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La pisciculture du tilapia a taiwan / Jacques Bard in Bois et forêts des tropiques, no. 200 ([01/06/1983])
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Titre : La pisciculture du tilapia a taiwan Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Bard, Auteur ; Olivier Ledoux, Auteur Année de publication : 1983 Article en page(s) : p. 71-80 Note générale : ill.; carte; tabl. Langues : Français (fre) Catégories : Commerce
ElevageMots-clés : Tilapia Pisciculture Exportation Commercialisation Marche Marche local Prix de detail Cout Donnees statistiques Production Alimentation animale Selection animale Equipement Résumé : Taiwan, 1er producteur mondial de tilapia a fourni 48.000 T. en 1981, ce qui represente 5,5 % de sa production totale de poisson et 25 % de ce que lui rapporte l'aquaculture. La consommation est principalement locale (un peu d'exportation de poissons vivants vers Hong-Kong). Cependant les jeunes alevins sont exportes vers Hong Kong et le Japon. En effet Taiwan est passe maitre dans leur production. Ils utilisent 3 techniques pour ne retenir que les males. Une ferme d'une capacite de 70 millions d'alevins en produit 200.000 par jour. Les especes elevees sont le tilapia nilotica (noir) et le tilapia rouge (ascendance mossambica). L'elevage intensif fournit entre 10 et 13 T./ha, par cycle de 8 mois (poids moyen 600 gr.). Sur les 2 marches de gros Taipei et chia I, les auteurs ont releve l'evolution des prix et de la production de 1976 a 1982. Ils decrivent les equipements et les normes appliques a Taiwan, les etapes de production, la composition des aliments (alevins et poissons), le cout des investissements et le chiffre d'affaires. Le prix de vente reste assez bas face au cout eleve des aliments en granules importes. La solution serait l'intensification de la fertilisation organique apportee par l'association porc-poisson, ou canard-poisson et qui permet d'eliminer le nourrissage. (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Taiwan Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 30413 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33998
in Bois et forêts des tropiques > no. 200 [01/06/1983] . - p. 71-80[article]