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4 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Production artisanale'
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Production artisanale de spiruline / J.P. Jourdan in Échos du cota, no. 75 ([01/07/1997])
[article]
Titre : Production artisanale de spiruline Type de document : texte imprimé Auteurs : J.P. Jourdan, Auteur ; P. Ancel, Auteur ; E. Boileau, Auteur Année de publication : 1997 Article en page(s) : p. 3-7 Note générale : Indice plan de classement : PECA 1.14 ; bibliogr. : 20, photogr. Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Technologie Alimentation humaine Algue Aquaculture Mode de production Production artisanale Spiruline Résumé : La spiruline est une microalgue qui possède une excellente valeur nutritive (protéines, vitamines) déjà connue et consommée par certaines populations (Tchad). Elle peut être consommée soit en poudre, comme ingrédient soit fraîche. Si son prix de revient, en production industrielle est faible, vu ses qualités, en Europe, par contre, il est trop élevé dans les pays du Sud. Dans ces conditions, différents essais de production artisanale ont été réalisés dans quelques pays africains. Elle s'effectue dans un bassin d'au moins 10 m2 sur 20 cm de profondeur avec une bonne étanchéité, protégé lors des fortes pluies (tôle, film, plastique), la température de l'eau doit être entre 25 et 38 optimum 35 degrés. L'eau doit être régulièrement agitée. Il faut disposer d'eau potable dans laquelle on ajoute les intrants nécessaires pour avoir un pH de 6 à 11 (bicarbonate de soude et urée). Les rendements obtenus en protéines sont doubles de ceux d'une culture du soja sans consommer davantage d'eau. (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Zaire ; Benin ; Centrafrique ; Burkina Faso ; France Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 2918 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3759
in Échos du cota > no. 75 [01/07/1997] . - p. 3-7[article]Bangkok : Formes du commerce et évolution urbaine / Davisi Boontharm
Titre : Bangkok : Formes du commerce et évolution urbaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Davisi Boontharm, Auteur ; Charles Goldblum, Préfacier, etc. ; Université Paris Viii, Organisme de soutenance ; Pierre Clément, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Editions Recherches/Ipraus Année de publication : 2005 Collection : Archithèses Importance : 384 p. Présentation : bibliogr. 5 p., tabl., graph., photogr., planches en couleurs ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86222-052-9 Langues : Français (fre) Catégories : Commerce
Information
UrbanismeMots-clés : Ville Commerce Fonctions urbaines Quartier urbain Typologie Economie nationale Commerce de détail Architecture Paysage urbain Emploi Croissance urbaine Histoire économique et sociale Marchés Centre ville Centre urbain secondaire Chaîne commerciale Développement urbain Equipement urbain Quartier commercial Espace bâti Espace commercial Croissance commerciale Fonction commerciale Territoire urbain Activité commerciale Commerce local Architecture commerciale Production artisanale Compartiment Rue commerçante Modernité Développement vertical Grand magasin Crise économique Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Première partie : Dynamique de déploiement de la fonction commerciale à Bangkok.
-- Caractéristiques spatiales du commerce à Bangkok : Etat des lieux.
-- Impact économique et social de l'activité commerciale.
-- Développement urbain et croissance commerciale 1960-2000.
-- Deuxième partie : Le commerce traditionnel.
-- Histoire des modèles architecturaux et urbains.
-- Bangkok de 1782 Ã nous jours : Evolution de l'espace commercial.
-- Villages spécialisés : La vente sur place de la production artisanale.
-- Marchands non sédentaires et mobilité commerciale.
-- Les marchés et leur évolution : De l'eau à la terre ferme, du plein air à l'espace sous abri, du précaire au fixe.
-- Les compartiments, éléments structurants des quartiers commerciaux.
-- Compartiments et rues commerçantes.
-- Le quartier des occidentaux.
-- Troisième partie : Commerce et modernité.
-- SILOM comme quartier spécifique de "formes modernes".
-- Les formes modernes du commerce.
-- Le Groupe "Central", un exemple d'évolution de centres commerciaux contemporains.
-- Conclusion : Développement urbain et déploiement commercial.Mots-clés géographiques : Thaïlande ; États-Unis ; Europe ; Ayutthaya ; Sampeng-Yaowarat ; Thanon Charoen Krung ; Siam square ; Silom ; Central Pattana) Organismes et auteurs cités : Thonburi (1767-1782) ; Rama V (1867-1910) Travaux universitaires : Th. Doct. : Architecture : Université Paris VIII : Avril 2004 Type de document Regards : Thèse Identifiant Regards : 55188 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=160379 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14154 REGARDS : AS002029 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtLe Centre Luis Espinal de La Paz : une initiative associative pour lutter contre la discrimination des femmes en Bolivie / Sandra Bareyre
Titre : Le Centre Luis Espinal de La Paz : une initiative associative pour lutter contre la discrimination des femmes en Bolivie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandra Bareyre, Auteur ; Iep (Bordeaux), Organisme de soutenance Editeur : Bordeaux : Universite de Bordeaux 1. Iep Année de publication : 1999 Importance : 137 p. Présentation : bibliogr. : 71, tabl., graph. , photogr., cartes, Période étudiée : 1950-1997 Langues : Français (fre) Catégories : Education - Formation
Société
TravailMots-clés : Femme Conditions de travail Education Sante Marche du travail Inegalite sociale Emploi Analphabetisme Scolarisation Mortalite Malnutrition Capitale Bidonville Societe urbaine Organisation non gouvernementale Participation sociale Production artisanale Résumé : Dans le cadre d'une approche par le genre en developpement, la discrimination des femmes de classes sociales demunies a La Paz en Bolivie est analysee a la lumiere des criteres de sante, d'education, d'emploi et de l'exercice de la citoyennete. Une initiative associative dans le Botadero, quartier defavorise cherche a pallier le desengagement de l'Etat en mettant en place des strategies impulsees par Pierre Rivals, lutte contre la malnutrition, amelioration de l'etat sanitaire, du systeme scolaire. De plus des actions ont ete specifiquement orientees vers les femmes, horticulture sous serre, confection d'artisanat et alphabetisation. (REGARDS-CNRS-AS) Mots-clés géographiques : Bolivie ; la Paz Bolivie ; Botadero Travaux universitaires : MEM. RECHERCHE : SCI. POL. : COULON, C. - DELER, J.P. (dir.) : BORDEAUX 1 : 1999 Type de document Regards : Thèse Identifiant Regards : 739 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=146660 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 85 REGARDS : AM003123 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtvol. 92, no. 3 - Septembre - L’agriculture familiale = Family farming (Bulletin de Bulletin de l'Association de géographes français) / Claire Delfosse
Contient
- Éditorial : L’agriculture familiale (Editorial : Family farming) / Claire Delfosse in Bulletin de l'Association de géographes français, vol. 92, no. 3 (Septembre)
- L’exploitation familiale au regard de l’histoire longue du développement rural en France 19e-20e siècles (Family farming in France : an historical perspective of its contribution to rural development 19th-20th century) / Pierre Cornu in Bulletin de l'Association de géographes français, vol. 92, no. 3 (Septembre)
- L’exploitation familiale et son rapport au territoire de 1960 à aujourd’hui (Family farms and their relationship to territory from the 1960s onwards) / Perrine Vanderbroucke in Bulletin de l'Association de géographes français, vol. 92, no. 3 (Septembre)
- Regards croisés autour de la légitimation de la catégorie « agriculture familiale » et ses défis conceptuels (Cross perspectives around the legitimation of the category « family farming » and its conceptual challenges) / Clara Craviotti in Bulletin de l'Association de géographes français, vol. 92, no. 3 (Septembre)
- Agricultures familiales et pouvoirs publics au Brésil : les étapes d’une reconnaissance (Family farming and public authorities in Brazil : towards a recognition) / Claire Cerdan in Bulletin de l'Association de géographes français, vol. 92, no. 3 (Septembre)
- Le passage du modèle de l’agriculture familiale à un modèle coopératif familial autour des produits coloniaux au sud du Brésil (From the family farms model to a family cooperative model around colonial products in southern Brazil) / Clovis Dorigon in Bulletin de l'Association de géographes français, vol. 92, no. 3 (Septembre)
- Genrification des activités dans l’Arganeraie : « l’éleveur » et la « concasseuse » comme figures sociales de déconstruction des agricultures familiales (The genderization of agricultural activities in the Arganeraie (Morocco). The « breeder » and the « breaker » as social figures of family farming deconstruction) / Nicolas Lacombe in Bulletin de l'Association de géographes français, vol. 92, no. 3 (Septembre)
- L’agriculture familiale et le portage féminin en Afrique centrale (Family farming and women back carrying in Central Africa) / Roland Pourtier in Bulletin de l'Association de géographes français, vol. 92, no. 3 (Septembre)
- La place des filles dans les débats sur l’agriculture familiale au Brésil (The place of daughters in debates on family farming in Brazil) / Hélène Chauveau in Bulletin de l'Association de géographes français, vol. 92, no. 3 (Septembre)
- Enjeux alimentaires mondiaux et agricultures familiales (Global food issues and family farming systems) / Marc Dufumier in Bulletin de l'Association de géographes français, vol. 92, no. 3 (Septembre)
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40002 REGARDS : PR-0582 Périodique Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt