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Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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7 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Poivrier'
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Les plantes tropicales a epices / Marc Borget
Titre : Les plantes tropicales a epices Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Borget, Auteur Editeur : Paris : Acct Année de publication : 1991 Autre Editeur : Wageningen : Maisonneuve et Larose Collection : Le technicien d'agriculture tropicale Importance : 182 p. Présentation : bibliogr. : 30, tabl., graph., photogr. n.b., gloss.:5 p. - FRE Note générale : Indice plan de classement : ASPE 9 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Plante a epice Systeme de culture Selection varietale Multiplication vegetative Lutte contre les adventices Fertilisation Phytopathologie Pratique culturale Recolte Transformation agroalimentaire Stockage Conservation des produits Poivrier Giroflier Vanille Piment Gingembre Cannelier Muscadier Maniguette Curcuma Cardamome Résumé : Sous la forme de fiches descriptives, cet ouvrage presente dix especes de plantes a epices qui ont pour origine l'Extreme-Orient et l'Amerique. Il s'agit du cannelier, du muscadier, du giroflier, du poivrier, du vanillier, du piment de la Jamaique, du gingembre, du curcuma, du cardamone et de la maniguette. Dans un second temps, les pratiques culturales et les utilisations de ces differentes plantes sont presentees d'une maniere globale.. Des precipitations abondantes, une hygrometrie oscillant entre 60 et 95 % et des temperatures regulieres eleves, entre 26 et 30 degres C, sont necessaires aux plantes a epices. Elles requierent egalement un bon drainage du sol ainsi qu'une absence de submersion prolongee. On distingue la culture de case, de plein champ et industrielle. Le choix de la region est determine par le climat, le sol et la topographie. Certaines especes comme le cannelier ou le vanillier ne peuvent etre produites en culture associee. Le systeme de culture pure sera alors adopte. La selection et l'amelioration vegetales ne donnent pas encore de resultats probants. Les lianes, les arbres et les herbacees a rhizome necessitent une preparation du sol specifique. La multiplication est faite par bouturage, par semis ou par graines. La lutte chimique contre les adventices est peu pratiquee contrairement au desherbage mecanique. La fumure organique presente davantage d'interets que la fertilisation minerale dont l'efficacite et la rentabilite ne sont pas toujours assurees. Les plantes a epices peuvent etre attaquees par des parasites ou des predateurs. Les degats occasionnes entrainent parfois l'arret de la culture. Chaque espece vegetale requiert des techniques de recolte, de traitement et de stockage specifiques. Les epices peuvent etre conservees a l'etat frais (maximum 2 a 3 mois) ou subir des traitements speciaux. Ce sont les huiles essentielles que renferment les epices qui leur donnent du parfum, de l'arome et de l'odeur. Les epices sont d'un usage culinaire, medical... Elles repondent a des normes definies par la legislation. Cependant, des falsifications et des substitutions existent. (IBISCUS-BDPA SCETAGRI) Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 16240 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149390 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2883 REGARDS : GH002031 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleAtlas économique permanent : République du Congo / France. Ministere de la Cooperation
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16889 REGARDS : AT00418 Cartes et plans Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtBilan de la recherche agricole à Madagascar / Mrstd. Ministère de la Recherche Scientifique et Technique pour le Développement. Fofifa. Foibem-pirenena Momba Ny Fikarohana Ampiharina Amin'Ny Fampandrosoana Ny Ambranivohitra (Antananarivo, Madagascar)
Titre : Bilan de la recherche agricole à Madagascar Type de document : texte imprimé Auteurs : Mrstd. Ministère de la Recherche Scientifique et Technique pour le Développement. Fofifa. Foibem-pirenena Momba Ny Fikarohana Ampiharina Amin'Ny Fampandrosoana Ny Ambranivohitra (Antananarivo, Madagascar), Auteur Editeur : Antananarivo : Fofifa Année de publication : 1985 Importance : 356 p. Présentation : bibliogr. dissém., tabl., photogr. Note générale : Don : DYMSET Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Recherche agronomique Agriculteur Production agricole Riz Culture Maïs Manioc Arachide Soja Légumineuse Sorgho Blé Cotonnier Caféier Poivrier Vanille Culture fruitière Phytopathologie Coton Café Poivre Production animale Lait Viande Santé animale Foresterie Pisciculture Bois Conservation des sols Forêt naturelle Anacarde Pêche Economie rurale Recherche développement Pédologie Technique d'exploitation agricole Développement rural Variété végétale Agronomie Protection phytosanitaire Génétique végétale Croisement variétal Fruit Banane Bananier Litchi Mangue Manguier Ananas Avocatier Agrume Pomme Pêche fruit Canne à sucre Génétique animale Alimentation animale Technique d'élevage Physiologie animale Protection des cultures Technique culturale Utilisation du sol Cartographie Boisson Huile végétale Jus Viande de ruminant Viande monogastrique Arbre résineux Bois feuillus Technologie alimentaire Mots-clés géographiques : Madagascar Organismes et auteurs cités : FOFIFA. Foibem-pirenena momba ny fikarohana ampiharina amin'ny fampandrosoana ny eny ambanivohitra (Centre national de recherche appliquée au développement rural) ; MRSTD. Ministère de la Recherche Scientifique et Technologique pour le Développement Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 115989 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=166567 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20573 REGARDS : AF007031 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleIles rêvées : Territoires et identités en crise dans le Pacifique insulaire / Dominique Guillaud
Titre : Iles rêvées : Territoires et identités en crise dans le Pacifique insulaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Guillaud, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Christian Huetz De Lemps, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Olivier Sevin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Frédéric Angleviel, Auteur ; Christine Cabasset, Auteur ; Annabel Chanteraud, Auteur ; John Connell, Auteur ; Gilbert David, Auteur ; Pierre-Marie Decoudras, Auteur ; Dorothee Dussy, Auteur ; Hubert Forestier, Auteur ; Jean-Brice Herrenschmidt, Auteur ; Sylvie Roosen, Auteur ; Cnrs Prodig (Paris), Auteur ; Ird (Paris), Auteur Editeur : Paris : Prodig Année de publication : 2003 Autre Editeur : Paris : Presses de l'Université de Paris-Sorbonne Collection : Collection Géographie Importance : 375 p. Présentation : bibliogr. dissém., tabl., graph., 1 photogr., cartes, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 3000BC-2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-901560-52-4 Note générale : Notes ; Séminaire PRODIG Pacifica : Affirmation identitaire et territoriale dans l'aire Asie-Pacifique. 1999-2000. Université de Paris-Sorbonne (Paris IV) Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Agriculture
Environnement
SociétéMots-clés : Milieu insulaire Histoire coloniale Geographie Identite culturelle Eleveur Tourisme national Decolonisation Mondialisation Politique interieure Tradition Societe Changement social Developpement regional Developpement local Etat nation Plante stimulante Poivrier Habitat urbain Crise identitaire Représentation Reconstruction identitaire Explorateur Unité nationale Recomposition territoriale Insularité Océanisme Archéogéographie Autonomie régionale Archipel Kava Territoire Culture insulaire Résumé : Depuis la seconde guerre mondiale, alors que les cultures insulaires s'affirment dans leur foisonnante diversité, les territoires se recomposent et les identités se reconstruisent. Cet ensemble de textes appréhendent ces mutations en mettant l'accent sur leur dimension spatiale (Résumé auteur). Mots-clés géographiques : PACIFIQUE ILES ; ASIE ; OCEANIE ; POLYNESIE ; AUSTRALIE ; WALLIS ET FUTUNA ; TOM ; POLYNESIE FRANCAISE ; HAWAII ; NOUMEA ; NOUVELLE CALEDONIE PROVINCE NORD ; MELANESIE ; INDONESIE ; JAWA ; Austronésien ; Tikebau (Tuamotu) Organismes et auteurs cités : Kava Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 51228 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=159509 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13283 REGARDS : OC000448 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleMonographie des cultures au Cambodge
Titre : Monographie des cultures au Cambodge Type de document : texte imprimé Editeur : Pondichery : Institut Francais de Pondichery Année de publication : 1972 Collection : Travaux de la section scientifique et technique Importance : 79 p. Présentation : tabl., Période étudiée : 1966-1972 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Culture vivriere Culture de rente Riz Hevea Mais Soja Manioc Haricot Arachide Ricin Sesame Poivrier Coton fibre Canne a sucre Tabac Cocotier Agrume Theier Cafeier Oignon Ail Patate douce Igname Taro Ananas Melon Bananier Manguier Jute Kenaf Kapokier Arrow root Mangoustanier Ramboutanier Durion Longanier Résumé : Monographie des cultures pratiquees au Cambodge, departagees en quatre groupes selon qu'elles servent a l'exportation, aux industries interieures, a se substituer aux importations, ou a d'autres usages. On en etudie la production, les zones de culture, les techniques culturales, les perspectives de developpement pour l'avenir (REGARDS-CNRS-DF). Mots-clés géographiques : Cambodge Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 45682 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=157757 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11480 REGARDS : AS001570 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleSome aspects of the significance of the processing of agricultural products for the industrialization of western malaysia's rural areas / E. Kulke in Applied geography and development : a biannual collection of recent German contributions / edited on behalf of the Institute for Scientific Co-operation, no. 32 ([01/12/1988])
[article]
Titre : Some aspects of the significance of the processing of agricultural products for the industrialization of western malaysia's rural areas Titre original : Quelques-unes des significations de la transformation des produits agricoles pour l'industrialisation des zones rurales de la malaisie occidentale Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Kulke, Auteur Année de publication : 1988 Article en page(s) : p. 110-125 Note générale : ill. : 4, tabl. : 5, bibliogr. : 20, Période étudiée : 1984-1988 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Production agricole Hevea Palmier a huile Riz Industrie du bois Cacao Tabac Ananas Poivrier Plantation Superficie cultivee Exploitation forestiere Agroindustrie Developpement economique Résumé : Cette etude cherche a determiner quels sont les produits agricoles malais qui sont transformes industriellement et quelles sont les regions rurales qui ont beneficie de l'installation d'agro-industries et les avantages (economie, developpement) qu'elles en ont retires pour leur developpement. L'Etat le plus pauvre de la peninsule est pris en exemple pour etudier l'impact des agro-industries sur le developpement regional (REGARDS-CNRS-OC).. Mots-clés géographiques : Malaisie ; Kelantan Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 20986 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24055
in Applied geography and development : a biannual collection of recent German contributions / edited on behalf of the Institute for Scientific Co-operation > no. 32 [01/12/1988] . - p. 110-125[article]The emergence of commodity production in a malay district : muar, johor / N. Selat in Journal of contemporary Asia, vol. 16, no. 3 ([01/01/1986])
[article]
Titre : The emergence of commodity production in a malay district : muar, johor Titre original : L'emergence des productions commerciales dans un district malais : muar, johor Type de document : texte imprimé Auteurs : N. Selat, Auteur Année de publication : 1986 Article en page(s) : p. 320-341 Note générale : ill. : 1, tabl. : 4, bibliogr., Période étudiée : 1840-1920 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture
Commerce
EconomieMots-clés : Economie capitaliste Developpement economique Economie rurale Plante a gomme Poivrier Hevea Commercialisation Pret Consommation des menages Etain Culture de rente Cueillette Opium Pavot Gutta percha Gambier Plante tannante Résumé : La production capitaliste est presente depuis longtemps en Malaisie, bien avant la periode coloniale : c'est vers 1840, qu'en Johor, penetra le capitalisme avec la decouvete de la valeur commerciale du Gutta percha, puis il se developpa avec les plantations de gambier et de poivre, plantations possedees par des Chinois, gerees par eux mais financierement supportees par des syndicats (kongsis), de riches hommes d'affaires chinois residant a Singapour ou a Malaka.. Plus tard ce fut l'heveaculture qui devint la culture commerciale, puis l'etain et le commerce de l'opium, les prets sur gage. L'economie des Malais pendant ce temps demeurait basee sur une agriculture traditionnelle et sur une economie de cueillette des produits de la jungle (sagou, ivoire, ebene, etc...). L'exemple du village de Muar illustre cette penetration du capitalisme dans une region du Johor (REGARDS-CNRS-OC). Mots-clés géographiques : Johor ; Muar Population : Chinois ; Malais Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 25659 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29133
in Journal of contemporary Asia > vol. 16, no. 3 [01/01/1986] . - p. 320-341[article]