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Les Éditions Téoros
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Destinations et territoires. Volume 1 : Coprésence à l'oeuvre / Jean-Pierre Lemasson
Titre : Destinations et territoires. Volume 1 : Coprésence à l'oeuvre Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Lemasson, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Philippe Violier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Université d’Angers, Auteur ; Esthua. Études Supérieures de Tourisme et d’Hôtellerie, Auteur ; Université du Québec. Cifort. Centre International de Formation et de Recherche en Tourisme (Montréal), Auteur ; Université du Québec. Esg Uqam (Montréal), Auteur Editeur : Montréal : Les Éditions Téoros Année de publication : 2009 Autre Editeur : Québec : Presses de l'Université du Québec Importance : 296 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7605-2499-6 Note générale : Notes ; Colloque international "Les rendez-vous Champlain sur le tourisme", 1ère édition, 4-5 Mai 2006, La Rochelle Langues : Français (fre) Catégories : Commerce
Politique
SociétéMots-clés : Tourisme Tourisme international Services Sport Région administrative Compétitivité Secteur tertiaire Hôtellerie Transport aérien Montagne Aide au développement Management Milieu rural Milieu urbain Architecture Civilisation Innovation Ville Village Intégration sociale Communication Développement durable Démocratie participative Destination touristique Tourisme d'affaires Hospitalité touristique TOM. Territoires d'outre-mer Tourisme rural Porta natura Tourisme urbain Tourisme métropolitain Métropole Modèle de tourisme Évènement Architourisme Mobilité Station Accessibilité Motivation de voyage Expérience touristique Destination tropicale Cluster de tourisme Note de contenu : Table des matières :
-- Destinations et territoires : Volume 1 : Coprésence à l'oeuvre.
-- Introduction.
-- Partie 1 : Approches globales de la coprésence :
-- Hazebroucq, Jean-Marie : De l'espace touristique à la "destination touristique" : Un "territoire" qui se projette.
-- Violier, Philippe : Proposition pour un modèle d'analyse de la dynamique des lieux touristiques.
-- Piriou, Jérôme : Une approche régionale de la destination touristique : Étude des cas de la vallée de la Loire et du bassin Lémanique.
-- Rech, Yohann ; Mounet, Jean-Pierre ; Harvey, Jean : La démocratie participative à l'épreuve des faits : La place des pratiquants auto-organisés dans les sports de nature.
-- Fabry, Nathalie : Clusters de tourisme et compétitivité des acteurs : Une solution pour conforter le tourisme d'affaires et événementiel parisien ?.
-- Partie II : Approches sectorielles, évaluation et performance :
-- Boulaire, Christèle ; Lacroix, Amélie ; Zins, Michel : L'attrait des destinations tropicales pour les Québécois : Représentation symbolique et motivations.
-- Lesne, Anaïs ; Zins, Michel : Évaluer les destinations touristiques dans un contexte de multiplication des expériences offertes aux touristes internationaux.
-- Cinotti, Yves : L'hospitalité touristique au service des destinations.
-- Selmi, Noureddine : L'orientation marché accroît-elle la performance des hôtels ?.
-- Pébarthe-Désiré, Hélène ; Mondou, Véronique : La place de l'offre aérienne dans la construction et le développement d'une destination touristique.
-- Partie III : Coprésence, expériences localisées :
-- Biot-Paquerot, Guillaume ; Donnat, Stéphane : Création de valeur et micro-territoires : Le cas de la Charente-Maritime.
-- Perrin Malterre, Clémence : Fonctionnement et dysfonctionnements des systèmes d'acteurs de deux stations de sports d'hiver françaises en moyenne montagne.
-- De Sousa, Fernando Henrique : Le rôle des organismes multilatéraux d'aide au développement dans la construction des lieux touristiques.
-- Gay, Jean-Christophe : Les piètres performances du tourisme en France d'outre-mer.
-- Marsat, Jean-Bernard ; Brault, Stéphane ; Dazet, Bernard ; Lacroix, Christine : Le management territorialisé du tourisme rural : Des enseignements à partir du programme Porta Natura.
-- Mazuel, Luc : Émergence et renouvellement des destinations touristiques en espace rural : L'entrée par la demande.
-- Partie IV : Stratégies métropolitaines et tourisme :
-- Gravari Barbas, Maria : "Marque d'Architecte", "Marques de Musées" : L'architecture médiatique en tant qu'outil de positionnement touristique urbain.
-- Fagnoni, Edith : Culture décentralisée et innovation urbaine : Metz et le Centre Pompidou.
-- Christofle, Sylvie ; Massiera, Bernard : Industrie de l'événement, congrès internationaux et stratégies métropolitaines : Un essai de caractérisation France-Canada.
-- Tutal Cheviron, Nilgün : Les nouvelles formes du tourisme urbain à Istanbul.
-- Gérardot, Maie : Comprendre la touristisation métropolitaine : Pour une rythmanalyse touristique de la métropole parisienne.
-- Coëffé, Vincent : Du site à la métropole touristique : Comment les touristes produisent du jeu avec la ville.
-- Lefort, Isabelle : Le pittoresque et l'authentique : L'art de ré-accomoder les bons morceaux ?.
-- Kadri, Boualem : Le tourisme métropolitain : Différenciation expérientielle et intégration sociale.Mots-clés géographiques : Monde ; Brésil ; France ; Maroc ; Canada ; Ile Maurice ; Vallée de la Loire ; Bassin Lémanique ; Paris ; Charente-Maritime ; Metz ; Istanbul Organismes et auteurs cités : Banque interaméricaine de développement ; Centre Pompidou Metz Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 84863 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=163978 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17828 REGARDS : GH005765 - I Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleDestinations et territoires. Volume 2 : Tourisme sans limites / Jean-Pierre Lemasson
Titre : Destinations et territoires. Volume 2 : Tourisme sans limites Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Lemasson, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Philippe Violier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Université d’Angers. Esthua. Études Supérieures de Tourisme et d’Hôtellerie, Auteur ; Université du Québec. Cifort. Centre International de Formation et de Recherche en Tourisme (Montréal), Auteur ; Université du Québec. Esg Uqam (Montréal), Auteur Editeur : Montréal : Les Éditions Téoros Année de publication : 2009 Autre Editeur : Québec : Presses de l'Université du Québec Importance : 272 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill.tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7605-2501-6 Note générale : Colloque international "Les rendez-vous Champlain sur le tourisme", 2ème édition, 30 Mai 2008 (Montréal) - 1er au 3 Juin 2008 (Québec) Langues : Français (fre) Catégories : Commerce
Culture
EnvironnementMots-clés : Tourisme Tourisme national Terroir Patrimoine culturel Vin Viticulture Economie agricole Oie Restaurant Restauration culinaire Politique Ecotourisme Environnement Développement économique Lutte contre la pauvreté Aire protégée Identité culturelle Village Développement durable Label Marketing Socialisation Métissage Démocratisation Parc national Gouvernance Colonisation Tourisme culinaire Gastronomie Route du vin Oenotourisme Solidarité Interculturalité Tourisme équitable Pouvoirs publics Politique du tourisme Stratégie du développement Destination touristique Dégustation Tourisme gourmand Agrotourisme Lien social Communauté professionnelle Rapport au terroir Tourisme social Authenticité Participation Gentrification Tourisme urbain Écotourisme Tourisme culturel Note de contenu : Table des matières :
-- Destinations et territoires. Volume 2 : Tourisme sans limites.
-- Introduction.
-- Partie 1 : Le tourisme gourmand :
-- Smits, Florence ; Jacobs, Hersch : Les caractéristiques du terroir promu par les acteurs du tourisme culinaire : L'exemple de la Lorraine et des Cantons-de-l'Est.
-- Lignon-Darmaillac, Sophie : Dégustations sur les routes du vin : L'oenotourisme au service de l'économie viticole - exemples français.
-- Marcotte, Pascale ; Barabé, André ; Coulombe, Rose-Hélène ; Hart, Christian : La construction de l'offre d'un produit de tourisme gourmand : Le cas de l'oie de Baie-du-Febvre.
-- Cantagrel, Émilie ; Sarrazin, François : Le plus grand restaurant du monde ? Une communauté viticole du Val de Loire !.
-- Lapoule, Paul ; Menvielle, William : Le terroir, voie de différenciation et source de valeur ajoutée.
-- Scheffer, Sandrine ; Etcheverria, Olivier : Le rapport perçu et vécu des cuisiniers au terroir : Une évidence tempérée.
-- Lemasson, Jean-Pierre : Les rapports incertains de la cuisine et du terroir au Québec.
-- Partie II : Le tourisme solidaire et équitable :
-- Cravatte, Céline : Qu'achètent les touristes "solidaires et équitables ?".
-- Moisy, Laurence : Le touriste solidaire, ou la recherche du voyage "essentiel".
-- Schéou, Bernard : La problématique de l'interculturalité dans la construction d'une offre de tourisme équitable.
-- Jolin, Louis : Les pouvoirs publics et le développement du tourisme solidaire et équitable : Pour une démocratisation des politiques publiques.
-- Barthon, Céline ; Chevalier-Pickel, Sylvine : L'écotourisme en France : Quels acteurs pour quels territoires ?.
-- Delisle, Marie-Andrée : Le tourisme chez les Inuits de Kimmirut (Nunavut) : Entre l'authentique et l'exotique.
-- Pabion, Johanne : L'écotourisme au Kirghizstan postsoviétique : Un moteur de changement social ?.
-- Sarrasin, Bruno : Environnement, développement et lutte contre la pauvreté à Madagascar : La place de l'écotourisme et les limites d'un modèle.
-- Lapointe, Dominic ; Gagnon, Christiane : Aires protégées et écotourisme : Enjeux de justice environnementale pour les communautés locales ?.
-- Chapuis, Amandine : Quand le tourisme solidaire s'invite dans les métropoles du Nord : L'exemple de la mise en tourisme du quartier parisien de Belleville.
-- Dehoorne, Olivier : L'écotourisme de type communautaire au coeur des stratégies de développement : Éléments de réflexion à partir d'expériences caribéennes.
-- Lequin, Marie ; Carrière, Jean-Bernard : Fondements pour une analyse expérientielle de l'écotourisme.
-- Partie III : Tourisme et culture :
-- Prigent, Lionel : L'or de l'archange contre la banalité touristique... Les attractions patrimoniales sont-elles des produits ordinaires ?.
-- Germanaz, Christian : La problématique de "l'authenticité" dans la construction d'une identité culturelle à destination touristique : Le projet d'écovillage de l'ilet à Cordes (île de La Réunion).
-- Demay, Aline : Tourisme culturel dans l'Indochine coloniale.
-- Hamoui, Rafif ; Toffoli, Roy : L'image d'une destination touristique culturelle au Moyen-Orient : Le cas de la Syrie. Rendez-vous pour une nouvelle destination touristique : l'ancienne ville d'Alep, site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
-- Morice, Jean-René : Le patrimoine, outil de dynamisation touristique des villages ?.Mots-clés géographiques : France ; Canada ; Khirghizstan ; Madagascar ; Syrie ; Lorraine ; Baie-du-Febvre ; Val de Loire ; Québec ; Kimmirut ; Paris ; Caraïbes ; Indochine ; Moyen-Orient ; Alep ; Ranomafana ; Réunion ; Mont-Saint-Michel Organismes et auteurs cités : Unesco Population : Inuit Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 84871 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=163981 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17831 REGARDS : GH005765 - II Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible