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Conservation des aliments : composition, qualite, biodegradation / J.C. Miche
Titre : Conservation des aliments : composition, qualite, biodegradation Type de document : texte imprimé Auteurs : J.C. Miche, Auteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1974 Importance : 199 p. Présentation : ill., tabl. Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
SantéMots-clés : Hygiene humaine Agroindustrie Aliment Nutrition Toxicite Mots-clés géographiques : Non Localise Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 44043 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=157443 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11161 REGARDS : GH001215 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleConservation des produits d'origine animale en pays chaud / Claude Laurent
Titre : Conservation des produits d'origine animale en pays chaud Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Laurent, Auteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1974 Autre Editeur : Paris : Cilf Collection : Techniques vivantes : section agronomie tropicale Importance : 159 p. Présentation : ill., bibliogr., tabl., photogr., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Conservation des produits Viande Produit animal Lait Oeuf Miel Résumé : cet ouvrage expose les divers procedes traditionnels et artisanaux de conservation des produits d'origine animale dans les pays tropicaux en indiquant les precautions a prendre pour renover ces methodes traditionnelles peu couteuses. (IBISCUS-CID Ouagadougou). Mots-clés géographiques : Afrique Subsaharienne Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 43565 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=157263 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10979 REGARDS : GH001312 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa constitution de la Societe : elements de la theorie de la structuration / Anthony Giddens
Titre : La constitution de la Societe : elements de la theorie de la structuration Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony Giddens, Auteur ; Michel Audet, Traducteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1987 Collection : Sociologies Importance : 474 p. Présentation : bibliogr. : 11 p., Période étudiée : 1987, prix : 216 F. glossaire, ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-039975-9 Note générale : Notes; Index Langues : Français (fre) Catégories : Information
SociétéMots-clés : Societe Structure sociale Methodologie Résumé : La theorie de la structuration represente une contribution importante aux principaux debats qui animent le champ de la theorie sociale en France, qu'il s'agisse du "post-marxisme" ou du "post-structuralisme". La theorie du social exige en meme temps de revoir les conceptions du developpement social des etres humains et de proceder a ces deux operations tant a l'echelle globale de l'histoire de l'humanite qu'a celle plus restreinte sur le plan temporel de la modernite comme telle (REGARDS-CNRS-Extrait Res. auteur). Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 24820 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=151044 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4567 REGARDS : GH002423 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleContestation et developpement en amerique latine / C. Mendes
Titre : Contestation et developpement en amerique latine Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Mendes, Auteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1979 Importance : 183 p. Présentation : tabl. Langues : Français (fre) Catégories : Economie
SociétéMots-clés : Crise economique Developpement economique Histoire Conflit social Politique Mots-clés géographiques : Bresil Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 37440 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=154815 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8438 REGARDS : AM002243 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa cooperation Nord-Sud. - 1. ed. / Sylvie Brunel
Titre : La cooperation Nord-Sud. - 1. ed. Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Brunel, Auteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1997 Collection : Que sais je Importance : 125 p. Présentation : Ill., bibliogr. : DISSEM., tabl., graph. , Période étudiée : 1950-2005, Prix:42 F. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-047964-2 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Economie
Relations internationalesMots-clés : Relations internationales Cooperation nord sud Economie du developpement Pays en developpement Pays developpes Theorie du developpement Apd Commerce international Organisation internationale Organisation non gouvernementale Lome4 Dumping social Résumé : L'aide des pays developpes aux nations plus pauvres pour faciliter leur developpement est remise en question. La premiere partie de ce condense porte sur l'examen de l'aide publique, de l'aide des organisations non gouvernementales, de l'aide dite au developpement et de l'aide d'urgence. En deuxieme partie le constat est fait que dans les echanges internationaux la cooperation nord-sud reste a construire, en particulier dans le domaine commercial (REGARDS-CNRS-MP). Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 4212 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=147215 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 692 REGARDS : CQS00214 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleCooperation et reciprocite. - 1. ed. / Laurent Cordonnier
