Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Détail de l'éditeur
Karthala
localisé à :
Wageningen
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L'innovation technologique dans les pays du Sud : le cas de l'agroalimentaire / Roland Treillon
Titre : L'innovation technologique dans les pays du Sud : le cas de l'agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Roland Treillon, Auteur Editeur : Paris : Acct Année de publication : 1992 Autre Editeur : Wageningen : Karthala Collection : Economie et developpement Importance : 268 p. Présentation : ill., bibliogr. : 14 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-384-0 Note générale : Indice plan de classement : INDU 3 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
IndustrieMots-clés : Innovation technologique Transfert de technologie Transformation agroalimentaire Industrie agroalimentaire Recherche developpement Methodologie Résumé : Les succes et les echecs rencontres par l'innovation technologique suscitent de nombreuses interrogations. S'appuyant sur une trentaine d'etudes de cas dans le secteur agroalimentaire, l'auteur tente de comprendre l'histoire d'une innovation et de degager des facteurs d'explication. Il propose notamment la notion ""d'itineraire de gestion"", qui pourrait s'appliquer au pilotage de projet ou a la conception d'objets nouveaux. Cette analyse theorique s'adresse a tous ceux qui reflechissent sur les procedes d'innovation.. ""Une premiere analyse d'etudes de cas montre l'importance de l'interaction entre les reseaux de personnes et l'ensemble des valeurs et regles sociales. Parmi les exemples, on peut citer les presses a huile, de nouveaux produits alimentaires ou le sechage du manioc. L'auteur tente ensuite de definir l'innovation, d'abord en terme d'objet, puis en terme de processus base sur le jeu de l'offre et de la demande. Pour mesurer l'efficacite de l'innovation, il propose trois problematiques : la premiere repose sur l'idee que si un produit est bon, il trouvera un marche, la deuxieme sur une amelioration permanente de l'objet nouveau alors que dans la troisieme, il degage les rouages qui aident a l'avancement d'un projet. La gestion du processus de l'innovation passe par la recherche d'un itineraire de gestion base sur l'interaction entre offreur et destinataire ; a ce titre, les experiences d'entreprises rurales de transformation ou de projets menes en Equateur sont riches d'enseignements. Cette gestion passe enfin par une reflexion sur la mise en marche du produit nouveau. (IBISCUS-BDPA SCETAGRI) Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 14635 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149345 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2836 REGARDS : GH002159 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleManuel sur les paturages des pays saheliens / Henk Breman
Titre : Manuel sur les paturages des pays saheliens Type de document : texte imprimé Auteurs : Henk Breman, Auteur ; Nico De Ridder, Auteur ; Cabo Dlo, Auteur Editeur : Paris : Acct Année de publication : 1991 Autre Editeur : Wageningen : Karthala Collection : Economie et developpement Importance : 485 p. Présentation : bibliogr., tabl., graph., photogr. : 28 n.b., cartes, gloss., prix : 160 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-339-0 Note générale : Indice plan de classement : ELEV 2.2. Annexes : Equations courantes carte de paysages semi-detaillee Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Paturage Production animale Vegetation Climat Agroecologie Fourrage Biomasse Cartographie Sol Systeme d'elevage Résumé : Ce manuel fait suite a un projet de recherche neerlando-malien ""Production Primaire au Sahel"". La specificite des paturages des pays saheliens avec la difference nord-sud implique des methodes variees. Les quatre parties de l'ouvrage s'adressent a des publics distincts : techniciens, chercheurs, dirigeants, utilisateurs. Les elements scientifiques et techniques fournis doivent permettre de mieux cerner l'evolution des ressources naturelles et d'ameliorer la productivite animale.. La region sahelienne se caracterise par une predominance des especes annuelles par rapport aux especes ligneuses. Les systemes d'elevage presentent exterieurement une grande diversite : sedentaires ou nomades voire mixtes. Les differences regionales ou locales dans la qualite des paturages ont un caractere decisif pour les perspectives de certaines activites d'elevage. La gestion des troupeaux consiste a diriger le betail vers les meilleurs paturages. Or, la qualite des paturages est extremement fluctuante compte tenu de la variabilite des precipitations. Ainsi la composition du couvert vegetal se modifie d'une annee sur l'autre. L'objectif du manuel est de determiner la contribution possible d'une unite de paysage donnee a la production animale. (IBISCUS-BDPA SCETAGRI) Mots-clés géographiques : Sahel ; Mali Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 16771 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149636 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3133 REGARDS : AF004030 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible