Titre : |
Securite alimentaire et approvisionnement des metropoles des grandes Antilles : les cas de Santo Domingo (Republique Dominicaine), Port-au-Prince (Haiti) et Kingston (Jamaique) |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
D. Douzant Rosenfeld, Auteur ; Universite de Paris 7 - Paris. France, Organisme de soutenance |
Editeur : |
Paris : Universite de Paris 7 |
Année de publication : |
1988 |
Importance : |
114 p. |
Présentation : |
ill., tabl., cartes, bibliogr. : 4 p., Période étudiée : 1988 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Santé Urbanisme
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Mots-clés : |
Metropole regionale Approvisionnement Securite alimentaire Circuit de distribution Politique commerciale Pauvrete Importation Industrie agroalimentaire Aide alimentaire Capitale Relation ville campagne Comportement alimentaire |
Résumé : |
La situation de l'approvisionnement en denrees alimentaires en Republique Dominicaine, en Haiti et a la Jamaique a atteint un stade critique, en particulier en milieu urbain.. L'expansion des capitales met en cause les relations ville-campagne. L'analyse des reseaux de commercialisation des produits alimentaires prouve la signification de la fonction de la capitale. Apres une definition de la securite alimentaire et de l'approvisionnement urbain, l'auteur examine la demande urbaine, l'offre alimentaire, les reseaux de commercialisation, l'environnement internatioonal et les politiques des gouvernements, en dernier lieu les affrontements sociaux autour de l'alimentation. Si les causes de la crise ne sont pas controlees, des migrations catastrophiques, internes et internationales, pourraient avoir lieu, exposant ainsi la fragilite sociale dans le contexte de la crise (REGARDS-CNRS-DF) |
Mots-clés géographiques : |
Grandes Antilles ; Dominicaine Republique ; Haiti ; Jamaique |
Travaux universitaires : |
Mem. Dea : Sci. Soc. : Paris 7 : 1988 |
Type de document Regards : |
Thèse |
Identifiant Regards : |
22663 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=150468 |