Titre : |
Les antilles aujourd'hui : economie et geographie. In un secteur economique traditionnellement antillais : l'industrie rhumiere |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
E. Bault, Auteur ; C. Girault, Editeur scientifique ; Ceget : Centre d’Etude de Géographie Tropicale - Talence. France, Auteur |
Editeur : |
Bordeaux : Ceget |
Année de publication : |
1983 |
Importance : |
19 p. |
Présentation : |
tabl. : 3, Période étudiée : 1983 |
Note générale : |
Les antilles aujourd'hui. 1983. Bordeaux |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agro-industrie Commerce
|
Mots-clés : |
Commerce Commercialisation Industrie agroalimentaire Industrie de la boisson Rhum |
Résumé : |
Histoire de l'industrie rhumiere, son marche moderne et les problemes que souleve la commercialisation du produit. Les causes historiques, techniques et structurelles du developpement de l'industrie rhumiere aux Antilles. Les differents rhums sont decrits ainsi que les mutations technologiques qui suivent sa fabrication. Actuellement, l'industrie rhumiere, longtemps integree a l'industrie sucriere, tend a s'en eloigner de plus en plus et a devenir une veritable industrie independante : la maitrise de la matiere premiere est la clef actuelle du developpement de cette industrie. Dans les principales iles productrices de rhum, le marche tend a devenir de plus en plus international, avec l'apparition de groupes financiers internationaux ou multinationaux. L'avenir du rhum passe-t-il obligatoirement par une forte industrialisation et par l'internationalisation du produit ? (REGARDS-CNRS) |
Mots-clés géographiques : |
Antilles |
Type de document Regards : |
Congrès |
Identifiant Regards : |
31751 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=152880 |