Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Résultat de la recherche
7 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Ressource alimentaire'
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche
Milieux, alimentation et territoires : Étude des cas de Tesken et de Kanfarandé centre (Sous-préfecture de Kanfarandé, Guinée) / Karine Besses
Titre : Milieux, alimentation et territoires : Étude des cas de Tesken et de Kanfarandé centre (Sous-préfecture de Kanfarandé, Guinée) Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Besses, Auteur ; Georges Rossi, Directeur de thèse ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Ufr de Géographie et Aménagement. Département de Géographie, Organisme de soutenance Editeur : Pessac : Universite Michel de Montaigne Bordeaux 3 Année de publication : 2003 Importance : 206 p. Présentation : bibliogr. 7 p., ill., tabl., graph., photogr., cartes Note générale : Annexes ; Don : Georges Rossi Langues : Français (fre) Catégories : Economie
SantéMots-clés : Géographie Alimentation humaine Milieu naturel Ville Milieu insulaire Terroir Sel Pêche Chasse Pratique culturale Communauté villageoise Technique de pêche Régime alimentaire Nutrition Pratique culinaire Transformation agroalimentaire Marché Commerce Echange commercial Produit alimentaire Poisson Habitude alimentaire Croyance Interdit alimentaire Coutume alimentaire Savoir faire Identité culturelle Monétarisation Ressource alimentaire Accès aux ressources alimentaires Note de contenu : Résumé du sommaire :
-- Introduction :
-- 1. Espace utile et espace alimentaire : les cas de Kanfarandé centre et de Tesken.
-- 1.1 Un terrain au coeur d'une situation géographique particulière.
-- 1.2 Des ressources alimentaires que l'on va chercher hors des limites du terroir villageois.
-- 1.3 Des ressources concentrées sur le terroir villageois.
-- 1.4 Du terroir à la cuisine.
-- 2. L'alimentation comme révélatrice de l'espace économique et de ses dynamiques.
-- 2.1 Des dynamiques économiques motivées par la question alimentaire et dominées par des problèmes d'enclavement.
-- 2.2 Connexion au réseau via l'alimentation.
-- 2.3 Des pratiques alimentaires en mutation sous influence de la monétarisation.
-- 3. L'alimentation comme clef d'entrée à l'espace social et culturel.
-- 3.1 Pratiques alimentaires et reproduction sociale à l'échelle de la communauté.
-- 3.2 Contrôle social de l'espace alimentaire : accès aux ressources alimentaires.
-- 3.3 L'alimentation comme clef d'entrée à l'espace sensible et des croyances.
-- Conclusion.Mots-clés géographiques : Guinée ; Tesken ; Kanfarandé Travaux universitaires : Mém. Maîtrise : Géographie : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 : 2003 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 81511 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=163689 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17538 REGARDS : AF006462 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt65 millions de carnivores / Matthieu Auzanneau in Terra eco : mensuel du développement durable, no. 11 (Février)
La cueillette : pratique périmée ou gage de santé ? Etude dans trois ethnies du saloum Sénégal / Anne Bergeret
Titre : La cueillette : pratique périmée ou gage de santé ? Etude dans trois ethnies du saloum Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Bergeret, Auteur ; René Tourte, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Djibril Diouf, Collaborateur ; Muséum National d’Histoire Naturelle. Laboratoire d’Ethnobotanique. Action Dgrst, Phase Griza Ii : Systèmes de Production-consommation : Adéquations Actuelles et Possibles au Niveau de l’Exploitation Agricole au Sénégal, Auteur Editeur : Paris : Muséum National d'Histoire Naturelle Année de publication : 1983 Importance : 101 p. Présentation : ill., tabl., graph., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Cueillette Inventaire Valeur nutritive Culture vivrière Période de soudure Ressource alimentaire Stock Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Transcription des termes en langues vernaculaires.
-- I - Inventaire des ressources alimentaires de cueillette : Tableau des ressources connues des paysans :
-- A) Ressources principales des paysans.
-- B) Valeur nutritive de ces ressources.
-- II - Collecte et stockage des ressources alimentaires de cueillette :
-- A) Saisonnalité des ressources.
-- B) Techniques de cueillette.
-- C) Préférence et stocks selon les ethnies.
-- III - Ressources de cueillette et statégies anti-risques :
-- A) Ressouces de disette.
-- B) Ressources menacées de disparition.
-- IV - Responsabilités respectives des hommes et des femmes à l'égard de la nourriture :
-- A) Droits et obligations respectives.
-- B) Structure des groupements familiaux : concession et subdivision en cuisines.
-- Vers l'étape suivante ...Mots-clés géographiques : Sénégal ; Sine-saloum ; Diourbel ; Thiès ; Kombidia ; Ndiamsil Sessne ; Got Type de document Regards : Rapport Identifiant Regards : 57348 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=161336 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15106 REGARDS : AF005963 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleImpact du changement climatique dans les pays du monde tropical / Richard Maire
Titre : Impact du changement climatique dans les pays du monde tropical Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Maire, Auteur Editeur : Pessac (Gironde) : Ades-dymset Année de publication : 2011 Collection : Espaces Tropicaux num. 20 Importance : p. 517-528 Présentation : bibliogr. 2 p., photogr. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86781-729-8 Note générale : Sites Internet ; Journées de Géographie Tropicale "Natures tropicales : enjeux actuels et perspectives, XIIèmes, 16-18 Novembre 2008, Bordeaux ; Don : François Bart Langues : Français (fre) Catégories : Environnement
Géographie
SantéMots-clés : Maladie Effet de serre Paléoclimatologie Sécheresse Alimentation humaine Cyclone Environnement Pays en voie de développement Ecologie Paludisme Malaria Climat Ressource naturelle Incendie Changement climatique Ressource alimentaire Réfugié climatique Mots-clés géographiques : Zone tropicale ; Népal ; Kenya ; Chine ; Afrique ; Asie ; Pérou ; États-Unis ; Australie ; Amazonie Type de document Regards : Chapitre, partie Identifiant Regards : 97293 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164945 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18804 REGARDS : COLL. 5/20 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible18803 REGARDS : GH006054 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleNourrir l'humanité : Espoirs et inquiétudes / Joseph Klatzmann
Titre : Nourrir l'humanité : Espoirs et inquiétudes Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Klatzmann, Auteur Editeur : Paris : Inra Année de publication : 1991 Autre Editeur : Paris : Economica Importance : 129 p. Présentation : bibliogr. 4 p., graph. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Environnement
SantéMots-clés : Alimentation humaine Pénurie alimentaire Famine Besoin alimentaire homme Consommation alimentaire Régime alimentaire Malnutrition Autosuffisance alimentaire Pauvreté Inégalité sociale Production agricole Demande Innovation technologique Rendement agricole Biotechnologie Ressource naturelle Ressource en eau Dégradation du sol Coût de production agricole Croissance démographique Protection de la nature Protection de la forêt Crise alimentaire Alimentation mondiale Production alimentaire Ressource alimentaire Agriculture traditionnelle Mots-clés géographiques : Monde ; Inde ; Chine ; Afrique ; Russie Organismes et auteurs cités : Communauté Européenne Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 90171 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164419 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18273 REGARDS : GH005869 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleQuel avenir pour les déserts face aux progrès de la désertification ? / Pierre Rognon in Sécheresse / AUPELF ; UREF, vol. 18, no. 4 (Octobre-Novembre-Décembre)
[article]
Titre : Quel avenir pour les déserts face aux progrès de la désertification ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Rognon, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 349-353 Note générale : bibliogr. dissém., photogr. Langues : Français (fre) Catégories : Culture
Economie
EnvironnementMots-clés : Désert Désertification Démographie Energie Alimentation humaine Ressource en eau Lutte contre la désertification Ressource alimentaire Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 64132 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64031
in Sécheresse / AUPELF ; UREF > vol. 18, no. 4 (Octobre-Novembre-Décembre) . - p. 349-353[article]Zengoaga : étude d'un village camerounais et de son terroir au contact forêt-savane (Cameroun) / Jean Tissandier
Titre : Zengoaga : étude d'un village camerounais et de son terroir au contact forêt-savane (Cameroun) Type de document : document cartographique imprimé Auteurs : Jean Tissandier, Auteur Editeur : Paris : Orstom Année de publication : 1969 Autre Editeur : Paris : Ecole Pratique des Hautes Etudes Collection : Atlas des structures agraires au sud du sahara num. 3 Importance : 88 p. Présentation : bibliogr. 19 réf., ill., tabl., graph., photogr., cartes, 5 cartes dépl. h.t. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Démographie
EconomieMots-clés : Cartographie Village Economie rurale Zone rurale Population rurale Géographie Géologie Relief Climat Hydrographie Végétation Sol Terroir Communauté villageoise Habitat rural Histoire du peuplement Quartier Agriculture Foresterie Forêt Jachère Système agraire Alimentation humaine Production agricole Consommation alimentaire Budget familial Rendement agricole Atlas Ressource alimentaire Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction.
-- Première partie : Le contexte géographique régional.
-- Le terroir villageois.
-- Deuxième partie : L'efficacité du système agricole.Mots-clés géographiques : Cameroun ; Zengoaga Type de document Regards : Atlas Identifiant Regards : 117067 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=166645 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20655 REGARDS : AT000554 Cartes et plans Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt