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84 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Pénurie alimentaire'
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Agricultures et paysanneries des Tiers mondes / Marc Dufumier
Titre : Agricultures et paysanneries des Tiers mondes Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Dufumier, Auteur Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 2004 Collection : Hommes et societes Importance : 598 p. Présentation : bibliogr. dissém., graph., photogr., cartes, 1 glos. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84586-548-8 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Economie
SociétéMots-clés : Agriculture Paysannerie Histoire economique et sociale Ecosysteme Securite alimentaire Environnement Developpement rural Eau Irrigation Terroir Hydraulique agricole Grande propriete Exploitation agricole Colonisation agricole Amenagement hydroagricole Gestion des ressources naturelles Economie de plantation Foret Savane Reforme agraire Faim Liberalisation economique Deforestation Ajustement structurel Pays en developpement Role de l'etat Main d'oeuvre Investissement etranger direct Guerre civile Demographie Occupation du sol Reforme fonciere Systeme d'exploitation Systeme de culture Systeme d'elevage Croissance demographique Pratique culturale Concurrence Innovation agricole Mise en valeur du sol Organisation paysanne Pauperisation Paturage Paysage rural Penurie alimentaire Politique agricole Politique alimentaire Politique commerciale Productivite agricole Produit agricole Produit agroalimentaire Projet agricole Projet de developpement Regime foncier Relation ville campagne Sociologie rurale Societe rurale Systeme de production Zone rurale Culture illicite Note de contenu : Résumé de la Table des matières : -- Introduction : Sécurité alimentaire, environnement et question agraire. -- Pénurie d'eau et dépendance alimentaire au Proche-Orient. -- Maghreb : exode rural et dépendance alimentaire. -- La crise des agricultures sahélo-soudaniennes. -- Essor et déclin des plantations agro-industrielles en Afrique forestière et périforestière. -- Réformes agraires en Afrique australe : discours et réalités. -Faim persistance en Asie du Sud. -- Agriculture paysanne et intensive en Asie du Nord-Est. -- Réformes agraires, "révolution verte" et développement économique en Asie du Sud-Est. -- La paysannerie mexicaine entre insurrection et exode. -- Insécurité alimentaire et cultures illicites en Amérique andine. -- Brésil : réforme ou colonisation agraire ?. -- Amérique centrale et Caraïbes : les républiques bananières de l'arrière-cour. -- Agriculture paysanne, pression démographique et questions environnementales en Haïti. -- Diversité des évolutions agraires. -L'agriculture paysanne au service du plus grand nombre. Mots-clés géographiques : Monde; Tiers Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 53557 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=160191 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13968 REGARDS : GH003650 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleL'alimentation en afrique : manger ce qu'on peut produire : l'exemple de la consommation alimentaire en cote d'ivoire / Denis Requier Desjardins
Titre : L'alimentation en afrique : manger ce qu'on peut produire : l'exemple de la consommation alimentaire en cote d'ivoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Requier Desjardins, Auteur Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 1989 Autre Editeur : Abidjan : Pusaf Importance : 169 p. Présentation : bibliogr. : 162, tabl., graph., prix : 90 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-224-9 Note générale : Version remaniee d'une these soutenue a l'Universite Paris X-Nanterre en 1988. Indice plan de classement : SANT 3. Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Consommation alimentaire Penurie alimentaire Analyse economique Résumé : Plusieurs schemas explicatifs ont ete proposes pour rendre compte de la crise alimentaire en Afrique Subsaharienne. L'auteur passe en revue les theses dominantes, qui s'appuient sur des phenomenes constates au niveau continental : l'etude du cas ivoirien, pour lequel des donnees plus fines sont disponibles, permet d'en apercevoir les limites. La 2 eme partie s'attache a montrer l'insuffisance de ces schemas, notamment dans leur conception reductrice de l'analyse de la consommation alimentaire. Enfin, la derniere partie approfondit l'etude de la dynamique de la consommation alimentaire en Cote d'Ivoire et conclut a la necessite de considerer la consommation alimentaire comme relevant d'un sous-systeme autonome au sein du systeme economique et au sein du systeme social.. ""Les trois grands types d'approche economique etudies dans la premiere partie sont le type neo-malthusien, qui voit dans les blocages d'ordre physique et naturel qui affectent la croissance des disponibilites alimentaires la cause essentielle de la crise alimentaire, le type dependantiste qui considere la crise alimentaire comme la consequence de la dependance economique des pays concernes dans le systeme economique mondial, et le type neo-liberal qui considere que les blocages de la production agricole sont dus au blocage des mecanismes de marche provoques par des politiques economiques inadaptees. Les 3 types d'analyses ont en commun une vision reductrice et dependante de la consommation alimentaire. Elles concluent, a travers des raisonnements differents, que la consommation alimentaire est soumise a une tendance au ""mimetisme alimentaire"" : les populations adopteraient un certain nombre de produits de base de la ration alimentaire standard promue par l'industrie agro-alimentaire a l'echelle mondiale. L'examen du cas ivoirien permet de mettre en evidence l'insuffisance de ces analyses. En dernier lieu, l'auteur est conduit a depasser le cadre strict de l'analyse economique pour considerer la consommation alimentaire comne un ""fait social total"". Il se tourne vers les acquis de l'analyse anthropologique qui favorisent la comprehension des phenomenes de consommation et la reconstruction de leur dynamique autonome. (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Afrique Subsaharienne ; Cote d’Ivoire Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 20365 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149992 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3500 REGARDS : AF003794 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleL'approvisionnement vivrier de Kinshasa (Zaire) : strategies d'adaptation a la crise du systeme alimentaire / H. Rapoport in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], vol. 29, no. 4 ([01/01/1993])
[article]
Titre : L'approvisionnement vivrier de Kinshasa (Zaire) : strategies d'adaptation a la crise du systeme alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : H. Rapoport, Auteur ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 695-711 Note générale : bibliogr. , tabl. , res. : FRE, ENG Langues : Français (fre) Catégories : Santé
UrbanismeMots-clés : Approvisionnement Commercialisation Economie rurale Systeme de production Transport Ville Penurie alimentaire Culture vivriere Agriculture traditionnelle Résumé : Le Zaire connait actuellement une crise vivriere sans precedent. Les limites du systeme traditionnel de production agricole sont revelees par l'augmentation de la pression demographique; dans le meme temps, le reseau routier et ferroviaire est en voie de desagregation. L'approvisionnement des grands centres urbains, et particulierement de la capitale, Kinshasa, est donc de plus en plus problematique. Malgre ces contraintes pesantes, le fatalisme n'est pas de mise : de nouvelles formes de production et de commercialisation se developpent, et l'on assiste meme, a Kinshasa et au Bas-Zaire, a une redynamisation de l'economie locale, le plus souvent dans le cadre communautaire. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Zaire ; Kinshasa ; Bas Zaire Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12322 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14203
in Cahiers des sciences humaines / [ORSTOM, Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] > vol. 29, no. 4 [01/01/1993] . - p. 695-711[article]Une autre revolution verte pour 2020. Garantir la securite alimentaire, nourrir les villes / Alain Vidal Naquet in Le Monde diplomatique : journal des cercles diplomatiques et des grandes organisations internationales, no. 469 ([01/04/1993])
[article]
Titre : Une autre revolution verte pour 2020. Garantir la securite alimentaire, nourrir les villes Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Vidal Naquet, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : 28 p. Note générale : bibliogr. : 2 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Innovation agricole Biotechnologie Recherche agronomique Exploitation familiale Recherche appliquee Variete a haut rendement Malnutrition Penurie alimentaire Résumé : Avantages et inconvenients de la revolution verte des annees 60 a la lumiere des deficits alimentaires attendus (pour 2020 : 165 m. d'affames en Afrique, 40 m. en Amerique latine, 260 m. en Asie). Malgre ses bienfaits reconnus, elle n'a resolu ni les problemes de nutrition (seuls ble et riz etaient concernes), ni l'aggravation des inegalites (au plan des individus comme des regions). Ses effets secondaires et de 2e generation (ravageurs, maladies, erosion) ont monopolise les depenses des Instituts de recherche. Devant l'urgence du probleme (la population doit augmenter de 40% dans les annees 2000), l'auteur suggere quelques remedes (d'ordre technique et politique) qui seront differencies selon les regions et pays (biotechnologies, soutien aux techniques traditionnelles, reformes des Systemes Nationaux de Recherche)..et une cooperation plus etroite avec les Centres internationaux de recherche agronomique dont le Conseil mondial de l'alimentation souligne l'importance. (IBISCUS). Mots-clés géographiques : Tiers Monde Organismes et auteurs cités : GCRAI : Groupe Consultatif pour la Recherche Agricole Internationale WASHINGTON. ETATS UNIS; CONSEIL MONDIAL DE L'ALIMENTATION; SNRA Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 11369 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13402
in Le Monde diplomatique : journal des cercles diplomatiques et des grandes organisations internationales > no. 469 [01/04/1993] . - 28 p.[article]Bresil : modernisation agricole et restructuration alimentaire dans la crise internationale / Jean Pierre Bertrand in Tiers monde : [problèmes des pays sous-développés] / Institut d'étude du développement économique et social, vol. 26, no. 104 ([01/12/1985])
[article]
Titre : Bresil : modernisation agricole et restructuration alimentaire dans la crise internationale Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Pierre Bertrand, Auteur Année de publication : 1985 Article en page(s) : p. 879-898 Note générale : bibliogr., tabl., graph., publié en : octobre-decembre 85 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Politique agricole Production agricole Culture industrielle Culture vivriere Perspective economique Consommation Alimentation humaine Prix Penurie alimentaire Résumé : Le Bresil, pays semi industrialise, presente le paradoxe d'accroitre simultanement sa production alimentaire et de voir se creuser son deficit vivrier couvert par les importations et donc connait des phenomenes de "crise alimentaire".. "Les difficultes alimentaires bresiliennes sont liees au choix effectue en 1960 d'un modele de developpement fortement internationalise. Un des enjeux de cette politique est la modernisation de l'agriculture, elle s'appuie sur les mecanismes de marche (politique de credit a taux negatif mise en place; fixation d'un prix minimum pour plusieurs produits). Ainsi, en 20 ans, le Bresil est passe d'un modele agroexportateur classique avec predominance de quelques produits agricoles bruts dans les exportations (cafe, sucre, cacao) a une structure plus complexe, traduisant le caractere semi industrialise de son economie, base sur de nouveaux produits (orange, soja). Ce choix se faisant au detriment des cultures traditionnelles et commerciales. Il en decoule une transformation du modele de consommation et des problemes de sous consommation lies a l'insuffisance des revenus pour la majorite de la population. Face aux contradictions du modele, le gouvernement bresilien tente depuis 1979 de corriger les desequilibres en agissant sur les prix minima et le credit. Il semblerait, qu'actuellement, la politique de modernisation de l'agriculture soit remise en cause. (IBISCUS-ORSTOM) Mots-clés géographiques : Bresil ; France Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 26301 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29715
in Tiers monde : [problèmes des pays sous-développés] / Institut d'étude du développement économique et social > vol. 26, no. 104 [01/12/1985] . - p. 879-898[article]Child nutrition and food security during armed conflicts. / A. Hussain in Nutrition et agriculture, no. 19 ([01/01/1997])
[article]
Titre : Child nutrition and food security during armed conflicts. Titre original : Nutrition et sécurité alimentaire des enfants pendant les conflits armés. Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Hussain, Auteur ; M. Herens, Auteur Année de publication : 1997 Article en page(s) : p. 17-25 Langues : Anglais (eng) Catégories : Démographie
SantéMots-clés : Nutrition Penurie alimentaire Securite alimentaire Guerre Enfance Aide alimentaire Résumé : Un nombre important d'enfants ont péri pendant les conflits armés de la dernière décennie, victimes de la malnutrition et des maladies. En cas de conflits, les conditions qui déterminent la malnutrition se trouvent aggravées et les disponibilités alimentaires des ménages deviennent très incertaines. On assiste à l'éclatement des réseaux économiques et sociaux. Des programmes d'alimentation d'urgence devraient faire partie intégrante de programmes de secours ou de relance qui renforcent la capacité de résistance des ménages et des économies rurales. Les programmes d'aide à long terme devraient être souples et adopter une approche axée sur le développement pour renforcer les capacités locales de réponse aux besoins alimentaires de la communauté. Il convient de consacrer plus d'efforts et de ressources à la solution des conflits afin de conjurer l'apparition de ce type de situations. (IBISCUS-INADES) Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 4106 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5191
in Nutrition et agriculture > no. 19 [01/01/1997] . - p. 17-25[article]La consommation alimentaire dans les Andes de Bolivie : pratiques et representations / Andre Franqueville in Tiers monde : [problèmes des pays sous-développés] / Institut d'étude du développement économique et social, vol. 33, no. 132 ([01/12/1992])
[article]
Titre : La consommation alimentaire dans les Andes de Bolivie : pratiques et representations Type de document : texte imprimé Auteurs : Andre Franqueville, Auteur ; Ruth Villegas, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 849-859 Note générale : bibliogr. : 15, publié en : octobre-decembre 1992 Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Alimentation humaine Penurie alimentaire Histoire coloniale Comportement alimentaire Résumé : La rudesse des conditions climatiques dues a l'altitude pose depuis toujours, dans les Andes boliviennes, des limites extremement contraignantes a l'alimentation humaine, probleme que les populations autochtones avaient su resoudre de facon originale. La destruction de leurs structures economiques et sociales par l'invasion europeenne les a conduit a reorganiser au mieux, pratiques et strategies alimentaires en fonction du nouvel ordre impose, sans que disparaissent pourtant des representations traditionnelles liees a la nourriture. l'origine de l'inquietante situation alimentaire qui est actuellement celle de la Bolivie doit donc etre recherchee dans la rupture brutale d'une organisation savamment elaboree au cours des siecles pour pallier les effets du climat.Depuis lors, le probleme de la mise en place d'une politique alimentaire reste entier. (IBISCUS-IEDES) Mots-clés géographiques : Bolivie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12546 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14450
in Tiers monde : [problèmes des pays sous-développés] / Institut d'étude du développement économique et social > vol. 33, no. 132 [01/12/1992] . - p. 849-859[article]Craquements en Corée du Nord : les effets incertains de l'arme alimentaire / Selig S. Harrisson in Le Monde diplomatique : journal des cercles diplomatiques et des grandes organisations internationales, no. 515 ([01/02/1997])
[article]
Titre : Craquements en Corée du Nord : les effets incertains de l'arme alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Selig S. Harrisson, Auteur Année de publication : 1997 Article en page(s) : 20 p. Langues : Français (fre) Catégories : Energie
Politique
SociétéMots-clés : Regime autoritaire Energie nucleaire Aide financiere Penurie alimentaire Reforme agraire Résumé : Si la crise en Corée du Sud a suscité tant d'attentions et de préoccupations, c'est aussi que la péninsule reste divisée et que s'y concentrent tous les ingrédients d'une crise internationale majeure. La mort du dirigeant nord-coréen Kim II Sung et le laborieux passage de témoin à son fils, Kim Jong-il, ont accentué les difficultés d'un régime confronté à l'arrêt des aides soviétiques et chinoises et à de grâve inondations. Si la Corée du Nord n'est pas sur le points de s'effondrer, ses dirigeants sont divisés sur la voie à suivre : alors que les pragmatiques prônent une ouverture économique à la chinoise, l'aile dure freine toute réforme. En braquant l'arme alimentaire contre Pyongyang, les Etats-Unis risquent de pousser le régime dans ses derniers retranchements et de compliquer toute perspectives de transition pacifique en Corée du Nord. (IBISCUS-ISTOM) Mots-clés géographiques : Coree du Nord Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 3582 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4652
in Le Monde diplomatique : journal des cercles diplomatiques et des grandes organisations internationales > no. 515 [01/02/1997] . - 20 p.[article]Crise agricole et crise alimentaire dans les pays tropicaux / Cnrs - Paris. France
Titre : Crise agricole et crise alimentaire dans les pays tropicaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Cnrs - Paris. France, Auteur ; Universite de Bordeaux 3 - Talence. France, Auteur Editeur : Paris : Cnrs Année de publication : 1987 Importance : 379 p. Présentation : ill., tabl., photogr., cartes, bibliogr., Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1986 ISBN/ISSN/EAN : 2-222-039792 Note générale : Journees de geographie tropicale. 1986. Bordeaux Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
SantéMots-clés : Production agricole Economie rurale Penurie alimentaire Climat tropical Securite alimentaire Approvisionnement Strategie alimentaire Agriculture Résumé : Des etudes de cas pris en Afrique Tropicale, en Amerique Tropicale et en Asie du Sud et du Sud-Est illustrent les problemes que pose dans les pays tropicaux l'approvisionnement vivrier d'une population en croissance. Le fonctionnement des societes, l'organisation de l'activite agricole, les contraintes geographiques, l'heritage de l'esclavage, l'ingeniosite paysanne et l'innovation technique, les comportements culturels et politiques se conjugent pour developper ou freiner la production alimentaire agricole et l'independance (REGARDS-CNRS-ASA).. Mots-clés géographiques : Afrique Subsaharienne ; Amerique Latine ; Asie Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 24559 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=150808 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4321 REGARDS : GH001765 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleEthiopie : apres la guerre, l'espoir. Longtemps negligee, meurtrie par la guerre, les secheresses et les famines, l'agriculture ethiopienne a pourtant un potentiel considerable. La paix revenue, le pays pourra atteindre l'autosuffisance alimentaire...en l'an 2000 / Olivier Piot in Le Monde, no. 14893 ([15/12/1992])
[article]
Titre : Ethiopie : apres la guerre, l'espoir. Longtemps negligee, meurtrie par la guerre, les secheresses et les famines, l'agriculture ethiopienne a pourtant un potentiel considerable. La paix revenue, le pays pourra atteindre l'autosuffisance alimentaire...en l'an 2000 Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Piot, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : 31 p. Note générale : cartes : 1 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
SantéMots-clés : Penurie alimentaire Culture vivriere Production agricole Politique economique Exploitation familiale Résumé : Une production alimentaire de 7,3 millions de tonnes en 91 pour une population de 52 m. d'habitants, soit un deficit de 1 m. de tonne environ par an ; une population clairsemee dans des regions rendues inaccessibles ; une alimentation qui equivaut en moyenne a 1600 calories par jour et par habitant : le ministre de l'agriculture et les organismes concernes chiffrent ainsi la situation alimentaire en Ethiopie et soulignent l'aggravation due au traitement de faveur reserve (dans le passe, mais jusqu'en 1992) aux trois provinces amharas au detriment du Tigre. La devaluation du Birr (147,2% en sept. 92) devrait favoriser les exportations (cafe, peaux et huile vegetale), mais penalisera les achats d'engrais. C'est pourquoi une aide a la petite exploitation est prevue (elle represente 96% des terres cultivees et 90 a 94% de la production de legumineuses et oleagineux). On espere une croissance annuelle de l'agriculture de 5 a 6%, a la mesure de la croissance demographique (3%). (IBISCUS). Mots-clés géographiques : Ethiopie Population : Amhara ; Tigreen Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12444 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14318
in Le Monde > no. 14893 [15/12/1992] . - 31 p.[article]