Titre : |
L'arachide au Sénégal. Un moteur en panne |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Claude Freud, Auteur ; Ellen Hanak Freud, Auteur ; Jacques Richard, Auteur ; Pierre Thevenin, Auteur |
Editeur : |
Paris : Karthala |
Année de publication : |
1997 |
Autre Editeur : |
Montpellier : Cirad |
Collection : |
Economie et developpement |
Importance : |
166 p. |
Présentation : |
bibliogr. ; tabl. ; graph. ; Prix : 90 F. |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-86537-782-4 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture Economie
|
Mots-clés : |
Arachide Filiere economique Production agricole Politique agricole Donnees statistiques Huile vegetale Rendement agricole Systeme de production Entreprise agricole Productivite |
Résumé : |
Cet ouvrage montre que, contrairement aux idées selon lesquelles la crise de l'arachide au Sénégal serait principalement une crise de l'approvisionnement des huileries, avec un repli des producteurs sur le marché informel, on assiste à une ""grève"" des producteurs. Par une méthodologie originale de recensement, les auteurs démontrent que la production a été longtemps surestimée. L'enquête auprès des producteurs explique la chute des rendements par la dégradation des facteurs de production - baisse de la fertilité des sols, diminution de la qualité des semences-, par la disparition des services agricoles, par une politique du prix d'achat de l'arachide qui décourage les producteurs. (IBISCUS-KARTHALA). |
Mots-clés géographiques : |
Senegal |
Organismes et auteurs cités : |
SONACOS : Société Nationale de Commercialisation des Oléagineux du Sénégal DAKAR. SENEGAL |
Type de document Regards : |
Ouvrage |
Identifiant Regards : |
4043 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=147117 |