Titre : Cooperation et reciprocite. - 1. ed. Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Cordonnier, Auteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1997 Collection : Sociologies Importance : 209 p. Présentation : Ill., bibliogr. : 9 p., Période étudiée : 1982-1997, Prix:96 F. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-047940-6 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Economie
Société
TravailMots-clés : Theorie economique Organisation sociale Sociologie du travail Relations dans le travail Résumé : Etude de la theorie de l'organisation de la societe basee sur une collaboration reciproque entre les individus, une coordination des efforts et des ressources pour atteindre un objectif collectif qui serait hors de portee d'un acteur isole, ceci afin de determiner a quel type de probleme particulier de cooperation entre les individus repondra de maniere adaptee et specifique telle ou telle institution sociale. Plusieurs modeles sont analyses et evalues. Cette theorie fondamentale de la science economique contemporaine etend maintenant son champ d'influence (theorie standard etendue de Favereau) a d'autres echanges que les echanges purement marchands, mais en meme temps sa coherence est entamee par d'autres facteurs, qui sont ici analyses (REGARDS-CNRS-DF). Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 3442 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=146997 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 425 REGARDS : GH002698 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleCreativite et dependance / C. Furtado
Titre : Creativite et dependance Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Furtado, Auteur ; J. Pefau, Traducteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1981 Importance : 150 p. Langues : Français (fre) Catégories : Economie Mots-clés : Developpement economique Theorie economique Dependance economique Mots-clés géographiques : Non Localise Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 34626 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=153692 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7302 REGARDS : GH001202 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLes Creoles. - 1. ed. / Robert Chaudenson
Titre : Les Creoles. - 1. ed. Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Chaudenson, Auteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1995 Collection : Que sais je Importance : 127 p. Présentation : bibliogr. : 33 réf., tabl., Période étudiée : 1690-1983, Prix:42 F. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-047009-0 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Société Mots-clés : Civilisation Langue Langue vernaculaire Linguistique Musique Tradition orale Cuisine Résumé : Apres une definition du mot, une presentation des etudes sur les creoles, des causes de leur essor et du cas des creoles francais, le premier chapitre fait la distinction : les hommes, les langues, les pidgins. Les aires creolophones sont definies ainsi que la genese et comparaison des creoles. Trois approches sont avancees : sociohistorique, sociolinguistique et linguistique (situations anciennes et actuelles). Un dernier point aborde les musiques, les cuisines creoles (REGARDS-CNRS-MP). Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 8376 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148093 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1575 REGARDS : CQS00216 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa crise des banlieues : sociologie des quartiers sensibles / Jean-Marc Stébé
Titre : La crise des banlieues : sociologie des quartiers sensibles Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Stébé, Auteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 2010 Collection : Que sais-je ? ; n° 3507 Importance : 126 p. Présentation : bibliogr. 1 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-058271-7 Langues : Français (fre) Catégories : Société
UrbanismeMots-clés : Ville Quartier urbain Banlieue Sociologie Logement Zone périurbaine Violence Exclusion Histoire Urbanisme Cité Lotissement Jeunesse Politique de la ville Rénovation urbaine Pauvreté Logement social Ségrégation Ghetto Insécurité Cité ouvrière HLM. Habitation à Loyer Modéré Précarité Crise des banlieues Mixité sociale Mots-clés géographiques : France Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 119112 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=166872 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20885 REGARDS : CQS00267 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleCroissance et conjoncture dans l'ouest africain / B. Maldant
Titre : Croissance et conjoncture dans l'ouest africain Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Maldant, Auteur ; M. Haubert, Auteur ; Y. Breton, Collaborateur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1973 Importance : 350 p. Présentation : ill., tabl. Langues : Français (fre) Catégories : Commerce
Economie
FinancesMots-clés : Developpement economique Indice des prix Investissement Pib Mots-clés géographiques : Afrique Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 44895 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=157602 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11323 REGARDS : AF003091 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleCroissance et revolution demographiques a La Reunion / P. Festy
Titre : Croissance et revolution demographiques a La Reunion Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Festy, Auteur ; C. Hamon, Collaborateur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1983 Collection : Travaux et documents : cahier Importance : 129 p. Présentation : ill., tabl., Période étudiée : 1983 Langues : Français (fre) Catégories : Démographie Mots-clés : Croissance demographique Mortalite Natalite Migration Repartition par sexe Groupe d'age Résumé : Resultat d'enquetes de l'INED sur la mortalite, la natalite, les phenomenes migratoires a La Reunion : la croissance demographique est remarquable, due a une baisse tres sensible de la mortalite (surtout infantile grace au developpement de l'hygiene et des equipements sanitaires) ; la fecondite a notablement diminue dans les annees 70-80 (3 enfants par femme en moyenne, contraception orale, avortement legal), forte migration vers la metropole ; le vieillissement et le nombre d'hommes auront des consequences sur la vie de l'ile (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Reunion Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 30796 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=152620 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6170 REGARDS : AF003893 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleCuba. - 4. ed. / Jean Lamore
Titre : Cuba. - 4. ed. Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Lamore, Auteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1989 Collection : Que sais je Importance : 127 p. Présentation : Ill., bibliogr. : 20 réf., tabl., cartes, Période étudiée : 1511-1986, Prix:32 F. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-042385-0 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Economie
SociétéMots-clés : Geographie Population Histoire economique et sociale Economie socialiste Agriculture nationale Industrie Commerce Education Formation Sport Politique culturelle Conditions de vie Résumé : Presentation generale de Cuba : geographie physique, population, economie, societe. Les aspects actuels de l'economie et de la societe etant expliques par les evolutions historiques du pays, notamment les 30 ans de socialisme de Fidel Castro (REGARDS-CNRS-DF). Mots-clés géographiques : Cuba Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 20890 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=150329 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3838 REGARDS : CQS00202 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLes cyclones / J. Le Borgne
Titre : Les cyclones Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Le Borgne, Auteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1986 Collection : Que sais je Importance : 125 p. Présentation : ill., tabl., bibliogr. : 24 ref, Période étudiée : 1986 Langues : Français (fre) Catégories : Environnement
InformationMots-clés : Circulation atmospherique Cyclone Meteorologie Vent Satellite Résumé : Definition et demonstration des phenomenes cycloniques mecanismes de la cyclogenese, evolution des perturbations cycloniques, les principales zones d'activites cycloniques et leur frequence. Les moyens de protection mis en oeuvre par l'ONU surtout depuis les evenements tragiques du Bangladesh en 1970 sont experimentes avec succes par l'observation satellitaire, les reconnaissances aeriennes et radars terrestres. Le projet Stormfury etudie la structure et la dynamique des cyclones et l'experimentation des techniques modifiant la vitesse des vents et des nuages cycloniques. (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 26066 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=151419 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4946 REGARDS : CQS00159-0 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleDéfinir les réfugiés / Michel Agier
Titre : Définir les réfugiés Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Agier, Auteur ; Anne-Virginie Madeira, Auteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 2017 Collection : La vie des idées Importance : 112 p. Présentation : bibliogr. 5 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-078912-3 Langues : Français (fre) Catégories : Démographie
Etat - Administration
SociétéMots-clés : Immigration Emigration Migrant Réfugié Histoire Déplacement de population Politique de population Classification Typologie Demandeur d'asile Réfugié de guerre Migrant économique Clandestin Flux migratoire Politique migratoire Catégorisation Mots-clés géographiques : Europe ; France ; Moyen-Orient ; Afrique Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 143994 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=168080 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22100 REGARDS : GH007503 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleDemain l'artisanat / Pierre Rossel
Titre : Demain l'artisanat Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Rossel, Auteur ; Iued : Institut Universitaire d’Etudes du Développement - Geneve. Suisse, Auteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1986 Autre Editeur : Geneve : Iued Collection : Cahiers de l'iued Importance : 277 p. Présentation : prix : 111 FRF Langues : Français (fre) Catégories : Commerce
EconomieMots-clés : Artisanat Developpement economique Résumé : A travers une meilleure comprehension de l'artisanat si souvent decrie, de sa place symbolique et economique dans la societe, ce cahier tente d'ouvrir de nouvelles pistes vers les formes insoupconnees que prendra, peut-etre, l'artisanat demain (IBISCUS-IREP). Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Etude Identifiant Regards : 25332 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=151124 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4647 REGARDS : GH002272 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible