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Auteur James E. Austin |
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Analyse des projets agro-industriels / James E. Austin
Titre : Analyse des projets agro-industriels Type de document : texte imprimé Auteurs : James E. Austin, Auteur ; Ide : Institut de Développement Economique - Washington. Etats Unis, Auteur Editeur : Paris : Economica Année de publication : 1981 Importance : 212 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-0480-5 Note générale : ill.; tabl.; bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
InformationMots-clés : Industrie agroalimentaire Methodologie de projet Analyse de systeme Analyse financiere Analyse economique Commercialisation Technologie Achat Gestion de production Etude de marche Gestion commerciale Pays en developpement Cout Circuit de distribution Questionnaire Evaluation des connaissances Résumé : Ce guide pratique pour la conception et l'analyse de projets agro-industriels dans le Tiers-Monde est issu du materiel pedagogique des cours de l'Institut de Developpement Economique de la Banque Mondiale. Il utilise la methode de l'analyse de systemes ainsi que l'analyse financiere et economique. Apres une definition des 4 etapes d'un projet agro-industriel (identification, analyse et conception, mise en oeuvre, evaluation), l'auteur detaille les 3 activites fondamentales d'un projet agro-industriel : la commercialisation, l'achat (quantite, qualite; moment, cout, organisation du systeme d'achat) et la transformation (choix de la technologie, consequences sur la nutrition, localisation de l'usine, gestion des stocks, gestion de production, controle de qualite, valeur des sous produits). Des listes de controle resument les questions fondamentales qu'un planificateur doit se poser. Une annexe illustre l'etude des couts de 3 technologies (sechage, refrigeration, mise en conserve). Une bibliographie thematique complete ce guide. (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 33679 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=153405 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7000 REGARDS : GH001281 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
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