Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Qualité et proximité dans l’approvisionnement de la restauration collective en Sarthe (France) : Jeux d’acteurs entre volontés et réalités territoriales = Organic and short food chain supplying public catering in Sarthe (France) : stakeholder interactions tracked from objectives to reality / Amandine Gatien-Tournat in Annales de géographie / Société de géographie, vol. 125, no. 712 (novembre-décembre)
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