Catalogue REGARDS
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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Margath A Walker |
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Border food and food on the border : meaning and practice in Mexican haute cuisine / Margath A Walker in Social & cultural geography, vol. 14, no. 6 (September)
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Titre : Border food and food on the border : meaning and practice in Mexican haute cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Margath A Walker, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 649-667 Langues : Anglais (eng) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 118482 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116798
in Social & cultural geography > vol. 14, no. 6 (September) . - p. 649-667[article]