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Auteur P. Darlu |
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Evolution de l'alimentation aux iles marquises de la colonisation a nos jours / M.F. Couillot in Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée : travaux d'ethnobotanique et d'ethnozoologie, no. 2 ([01/01/1983])
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Titre : Evolution de l'alimentation aux iles marquises de la colonisation a nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : M.F. Couillot, Auteur ; P. Darlu, Auteur ; H. Belaid, Auteur Année de publication : 1983 Article en page(s) : p. 111-126 Note générale : tabl. : 4, cartes : 1, Résumé : Français, Anglais, bibliogr. : 3 p., Période étudiée : 1842-1979 Langues : Français (fre) Catégories : Economie
Environnement
SantéMots-clés : Consommation Alimentation humaine Geographie Résumé : L'evolution de l'alimentation aux iles Marquises depuis leur annexion par la France en 1842 a ete etudiee a la lumiere de documents d'archives. Une enquete nutritionnelle effectuee en 1979 dans l'une des iles de l'archipel a permis de faire le point sur l'alimentation actuelle. Bien que la consommation de denrees importees se soit developpee rapidement, les aliments locaux, lesquels echappent au circuit monetaire, restent toutefois encore aujourd'hui preponderants. De plus, de nos jours, entre les 4 villages de l'ile, d'importantes differences dans les ressources alimentaires et leur utilisation apparaissent. (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Marquises Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 31561 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35130
in Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée : travaux d'ethnobotanique et d'ethnozoologie > no. 2 [01/01/1983] . - p. 111-126[article]