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Auteur I. Bukome |
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Le commerce "flottant" alimentaire a lubumbashi (zaire) / I. Bukome in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 41, no. 161 ([01/03/1988])
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Titre : Le commerce "flottant" alimentaire a lubumbashi (zaire) Type de document : texte imprimé Auteurs : I. Bukome, Auteur ; B. Merenne Schoumaker, Auteur Année de publication : 1988 Article en page(s) : p. 61-79 Note générale : 1 annexe ; ill. : 3, tabl. : 5, bibliogr. : 4 réf., Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1985 Langues : Français (fre) Catégories : Commerce Mots-clés : Secteur informel Commerce de detail Commerce itinerant Metropole regionale Commercant Produit agroalimentaire Résumé : A Lubumbashi, 47,5 % des points de vente appartiennent au commerce "flottant" alimentaire.. "Une enquete aupres de 400 d'entre eux a cherche a mieux comprendre cette forme d'activite en privilegiant quatre aspects : les produits vendus, les commercants, les localisations et les avis des vendeurs sur leur activite. A travers les multiples informations rassemblees, l'activite apparait d'abord bien comme une necessite vitale et comme une fonction fragile. Mais pour ceux qui la pratiquent, les choix sont souvent reflechis a la fois au niveau des produits (on recherche surtout ce qui s'ecoule rapidement) et des emplacements (on recherche les lieux frequentes proches de la residence en tentant d'eviter la concurrence). Expression par excellence de l'economie du quotidien, le commerce "flottant" est encore une des composantes de la polarisation des quartiers les plus pauvres des zones peripheriques (Res. auteur). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Zaire ; Lubumbashi Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 22124 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25523
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 41, no. 161 [01/03/1988] . - p. 61-79[article]