Catalogue REGARDS
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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Michael Bitzios |
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Functional ingredients and food choice : Results from a dual-mode study employing means-end-chain analysis and a choice experiment. [en ligne]. Disponible sur Biblioshs / Michael Bitzios in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture, vol. 36, no. 5 (October)
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Titre : Functional ingredients and food choice : Results from a dual-mode study employing means-end-chain analysis and a choice experiment. [en ligne]. Disponible sur Biblioshs Type de document : texte imprimé Auteurs : Michael Bitzios, Auteur ; Iain Fraser, Auteur ; Janet Haddock-Fraser, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 714-724 Langues : Anglais (eng) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 98856 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98000
in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture > vol. 36, no. 5 (October) . - p. 714-724[article]