Catalogue REGARDS
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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Leeray Costa |
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Eating Hawai'i : local foods and place-making in Hawai'i Regional Cuisine / Leeray Costa in Social & cultural geography, vol. 12, no. 8 (December)
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Titre : Eating Hawai'i : local foods and place-making in Hawai'i Regional Cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Leeray Costa, Auteur ; Kathryn Besio, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 839-854 Langues : Anglais (eng) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 102172 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101232
in Social & cultural geography > vol. 12, no. 8 (December) . - p. 839-854[article]