production du chou pommé sur sol sableux du littoral, Bénin.
-- Amoah, P. ; Abaidoo, R. ; Drechsel, P. : Sources of pathogen contamination in urban vegetable farms in Ghana.
-- Cissé, J. ; Fall, S.T. ; Badiane, M. ; Diop, Y.M. ; Diouf, A. : Horticulture et usage des pesticides dans la zone des Niayes au Sénégal.
-- Kamdem, Simeu, M. ; Fofiri Nzossie, E.J. : Le maraîchage à Ngaoundéré : contraintes de production et risques sanitaires.
-- Kuebou, C.P. ; Esia Ngang, J.J. ; Etoa, F.X. : Variation de qualité au sein des unités traditionnelles de transformation du maïs en farines, pâtes et gaari.
-- Dongmo, T. ; Meffeja, F. ; Akoa, M.J. : Diagnostic des systèmes d'élevage et essai d'alimentation de porcs en zone périurbaine de Yaoundé.
-- Cofie, O. ; Abraham, E.M. ; Olaleye, A.O. ; Larbi, T. : Recycling human excreta for urban and periurban agriculture in Ghana.Mots-clés géographiques : Afrique subsaharienne ; Bénin ; Ouémé ; Kano ; Yaoundé ; Afrique de l'Ouest ; Ghana ; Bénin Sud ; Jos ; Ngaoundéré ; Niayes ; Garoua Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 69002 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162861 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16698 REGARDS : AF006400 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleAgriculteurs et développement urbain en Afrique subsaharienne : Gouvernance et approvisionnement des villes / Laurent Parrot
Titre : Agriculteurs et développement urbain en Afrique subsaharienne : Gouvernance et approvisionnement des villes Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Parrot, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Aboubakar Njoya, Editeur scientifique ; Ludovic Temple, Editeur scientifique ; Françoise Assogba-Komlan, Editeur scientifique ; Rémi Kahane, Editeur scientifique ; Maty Ba Diao, Editeur scientifique ; Michel Havard, Editeur scientifique ; Cirad. Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Paris), Auteur ; Irad. Institut de Recherche Agricole pour le Développement (Yaoundé), Auteur ; Inrab. Institut National des Recherches Agricoles du Bénin (Cotonou), Auteur ; Isra. Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (Dakar), Auteur Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 2008 Collection : Ethique Economique Importance : 265 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-05906-1 Note générale : Index ; Colloque "Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre", 30 Octobre au 3 Novembre 2005, Yaoundé (Cameroun) Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Santé
UrbanismeMots-clés : Agriculture urbaine Agriculture périurbaine Urbanisation Propriété de la terre Foncier urbain Culture maraîchère Gestion urbaine Décentralisation Collectivité locale Gouvernance Modélisation Economie urbaine Horticulture Plantation Culture vivrière Clémentine Fruit Bas fonds Filière économique Approvisionnement Sécurité alimentaire Légume feuille Lait Produit laitier Viande Consommation des ménages Volaille Poulet Oeuf Exploitation agricole Modélisation macro-économique Méthode de modélisation par programmation algorithmique Transmission d'exploitation Filière maraîchère Viande porcine Note de contenu : Sommaire :
-- Docteur Tchuinte, Madeleine (Préfacier).
-- Introduction.
-- Communications :
-- Deguenon, E. : Problématique foncière et développement de l'agriculture urbaine à Cotonou et environs.
-- Bopda, A. : A Century of urban agriculture in Yaoundé (1895-2005).
-- Hatcheu, E.T. : Collectivités locales et gestion de l'agriculture urbaine dans le contexte de la décentralisation au Cameroun.
-- Kana, C.E. ; Kaffo, C. ; Takem Mbi, B.M. ; Simeu, Kamdem M. : Enjeux et défis de l'agriculture dans la zone périurbaine de Yaoundé-Nsimalen.
-- Nasinyama, G.W. ; Lubowa, A. ; Kimeze, S. ; Azuba, M.S. ; Kaweesa, M. ; Muwanga, J.M. : Effecting policy change and implementation in urban and periurban agriculture and livestock keeping in Kampala city : The KUFSALCC project.
-- Sy, M. : Mobilisation des acteurs et engagement municipal pour la promotion de l'agriculture urbaine en Afrique de l'Ouest.
-- Ayiwoue, E. ; Parrot, L. : La méthode de programmation par processus algorithmique : application sur une matrice de comptabilité sociale.
-- Parrot, L. ; Ayiwoue, E. : Effets d'entraînement des activités économiques d'une économie locale : le cas de la ville de Muea au Cameroun.
-- Cofie, O. ; Larbi, T.O. ; Danso, G. ; Abraham, E. ; Kufogbe, S.K. ; Obiri-Opareh, N. : Urban agriculture in Accra metropolis : dimensions and implications for urban development.
-- Temple, L. ; Minkoua, R. ; Marquis, S. ; Dury, S. : Impact de l'urbanisation sur l'intensification des systèmes de production horticoles au Cameroun.
-- Vianey, G. : La transmission des exploitations agricoles confrontée à la périurbanisation.
-- Efanden, C. ; Kwa, M. ; Temple, L. ; Foundjem-Tita, D. : La production de plantain dans la zone périurbaine de Yaoundé.
-- David, O. ; Kamdem, C. ; Mvogo, C. ; Kamgnia Dia B. : Analyse des filières maraîchères à Yaoundé.
-- Diouf, M. ; Dieme, O. ; Gueye, M. ; Faye, B. ; Ba, C.O. : Contribution des légumes-feuilles traditionnels à la sécurité alimentaire au Sénégal.
-- Kameni, A. ; Ferre, T. ; Tchoumtchoua, J. : Dynamisme des activités de transformation du lait de la ville de Garoua.
-- Mopate, L.Y. ; Koussou, M.O. ; Kabore-Zoungrana, C.Y. : Consommateurs et consommation de la viande porcine en hors foyer dans la ville de N'Djaména, Tchad.
-- Awono Bessa, C. ; Laroche-Dupraz, C. ; Grongnet, J.F. ; Vermersch, D. ; Havard, M. ; Lhuissier, A. : Déterminants de la consommation urbaine de poulet de chair au Cameroun. Cas de la ville de Yaoundé.
-- Parrot, L. ; Azeufouet, A.S. ; Ndoumbe, M. : Dynamiques commerciales et approvisionement des villes en Afrique centrale. Le cas de la ville de Muea entre 1995 et 2004 au Cameroun.
-- Ba Diao, M. ; Seck, M. ; Mbaye, M. : Systèmes de production périurbains et approvisionnement de la ville de Dakar en lait et en produits laitiers locaux.
-- Missohou, A. ; Kalivogui, G. : Analyse technico-économique de la production d'oeufs de consommation en région périurbaine de Conakry, GuinéeMots-clés géographiques : Afrique subsaharienne ; Cotonou ; Yaoundé ; Cameroun ; Kampala ; Afrique de l'Ouest ; Douala ; Accra ; France ; Sénégal ; N'Djaména ; Dakar ; Conakry ; Sèmé ; Yaoundé-Nsimalen ; Muea ; Alpes du Nord ; Garoua Organismes et auteurs cités : ViMas. Village maraîcher de Sèmé ; KUFSALCC. Kampala urban food security, agriculture and livestock coordinating committee ; IAGU. Institut africain de gestion urbaine Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 69003 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162862 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16699 REGARDS : AF006401 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleL'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché / Guillaume Duteurtre
Titre : L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Duteurtre, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Mbène Dièye Faye, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Papa Nouhine Dieye, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 2010 Autre Editeur : Dakar : Isra Collection : Hommes et societes Importance : 455 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., 1 glos. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8111-0321-7 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EconomieMots-clés : Economie rurale Filière économique Céréale Horticulture Oléagineux Elevage Forêt Ressource halieutique Libéralisation économique Système agraire Production agricole Riz irrigué Riziculture Mil Sorgho Maïs Arachide Coton Niébé Haricot Oignon Tomate Pomme de terre Chou Légume feuille Mangue Culture d'exportation Culture industrielle Viande Produit laitier Aviculture Politique commerciale Poulet Bambou Pêche maritime Pêche continentale Aquaculture Filière agricole Filière céréalière Filière horticole Filière oléo-protéagineuse Filière élevage Filière forestière Filière halieutique Commerce agricole Marché agricole Note de contenu : Sommaire :
-- Duteurtre, Guillaume : Avant-propos.
-- Duteurtre, Guillaume ; Dièye, Papa Nouhine : Introduction générale : L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché.
-- Première partie : Les filières céréalières :
-- 1. Fall, Amadou Abdoulaye : Riz : désengagement de l'État, flambée des importations et... retour de l'État ?.
-- 2. Gueye, Adama ; Faye, Mbène Dièye : Mils et sorghos : l'émergence d'un artisanat agroalimentaire.
-- 3. Sall, Moussa : Maïs : entre politique volontariste et incertitudes commerciales.
-- Deuxième partie : Les filières oléo-protéagineuses :
-- 4. Gaye, Matar : L'arachide en crise : baisse des prix, retrait de l'État et concurrence sur le marché des huiles.
-- 5. Hazard, Eric : Coton : Le double défi du pacte social et de la qualité.
-- 6. Faye, Mbène Dièye : Niébé : production domestique et nouveaux enjeux commerciaux.
-- Troisième partie : Les filières horticoles :
-- 7. David-Benz, Hélène ; Diop, Mouhamadou ; Fall, Charles ; Wade, Idrissa : Oignon : une production en plein essor pour répondre à la demande urbaine.
-- 8. Fall, Amadou Abdoulaye ; David-Benz, Hélène ; Huat, Joël : Tomate locale et production de concentrés : la force des contrats entre paysans et industrie.
-- 9 Ndoye-Niane, Aïfa Fatimata : Pomme de terre : régression de la production et concurrence des importations.
-- 10. Ndoye-Niane, Aïfa Fatimata : Chou : vers des actions collectives pour un meilleur étalement de la production ?.
-- 11. Diouf, Meissa ; Ba, Cheikh Oumar : Légumes feuilles : produits traditionnels, apports nutritionnels et nouvelles pratiques culturales.
-- 12. Rey, Jean-Yves ; Dia, Mohamadou Lamine : Mangue : des vergers villageois aux nouvelles plantations d'exportation.
-- Quatrième partie : Les filières élevage.
-- 13. Mankor, Adrien ; Duteurtre, Guillaume : Viande bovine : une richesse pastorale, un commerce autorégulé.
-- 14. Dièye, Papa Nouhine ; Broutin, Cécile ; Duteurtre, Guillaume ; Bâ Diao, Maty ; Dia, Djiby : Produits laitiers : importations, industries urbaines et dynamiques artisanales locales.
-- 15. Duteurtre, Guillaume ; Dièye, Papa Nouhine ; Dia, Djiby : Poulet, crises et embargo : un nouveau tournant pour l'aviculture ?.
-- Cinquième partie : Les filières ressources naturelles :
-- 16. Sall, Moussa ; Dièye, Papa Nouhine : Bambou : règles locales d'exploitation, artisanat et revenus saisonniers.
-- 17. Dème, Mousapha ; Duteurtre, Guillaume ; Dièye, Papa Nouhine : Pêche maritime et pression environnementale : un risque majeur pour le premier poste d'exportation.
-- 18. Mbaye, Adama ; Ba Dia Sow, Aminata : Pêche continentale et aquaculture : une transformation artisanale destinée aux marchés intérieurs.
-- Duteurtre, Guillaume ; Dièye, Papa Nouhine : Conclusion générale : Des marchés agricoles en construction.Mots-clés géographiques : Sénégal Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 87095 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164149 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17999 REGARDS : AF006548 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLe ravitaillement de Douala en produits vivriers par les vallees inferieures du Mungo et Wouri / Paul Moby Etia
Titre : Le ravitaillement de Douala en produits vivriers par les vallees inferieures du Mungo et Wouri Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Moby Etia, Auteur ; Michel Olinga Olinga, Auteur Editeur : Yaounde : Ish Année de publication : 1986 Collection : Travaux et documents de l'institut des sciences humaines Importance : 128 p. Présentation : ill., tabl., photogr., bibliogr. : 67 réf., Période étudiée : 1986 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905326-04-1 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
CommerceMots-clés : Culture vivriere Approvisionnement Relation ville campagne Marche local Ressource halieutique Legume feuille Fruit Tubercule Cereale Huile de palme Production agricole Production animale Transport de marchandise Résumé : La croissance urbaine pose le probleme de l'approvisionnement en produits vivriers, probleme dont les implications socio-politiques sont considerables ; c'est la ville de Douala qui dans cet ouvrage sert d'exemple pour apprehender le phenomene et mesurer le niveau de satisfaction des besoins de la population.. "L'ouvrage est le resultat d'une enquete sur le terrain ; il presente dans une premiere partie les regions nourricieres de Douala, puis les produits commercialises. Dans une deuxieme partie c'est la region situee entre les Wouri et le Mungo dont on examine la production agricole vivriere ou la production de la peche dans l'optique de l'approvisionnement de Douala. La deuxieme partie etudie la commercialisation des produits : les lieux de collecte, les moyens de transport, la frequence de l'offre en produits vivriers par cette region, la consommation et la clientele. L'etude, bien que necessitant plus d'approfondissement, a mis en valeur les jeux de relations qui sous-tendent le systeme : ponction du monde rural, inorganisation des marches vivriers, anarchie des circuits de commercialisation, indigence des voies de communication, problemes de stockage et de conservation, inegalites des prix. Tout ceci est a reorganiser et a controler pour une plus grande justice sociale (CEGET-DF). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Douala Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 26034 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=151388 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4915 REGARDS : AF003840 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible