Titre : |
Innovation et societes. Quelles agricultures ? Quelles innovations ? Vol. 1 : Dynamismes temporels de l'innovation. In L'Etat et les filieres dans les processus d'innovations de la production rizicole sur le long terme |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Pascal Bye, Directeur de publication, rédacteur en chef ; José Muchnik, Directeur de publication, rédacteur en chef ; G. Paillotin, Préfacier, etc. ; Jean Chataignier, Auteur ; Inra - Paris. France, Auteur ; Cirad : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - Montpellier. France, Auteur ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur |
Editeur : |
Montpellier : Cirad |
Année de publication : |
1995 |
Importance : |
p. 101-107 |
Présentation : |
Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1970-1991 |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-87614-198-8 |
Note générale : |
Seminaire d'economie rurale. No 15. 13-16 septembre 1993. Montpellier |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture
|
Mots-clés : |
Riz Riziculture Production agricole Innovation agricole Etat Filiere economique Marche interieur Societe rurale |
Résumé : |
Lorsqu'on s'interesse a l'evolution des techniques de la production de riz, sur une longue periode, on est frappe par le caractere spectaculaire qu'ont represente la maitrise de l'irrigation et l'introduction de varietes a haut rendement. Des siecles separent ces innovations et chaque fois l'Etat, par son autorite ou sa protection, a joue un role determinant. A contrario, en partie a cause de la faible transformation du riz pour sa consommation, en partie a cause des politiques d'autosuffisances accordant un role important a l'Etat dans la regulation des marches, les industries n'ont pas encore joue un grand role dans les processus d'innovations, mais commencent a se manifester avec l'evolution de la consommation vers la diversite et la qualite (REGARDS-CNRS-Res. auteur). |
Mots-clés géographiques : |
Zone Tropicale ; Asie du Sud Est ; Afrique Subsaharienne |
Type de document Regards : |
Congrès |
Identifiant Regards : |
8170 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=147998 |